Ist es in Ordnung, Zwiebeln gegen Gicht zu essen und wie es helfen kann?

Zwiebeln werden sowohl in der Volksmedizin als auch in der traditionellen Medizin als entzündungshemmendes, abschwellendes und schmerzlinderndes Mittel eingesetzt. Abkochungen, Infusionen, Kompressen werden daraus gemacht. Aber können Sie es mit Gicht essen?

Einerseits ist Zwiebel ein wertvolles Nahrungsmittel, befriedigt zum Teil den körpereigenen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen, normalisiert die Durchblutung, wirkt harntreibend und wirkt sich günstig auf den Krankheitsverlauf aus. Andererseits haben Zwiebeln gegen Gicht spezifische Kontraindikationen.

In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Zwiebeln richtig gegen Gicht einsetzen und in welchen Situationen es besser ist, sie von der Ernährung auszuschließen.

Merkmale der Ernährung von Patienten mit Gicht

Gicht ist eine Krankheit, die die Gelenke einer Person betrifft. Es tritt unter Bedingungen eines gestörten Purinstoffwechsels auf, wenn Harnsäure nicht ausgeschieden wird, sondern sich im Blut ansammelt. Bei Erreichen einer bestimmten Konzentration bilden sich Kristalle in der Synovialmembran der Gelenke. Sie provozieren Manifestationen von Gicht: starke Schmerzen, Schwellungen, Rötungen, beeinträchtigte motorische Funktionen.

Um die Stoffwechselprozesse von Purinen zu normalisieren, den Harnsäurespiegel und seine Salze zu senken und den Säuregehalt des Urins zu verringern, wird allen Patienten eine Diät verschrieben.

Die Grundlage der therapeutischen Ernährung für Gicht ist Tabelle Nr. 6. Eine solche Diät enthält alle notwendigen Mikro- und Makroelemente, Vitamine und Mineralien, erfordert jedoch eine vollständige Einschränkung von Lebensmitteln mit einem hohen Gehalt an Purinen und Oxalsäure.

Wenn die Harnsäure im Blut aus der Nahrung aufgenommen wird, schließen Sie Folgendes aus:

• frisches Gemüse: Blumenkohl, Spinat, Radieschen, Sauerampfer, Tomaten, Knoblauch, Gurken, Spargel, Pilze;
• eingelegtes Gemüse;
• Früchte und Beeren: Himbeeren, Preiselbeeren, Ananas, Kiwi, Bananen;
• junge Grüns;
• Fleisch und Geflügel;
• Fleisch / Pilz / Fischbrühe;
• tierische Nebenprodukte (Gehirn, Nieren, Leber);
• geräucherte Fleischgerichte;
• Fisch, Fischkonserven, Meeresfrüchte;
• heiße Snacks und Gewürze, Salz;
• Getreide;
• schnelle Kohlenhydrate: Zucker, Mehl, Süßwaren.

Der Energiewert der täglichen Ernährung wird für Frauen auf 1800 kcal, für Männer auf 2500-2700 kcal reduziert. Die Verwendung von Protein ist auf 70 g, Fette auf 80 g, Kohlenhydrate auf 250 g begrenzt. Es ist wichtig, dass die Mahlzeiten zwischen den Mahlzeiten 5-6 mal täglich mit viel Getränk (bis zu 2 Liter freie Flüssigkeit) fraktioniert werden.

Anti-Purin-Diät bietet Fastentage: Gemüse, Obst, Kefir, Milchprodukte, Quark mit einer Häufigkeit von 1 Mal in 5-7 Tagen. Das Entladen ist besonders wichtig bei einer Verschlimmerung der Gicht. Zu diesem Zeitpunkt sind alle Arten von Fisch und Fleisch kontraindiziert. Es sind nur fermentierte Milchprodukte, Gemüsesuppen, Obstkochungen und Kräutertee erlaubt.

Wichtig. Das Fasten ist kategorisch kontraindiziert, da eine unzureichende Nährstoffaufnahme die Harnsäurekonzentration im Blut dramatisch erhöht und eine Verschlimmerung der Gicht hervorruft.

