Ist es möglich, weiche Kartoffeln zu essen und warum verdorrt es im Boden?

Wenn beim Ernten von Kartoffeln träge, geschrumpfte Knollen auftreten, kann dies sowohl Wetterbedingungen als auch Pilzkrankheiten sein. Gärtner sagen: Kartoffeln werden im Boden gekocht. Was auch immer mit diesem Phänomen zusammenhängt, eine solche Ernte kann nicht zur Lagerung gelegt werden.

Warum werden Kartoffeln beim Ausgraben weich und träge

Es gibt viele Gründe, die zum Verderben von Knollen im Boden führen.... In ihnen finden die gleichen Prozesse statt wie bei langer Lagerung an einem warmen Ort. Kartoffeln verlieren Feuchtigkeit, was zu einer Dehydration auf zellulärer Ebene führt. Die Knollen bleiben außen rund, innen aber träge.

Warum verdorren Kartoffeln im Boden?

Die Lethargie der Knollen im Boden bis zum Ende der Vegetationsperiode ist aus mehreren Gründen möglich.... Betrachten wir die häufigsten.

Referenz. Manchmal verdorren Knollen aufgrund einer falsch ausgewählten Sorte: Einige sind in den südlichen Regionen nicht zur Aussaat geeignet, andere wachsen in den nördlichen schlecht.

Wetter

Bei widrigen Wetterbedingungen Spitzen verdorren, und dies wirkt sich negativ auf die Knollen aus:

1. Trockenes Wetter... In ariden Regionen ist es wichtig, die Plantagen rechtzeitig zu bewässern, insbesondere während der Blüte und Knospenbildung.
2. Plötzliche Temperaturänderungen... In vielen Regionen sinkt die Nachttemperatur bis zum Ende des Sommers auf + 5 ... + 7 ° C, weshalb die Spitzen schwarz werden und verdorren.
3. Schwere Regenfälle... Hohe Bodenfeuchtigkeit führt zu vorzeitigem Welken der Knollen. Stehendes Wasser lässt keinen Sauerstoff an die Wurzeln gelangen, die Pflanze beginnt zu verdorren oder zu verrotten.

Krankheiten

Die häufigsten Krankheiten, die zum Welken der Knollen führen, sind::

1. Braune Bakteriose... Insekten, Regenwasser oder schmutzige Gartengeräte sind Infektionsquellen. Sobald Bakterien die Knollen erreichen, bilden sich Blutgerinnsel. Kartoffeln erhalten keine Feuchtigkeit mehr, was zum Welken führt.
2. Vertikilläres Welken... Die Ernte wird während der Blüte infiziert, die Krankheit betrifft den unteren Teil des Holms. Die Gefäße der Gemüsekultur sind verstopft, die Blätter und Stängel sind mit dunklen Flecken bedeckt. Die Feuchtigkeit fließt nicht mehr zu den Blättern, sie verdorren und fallen. Frühe Sorten werden durch dringendes Graben von Knollen gerettet.
3. Silbrig Schorf... Der Pilz infiziert Kartoffeln zwischen Peridermis und Epidermis, aufgrund von Feuchtigkeitsmangel entstehen Lufträume. Die Knollen verrotten nicht, aber sie werden leicht und weich. Je nach Schadensgrad können Kartoffeln nach der Ernte und Lagerung der Ernte für den Winter verdorren. Im Laufe der Zeit erhalten die betroffenen Bereiche einen silbernen Farbton.

Schädlinge

Einige Insekten schädigen die Stängel und Wurzeln der Pflanze, was zu einer Störung des Gefäßsystems und des Prozesses der Photosynthese führt. Infolgedessen trocknen die Spitzen aus, die Knollen hören auf zu wachsen und verdorren.

Unter den Kartoffelschädlingen:

1. Kartoffelkäfer... In fast jedem Garten zu finden. Gefährliche Insektenlarven, die während des Wachstums grünes Laub fressen und nackte Stängel hinterlassen.
2. Stengel Fadenwurm wirkt sich auf die Knollen und Wurzeln der Pflanze aus. Es ist schwer zu erkennen - die Größe der Würmer überschreitet 1,5 mm nicht. Sie können bis zu 4 Hektar Getreide zerstören.

Mangel an Spurenelementen und ungeeignetem Boden

Die Qualität des Bodens hängt direkt von den atmosphärischen Bedingungen ab... Wenn der Boden austrocknet, wird er rissig, was zu einem noch größeren Feuchtigkeitsverlust führt.Zu nasser Boden lässt keine Luft durch, wodurch die Pflanze unter Sauerstoffmangel leidet, verdorrt und stirbt.

Durch atmosphärische Niederschläge wird Stickstoff in leicht assimilierbarer Form schnell aus sandigem Boden gespült. Aufgrund des Mangels an Spurenelementen (Kalium, Stickstoff, Bor, Mangan, Magnesium und Kalzium) verdorren die Knollen, die Blätter werden gelb.

