Unglaublich aber wahr: Die medizinischen Eigenschaften von Dill sind überwältigend

Dill ist ein häufiger Gast auf unserer Speisekarte. Das war aber nicht immer so. Im Mittelalter glaubte man, dass die Pflanze den menschlichen Geist beeinflusst und ausschließlich in der Hexerei verwendet wurde. Später begannen sie, es als Medizin zu verwenden und erst dann begannen sie, es dem Essen hinzuzufügen.

In der modernen Welt kennt nicht jeder die vorteilhaften Eigenschaften von Dill. Mittlerweile werden alle Pflanzenteile, von der Wurzel bis zum Samen, in der traditionellen Medizin und in der Volksmedizin verwendet und wirken sich positiv auf die Gesundheit von Männern, Frauen und sogar Neugeborenen aus. In Anbetracht dessen, dass alles in Maßen nützlich ist, wollen wir herausfinden, was, aus was und in welchen Mengen es sich lohnt, es zu verwenden.

Chemische Zusammensetzung, Spurenelemente, Vitamine und Pflanzenstruktur

Dill ist eine jährliche Regenschirmpflanze und der einzige Vertreter dieser Art. Ein bescheiden aussehender Busch ist ein beliebtes aromatisches Gewürz und ein Lagerhaus für Nährstoffe.

Die Konzentrationen an Vitaminen und Mineralstoffen pro 100 g Produkt (Samen, frische und getrocknete Kräuter) sind in der Tabelle angegeben.

Darüber hinaus enthält Dill:

• Monoterpene, die die Freisetzung von Glutathion fördern, einem Enzym, das an der Entgiftung des Körpers und der Neutralisierung von Karzinogenen und freien Radikalen beteiligt ist;
• ätherische Öle mit bakteriziden und antioxidativen Eigenschaften, stimulieren die Gallensekretion, verbessern die Darmperistaltik;
• Flavonoide (Quercetin, Isotramnetin, Kaempferol), deren Wirkung auf den Körper in einer beruhigenden und antihistaminischen Wirkung sowie in der Stimulierung der Sekretion weiblicher Hormone besteht;
• Proteine, Fette, Kohlenhydrate und Ballaststoffe sind alles, was Sie für eine ausgewogene Ernährung benötigen.

Warum ist Dill nützlich?

Mittelalterliche Heiler und moderne Ärzte sind sich einig, dass sich die Zusammensetzung und die Eigenschaften von Dill positiv auf den menschlichen Körper auswirken. Aber je nach Geschlecht und Alter der Person wird ihre Wirkung auf unterschiedliche Weise ausgedrückt.

Für Frauen

Aufgrund der Sättigung mit ätherischen Ölen erhöht Dill die Libido bei Frauen, stabilisiert ihre hormonellen Prozesse und reduziert Schmerzen während der Menstruation.

Das Gewürz ergänzt ideal die von Frauen so geliebte Ernährung - reich an chemischer Zusammensetzung und niedrig Kaloriengehalt (nur 40 kcal pro 100 g frische Kräuter) wird das Menü abwechslungsreicher machen und dem Körper Energie geben.

Referenz. Dill wird in kosmetischen Produkten verwendet. Auf dieser Pflanze basierende Kosmetika reduzieren die Hautpigmentierung, straffen sie und verbessern den Teint, glätten feine Falten, lindern Entzündungen und reduzieren sogar die Schwere der Cellulite.

Für Schwangere

Während der Schwangerschaft sind viele mit morgendlicher Übelkeit, Stimmungsschwankungen oder nervösen Störungen sowie Verstopfung konfrontiert. Dill lindert solche Zustände oder verbessert zumindest das Wohlbefinden und reduziert die Manifestationen von Krankheiten.

In der Pflanze enthaltenes Eisen und Vitamin B9 lindern die Anämie während der Schwangerschaft, Vitamin C stärkt die Blutgefäße, ätherische Öle wirken beruhigend. Darüber hinaus haben Grüns eine milde abführende Wirkung und lassen überschüssige Flüssigkeit hervorragend ab, was bei der Bewältigung von Schwellungen hilft.