Gleichzeitig wird die Ernährung mit alkalisierenden Produkten erweitert.

Das Menü enthält:

• Milch;
• Gemüse - Kohl, Kürbis, Seetang, KartoffelnZucchini, Rüben;
• Früchte - Erdbeeren, Stachelbeeren, Zitrusfrüchte, Äpfel, schwarze und rote Johannisbeeren;
• getrocknete Früchte und Nüsse;
• Eier;
• Getreide und Nudeln;
• Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte;
• vegetarischer Borschtsch, Gemüsesuppen;
• hefefreie Backwaren, Roggenbrot.

Von den Getränken ist alkalisches Mineralwasser besonders nützlich, aber Sie können natürliche Säfte, darauf basierende Getränke und schwarzen Tee mit Milch verwenden. Von Süßigkeiten sind Marmelade, Honig, Marmelade, Marshmallows, Marshmallows erlaubt.

Wärmebehandlung ist wichtig. Fisch, Geflügel und Fleisch müssen unbedingt zuerst gekocht werden. Die Hälfte der Purin-Norm während des Kochvorgangs geht in Brühe, die dann von Patienten mit Gicht nicht verzehrt werden kann.

Fleisch und Fisch werden gekocht, gedünstet und gebacken gegessen. Sie werden in Abständen von 2 mal pro Woche in die Ernährung aufgenommen. Die Portionen sollten klein sein: Fleisch - 150 g, Fisch - 170-200 g.

Beachtung! Die Dauer der Diät hängt von der Krankheit und den Merkmalen ihres Verlaufs ab. Die medizinische Ernährung wird mehrere Monate oder ständig eingehalten. Achten Sie bei der Erstellung des Menüs auf das Vorhandensein von Begleiterkrankungen: Diabetes mellitus, Fettleibigkeit, Bluthochdruck, Urolithiasis.

Ist es möglich, Zwiebeln mit Gicht zu essen

Wenn eine Diät verschrieben wird, um den Harnsäurespiegel zu senken, haben Patienten viele Fragen darüber, welche Lebensmittel in welcher Form und Menge zum Essen bestimmter Lebensmittel teilweise oder vollständig eingeschränkt sind. Viele Patienten interessieren sich dafür, ob es möglich ist, Zwiebeln mit Gicht zu essen. Wir werden dieses Problem so detailliert wie möglich verstehen.

Zwiebeln sind eine wichtige Gemüsepflanze, eine der wichtigsten in der Ernährung. Zwiebeln und Blätter werden roh oder gebraten gegessen und als Gewürz für Salate, Pilze, Gemüse- und Fleischgerichte sowie als Aromastoff zu Suppen, Soßen und Hackfleisch verwendet.

Ärzte erlauben die Verwendung von Zwiebeln gegen Gicht, aber selektiv. Die Zwiebelfamilie umfasst mehrere Sorten des Produkts mit unterschiedlicher chemischer Zusammensetzung und ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Sie beeinflussen den Purinstoffwechsel auf unterschiedliche Weise.

In der Gichtdiät wird empfohlen, frische Zwiebeln einzuschränken und grüne, Lauch und Schalotten vorzuziehen.

Grün

Zwiebelfedern enthalten wie andere Pflanzenteile eine minimale Menge an Purinbasen. Es scheint, dass dies ausreicht, um das Produkt in die Liste der zugelassenen Produkte aufzunehmen. Es gibt jedoch einen Grund, warum Frühlingszwiebeln bei Gicht sparsam und in begrenzten Mengen verzehrt werden sollten.

Es enthält Verbindungen von Acetylsalicylsäure, die die Fähigkeit der Nieren einschränken, Harnsäure auszuscheiden, was den Verlauf der Gicht verschlimmern kann.

Zwiebel

Die Zwiebeln enthalten organische Substanzen und Aminosäuren, die die Schleimhäute des Magen-Darm-Trakts reizen, schmerzhafte Empfindungen verstärken und die Nierenfunktion stören.

