Limettensorten - Beschreibung und Eigenschaften

Limette ist der nächste Verwandte von Zitrone. Intensive grüne Limettenfrüchte haben ein frisches, intensives Aroma und eine ausgeprägte Säure. Sie sind weit verbreitet beim Kochen. Die Pflanze hat gelernt, zu Hause zu wachsen. Es ist anspruchsvoll zu pflegen, aber es wurzelt leicht, blüht wunderschön und trägt mit der richtigen Agrartechnologie reichlich Früchte.

Das Aussehen eines Baumes (oder Busches), die Pflegeanforderungen, der Geschmack und die Art der Früchte hängen weitgehend von der Sorte ab. Es gibt verschiedene Limettensorten, von denen jede mehrere Kulturen umfasst. Was ist die Besonderheit jeder Sorte - lesen Sie weiter.

Limettenhybriden und Sorten

Es gibt mehrere Gruppen von Limettensorten. Sie unterscheiden sich im Geschmack und der Farbe der Früchte, der Größe der Blätter und der Form der Blätter und sogar den Anforderungen an wachsend... Einige von ihnen sehen sehr ungewöhnlich aus.

Das ist interessant! Nachdem Lipton eine Reihe von Tees mit Limetten-Yuzu-Geschmack auf den Markt gebracht hatte, fragten sich viele, was das war. Yuzu ist eine natürliche Auswahl an Mandarine und Ichansk-Zitrone. Es hat hellorange Früchte mit einer holprigen Haut. Hat ein ausgeprägtes Zitrusaroma und einen sauren Geschmack als Limette.

Finger Limette

Australischer Finger Limette - eine der ungewöhnlichsten Zitruspflanzen. Es wird auch Finger Lime genannt.

Es ist ein Baum oder Strauch mit ungewöhnlichen Früchten. Viele Zitruszüchter sind von der Schönheit ihrer Früchte und Blütenstände beeindruckt.

Hauptmerkmale von Finger Lime:

1. Krone... Die Höhe des Baumes in seinem natürlichen Lebensraum erreicht 8 m und die Höhe des Strauchs - 3,5 m. Die Pflanze ist verzweigt, dicht belaubt. Die Zweige sind ziemlich dünn, aber gleichzeitig stark. Sie haben scharfe lange Stacheln.
2. Blätter... Die Blattplatten sind klein, oval gerundet und verjüngen sich an den Enden. Die Farbe ist tiefgrün. Die Stecklinge sind kurz.
3. blühen... Die Blüten sind klein und erreichen einen Durchmesser von 1,5 cm. Außen rosa und innen weiß. Die Pflanze ist dicht bedeckt. Sie haben ein ungewöhnliches Aroma für Zitrusfrüchte. Der Busch blüht im Spätsommer oder Frühherbst.
4. Obst... Sie sind oval-länglich, oft leicht gebogen. In der Länge erreichen sie 5-8 cm. Die Farbe kann burgunderrot, dunkelgrün, rot oder braun sein. Unter einer dünnen, hellen Schale befinden sich Saftsäcke, die weiß, rosa oder grün sind. Im Aussehen ähneln sie Eiern. Das Fruchtfleisch ist saftig, mit einem süß-sauren Geschmack, in dem es einige Adstringenz- und Nadel-Noten gibt. Das Aroma ist intensiv, aber normalerweise nicht kalkhaltig.

Fingerlimetten werden geerntet, wenn sie vollreif sind. Unreife Früchte schmecken bitter.

Das ist interessant! Der Preis für eine Fingerlimette beträgt 100 USD pro kg. Es stellt sich heraus, dass eine Limette 2 Dollar kostet.

