Beliebte leckere Rebsorte "Aligote"

Aligote ist eine in Frankreich beheimatete Traube. Landwirte und Gärtner verliebten sich sofort in diese Sorte wegen ihrer Ertragsindikatoren, attraktiven Handelsqualitäten und unprätentiösen Sorgfalt. Die Trauben werden in Sommerhäusern und Gärten angebaut. Aligote wird zur Herstellung von Weinen, Saft, Brandy und Champagner verwendet. Der saftige und säuerliche Geschmack der Trauben hat vielen Gärtnern in Russland gefallen.

Beschreibung der Sorte

Aligote ist eine beliebte Rebsorte sowohl im Süden als auch im Norden... Für was Gärtner es schätzen und worauf sie beim Wachsen achten müssen, werden wir weiter überlegen.

Ursprungsgeschichte

Aligote ist eine Weißweinsorte, die im 18. Jahrhundert aus Frankreich stammt... Wie viele französische Sorten wird Aligote hauptsächlich für die Weinherstellung verwendet: Die Beeren sind süß und säuerlich. Heute wird diese Traube nicht nur in französischen Ländern angebaut, sondern auch in Bulgarien, Rumänien, Moldawien, Russland und der Ukraine.

Beschreibung der Rebe und Früchte

Die Triebe sind rotbraun... Die Blätter sind mittelgroß und haben innen subtile Adern. Im Herbst färben sich die Blätter zitronengelb. Die Rebe ist ein jährlicher Typ. Die Trauben sind äußerlich anderen Sorten ähnlich: Sie haben kurze Beine, eine längliche zylindrische Form. Die Masse eines Bündels beträgt 100-130 g.

Die Beeren sind klein und wiegen 1–1,5 g. Die Farbe ist grün-gelb mit hellen Farbtönen. Die Haut ist dünn aber fest. Das Fruchtfleisch ist fest, zart und saftig. Was ist der Geschmack von Aligote-Trauben? Süß, säuerlich, mit fruchtigen und kräuterigen Noten. Das Aroma ist intensiv. Eine Beere enthält 1 bis 3 kleine Samen.

Frost- und Trockenresistenz

Aligote Trauben hat eine mittlere Beständigkeit gegen Frost, Regen, Trockenheit und plötzliche Wetteränderungen... Gärtner empfehlen, es in warmen Regionen anzubauen - Region Moskau, Krasnodar-Territorium, Wolga-Region. Die Sorte ist in den GUS-Ländern beliebt: Das Klima dort ist gemäßigt, ohne plötzliche Kälteeinbrüche.

Um eine gute Ernte für Aligote in den nördlichen Regionen (im Ural und in Sibirien) zu erzielen, wird empfohlen Zusätzliche vorbeugende und schützende Maßnahmen durchführen: Mineralische und organische Düngung anwenden, Pflanzen vor Wind und Nebel mit Film oder Agrofaser abdecken, gegen Krankheiten und Schädlinge behandeln.

Beachtung! Die Resistenz gegen Insekten und Krankheiten der Sorte ist durchschnittlich. Die Trauben sind von Spinnmilben, Blattläusen und Falschem Mehltau betroffen. Die Gründe für ihr Auftreten sind unterschiedlich: Nichteinhaltung der Sorgfaltsregeln, unangemessener Landeplatz, kontaminiertes Land, vorzeitige Prävention.

Blüte- und Reifezeit

Die Sorte ist in der Zwischensaison - die Reifezeit beträgt 130 bis 150 Tage abhängig von den Wachstumsbedingungen.

Die Blütezeit ist Ende Mai oder Anfang Juni und dauert 8-15 Tage... Es beginnt an der Basis und breitet sich allmählich auf den gesamten Blütenstand aus.

Wenn die Blüte schwach ist, stimulieren Gärtner sie mit Hilfe der agrotechnischen Präparate "Bud" oder "Ovary". Sie stärken die Weinberge, schützen vor Infektionskrankheiten und regen die Reifung der Früchte an.