In Maßen tun Zwiebeln jedoch mehr Gutes als Schaden. Es ist ein starkes Antioxidans, das den Cholesterinspiegel im Blut senkt und den Hämoglobinspiegel reguliert. Zwiebeln zeigen ihre vorteilhaften Eigenschaften, wenn sie äußerlich angewendet werden: Sie neutralisieren Schwellungen, hemmen Entzündungen und lindern Schmerzen.

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Lauch

Lauch zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Kalziumsalzen aus, wodurch sie eine ausgeprägte harntreibende Wirkung haben: Er erhöht den Urinabfluss, spült Giftstoffe, Toxine und Salzsteine ​​aus dem Körper aus und verhindert so die Ablagerung von Harnsäure in den Gelenken.

Darüber hinaus hat es eine milde Wirkung auf den Magen, reizt die Schleimhaut nicht, daher wird es für Menschen empfohlen, die an Gicht leiden.

Beachtung! Im akuten Stadium ist Lauch wie jede andere Zwiebelsorte kontraindiziert.

In welcher Form kann und kann nicht verwendet werden

Um den Verdauungstrakt vor negativen mechanischen, physikalischen und chemischen Einflüssen zu schützen, müssen Zwiebeln verarbeitet werden: kochen, dämpfen, schmoren oder backen. Frühlingszwiebeln und Lauch dürfen frisch verzehrt werden, jedoch nur in begrenzten Mengen.

Gebraten

Gebratene Zwiebeln in Pflanzenöl werden zu Salaten, Pilzen, Gemüse- und Fleischgerichten, Beilagen sowie zu Saucen, Hackfleisch und Soßen hinzugefügt. Die Verwendung sollte auf ein Minimum beschränkt werden.

Frisch

Frischer Lauch, Schalotten oder Frühlingszwiebeln sind gut. Im Gegensatz zu Zwiebeln haben sie einen weicheren und angenehmeren Geschmack. Frische Zwiebeln passen perfekt zu Würstchen, Käse, Hüttenkäse, Brot, Fleisch, Salaten aus frischem Gemüse und Gemüsekonserven.

In Abwesenheit von Erkrankungen des Verdauungssystems kann es jeden Tag, jedoch in geringen Mengen, konsumiert werden.

Gekocht

Dies ist die optimale Art, Zwiebeln zu kochen. Durch das Kochen bleibt die Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung praktisch unverändert. Gleichzeitig verliert das Gemüse Substanzen, die die Schleimhäute des Verdauungstrakts reizen und die Ausscheidung von Harnsäure aus dem Körper verhindern.

Gekochte Zwiebeln werden normalerweise in Suppen, Borschtsch, gekocht und gedünstet verwendet - in Gemüse- und Fleischeintöpfen.

Nutzungsregeln und -normen

Die wichtigste Regel für den Verzehr von Zwiebeln, unabhängig von der Sorte und der Art des Kochens, ist die Einhaltung der Maßnahme.

Prävention der Verschlimmerung der Gicht sind:

1. Spezielle Kochzwiebeln. Bietet mechanische Schonung des Verdauungssystems, während die Vorteile für den Körper nicht verringert werden.
2. Einhaltung des Prinzips der fraktionierten Ernährung und des Regimes. Große Mengen an Nahrung beeinträchtigen die sekretorischen und motorischen Funktionen des Magens.
3. Das Essen von warmen Speisen bei der optimalen Temperatur beträgt 37-40 ° C.
4. Gründliches Kauen. In diesem Fall werden die Komponenten vollständiger absorbiert.

Nützliche Eigenschaften von Zwiebeln für Gicht

Die vorteilhaften Eigenschaften von Zwiebeln hängen direkt vom verwendeten Produkt selbst und seiner korrekten Wärmebehandlung ab. Ein richtig angebautes Gemüse ohne Verwendung von Nitraten ist reich an Proteinen, Vitaminen der Gruppen B, A, E, H, Nikotin- und Ascorbinsäure, Silizium, Phosphor, Kalzium, Kalium, Mangan, Kupfer, Zink.