Wichtig. Wenn schwangere Frauen Dill verwenden, werden einige der Vitamine dem Fötus zugeführt. Für die Bildung des Zentralnervensystems sind Folsäure und Niacin nützlich, und Phosphor, Kalium, Kalzium und andere Vitamine der Gruppe sind an der Bildung seines Nerven- und Gefäßsystems beteiligt.

Für schwangere Frauen ist es jedoch wichtig, die Dosierung zu beachten: In großen Mengen wirkt sich Dill auf die glatten Muskeln der Gebärmutter aus, verursacht Kontraktionen und kann frühe Wehen hervorrufen. Es ist ratsam, frische Kräuter zu verwenden, und Abkochungen nur nach Rücksprache mit einem Arzt vornehmen.

Für die Pflege

Um die Stillzeit zu verlängern, wird empfohlen, regelmäßig Kräutertees mit Dillsamen oder Dillwasser zu trinken. Wenn Ihnen diese Tees nicht gefallen, fügen Sie den Hauptgerichten und Salaten frische Kräuter hinzu.

Das Gewürz erhöht die Milchproduktion und verbessert seine Qualitätsmerkmale, gesättigt mit Vitaminen.

Für die Älteren

Während der Wechseljahre finden hormonelle Veränderungen im Körper statt, die sich auf den Gesundheitszustand auswirken - Reizbarkeit tritt auf, Schwitzen nimmt zu und Hitzewallungen stören. Dillsamen, die als Pulver oder Abkochung eingenommen werden, helfen, die Symptome der Menopause ganz oder teilweise zu beseitigen.

Darüber hinaus enthält das Gras viel Kalzium, sodass ein regelmäßiger Verzehr die Entwicklung von Osteoporose verhindert, die im Erwachsenenalter wichtig ist. Und getrocknetes, gehacktes Grün reduziert sanft den Druck, der im Laufe der Jahre immer mehr Sorgen macht.

Für Männer

Pflanzenverbrauch oder seine Derivate haben eine vasodilatierende Wirkung, helfen, die Wände von Blutgefäßen von Plaques bei Atherosklerose zu befreien. Infolgedessen verbessert sich die Blutversorgung aller Organe, einschließlich derjenigen im kleinen Becken, was sich positiv auf die Erektion auswirkt. Kaukasische Hundertjährige, die traditionell viel Dill und andere Grüns in ihrer Ernährung haben, sind berühmt für ihre Potenz "zu tiefgrauem Haar".

Darüber hinaus wirken sich Grüns positiv auf das Urogenitalsystem aus, wodurch das Risiko einer Prostataentzündung verringert wird.

Für Neugeborene und ältere Kinder

Das Neugeborene hat das Verdauungssystem noch nicht vollständig gebildet, sie werden oft von Koliken aus angesammeltem Gas gequält. Dillwasser ist in solchen Situationen eine wirksame Lösung. Es wird mit einer Pipette, ein paar Tropfen in den Mund oder gemischt mit Muttermilch verabreicht: bis zu 1 Monat, 10 Tropfen dreimal täglich, bis zu 4 Monate - jeweils 20 Tropfen pro Jahr - ein Teelöffel.

Wichtig. Koliken treten in der Regel erst im Alter von zwei Wochen auf. In diesem Fall sollten Sie sich mit Ihrem Arzt über die Zweckmäßigkeit der Verwendung von Dillwasser und die zulässige Dosierung beraten.

Wenn eine stillende Mutter Dillwasser trinkt oder frischen Dill isst, verlässt das Baby schmerzlos das Gas und das Risiko von Koliken wird verringert.

Ältere Kinder haben auch Probleme mit Blähungen. Sie sollten die Dillwasserdosis erhöhen: Dreijährige können dreimal täglich 60 ml erhalten, und ab 6 Jahren können sie bereits auf eine Erwachsenendosis umstellen.

