Wie Buchweizen blüht: Beschreibung, Vorteile und Anwendung
Die Pflanze erhielt ihren Namen "Buchweizen", weil sie aus Griechenland nach Russland gebracht wurde. Und sein Getreide wurde "griechisches Getreide" genannt. Die wertvolle Brot- und Duftkultur hat dank ihres köstlichen und nahrhaften Getreides an Beliebtheit gewonnen.
Die Pflanze benötigt keine besonderen Wachstumsbedingungen. Auf spärlichen Böden sorgt eine kräftige Wurzel für eine gute Ernährung. Im Folgenden finden Sie eine Beschreibung der Pflanze und erfahren, warum Buchweizenblumen und -blätter geschätzt werden, wie sie auf dem Foto aussehen und wo sie wachsen, wann sie blühen und wann sie geerntet werden sowie welche Vorteile und Verwendungszwecke sie haben.
Der Inhalt des Artikels
Botanische Beschreibung und Eigenschaften von Buchweizen
Hohe und verzweigte Pflanze mit einem gut entwickelten Wurzelsystem - So kann Buchweizen charakterisiert werden. Die Höhe des Stiels erreicht 1 m. Die Wurzel hat die Form eines Stabes, das Wurzelsystem besteht aus drei Ebenen und kann tief in den Boden eindringen.
Wie es aussieht und wo es wächst
Der Stamm des Buchweizens ist grün, aber im Moment der Samenreife bekommt er einen leuchtend roten Farbton.
Grün Laub ist dreieckig... Die oberen Blätter befinden sich direkt am Stiel, während die unteren mit Blattstielen befestigt sind.
Buchweizen hat Früchte von brauner Farbeäußerlich wie Nüsse mit scharfen Kanten und einer Filmschale.
Orte, an denen Buchweizen angebaut wird, liegen näher an Wälderndas schützt die Felder vor den Winden. In der Nähe des Waldes ist der Boden leicht und hat Luftzugang. Nachdem sich warmes Wetter eingestellt hat, wird Buchweizen gepflanzt. Die Kultur wächst mehr im südlichen Teil Russlands. Dort wird die Ernte zweimal pro Saison geerntet. Buchweizen wächst gut in Fernost und Transbaikalia. Diese Orte haben eine hohe Luftfeuchtigkeit und fruchtbaren Boden. Die Kultur wächst nicht in freier Wildbahn.
Es ist vorzuziehen, Samen in nährstoffhaltigen Boden zu säen... Übermäßige Säure und hohe Alkalität sind im Boden nicht akzeptabel. Die Kultur wächst gut auf Feldern, auf denen zuvor Winterkulturen, Bohnen und Erbsen angebaut wurden.
Buchweizen ist die einzige Ernte in der Landwirtschaft, die keine Angst vor Unkraut hat... Wo es gesät wird, wachsen Unkräuter überhaupt nicht. Die Pflanze verdrängt und unterdrückt sie vollständig. Die Person wird automatisch vom Jäten befreit.
Wie Buchweizen wächst und blüht
Wenn sich der Boden auf + 8 ° C erwärmt, werden die Samen ausgesät... Die ersten Triebe erscheinen, wenn die Lufttemperatur nicht unter + 15 ° C liegt. Die Blüte beginnt um den zwanzigsten Tag, vorausgesetzt, die Luft erwärmt sich um den Juni auf + 25 ° C. Es ist schwierig, den Beginn der Blüte genauer zu bestimmen.
Das blühende Buchweizenfeld ist unglaublich schön. Es sieht aus wie eine hellrosa Decke, über der Bienen summen und kreisen. Wer einmal die Blüte von Buchweizen beobachtet hat, hat dieses Bild lange in Erinnerung behalten.
Wie Blumen aussehen, welche Farbe
Die Kultur beginnt Mitte Juni zu blühen und dauert den ganzen Sommer an... Die Pflanze hat kleine Blüten, die in Blütenständen gesammelt werden. Auf ihnen befinden sich weibliche und männliche Blüten in einer Menge von 700 bis 1500 Stück. Jede Blume hat fünf Blütenblätter in verschiedenen Schattierungen von Weiß bis Rosa. Der Samen wird nicht aus jeder Blume gebildet.