Eine der wichtigsten Wirkungen von Zwiebeln ist die Reinigung von Leber, Blut und Darm von verschiedenen schädlichen Substanzen. Eine große Menge an Ballaststoffen in der Zusammensetzung der Pflanze entfernt Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper, beseitigt schlechtes Cholesterin und normalisiert das Wasser-Salz-Gleichgewicht. Darüber hinaus verhindern Zwiebeln die Bildung von Salzablagerungen in Nieren und Gallenblase, stabilisieren den Blutdruck und verhindern die Entwicklung von Herz- und Gefäßerkrankungen.

Zwiebeln gegen Gicht haben eine ausgeprägte entzündungshemmende, antimikrobielle, harntreibende und analgetische Wirkung. Vor dem Hintergrund der regelmäßigen Anwendung können Sie eine stabile Remission erreichen, die Schwere der Symptome lindern und den Bewegungsbereich im betroffenen Gelenk vergrößern. Vitamine der Gruppe B, aufgrund derer Zwiebeln geschätzt werden, verbessern zusammen mit Ascorbinsäure den Zustand kleiner Kapillaren und Gefäßwände, erhöhen ihre Festigkeit und Elastizität, stimulieren die Prozesse der Hämatopoese und der Durchblutung.

Als Referenz. Vitamin E wirkt als starkes Antioxidans, verhindert das Auftreten von degenerativ-dystrophischen Veränderungen in der Skelettmuskulatur, verringert die Kapillarpermeabilität und stärkt das Immunsystem.

Heilrezepte mit Zwiebeln gegen Gicht

Für die Behandlung von Gicht empfiehlt die traditionelle Medizin die Verwendung von externen Kompressen, inneren Abkochungen und Infusionen. Zwiebeln sind besonders nützlich, wenn sie topisch angewendet werden.

Die Wirkstoffe dringen in die Haut ein, erreichen die Läsion und wirken entzündungshemmend, ödemhemmend und analgetisch. Solche Produkte verursachen keine allergischen und lokalen toxischen Reaktionen.

Tinktur

Es ist verboten, die Tinktur für Menschen mit Alkoholabhängigkeit, Kinder, zu verwenden.

Bereiten Sie die Zwiebeltinktur wie folgt vor:

1. 300 g geschälte Zwiebeln in einem Mixer oder mit einer Reibe hacken.
2. Mischen Sie in einem glasversiegelten Behälter 100 g Honig und 500 ml Weißwein, fügen Sie Zwiebelbrei hinzu und mischen Sie alles.
3. Bestehen Sie bei geschlossenem Deckel 14 Tage lang warm und schütteln Sie die Mischung gelegentlich.
4. Nehmen Sie die angespannte Tinktur in 2 TL. vor den Mahlzeiten 3 mal am Tag.

Dekokt

Die Vorteile eines Abkochens von Zwiebeln gegen Gicht sind die Verringerung von Entzündungen und Schwellungen und die Wiederherstellung der Beweglichkeit der Gelenke. Bereiten Sie ein Mittel aus Zwiebeln vor. Dies erfordert 3 mittelgroße Zwiebeln und 1 Liter Trinkwasser.

Rezept:

1. Spülen Sie die Zwiebel gut aus, ohne die Schale zu entfernen, und gießen Sie 1 Liter Wasser ein.
2. Nach dem Kochen bei schwacher Hitze kochen, bis die Zwiebeln weich sind.
3. Erwachsene nehmen die gefilterte Brühe dreimal täglich 200 ml eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten ein.

Die Behandlung sollte so lange durchgeführt werden, bis die Symptome vollständig verschwunden sind, jedoch nicht länger als 14 Tage, sofern der behandelnde Arzt nichts anderes vereinbart hat.

Rat. Das Kauen auf Kaffeebohnen oder Koriandersamen reicht aus, um Mundgeruch zu entfernen.

Infusion

Zwiebeln werden verwendet, um die Infusion vorzubereiten.

