Merkmale der Technologie des Gerstenanbaus
Gerste ist eine alte landwirtschaftliche Ernte. Es wird für Lebensmittel-, technische und Futterzwecke angebaut und beim Brauen verwendet. Aus diesem Getreide werden gesunde Getränke zubereitet, Mehl und Getreide werden hergestellt und in der Medizin verwendet. Darüber hinaus wird im Herbst Gerste zusammen mit Hafer und Roggen als Gründüngung ausgesät.
Das Interesse am Anbau von Kulturpflanzen wächst sowohl bei großen als auch bei kleinen Betrieben. Und das ist nicht überraschend - Gerste ist reich an Vitaminen, Mikroelementen, Ballaststoffen und dient als hervorragende Ergänzung zur Ernährung derer, die sich um ihre Gesundheit und Form kümmern. In dem Material werden wir Sie über die Merkmale der Technologie des Gerstenanbaus, die Aussaatdaten, empfohlene und inakzeptable Vorgänger informieren.
Der Inhalt des Artikels
Merkmale wachsender Technologie
Gerste ist ein unprätentiöses Getreide und erfordert keine besonderen Wachstumsbedingungen. Die Kultur wird praktisch im gesamten Gebiet unseres Landes gepflegt.
Empfohlene Vorgänger
Gerste wird seit mehr als drei Jahren nicht mehr am selben Standort angebaut. Es zeichnet sich durch ein schlecht entwickeltes Wurzelsystem und damit eine geringe Fähigkeit zur Aufnahme von Nährstoffen aus dem Boden aus. In dieser Hinsicht wird Gerste in Gebieten mit fruchtbarem Boden gesät, die frei von Unkraut sind.
Die besten Vorgänger sind Kartoffeln, Mais und andere Reihenkulturen, die nach der Ernte unkrautfreie Felder hinterlassen, sowie Winterkulturen, unter denen organische und mineralische Düngemittel, anderes Getreide, Faserflachs, mehrjährige Gräser und Gründüngung ausgebracht wurden.
Referenz. Für Futterzwecke kann Gerste nach Hülsenfrüchten gesät werden. Wenn das Getreide zum Brauen bestimmt ist, sind Hülsenfrüchte inakzeptable Vorgänger für Gerste. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass die Kornqualität aufgrund einer reichlichen Bestockung abnimmt.
Feuchtigkeitsanforderungen
Gerste ist dürreresistent und weniger feuchtigkeitsintensiv als Hafer und Sommerweizen. Daher zeigt es in trockenen Steppenregionen einen höheren Ertrag. In Bezug auf die Trockenresistenz steht die Ernte an erster Stelle unter den Getreidearten.
Gerstensamen sprießen in gut angefeuchteten Böden. Wenn sie quellen, nehmen sie bis zu 50% des Feuchtigkeitsgehalts der trockenen Samenmasse auf. Dies ist weniger als zum Beispiel Hafer.
Die Pflanze hat den größten Feuchtigkeitsbedarf in der Phase des Eindringens in die Röhre und zu Beginn des Ohrens. Wassermangel bei der Bildung der Fortpflanzungsteile der Pflanze ist schädlich für Pollen. Infolgedessen nimmt die Anzahl der sterilen Blüten zu und der Ertrag ab.
Licht- und Wärmebedarf
Gerste ist ein langtägiges Getreide. Der Mangel an Sonnenlicht verlangsamt den Ohrprozess. Die Vegetationsperiode für Gerste beträgt 70 bis 110 Tage. Dies ist die früheste Reifeernte unter Getreide.
Kultur ist anspruchslos zu erhitzen. Samen keimen beim Aufwärmen auf + 1 ... + 2 ° С. Gleichzeitig halten die Sprossen einem Temperaturabfall auf -5 ° C stand.
Winterkulturen halten längeren Frösten in der Tiefe des Bestockungsknotens bis zu -10 ... -12 ° С stand. Wintergerste im zeitigen Frühjahr wächst schnell wieder und geht in die Röhre.