Ausbeute

Die Aligotenausbeute ist stabil... Bei richtiger Pflege und Einhaltung aller agrotechnischen Empfehlungen werden 4-6 kg Trauben aus einem Busch geerntet. Einige Proben ergeben bis zu 10 kg.

Vorteile und Nachteile

Von den Vorzügen werden der Geschmack und die kommerziellen Qualitäten der Trauben angegeben... Pflanzen und Pflege erfordern keine besonderen Fähigkeiten - die Vielfalt ist unprätentiös. Zu den Vorteilen gehören auch ein stabiler Ertrag und eine stabile Vitaminzusammensetzung der Früchte. Aligote verträgt Frost jedoch nicht gut - für den Anbau in den nördlichen Regionen Russlands benötigt es zusätzliche Ernährung und Schutz.

Ist Wein aus dieser Sorte hergestellt

Aligote ideal für die Herstellung von trockenen Weißweinen... Die Sorte zeichnet sich durch ein blumig-fruchtiges Bouquet mit Kräuternoten aus. Unterscheidet sich im hohen Säuregehalt, daher ist es besser, jungen Wein zu trinken. Aus Beeren werden Vintage-Tafelweine und Weinmischmaterialien hergestellt.

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Sämlinge pflanzen

Viel hängt von der Landung ab: Lebensfähigkeit einer Pflanze, Immunität, Reifezeit, Geschmack und Marktfähigkeit von Früchten. Daher ist es besser, sich im Voraus auf das Verfahren vorzubereiten.

Zeitliche Koordinierung

Günstige Jahreszeit für das Pflanzen von Traubensetzlingen - Frühling... Eine geeignete Temperatur ist + 15 ° C, unter solchen Bedingungen wurzelt der Sämling schneller im Boden.

Gärtner beginnen vom 15. März bis 20. Mai mit dem Anbau von Pflanzen... Je weiter südlich die Region liegt, desto früher landet Aligote. In Krasnodar kann es beispielsweise der 20. März und in Nowosibirsk der 20. Mai sein (da sich die nördlichen Länder langsamer erwärmen).

Anleitung

Wählen Sie gesunde Sämlinge, die durch die weiße Farbe des Wurzelschnitts bestimmt werden... Der Schnitt wird von unten geschnitten, so dass 1 cm bis zur ersten Knospe oder etwa 2 cm oben verbleiben. Die Stecklinge werden einen Tag lang in einer Honiglösung eingeweicht und dann gründlich getrocknet.

Aligote in Ton-Kalk- oder Kastanienböden gepflanzt, leicht und sauber, mit neutraler Säure. Es sollten keine Entwürfe auf der Website vorhanden sein. Das Land ist frei von Trümmern, Laub und Gras des letzten Jahres. Sie graben ein Loch von 80x80 cm Größe, legen Kies auf den Boden und legen ein Holzbrett. Einige erzeugen eine zusätzliche Schicht Kalidünger und Holzasche. Der Boden aus der Grube wird separat mit Düngemitteln (Superphosphat, Königskerze oder Holzasche) gemischt.

Der Sämling wird in eine Zusammensetzung aus Ton und Königskerze getaucht, dann in ein Loch gelegt und bestreut zuvor gedüngter Boden. Gießen Sie reichlich mit Wasser bei Raumtemperatur, nach 2-3 für Mulch.

Beachtung! Es ist besser, Trauben mit Stroh, Zweigen, Stiefsöhnen, Blättern und Gras zu mulchen. Dies schützt die Pflanzen vor Unkraut und muss nicht häufig gejätet werden. Es ist wichtig, den Mulch durch regelmäßiges Gießen oder Sprühen leicht feucht zu halten.

Feinheiten der weiteren Pflege

Die Pflege von Aligote-Trauben umfasst zwangsläufig das Gießen und Füttern... Sie garantieren eine starke Pflanzenimmunität und eine reiche Ernte.