Rezept:

1. Eine mittelgroße Zwiebel schälen und fein hacken.
2. Übertragen Sie die Zwiebel in einen luftdichten Glasbehälter, gießen Sie 1 Liter kochendes Wasser. Bestehen Sie darauf, 6-8 Stunden lang an einem warmen Ort abgedeckt zu sein, und lassen Sie es dann abtropfen.
3. Nehmen Sie einmal täglich 200 ml Infusion ein.

Der Behandlungsverlauf beträgt 7-10 Tage. Wiederholen Sie den Vorgang gegebenenfalls nach einer Pause.

Komprimiert

Kompressen werden zur Behandlung von Entzündungen eingesetzt. Sie wirken wärmend, erweitern die Blutgefäße, erhöhen den Blutfluss zur Läsion, wodurch Ödeme beseitigt und das Infiltrat aufgelöst werden.

Die Zusammensetzung enthält andere Zutaten - Butter und Bienenwachs, die die Wirkung von Zwiebeln verstärken. So verbessert Öl die Durchblutung, hemmt Entzündungen und Bienenwachs erwärmt die Haut tief, verringert die Schmerzintensität und hemmt das Wachstum pathogener Mikroorganismen.

Zwiebelkompressionsrezept:

1. Zwiebeln schälen, mit einem Mixer oder einer Reibe hacken.
2. Gießen Sie 2 EL in einen trockenen Behälter. l. Zwiebelbrei, die gleiche Menge Bienenwachs und Butter von weicher Konsistenz mischen.
3. Tragen Sie die Mischung auf ein Tuch oder einen Verband auf, der in mehreren Schichten gefaltet ist. Auf die Haut auftragen, ein Wachstuch oder Wachspapier darauf legen, mit mehreren Umdrehungen des Verbandes am Körper befestigen und in einen warmen Schal wickeln.
4. Idealerweise sollte der Eingriff nachts vor dem Schlafengehen durchgeführt werden, wenn die Bewegung eingeschränkt ist. Entfernen Sie morgens die Kompresse, spülen Sie die Haut bei Raumtemperatur mit Wasser ab und wischen Sie sie trocken.
5. Tragen Sie nach Bedarf eine wärmende oder entzündungshemmende Salbe auf.

Mögliche Schäden und Kontraindikationen

Das Essen großer Portionen von Frühlingszwiebeln und Zwiebeln beeinträchtigt die Gesundheit:

• reizend auf die Magen-Darm-Schleimhaut wirken;
• Bauchschmerzen erhöhen;
• eine erhöhte Gasbildung hervorrufen;
• den Blutdruck erhöhen;
• stimulieren Anfälle von Atemnot und schwerem Husten bei Menschen mit Asthma bronchiale.

Um mögliche Nebenwirkungen zu vermeiden, konsultieren Sie einen Spezialisten, bevor Sie Zwiebeln gegen Gicht verwenden, und informieren Sie ihn über bestehende Krankheiten.

Zwiebeln gegen Gicht sind kontraindiziert in Gegenwart von:

• Produktallergien;
• Hypertonie;
• entzündliche Erkrankungen des Magens und des Zwölffingerdarms;
• Gallensteinkrankheit;
• Pyelonephritis;
• Anämie;
• epileptische Anfälle.

Die äußerliche Anwendung von Zwiebeln gegen Gicht wird durch Hautkrankheiten und Wunden an der Applikationsstelle behindert.

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Fazit

Die Frage, ob es möglich ist, Zwiebeln mit Gicht zu essen, ist das erste, was Sie Ihrem Arzt stellen sollten. Immerhin ist dies ein solches Produkt, bei dem Nutzen und Schaden nebeneinander liegen und manchmal die Nebenwirkungen die positiven überwiegen.

Um Komplikationen zu vermeiden und die Gesundheit nicht zu schädigen, ist es ratsam, das Rezept und das Behandlungsschema für Gicht mit Zwiebeln individuell nach Rücksprache mit einem Spezialisten auszuwählen. Und denken Sie daran, dass Selbstmedikation lebensbedrohlich sein kann.