Wichtig! Unsachgemäße Bewässerung ist einer der Gründe für das Welken der Kartoffeln. Die Pflanze benötigt zum Zeitpunkt der Keimung, Blüte und Knospung Feuchtigkeit.

Ist es möglich, weiche Kartoffeln zu essen

Näher am Frühling werden Kartoffeln weich und geschmacklos. Es verliert nützliches Material, aber Sie können es essen, ohne die Gesundheit zu schädigen... Wenn der Grund für das Verwelken der Kartoffel Wetterbedingungen oder Nährstoffmangel sind, ist sie zum Verzehr geeignet. Knollenschäden sind ein Symptom für Pilz- oder Viruserkrankungen. Solche Kartoffeln sind gesundheitsschädlich.

Verhütung

Für eine große Ernte Erfahrene Agronomen empfehlen, mehrmals vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen: vor dem Pflanzen von Kartoffeln, während des Wachstums und nach der Ernte.

Richtige landwirtschaftliche Technik

Agrotechnische Techniken erhöhen die Qualität der Ernte:

1. Jährlich Es wird empfohlen, die Regeln für die Fruchtfolge einzuhalten... Es ist besser, keine Gurken, Tomaten, Auberginen und Paprika in der Nähe von Kartoffelbänken zu pflanzen.
2. Optimal Landedaten ändern sich... Gekeimte Knollen werden gepflanzt, wenn die Birkenknospen blühen. Zu diesem Zeitpunkt hat die Erde Zeit, sich aufzuwärmen.
3. Die Menge der Ernte ist auch hängt von der Dichte des Gartens ab... Auf 1 m² werden nicht mehr als 5-7 Büsche gepflanzt.
4. Wichtig Unkraut rechtzeitig töten... Sie verbreiten Krankheiten, nehmen Feuchtigkeit und Nährstoffe auf und beschatten Pflanzungen.
5. Erhöhen Sie die Bewässerung während der Knospenbildung und lockern Sie regelmäßig den Boden.

Krankheit bekämpfen

Krankheiten können vermieden werden, wenn einige Regeln befolgt werden:

1. Überprüfen Sie den Samen sorgfältig und alle 3-4 Jahre wechseln.
2. Behandeln Sie die Knollen vor dem Pflanzen Kaliumpermanganat oder Kupfersulfat (5 g Pulver in 3 Liter Wasser verdünnen).
3. Gekeimte Knollen produzieren Solanin, dank dessen die Resistenz gegen bestimmte Krankheiten zunimmt. Für die Keimung reicht es aus, die Samen unter der Sonne oder einer UV-Lampe zu halten.
4. Rechtzeitig Überprüfen Sie die Büsche, wenn es erste Anzeichen gibt, sofort verarbeiten ihre fungiziden Mittel "Fitosporin", "Quadris", "Prestige".
5. Nach der Ernte werden die Stängel gesammelt und verbrannt... Faule Kartoffeln sollten nicht im Garten gelassen werden.

Schädlingsbekämpfung

Schädlingsinsekten bewegen sich leicht von einem Gebiet in ein anderes und können die gesamte Ernte zerstören. Sie können das Auftreten des Kartoffelkäfers auf folgende Weise verhindern:

1. Auswahl resistenter Sorten (Tempo, Funke, Diamant, Platin).
2. Manuelle Montage des Käfers... Das Weibchen legt ungefähr 400 Eier pro Saison, daher verringert die Zerstörung von 1 erwachsenen Individuum die Ausbreitung von Larven in der Region erheblich.
3. Eine chemische Behandlung wird durchgeführt, wenn Der Angriff ist massiv. Stängel und Blätter werden mit den Lösungen "Colorado", "Sumicidin", "Actellik" behandelt.
4. Wenn eine Nematodenläsion festgestellt wirdbeschädigte Pflanzen werden ausgegraben und verbrannt. Arbeitsschuhe und Ausrüstung werden mit Formalin behandelt.

Top Dressing

Um 10 kg gesunde Knollen zu bilden, werden die folgenden Düngemittel schrittweise ausgebracht:

1. Vor dem Einsteigen... Wenn der Boden Lehm ist, wird Humus hinzugefügt, wenn Torf ein sandiges Substrat ist.
2. Ende Mai - stickstoffhaltige Gemische.
3. Während der Knospenbildung - Kalidünger (Kaliumsulfat, Holzasche).
4. Während der Blüte - Phosphor (Superphosphat).
5. Wenn trocken Der Stiel und die Blätter werden mit dem Bactofit-Immunstimulans besprüht.

Fazit

Kartoffeln müssen rechtzeitig gewässert und von oben behandelt werden. Außerdem sind sie häufig von Pilzkrankheiten und Schädlingen betroffen. Vergilbte oder verdrehte Blätter zeigen an, dass der Busch bald sterben wird.

Um solche Probleme zu vermeiden, befolgen Sie die Regeln der Agrartechnologie, wenden Sie Düngemittel rechtzeitig an, drängen Sie die Beete zusammen und überwachen Sie die Fruchtfolge.