Getreide verträgt hohe Temperaturen gut und wird daher in den südlichsten Regionen erfolgreich angebaut. Wenn die Lufttemperatur auf + 40 ° C steigt, tritt eine stomatale Lähmung erst nach 12 Stunden auf, während bei Hafer - nach 4-6 Stunden.
Bodenanforderungen
Gerste zeichnet sich durch hohe Erträge auf verschiedenen Bodentypen aus. Es wird sowohl auf podzolischen Böden im Norden als auch auf alkalischen Böden im Südosten erfolgreich kultiviert.
Wichtig. Für den Anbau von Gerste werden vorzugsweise sehr nahrhafte Strukturböden verwendet. Die Reaktion des Bodens ist neutral oder leicht alkalisch.
Stark angesäuerte podzolische Böden werden nicht verwendet. Gleichzeitig können Sie sehen, wie Gerste in den nördlichsten Regionen wächst. Sie verwenden speziell gezüchtete Sorten. Sie ergeben auch unter solch ungünstigen Bedingungen hohe Ausbeuten.
Entwässerte Sumpfgebiete und kultivierte Moore werden auch für Gerste verwendet. Sandige und stark salzhaltige Böden sind für den Anbau von Getreide, einschließlich Gerste, von geringem Nutzen.
Samenvorbereitung für die Aussaat
Der Samen wird groß mit hoher Keimung verwendet. Vor der Aussaat werden die Samen mit Fungiziden desinfiziert und mit Stimulanzien für ein effektives Wachstum behandelt.
Das Ätzen erfolgt 2-3 Monate vor Aussaatbeginn. Verwenden Sie dazu Medikamente wie "Fundazol" 50% oder "Vitavax 200" 75%.
Durch die Desinfektion von Saatgut können Sie die Entwicklung gefährlicher Krankheiten wie Wurzelfäule, staubiger und harter Schmutz erheblich kontrollieren und begrenzen.
Aussaatbegriffe und -methoden
Wann wird Gerste gesät? Die Aussaat von Sommergerste beginnt in der ersten Frühlingshälfte, sobald die Ausrüstung auf die Felder gehen kann. In den südlichen Regionen beginnt die Aussaat Anfang März. Und in Gebieten mit begrenzter und riskanter Landwirtschaft - von April bis Mai. Beispielsweise beginnt das Aussaatdatum für Gerste in der Region Kemerowo Ende April.
Gerste ist eine kontinuierliche Aussaat. Die Aussaat erfolgt in einer Schmalreihenmethode mit einem Abstand von 7,5 cm zwischen den Reihen oder in der üblichen Reihenmethode mit einem Reihenabstand von 15 cm. Die Schmalreihenmethode bietet eine optimale Fütterungsfläche. Dies schafft günstige Bedingungen für das Wachstum und die Entwicklung der Kultur.
Auf kleinen Farmen und auf privaten Grundstücken wird Gerste von Hand gesät.
Bei ausreichender Bodenfeuchtigkeit werden die Samen 4-5 cm auf schweren Böden und 5-6 cm auf leicht sandigen Lehmböden gepflanzt. Bei trockenem Wetter wird die Einbettungstiefe auf 7-8 cm erhöht.
Beachtung. Gerste ist eine frühe Aussaat. Eine Verzögerung der Aussaat führt zu einem Ertragsrückgang.
Die Aussaat von Wintergerste erfolgt von September bis Oktober. Die spezifische Aussaatzeit hängt von der Anbauregion ab.
Düngung
Um eine reichhaltige Ernte zu erzielen, ist es wichtig, die Pflanzen in den frühen Wachstumsstadien mit der notwendigen Nahrung zu versorgen. Es ist fast unmöglich, den Mangel an Spurenelementen später auszugleichen.
Der Boden wird im Herbst vorbereitet. Zum Pflügen werden Phosphor- und Kalidünger verwendet. Im Frühjahr wird das Land vor der Aussaat vor der Aussaat mit Stickstoff gedüngt. Zusätzlich werden bei der Aussaat Phosphordünger eingesetzt. Dieses Schema gewährleistet die ordnungsgemäße Entwicklung des Wurzelsystems und die Bildung größerer Ohren.