Es gibt verschiedene Arten von Fingerlimetten. Einige von ihnen sind in der Liste aufgeführt:

1. Ricks Red. Hat eine rote Haut und rotes Fleisch.
2. Mia Rose. Früchte mit rosa Haut und rosa Fruchtfleisch.
3. Byron Sonnenaufgang. Unter der Haut eines tiefen Weinschattens befindet sich ein rötlich-orangefarbenes Fruchtfleisch.
4. Collete. Die Rinde ist dunkelgrün, fast schwarz. Das Fruchtfleisch ist hellgrün.
5. Leckeres Grün. Hellgrüne Früchte mit transparentem Fruchtfleisch und grüner Tönung.
6. Bett Centra Lime. Orangenschale und Innenfüllung. Das Fruchtfleisch besteht nicht aus "Eiern", sondern hat einen normalen Zitrus-Look.
7. Grünes Astoneville. Dunkelgrüne Frucht mit hellgrünem, fast durchsichtigem Fruchtfleisch.
8. Rosa Perle. Fast schwarze Haut und Korallenfüllung.
9. Rosa Eis.Zitrusfrüchte mit goldbrauner Form und hellrosa Fruchtfleisch.
10. Emma. Schwarze Früchte mit weißem Fruchtfleisch.
11. Roter Champagner. Hat eine rote Haut und rosa Fleisch.
12. Puple Bliss. Unter der goldbraunen Schale verbirgt sich ein purpurfarbenes Fruchtfleisch.
13. Gerade Art. Früchte mit fast schwarzer Haut und weißem durchsichtigem Fruchtfleisch.

Mexikaner

Mexikanische Limette ist eine der beliebtesten Sorten dieser Frucht. Er ist es, der am häufigsten in den Regalen von Lebensmittelgeschäften zu finden ist.

Beschreibungen der Limettensorten:

1. Krone. Der Strauch wächst unter natürlichen Bedingungen von 2 bis 4 m Höhe. Ausgedehnt, gut belaubt. Die Zweige sind dünn, breiten sich aus und sind mit dünnen und scharfen Stacheln bedeckt.
2. Blätter. Dunkelgrün, ledrig, gerundet, mit länglichen Blattstielen. Sie erreichen eine Länge von 7 cm.
3. Blühen. Blumen sind einzeln, klein, weiß. Das Aroma ist schwach und fehlt oft ganz. Die Knospen sind außen rosa und innen weiß. Die Blüte erfolgt im zeitigen Frühjahr und Spätsommer.
4. Obst. Oval, mittelgroß. Sie haben eine dünne und glatte grüne oder hellgelbe glänzende Schale. Das grünliche Fruchtfleisch ist saftig und aromatisch, süß und sauer. Es gibt nur wenige Samen.

Es gibt Dutzende Sorten von echtem (mexikanischem) Kalk. Die Liste enthält die beliebtesten:

1. Everglede. Es hat große Früchte mit einer scharfen Spitze oben. Die Schale und das Fleisch sind hellgrün gefärbt. Es ist eine sehr aromatische Zitrusfrucht mit einem süß-sauren Geschmack.
2. Yung. Unterscheidet sich in der ganzjährigen Fruchtbildung. Es hat mittelgroße Früchte von hellgrüner Farbe.
3. Kagzi. Es hat Früchte, deren Farbe je nach Subtyp von gelblich bis dunkelgrün variiert.
4. Palmetto. Eiförmige, aber fast runde Früchte mit sehr dünner hellgelber Schale. Das Fruchtfleisch ist saftig mit einem ausgeprägten Aroma.

Palästinensische Limette

Die palästinensische Limette ist die süßeste Sorte dieser Kultur. Es wird auch Indianer genannt. Die Pflanze ähnelt eher einer Zitrone als anderen Limetten.