Bewässerungsintensität

Während der Saison werden die Trauben 2-3 Mal gewässert, wobei das Aussehen der Pflanze und die Wetterbedingungen im Mittelpunkt stehen... Wenn die Blätter hängen und dünn sind, ihre Farbe verlieren, fehlt den Trauben Feuchtigkeit. Gießen Sie es abends mit Wasser, das tagsüber in der Sonne erhitzt wird. Es besteht die Gefahr eines Pilzes oder einer Infektion durch kalte Flüssigkeit.

Während der Knospung und Reifung der Beeren benötigen die Trauben besonders Feuchtigkeit... Wenn die Pflanzen in Reihen gepflanzt werden, wird Wasser in die Furchen gegossen, damit es schneller zu den Wurzeln gelangt. Wenn die Trauben einzeln angebaut werden, wird Wasser in die kreisförmigen Rillen am Boden des Stammes gegossen. Nach der Furche oder Rille mit Erde bestreuen - dies hilft, dass die Feuchtigkeit länger im Boden bleibt und nicht verdunstet. 1 m² benötigt ca. 50 Liter Wasser.

Beachtung! Staunässe ist für Aligote-Trauben genauso gefährlich wie ein Mangel an Flüssigkeit. Bei überschüssiger Feuchtigkeit werden Nährstoffe aus dem Boden ausgewaschen, das Wurzelsystem verrottet, wodurch die gesamte Pflanze stirbt. Es ist wichtig, die Bewässerungsraten und den Zeitpunkt der Bewässerung zu beachten.

Dünger

Trauben 2-3 mal pro Saison düngen... Die erste Fütterung erfolgt im Frühjahr, damit die Ernte im Sommer gut Früchte trägt. Die zweite wird vor der Blüte eingeführt. Stickstoff wird zur Entwicklung von Reben und Blättern verwendet, Phosphor wird für eine gesunde und schnelle Blüte verwendet. Darüber hinaus benötigen Trauben Kalzium, Kupfer und Eisen.

Düngemittel werden auf der Ebene der Hauptwurzeln ausgebracht... Erfahrene Gärtner wenden eine einfache und effektive Methode an: Wenn sie neben dem Sämling pflanzen, graben sie in ein Rohr, durch das die Trauben in Zukunft bewässert und gedüngt werden. Hierfür eignen sich Kunststoffrohre mit einem Durchmesser von ca. 10 cm. Sie werden in einem Abstand von 5 cm von der Pflanze und in einer Tiefe von 40 cm platziert. Die Pflanzen werden vor jeder Fütterung bewässert.

Wird als Dünger verwendet Ammoniumnitrat, Kaliumsulfat, Asche, Königskerze. Beeinflussen effektiv die Entwicklung von Früchten und komplexen Düngemitteln: "Lösung", "Novofert", "Aquarin". Vergessen Sie nicht die Blattbehandlung - damit die Nährstoffe schnell von den Blättern aufgenommen werden. Bereiten Sie Lösungen zum Sprühen aus Zink, Bor, Kupfer vor.

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Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

Krankheiten treten sowohl bei jungen Sämlingen als auch bei erwachsenen Pflanzen auf. Um sie zu verhindern, Es ist wichtig, vorbeugende Arbeiten rechtzeitig durchzuführen:

1. Falscher Mehltau (Mehltau-) Trauben werden mit Bordeaux-Flüssigkeit oder der Zubereitung "Polychom" besprüht. Das erste Mal wird vor der Blüte gepflanzt, dann nach dem Erscheinen der ersten Früchte. Zur Prophylaxe wird Dill in die Gänge gepflanzt - aromatische Grüns helfen bei der Bekämpfung von Mehltau-Krankheitserregern.
2. Im Kampf gegen Oidium Verwenden Sie die Chemikalien "Thanos" oder "Topaz". Die Trauben werden morgens oder abends gemäß den Anweisungen gesprüht. Sie helfen bei der Vorbeugung und Kontrolle des Gießens mit einer Infusion von geschnittenem Gras.
3. Gegen Grauschimmel Sprühen Sie mit einer Lösung auf Basis von 5% Jod (1 ml wird für 1 Liter Wasser verwendet). Die Trauben werden alle 10 Tage bei trockenem und ruhigem Wetter verarbeitet.