Referenz. Dillwasser kann auf verschiedene Arten hergestellt werden: traditionell - aus Wasser und ätherischem Fenchelöl (pharmazeutischer Dill), zu Hause zubereitet - aus Samen, die in kochendem Wasser oder fein gehacktem Grün getränkt sind. Die hausgemachte Zubereitung wird zu jeder Mahlzeit frisch zubereitet.

Die Verwendung der medizinischen Eigenschaften von Dill

In der traditionellen Medizin werden die Früchte und ätherischen Öle der Pflanze verwendet. Aber die traditionelle Medizin verwendet absolut alle ihre Teile: Wurzeln, Stängel, Regenschirme, Blätter, Samen. Und die erstellten Rezepte zielen darauf ab, die menschliche Gesundheit in allen Bereichen zu verbessern.

In der Volksmedizin

Die medizinischen Eigenschaften von Dill werden für eine Vielzahl von Krankheiten und Zuständen genutzt:

1. Bei Erkältungen, Husten und Halsschmerzen wirkt Dill als Expektorans, Antiseptikum und Schmerzmittel und verdünnt den Schleim.
2. Hilft bei der Stärkung der Knochen aufgrund seines hohen Kalziumgehalts.
3. Reduziert den Blutdruck, behandelt Kopfschmerzen, verbessert die Potenz aufgrund der Fähigkeit der Pflanze, Blutgefäße zu erweitern und Krämpfe der glatten Muskeln zu lindern.
4. Ätherische Öle wirken als Beruhigungsmittel und Hypnotikum, verbessern die Darmperistaltik, reduzieren die Gasbildung und wirken abführend bei Verstopfung.
5. Stimuliert die Regeneration durch Wundheilung und Linderung von Entzündungen.
6. Dank Glutathion gilt es als Antikrebsmittel.
7. Nützlich für die Hämatopoese, verbessert das Sehvermögen, stimuliert den Ausfluss von Galle, ist nützlich für die stabile Funktion des Herzens.
8. Beseitigt Koliken bei Säuglingen und erhöht die Milchversorgung bei stillenden Müttern.
9. Lindert Schwellungen aufgrund der harntreibenden Wirkung.

In welcher Form zu bewerben

Je nachdem, was wir behandeln und welche Substanzen im Dill enthalten sind, werden verschiedene Pflanzenteile verwendet und bis zum gewünschten Zustand verarbeitet.

Frische Kräuter

Es wird zu Hauptgerichten und Salaten hinzugefügt, die separat serviert werden. Bei regelmäßiger Einnahme sättigt es den Körper mit Vitaminen und Spurenelementen, energetisiert, normalisiert das Verdauungssystem.

Bei der Verwendung in warmen Gerichten werden am Ende Grüns hinzugefügt, damit sie ihre vorteilhaften Eigenschaften behalten. In zerkleinerter Form eignet es sich für Aufgüsse, Abkochungen und Saft.

Trocken

Benutzt als Leerzeichen für die Herbst-Winter-Periode zum Hinzufügen zu Gerichten, zum Zubereiten von Aufgüssen und Abkochungen. Einige Rezepte beinhalten die Verwendung von trockenem Dill, der mit Wasser abgespült wird.

Saft und Abkochung

Der Saft wird aus zerkleinerten frischen Kräutern gepresst und zur Einnahme, für Lotionen und Kompressen verwendet. Die Brühe wird aus jedem Teil der Pflanze hergestellt: Samen, Regenschirme, Blätter (trocken und frisch). Typischerweise ist das Abkochen konzentrierter als die Infusion.

Saat

Gut gereifte und getrocknete Samen werden ganz, zerkleinert und gemahlen verwendet. Sie werden als Gewürz zu Lebensmitteln hinzugefügt, machen Aufgüsse, Abkochungen und essen sie ganz mit Wasser.

Tinktur

Früchte, Regenschirme, Wurzeln oder Blätter werden mit kochendem Wasser gegossen und nach dem Rezept bestanden. Meistens wird die Infusion gefiltert und gemäß dem Schema eingenommen.