Beschreibung von Sweet Lime:

1. Krone. Ein mittelgroßer, sich ausbreitender Baum, dessen maximale Höhe 8 m erreicht. Die Zweige sind dick, dornig und reichlich belaubt.
2. Blätter. Längliche ovale Form mit einer Verjüngung am Ende. Manchmal gefaltet oder verdreht. Die Dichte ist durchschnittlich. Die Farbe ist hellgrün.
3. Blumen. Blumen werden in Blütenständen von mehreren Stücken gesammelt. Sie sind mittelgroß. Die Farbe ist innen und außen weiß. Das Aroma ist intensiv.
4. Obst. Groß, kugelförmig. In einigen Fällen gibt es einen Nippel mit einer kleinen Rille an der Spitze. Die Schale ist dünn, dünn an das Fruchtfleisch angrenzend, glatt und gelb gefärbt. Hat ein reiches Limettenaroma. Das Fruchtfleisch ist hellgelb, saftig und zart. Der Geschmack ist süß, fast ohne Säure. Es gibt nur wenige Samen.

Das ist interessant! Rangpur ist kein Kalk. Dies ist der Name einer Mischung aus Zitrone und Mandarine. Äußerlich ähneln seine Früchte wirklich süßer Limette, aber ihre Haut ist dicker und sprudelnder.

Kaffernlimette

Kaffernlimette ist keine echte Limette. Diese Pflanze gehört zur Art Papeda Igel. Die Früchte ähneln im Aussehen wirklich Limetten, unterscheiden sich jedoch im Geschmack.

Eigenschaften von Kaffernlimette:

1. Krone. Ein Baum, der bis zu 2 m hoch wird. Es hat starke und dauerhafte Zweige mit Dornen. Der Baum ist verzweigt und gut belaubt.
2. Blätter. Die Blätter sind doppelt und ähneln in ihrer Form einem Unendlichkeitszeichen oder einer Sanduhr. Sie sind ledrig, saftig und dicht. Die Farbe ist dunkelgrün. Es sind die Blätter, die in dieser Pflanze am wertvollsten sind. Aufgrund ihres reichen Zitrus-Aromas werden sie aktiv beim Kochen eingesetzt.
3. Blütenstände. Die Blüten sind klein und haben ein zartes Aroma, das sich von anderen Zitrusfrüchten unterscheidet. Durch Blütenstände von 2-3 Stück gebildet und fest am Busch haften. Außen sind die Knospen weiß mit hellrosa Flecken, während die Innenseite rein weiß ist.
4. Obst. Die Früchte sind dunkelgrün, stark klumpig wie Limette. Sie haben ein reiches Aroma von ätherischen Zitrusölen. Das Fruchtfleisch ist trocken, herb und sauer. Es wird nicht roh verzehrt, aber die Schale wird aktiv beim Kochen verwendet.

Runden

Australische runde Limette gilt als eine der höchsten Zitruspflanzen.Es hat seinen Namen von der runden Frucht.

Beschreibung von Round Lime:

1. Krone. Ein hoher Baum oder Strauch, der eine Höhe von 12 m erreicht. Die Krone breitet sich aus. Die Zweige sind kräftig, mit Stacheln in den Achseln der Blätter.
2. Blätter. Oval rund oder eiförmig. An den Rändern befindet sich eine Verzahnung, die besonders nahe an den Spitzen ausgeprägt ist. Die Blattplatten sind dunkelgrün mit ausgeprägten Punkten, bei denen es sich um große, vergrößerte Poren handelt. Junge Blätter sind heller und länglicher. Die Blattstiele sind lang.
3. Blütenstände. Weiß oder Pink. Einfach, 1 cm Durchmesser.
4. Obst. Grüne Farbe. Mittlere Größe. Jede Frucht hat einen durchschnittlichen Durchmesser von 6,5 cm. Die Schale ist dick und sehr klumpig. Das Fruchtfleisch ist sauer mit einem ausgeprägten Aroma.

Persischer Kalk

Persischer Kalk oder Tahiti-Kalk ist eine Dreifachhybride. Es enthält Gene für Mikro-Zitrusfrüchte, Grapefruit und Zitronen.