Detaillierte Beschreibung der Blüte
Während der Blütezeit fliegen Tausende von Bienen zum Buchweizenfeld. Sie haben es eilig, Nektar zu sammeln, und während dieser Zeit ist es besser, sich dem Feld nicht zu nähern.
Buchweizen beginnt von unten nach oben entlang des Hauptstiels zu blühen... Jede Blume blüht nur einen Tag. Die Wiedereröffnung kann nur bei bewölktem Wetter erfolgen, aber die Staubbeutel enthalten keinen Pollen mehr. Jeden Tag blühen neue Blumen, die den Eindruck einer langen Blüte erwecken.
Buchweizen gehört zum remontanten Jahrbuch... An seinem Busch findet man gleichzeitig sowohl reifende Körner als auch nur blühende Blüten und sogar Knospen.
Wenn die Ernten geerntet werden
Die Ernte beginnt Ende September... Zunächst werden Felder geerntet, auf denen mehr als 75% des Getreides reif sind.
Damit bei heißem und trockenem Wetter das Getreide weniger abfällt und die Stiele nicht brechen, Das Mähen erfolgt am frühen Morgen oder am Abend nach Sonnenuntergang... Zu diesem Zeitpunkt steigt die Luftfeuchtigkeit, was sich günstig auf die Ernte auswirkt.
Moderne Technologie ist in der Lage, Getreide während der Buchweizenernte zu verarbeiten... Das Getreide wird aussortiert und ins Lager geschickt. Dort wird sortiert. Ein Teil wird an die Verbraucher geliefert, der andere für die Aussaat.
Unreifer Buchweizen hat grüne Kerne und der Geschmack von Haselnüssen... Es wird roh geerntet und dann gut getrocknet. Dies erhöht die Haltbarkeit der Körner, aber die vorteilhaften Eigenschaften gehen teilweise verloren. Bei der industriellen Verarbeitung erhalten die Grütze eine braune Farbe - wie sie es in Geschäften gewohnt sind.
Nützliche Eigenschaften von Buchweizen
In den meisten Regionen Russlands Buchweizen ist die wichtigste Honigpflanze.
Warum Buchweizenblüten und -blätter geschätzt werden
Wenn das Wetter feucht und warm ist, können Sie die reichliche Sekretion von Nektar und Pollen aus Blumen beobachten.... Buchweizenhonig hat eine dunkle Farbe mit einem würzigen Aroma. Es ist weit verbreitet bei Hautkrankheiten, Arteriosklerose und Anämie.
Buchweizenblätter haben ausgezeichnete antiseptische Eigenschaften... Sie werden bei Abszessen und eiternden Wunden angewendet. Der Entzündungsprozess geht schnell vorbei, die Wunde heilt.
Wie es verwendet wird
Nach Zusammensetzung Buchweizen ist ein nützliches Kraut... Seine Vorbereitung ist für die Herstellung von Pharmazeutika gemacht. Die am häufigsten verwendeten Pflanzensamen und Gras. Mehl wird aus Buchweizen hergestellt, was von großem Nutzen ist, dank dessen es in der diätetischen Ernährung verwendet wird.
Der Rutingehalt in Buchweizen verringert die Zerbrechlichkeit der Blutgefäße und erhöht die Kapillarpermeabilität. Durch den Einsatz der Pflanze werden die Blutgefäße spürbar verbessert.
Referenz. Das Kraut hat eine schleimlösende Wirkung und entfernt Schleim.
Dank Lecithin, Buchweizen wird zur Behandlung von Erkrankungen der Leber, des Herzens und des Nervensystems empfohlen.
Nach dem Verzehr von Buchweizen hinterlassen die Kohlenhydrate in ihrer Zusammensetzung lange Zeit ein Gefühl der Fülle.
Buchweizen ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die den Stoffwechsel steigern, Schwellungen lindern, die Durchblutung normalisieren und Gefäßkrämpfe positiv beeinflussen. Medikamente aus diesem Kraut helfen bei Schlaflosigkeit.