Ölextrakt

Das Produkt wird durch Gießen von zerkleinerten Dillsamen mit Sonnenblumen- oder Olivenöl erhalten. Die Mischung wird eine Woche lang infundiert und das resultierende Dillöl wird gegeben, um den Körper zu heilen oder zu erhalten.

Andere

In der Aromatherapie werden ätherische Öle verwendet, die Flüssigkeiten zur oralen Verabreichung zugesetzt werden. Die Wurzeln der Pflanze eignen sich für Abkochungen und Pulverzubereitungen, Regenschirme - zur Konservierung zu Hause und zur Zubereitung von medizinischen Zubereitungen.

Sammlung und Zubereitung von Dillsamen

Um den größtmöglichen Nutzen aus den Früchten zu ziehen und ihre Sicherheit zu gewährleisten, warten Sie, bis sie fast vollständig gereift sind, damit sie nicht vom Wind zerbröckeln können. Wenn die Samen braun geworden sind und die Knospen trocken sind, schneiden Sie die Regenschirme mit den Samen und wählen Sie einen trockenen, sonnigen Tag.

Teilen Sie das geschnittene Material in Papiertüten und lassen Sie es 7-10 Tage lang an einem warmen, trockenen Ort ohne Sonnenlicht und mit guter Belüftung.Wenn es vollständig reift, zerbröckeln die Früchte selbst in der Tüte.

Sie können etwas anderes tun und die Samen von wachsenden Pflanzen direkt in den Beutel "häuten". Trocknen Sie die Früchte nach der Ernte, indem Sie sie mehrere Tage lang an einem warmen, schattigen Ort auf einem Tuch oder Papier verteilen.

Es ist ratsam, in einem luftdichten Behälter oder in dichten Leinensäcken aufzubewahren. Die Haltbarkeit beträgt durchschnittlich 2-3 Jahre.

Heilende Volksrezepte basierend auf Dill

Es gibt viele Rezepte mit Dill als Grundzutat. Wir haben die effektivsten und bewährten ausgewählt.

Bei Bluthochdruck, Kopfschmerzen und zur Vorbeugung von Asthmaanfällen

Bei Bluthochdruck und zur Vorbeugung von Asthmaanfällen - dreimal täglich nach den Mahlzeiten Dillsamen kauen.

Frisch zubereitete Brühe hilft bei Druck und Kopfschmerzen: 1 EL. l. von getrockneten Samen 1 Liter Wasser gießen und auf den Herd stellen. Ab dem Moment des Kochens eine Stunde bei schwacher Hitze köcheln lassen. Dann abkühlen lassen, ohne den Topfdeckel zwei Stunden lang zu öffnen. Abseihen und dreimal täglich 100 ml trinken.

Bei drucklosen Kopfschmerzen wird eine Infusion empfohlen: 1 EL. l. Gießen Sie 300-350 ml kochendes Wasser über die zerkleinerten Dillblütenstände und lassen Sie sie 40 Minuten einwirken. Sie müssen nicht filtern. Trinken Sie den resultierenden Tee den ganzen Tag über nach und nach.

Bei Augenentzündungen, Verletzungen und Wunden

Kochen Sie einen Esslöffel Dill in zwei Gläsern Wasser für 10 Minuten. Rühren und abkühlen lassen. Befeuchten Sie die Brühe mit einem sterilen Verband und drücken Sie 5-10 Minuten lang auf Augen, Wunden oder verletzte Stellen. Bereiten Sie für jedes Verfahren eine frische Portion vor.

Mit den Wechseljahren

Mahlen Sie die Samen zu Pulver und nehmen Sie 1 TL. zweimal täglich 10 Minuten nach einer Mahlzeit. Der Kurs ist für 3-4 Wochen ausgelegt - die durchschnittliche Dauer des Menstruationszyklus. Am Ende des Kurses nimmt die Häufigkeit von Hitzewallungen ab oder verschwindet.