Beschreibung der Anlage:

1. Krone. Ein hoher Baum mit einer weitläufigen, reichlich belaubten Krone. Die Zweige sind dünn, aber stark, praktisch ohne Dornen.
2. Blätter. Die Blattplatten sind breit und hellgrün.
3. Blumen. Mittlere Größe. Blüht ein Jahr nach dem Wurzeln. Die Blüten sind außen lila und innen weiß.
4. Obst. Klein. Die Farbe ist dunkelgrün. Das Fruchtfleisch ist grüngelb, saftig. Der Geschmack ist sauer mit einem Limettenaroma. Samen fehlen oder sind sehr wenige. Die Form ist eiförmig mit einer spitzen Nase.

Verlassen

Wüstenkalk wird in den Trockengebieten der USA, Australiens und Mexikos angebaut. Es ist die einzige Zitrusfrucht, die bei niedriger Luftfeuchtigkeit wachsen kann, aber kein feuchtes Klima verträgt.

Beschreibung von Desert Lime:

1. Krone. Ein dorniger Strauch oder Baum bis zu 7 m Höhe. Die Zweige sind dünn und mit Dornen bedeckt, die ungleichmäßig verteilt sind.
2. Blätter. Lange ovale Form. Sie sind fleischig und aromatisch. Die Farbe ist dunkelgrün.
3. Blühen. Kleine Einzelknospen. Sie sind innen und außen weiß oder grünlich.
4. Obst. Grün oder grün-gelbe Runde. Sehr klein, ihr Durchmesser beträgt nur 1,5 cm. Sehr saftig, mit einem angenehm sauren Geschmack und einem reichen Limettenaroma.

Merkmale des wachsenden Finger Lime zu Hause

Indoor Finger Lime ist wählerisch in Bezug auf die Pflege. Trotzdem treten bei Einhaltung der Grundregeln der Agrartechnologie keine Probleme mit deren Anbau auf.

Landung

In seiner natürlichen Umgebung entwickelt sich Fingerkalk als Samen, aber sie haben eine geringe Keimung und keimen langsam. Wenn es zu Hause angebaut wird, wird es verwendet Transplantat auf dem Bestand einer anderen Zitruspflanze.

Ein Sämling zum Pfropfen oder ein junger Baum in einem Topf wird in spezialisierten Blumengeschäften gekauft oder telefonisch im Kindergarten bestellt.

Am bequemsten ist es, den Schnitt in die Spalte zu pfropfen. Wählen Sie dazu einen gesunden Spross mit 2-3 Knospen.

Es sollten keine Spuren von Krankheiten oder Schäden vorhanden sein. Die Impfung wird wie folgt durchgeführt:

1. Der Schaft wird um 2/3 geschnitten, so dass nur der Stamm ohne Blätter bleibt. Darin wird ein Einschnitt mit einer Tiefe von 1-1,5 cm vorgenommen.
2. Der untere Teil des Sprosses ist zu einem dünnen Keil geschärft. Seine Länge sollte der Schnitttiefe des Materials entsprechen.
3. Der Schaft wird so in den Spross eingeführt, dass er so eng wie möglich miteinander in Kontakt steht.
4. Die Verbindung des Sprosses mit der Brühe ist fest mit Gartenband umwickelt. Es sollten keine offenen Bereiche vorhanden sein.
5. Die Pflanze ist mit einem Beutel oder einer geschnittenen Flasche bedeckt. Es wird täglich gesprüht, belüftet und gewässert.

Die Tatsache, dass das Transplantat Wurzeln geschlagen hat, wird durch die gebildeten Blätter oder Triebe belegt. Danach wird das Gewächshaus abgebaut.

Wachstumsbedingungen

Damit sich die Fingerlimette zu Hause wohlfühlt, ist es wichtig, optimale Bedingungen zu schaffen.