Gerste liebt Mineraldünger mehr als organische. Daher wird organische Substanz direkt unter die Gerste aufgetragen. Mikrofertilizer aktivieren Enzyme, die biochemische Prozesse in Pflanzen beschleunigen und die Widerstandsfähigkeit der Kultur gegen Krankheiten und Feuchtigkeitsmangel erhöhen.
Schutz vor Schädlingen und Krankheiten
Der Schutz von Gerstenkulturen vor Krankheiten und Schädlingen liegt in den richtigen agrotechnischen Methoden.... Solche Techniken umfassen die Aufrechterhaltung der Fruchtfolge, das Pflügen im Frühherbst, die Einhaltung von Aussaatdaten und Aussaatraten, die Verwendung resistenter Sorten, die Verwendung von Düngemitteln und Wachstumsstimulanzien.
Zu den gefährlichsten Schädlingen zählen der gestreifte Getreidefloh, der Stammfloh und die Getreidefliege. In späteren Wachstumsstadien sind dies Blattläuse, Schildkrötenwanzen und Brotkäfer. Schädlinge sind besonders gefährlich bei heißem Frühlingswetter, wenn die Pflanzen noch schwach sind und Insekten stark fressen.
Zur Schädlingsbekämpfung werden Insektizide wie "Decis Profi", "VDG" (0,02 l / ha), "Sumi Alpha", "KE" (0,2 l / ha), "Fastak", "Karate Zeon" verwendet ".
Wichtig... Vorbeugende Insektizidbehandlungen der Randstreifen des Feldes (in einem Abstand von 100-150 m vom Rand) sind eine wirksame vorbeugende Maßnahme. Die meisten Insekten lassen sich dort in den ersten Tagen der Saison nieder. Solche Behandlungen schrecken Schädlinge ab und dies reicht für die Sicherheit der Pflanzen aus.
Gerste ist auch nicht gegen Krankheiten versichert. Pflanzen sind von staubigem und hartem Schmutz, Mehltau, Rost, Wurzelfäule und Septorien betroffen.
Eine Maßnahme zur Vorbeugung von Krankheiten ist die Saatgutbehandlung vor der Aussaat. Zur Bekämpfung von Krankheiten werden Fungizide eingesetzt: "Tilt" - 25% (Emulsionskonzentrat), "Bayleton" 25% (benetzbares Pulver) und "Fundazol".
Zur Unkrautbekämpfung werden sie mit Herbiziden (2,4-D-Ammoniumsalz und "Dialalen") behandelt.
Ernte
Die Gerstenernte erfolgt sowohl direkt kombiniert als auch getrennt. Es ist optimal, diese Methoden basierend auf dem Zustand der Pflanzen und den Wetterbedingungen zu kombinieren.
Ungleichmäßig reifende und unkrautige Pflanzen werden getrennt geerntet und am Ende der Wachsreife zu Schwaden gemäht. Getreide, das reif bis fest reif ist, wird durch direktes Kombinieren geerntet. Das Ertragsniveau und die Qualität des Endprodukts hängen von der Wahl des Zeitpunkts und der Art der Ernte ab.
Der Zeitpunkt der Sammlung richtet sich nach dem Zustand der Pflanzen, der Erntemethode und den Wetterbedingungen. Eine Verzögerung der Erntezeit sowie eine zu frühe Durchführung verringern die Ertragsindikatoren. Bei der frühen Ernte werden Verluste durch unzureichende Füllung der Rüsselkäfer verursacht. In letzter Zeit - der Verlust von Körnern aus dem Ohr und das Abbrechen der Ohren.
Das direkte Kombinieren erfolgt in der Phase der harten Reife. Der Feuchtigkeitsgehalt des Getreides beträgt 14-17%. In diesem Fall wird die Gerste durch einen Mähdrescher gut gedroschen und gereinigt. Darüber hinaus muss dieses Korn nicht getrocknet werden.