Für Potenz, erhöhte sexuelle Aktivität und gegen vorzeitige Ejakulation

Um die erektile Funktion zu verbessern oder die Wirksamkeit wiederherzustellen, wird das folgende Rezept praktiziert:

1. Mischen Sie einen Esslöffel gehackte Baldrianwurzeln und 0,5 Tassen Dillsamen mit einem Glas Honig.
2. Gießen Sie die Mischung in 1 Liter kochendes Wasser und lassen Sie sie 24 Stunden in einer Thermoskanne stehen.
3. Nehmen Sie 1 EL. l. Vor dem Essen.

Der Empfang des Gewürzs beeinflusst nicht nur die Qualität, sondern auch die Dauer des Geschlechtsverkehrs und verlängert ihn.

Von Koliken bei Neugeborenen und zur Erhöhung der Laktation einer jungen Mutter

Ein Esslöffel gehackte Dillsamen oder 2 EL. l. Fein gehackte frische Kräuter, ein Glas kochendes Wasser einschenken und ziehen lassen: Früchte - 40 Minuten, Gras - 60 Minuten. Die belastete Infusion ist gebrauchsfertig.

Bei Koliken geben Sie dem Kind je nach Alter dreimal täglich: bis zu vier Wochen - jeweils 10 Tropfen, von einem Monat bis zu vier - 20 Tropfen, von einem Jahr - 5 ml.

Für die Stillzeit sollte Mutter 2 EL trinken. l. 5-6 mal täglich 15 Minuten vor der nächsten Fütterung.

Bei Husten, Bronchitis und Lungenentzündung sowie bei Erkältungen

Gießen Sie zwei Teelöffel Obst mit zwei Gläsern kochendem Wasser und lassen Sie es zwei Stunden in einer Thermoskanne. Trinken Sie dreimal täglich ein Viertel Glas und fügen Sie vor Gebrauch 0,5 TL hinzu. Honig. Honig verstärkt die schleimlösende Wirkung von Dill, macht den Hals weich, ergänzt die antiseptischen Eigenschaften des Gewürzs und stärkt das Immunsystem.

Gegen Parasiten und als Karminativum

Kochen Sie einen Esslöffel Samen in einem Glas Milch für 5 Minuten. Auf einen warmen Zustand abkühlen lassen und in zwei Durchgängen trinken.

Bei Schlaflosigkeit und Angstzuständen

Gießen Sie 25 g Dillsamen mit einem Glas Likörwein und kochen Sie diese bei schwacher Hitze 15 Minuten lang. 1 Stunde darauf bestehen, die Flüssigkeit abseihen und aus den Samen herausdrücken. 50 ml vor dem Schlafengehen einnehmen.

Für Gallensteine

Kochen Sie zwei Esslöffel Dillsamen 15 Minuten lang in 400 ml Wasser. Belastung. Trinken Sie 21 Tage lang viermal täglich 0,5 Tassen. Vor Gebrauch leicht erwärmen.

Mit Pankreatitis

Mahlen Sie die Dillfrüchte zu einem Pulver und nehmen Sie 0,5 TL. zweimal täglich mit Wasser und Honig abgewaschen.

Kontraindikationen

Dill hat trotz seiner Nützlichkeit mehrere Kontraindikationen, auf die Sie achten sollten:

• kann nicht mit Darmatonie eingenommen werden;
• Nehmen Sie bei niedrigem Blutdruck moderate Dosen ein und kontrollieren Sie Ihren Zustand.
• Reduzieren Sie während der Schwangerschaft, insbesondere im letzten Trimester, den Dillkonsum, um keine Frühgeburt zu provozieren.

Bei Hypotonie (niedriger Blutdruck) wird empfohlen, frische Kräuter in Maßen und nur nach Rücksprache mit einem Arzt zu sich zu nehmen.

Fazit

Dill ist kein Allheilmittel, kann aber Ihre Lebensqualität erheblich verbessern. Dieses Kraut hilft bei der Bewältigung vieler Pathologien, wenn Sie die Behandlung mit körperlicher Aktivität, richtiger Ernährung und einer positiven Einstellung kombinieren.