Sie sind aufgelistet:

1. Temperatur. Finger Lime ist eine thermophile Pflanze. Damit es blühen und Früchte tragen kann, muss die Temperatur im Raum mindestens 30-35 ° C betragen. Wenn diese Zahl nach unten fällt, trägt der Baum keine Früchte. Bei Temperaturen ab +2 ° C stirbt der Baum.
2. Beleuchtung. Dies ist eine lichtliebende Pflanze.In der warmen Jahreszeit befindet es sich auf der südlichen oder südwestlichen Fensterbank. Im zeitigen Frühjahr und Spätherbst wird eine zusätzliche Beleuchtung empfohlen. Tagsüber ist das Fenster mit einem durchscheinenden Vorhang abgedeckt, um die Pflanze vor Verbrennungen zu schützen.
3. Feuchtigkeit. Es ist eine feuchtigkeitsliebende Pflanze. Um ein optimales Feuchtigkeitsniveau aufrechtzuerhalten, wird der Baum 1-2 mal täglich gesprüht. Im Winter wird gesprüht, wenn der Kalk nicht ruht.
4. Überwinterung. Im Winter wird empfohlen, Zitrusfrüchte zur Ruhe zu bringen. Dazu werden sie in einen Raum mit einer Temperatur von + 8 ... + 10 ° C gestellt. Unter solchen Bedingungen muss Kalk nicht gesprüht, zusätzlich beleuchtet und zugeführt werden. 1-2 mal pro Woche gießen. Wenn es nicht möglich ist, die Pflanze in einem kalten Raum zu entfernen, wird zusätzliche Beleuchtung verwendet, der Baum wird täglich gesprüht und oft bewässert. Es wird derzeit nicht empfohlen, es zu düngen.

Beachten Sie! Fingerkalk reagiert empfindlich auf Temperaturänderungen. Wenn Sie ihn in einen Entwurf setzen, wird er sterben.

Grundregeln der Pflege

Finger Limetten sind pflegeleicht. Die Hauptsache ist, die Grundregeln zu befolgen:

1. Bewässerung. Bei warmem Wetter wird Kalk jeden Tag oder jeden zweiten Tag gegossen, abhängig von der Außentemperatur. Das Gießen sollte häufig, aber nicht reichlich sein. Verwenden Sie zur Bewässerung warmes Wasser. Der Eingriff wird früh morgens oder bei Sonnenuntergang durchgeführt.
2. Lockerung. Einmal pro Woche wird der Boden gelockert. Dies ist notwendig, um die Erdkruste zu zerstören und den normalen Luftaustausch wiederherzustellen.
3. Formation. Finger Lime wächst sehr schnell. Manchmal muss es dreimal im Jahr gebildet werden. Das erste Mal wird seine Oberseite eingeklemmt, wenn sie eine Höhe von 20 bis 30 cm erreicht. Dann werden die Seitentriebe bei Erreichen einer Länge von 20 cm bis zu 4 Größenordnungen eingeklemmt. Auf jeder Ebene bleiben 3 bis 6 Skelettäste übrig. Alle erkrankten und trockenen Triebe werden entfernt.
4. Waschen. Einmal pro Woche werden die Zitrusblätter mit einem feuchten Tuch abgewischt. Jeden Monat wird der Baum unter der Dusche gewaschen.
5. Top Dressing. Finger Limetten erfordern weniger Fütterung als andere Zitrusfrüchte. Es wird vom Beginn der Vegetationsperiode bis zur Bildung von Früchten alle 2-3 Wochen gefüttert. Mineralische und organische Düngemittel wechseln sich ab.
6. Transfer. In den ersten drei Jahren wird jährlich Kalk transplantiert. Dann 1 mal in 3 g.

Fazit

Limette ist eine Zitruspflanze mit sauren Früchten, die Zitronen ähneln, aber ein anderes Aroma und einen anderen Geschmack haben. Entgegen der Meinung vieler kann eine solche Frucht nicht nur eine grüne Färbung haben. Je nach Sorte kann es grün, gelb, pink, burgunderrot, schwarz, rot usw. sein.

Finger Limette ist eine der ungewöhnlichsten Zitruspflanzen. Die länglichen ovalen Früchte haben eine Schale und ein Fruchtfleisch der ungewöhnlichsten Farbtöne. Im Inneren sind sie mit runden Saftsäcken gefüllt, die Kaviar ähneln. Und solch ein exotischer Baum lässt sich auch zu Hause leicht züchten.