Die getrennte Ernte erfolgt am Ende der Wachsreife. Während dieser Zeit färben sich mehr als 80% der Ohren vollständig gelb.
Muss wissen. Eine getrennte Ernte wird nur mit einer ausreichenden Dichte von Stielen (280-300 Stk / m²) und einer Höhe von nicht weniger als 60 cm durchgeführt. Andernfalls fällt die in Rollen gemähte Masse durch die Stoppeln auf den Boden, was zu großen Verlusten führt.
Aussaatrate von Sommergerstensamen
Gerste hat eine hohe Bestockungsenergie - sie reagiert stärker auf höhere Aussaatraten als Sommerweizen. Verdickte und verdünnte Pflanzen verringern den Ertrag und die Kornqualität.
Die Aussaatrate variiert je nach Bodenfruchtbarkeit, Unkraut auf dem Feld, Top-Dressing, Vorgängern, Bedingungen und Aussaatmethoden. Die Wetterbedingungen während der Aussaat beeinflussen auch die Bestimmung der Aussaatrate.
Bei einer schmalreihigen Aussaat erhöht sich die Rate um 10-15%... Bei der Aussaat von Gerste mit mehrjährigen verdeckten Gräsern reduziert sich die Aussaatrate um 15-20%. Bei verbesserten Ernährungsbedingungen wird die Rate um 20% reduziert. Früh reifende Sorten werden mit einer erhöhten Rate ausgesät.
Die Bestimmung der optimalen Pflanzendichte ist ein entscheidender Faktor für einen hohen Ertrag. Wenn die Dichte nicht ausreicht, wird die Bodenfruchtbarkeit nicht voll ausgeschöpft, die Pflanzen sind kontaminiert. Wenn die Pflanzen eingedickt sind, fehlt den Pflanzen Feuchtigkeit und Nahrung.
Die Standard-Aussaatmenge von Gerste pro 1 ha in kg beträgt 165-215. Dieses Volumen beträgt ungefähr 3,5-4 Millionen Körner. Sorten, die zur Bestockung und Unterbringung neigen, werden in kleineren Mengen ausgesät.
Für einzelne Anbaugebiete wurden die folgenden indikativen Aussaatraten für Gerste festgelegt. Für Steppenregionen - 3,5-4 Millionen. Für Waldsteppen- und Westregionen - 4,5-5,0 Millionen Körner pro Hektar.
Je höher die Bodenfruchtbarkeit und je weniger Niederschlag, desto geringer die Aussaatrate und umgekehrt.
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Wichtige Nuancen
Beachten Sie beim Anbau von Gerste Folgendes:
- Gerste wächst gut mit den meisten Kulturen.Es wird mit Kichererbsen, Linsen, Erbsen, Raps und Weizen angebaut.
- Wintergerste reift ein bis zwei Wochen früher als Winterweizen. Dies trägt zum gleichmäßigen Einsatz von Maschinen und Arbeitskräften während der Erntezeit bei.
- Gerste reagiert empfindlich auf Fütterung, da sie ein unterentwickeltes Wurzelsystem aufweist. Die Düngung zum Tiefpflügen sowie während der Aussaat erhöht den Ertrag erheblich.
- Der Anbau von Gerste ergibt während der frühen Aussaat hohe Erträge. Ausreichend feuchter Boden und kühles Wetter tragen zur freundlichen Entstehung und Entwicklung des Wurzelsystems bei.
- Eine Verzögerung der Aussaat führt zu einem Ertragsrückgang. Besonders beim Anbau von Gerste im Süden. Die Aussaat beginnt hier Anfang März, wenn die Wetterbedingungen dies zulassen. Nachfolgende Kälteeinbrüche schädigen die Ernte nicht.
Fazit
Gerste ist ein nützliches und unprätentiöses Getreide zum Anbau. Seine Essen, für Viehfutter, verwendet in Brauerei, Medizin und technischen Zwecken. Die Kenntnis der Besonderheiten der Technologie des Gerstenanbaus kann den Ertrag und die Qualität des Getreides erheblich steigern.