Von den Schädlingen ist Aligote anfällig für Traubenmilben, Thripse, Schuppeninsekten und Zikaden... Insekten treten im Garten auf, wenn die Mikroflora der Erde gestört ist oder die Wachstumsbedingungen nicht erfüllt sind.

Im Kampf gegen Schädlinge werden beim Besprühen mit einer 0,5% igen Lösung von Chlorophos die Zubereitungen "Omite", "Fufanon", "Neoron" verwendet. Vorbeugung ist die Entfernung von Unkraut, Hilling, Blatt-Top-Dressing.

Ernte und Lagerung

Ende August oder Anfang September geerntet. Geschnittene Trauben reifen während der Lagerung, so dass es unerwünscht ist, die Ernte zu verzögern. Die Beeren werden morgens entfernt, wenn sie mit Feuchtigkeit gesättigt sind und duftend riechen. Wenn Sie dies abends tun, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass die Haut hart wird und die Früchte nicht die Marktfähigkeit und den Geschmack behalten.

Referenz. Die Reife der Trauben wird durch die Form und Größe der Trauben und die Farbe der Früchte bestimmt. Die Haut bekommt einen appetitlichen goldenen Farbton und wird dünner. Die Beeren lösen sich leicht vom Ast, der Stiel ist mit einer dünnen braunen Blüte bedeckt.

Die Trauben reifen ungleichmäßig, daher ist es besser, nach und nach zu erntenin mehreren Stufen. Die Beeren werden mit Handschuhen entfernt, um die Wachsschicht nicht zu beschädigen. Alte und verwelkte Blätter werden von den Trauben entfernt.

Zur Lagerung der Ernte Geeignet ist ein abgedunkelter belüfteter Raum mit 80% Luftfeuchtigkeit. Sie werden in Regalen aufbewahrt oder an einen Draht gehängt.

Ähnliche Sorten

Neben Aligote experimentieren und pflanzen Gärtner andere Weine und köstliche Rebsorten auf dem Gelände. Erwägen einige der beliebtesten:

1. Chardonnay... Weltbekannte weiße Trauben werden für ihren süßen Geschmack und ihren säuerlichen Nachgeschmack geschätzt. Das Bündel ist zylindrisch und wiegt etwa 100 g. Die Beeren sind oval und haben einen Durchmesser von etwa 15 mm. Sie sind je nach Sorte gelb oder grün. In Russland wird Chardonnay nur in sehr warmen Regionen angebaut, da er Frost und kalten Wind nicht gut verträgt.
2. Bianca... Die ungarische Rebsorte eignet sich für den Anbau in Russland, Weißrussland und der Ukraine. Die Pflanzen sind mittelgroß. Das Gewicht der Traube beträgt ca. 200 g, das Gewicht einer Beere variiert zwischen 2 und 7 g. Die Form der Frucht ist kugelförmig, die Farbe ist hellgrün mit einem gelben Farbton.
3. Kokur weiß... Die universelle Vielfalt zeichnet sich durch ihren unprätentiösen Anbau aus.Ein Bündel konischer Form mit einem Gewicht von 150 bis 200 g. Die Beeren sind groß und rund. Die Farbe ist gelbgrün, die Früchte blühen leicht. Süßer fruchtiger Geschmack. Die Beeren werden zur Herstellung von Traubensaft, Champagner und Cognac verwendet.

Fazit

Die säuerlichen Aligote-Trauben werden im Frühjahr gepflanzt, nachdem im Voraus ein Platz zum Pflanzen vorbereitet wurde. Die Stecklinge werden verarbeitet und in Löcher gelegt, gemulcht und mit warmem Wasser gegossen. Mineralische und organische Düngung beschleunigt die Entwicklung von Früchten.

Um die Pflanzungen vor Krankheiten und Schädlingen zu schützen, werden vorbeugende Maßnahmen ergriffen und die Pflanzen mit Bordeaux-Flüssigkeit besprüht. Die Trauben werden im Spätsommer oder Frühherbst geerntet, wenn die Früchte reifen. Die Ernte wird zur Herstellung von Getränken verwendet oder frisch verzehrt.