Dies sind nicht alle Vorteile von Buchweizen. In dieser Anlage Es werden sogar Blumen geschätzt, aus denen köstlicher und gesunder Buchweizentee gebraut wird... Für medizinische Zwecke werden die Pflanzenoberseiten an einem dunklen Ort getrocknet. Hauptsache, die Sonne fällt nicht auf die Rohstoffe.
Kissen gefüllt mit Buchweizenschale... Sie können sie selbst herstellen oder in einem Geschäft kaufen.
Traditionelle Medizin Rezepte mit Buchweizenblüten
Brühen und Aufgüsse von Buchweizenblüten weit verbreitet in der traditionellen Medizin:
- Beim Husten hilft eine Blumeninfusion aus dieser Pflanze sehr gut. Für die Zubereitung benötigen Sie 0,5 Liter Wasser und 1 Esslöffel Buchweizenblüten. Sie bestehen zwei Stunden lang darauf und bedecken es mit einem Deckel. Nehmen Sie dreimal täglich ein halbes Glas.
- Trinken Sie bei Arthritis bis zu vier Gläser pro Tag gekühlten Aufguss getrockneter Blumen, hergestellt aus 1 Liter kochendem Wasser und 6 EL. l. Blüten von Buchweizen. Dieselbe Infusion, nur viermal täglich ein halbes Glas, kann unter vermindertem Druck getrunken werden, was mit einer allgemeinen Schwäche des Körpers einhergeht.
- Mit Panaritium und Abszess ist es sehr effektiv, Kompressen und Lotionen aus Infusionen herzustellen. Zwei Esslöffel einer Mischung aus getrockneten Blumen und Buchweizenblättern werden mit einem Glas kochendem Wasser gegossen. Mit der gleichen Lösung ist es gut, Geschwüre und Wunden zu spülen.
- Frische ganze oder gehackte Blätter werden auf eiternde Wunden und Abszesse aufgetragen. Gemahlene Buchweizenkörner werden auf einem feinen Sieb gesiebt und als Babypuder verwendet. Buchweizenmehl wird in der Kosmetik aktiv eingesetzt - es werden Gesichts- und Körperpeelings hergestellt. Die Haut wird nicht nur gereinigt, sondern auch mit Feuchtigkeit versorgt und genährt.
Schaden und Kontraindikationen
Buchweizen kann, wie jedes Produkt, bringen nicht nur profitieren, sondern auch schaden.
Frische Blumen und Buchweizengras sind giftig... Sie können nicht in großen Mengen konsumiert werden, da sie giftige Substanzen enthalten. Sie haben eine antibakterielle Wirkung. Frisches Kraut kann in unbegrenzten Mengen nur als Antiseptikum oder Blutstillungsmittel verwendet werden.
Vor Gebrauch ist eine gründliche Trocknung der Rohstoffe erforderlich... Buchweizenprodukte dürfen nicht mit erhöhter Blutgerinnung verwendet werden.
Buchweizen hat keine Kontraindikationen... Es kann von jedem verwendet werden, jedoch mit Vorsicht für bestimmte Personengruppen.
Wichtig! Kindern wird nicht empfohlen, Buchweizen in großen Mengen zu geben.
Menschen mit Nierenversagen und Diabetikern Buchweizen sollte in begrenzten Mengen gegessen werden.
Kühl gekochter Buchweizenbrei regt die Verdauung an Gasbildung und kann verursachen Verstopfung.
Lass dich nicht mitreißen Buchweizendiät mehr als fünf Tage... Dies kann den Körper schädigen, indem die Ernährung aufgebraucht wird.
Durch den Verzehr von Buchweizen erhält der Körper viel Energie... Daher kann Getreide in großen Mengen, insbesondere nachts, zu Schlaflosigkeit und Übererregung führen.
Wenn die Tendenz zu erhöhten Blutgerinnseln bestehtBuchweizen zu essen ist unerwünscht.
Fazit
Buchweizen ist ideal für Diäten zur Gewichtsreduktion. Buchweizenbrei gilt als russisches Nationalgericht. Dieses Produkt zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Proteinen, komplexen Kohlenhydraten, Aschesubstanzen aus. Seine vorteilhaften Eigenschaften übersteigen den potenziellen Schaden erheblich.