Eine Sorte mit exotischem Geschmack und erstaunlichem Aussehen - die "Irish Liqueur" -Tomate: Wir wachsen und überraschen unsere Nachbarn
Die grüne Farbe von Tomaten zeigt nicht immer ihre Unreife an. Die Züchter haben Sorten entwickelt, deren Früchte auch im reifen Zustand ihre grüne Färbung behalten. Solche Tomaten haben nicht nur ein ungewöhnliches Aussehen, sondern auch einen ungewöhnlichen Geschmack. Die Frucht enthält Chlorophyll. Es hilft, den Stoffwechsel zu normalisieren, die Immunität zu erhöhen, den Körper besser mit Sauerstoff zu versorgen und den Gesamttonus zu erhöhen.
Die meisten grünen Tomaten sind nicht sehr produktiv. Sie fordern Pflege und werden oft krank. Die irische Likör-Tomate weist diese Nachteile nicht auf. Was sind die Vorteile dieser Sorte und wie können Sie sie auf Ihrer Website anbauen? Lesen Sie weiter.
Der Inhalt des Artikels
Allgemeine Beschreibung der Sorte
Irischer Likör ist eine sortenreine Tomate. Es erschien vor relativ kurzer Zeit auf den Märkten unseres Landes, hat es aber bereits geschafft, die Liebe der Gärtner zu gewinnen. Diese Tomate wurde noch nicht in das staatliche Register eingetragen.
Rat... Da Irish Liqueur eine Sorte und keine Hybride ist, können die Samen seiner Früchte zum weiteren Pflanzen verwendet werden.
Das unverwechselbare Paar irischer Spirituosen
Das Hauptunterscheidungsmerkmal des irischen Likörs ist die ungewöhnliche Farbe seiner Früchte. Im reifen Zustand erhalten die Beeren dieser Tomatensorte eine grün-gelbe Tönung. Daher ist es für Gärtner, die es zum ersten Mal anbauen, schwierig, den Reifegrad von Tomaten zu bestimmen.
Tomaten dieser Sorte werden als großfruchtig eingestuft. Im Durchschnitt variiert das Gewicht der Früchte zwischen 200 und 300 g. Es gibt auch größere Exemplare.
Die grüne Farbe ist auf den hohen Gehalt an Chlorophyll in ihrer Zusammensetzung zurückzuführen. Diese Substanz wirkt sich positiv auf den Zustand des Körpers aus und normalisiert alle darin enthaltenen Prozesse. Darüber hinaus verursachen diese Tomaten weniger Allergien als ihre rotfruchtigen Gegenstücke.
Ungewöhnlich ist auch der Geschmack grüner Tomaten. Die irische Likörfrucht ist weich und saftig. Sie sind süß, mit einer subtilen Säure und einem ausgeprägten fruchtigen Geschmack.
Interessant... Der irische Tomatenlikör wird oft mit einer anderen grünfruchtigen Tomate verglichen - der Malachite Box. Gärtner sind sich einig, dass die zweite Option einen süßeren Geschmack ohne Säure hat, aber ihre Früchte sind weniger aromatisch.
Tomatenbüsche sind groß. Sie brauchen eine zeitnahe Formgebung und Strumpfbänder. Tomaten dieser Sorte werden selten krank. Sie sind fast nie von Spätfäule betroffen.
Spezifikationen
Irische Likörmerkmale unterscheiden sich nicht sehr von anderen grünfruchtigen Sorten. Betrachten wir sie in der Tabelle genauer.
| Parameter | Indikatoren |
| Bush-Typ | groß unbestimmt Tomate. Sein Busch erreicht eine Höhe von 1,5 m. Der Stiel ist dick und kräftig, leicht belaubt. Bildet wenige Stiefsöhne. Die Blattspreite ist gewöhnlich, hat eine durchschnittliche Größe, es gibt eine leichte Pubertät. Die Farbe der Blätter ist hellgrün. Die Blütenstände sind einfach. Das erste ist in der Achsel des neunten Blattes gebildet. Die nächsten werden alle 2-3 Blätter geboren. Die Früchte werden von Quasten gebildet. Ein Pinsel sammelte drei bis fünf Beeren. |
| Anbaumethode | Eine thermophile Sorte, die keine Temperaturschwankungen toleriert. In den nördlichen und zentralen Regionen wird es in Gewächshäusern und Filmunterkünften angebaut.Im Süden ist Freilandanbau möglich. |
| Ausbeute | Durchschnittlich. Aus einem Busch werden bis zu 4 kg Tomaten gewonnen. Laut Gärtnern ab 1 qm. m Es ist möglich, bis zu 14 kg Tomaten zu sammeln. |
| Obst | Groß. Im Durchschnitt variiert das Gewicht einer Frucht zwischen 200 und 300 g. Das maximale Gewicht dieser Sorte beträgt 600 g. Draußen sind die Früchte hellgrün mit einem gelblichen Schimmer. Mit dunkelgrünen Streifen bedeckt. Im Inneren sind die Beeren hellgrün, mit einem hellen Fleck in der Mitte und dunkelgrünen Bereichen um die Samenkammern. Die Form der Beeren ist rund abgeflacht. Es gibt eine ausgeprägte Rippung an der Basis. Die Früchte sind saftig und weich, es gibt viel Fruchtfleisch. Der Geschmack ist süß mit einer subtilen Säure und einem ungewöhnlichen Nachgeschmack. In jeder Beere befinden sich 6-7 Kammern. Jeder von ihnen enthält eine kleine Menge kleiner Samen. |
| Transportierbarkeit | Niedrig. Reife Früchte sind weich. Beim Drücken leicht beschädigt. Nicht länger als zwei Wochen gelagert. |
| Reifebedingungen | Mittel spät. Die Früchte reifen 115-120 Tage nach der Aussaat der Samen. Die Fruchtbildung dauert bis zum ersten Frost. |
| Krankheitsresistenz | Es besteht Immunität gegen Tomatenkrankheiten. |
beachten Sie! Irischer Likör ist eine neue Sorte, die nicht im Regierungsregister eingetragen ist. Daher werden auf der Grundlage zahlreicher Bewertungen von Gärtnern, die es bereits angebaut haben, Schlussfolgerungen über seine Resistenz gegen Spätbrand und andere Tomatenkrankheiten gezogen.
Wachsende Sämlinge
Sämlinge exotischer Sorten sind auf den Märkten selten zu finden. Sie müssen es selbst anbauen. Auch ein unerfahrener Gärtner kann diese Aufgabe bewältigen, sofern die Grundregeln eingehalten werden.
Die Aussaat beginnt im März. Von dem Moment an, in dem die ersten Triebe erscheinen, bis die Tomaten an einem festen Ort gepflanzt sind, sollten nicht mehr als 55 Tage vergehen.
Samenvorbereitung
Vor dem Gebrauch müssen die Samen mit einer Reihe von Präparaten behandelt werden. Dies wird dazu beitragen, die Wahrscheinlichkeit einer Pflanzeninfektion zu verringern, ihre Resistenz gegen negative äußere Faktoren zu erhöhen und die Keimung von Pflanzenmaterial zu beschleunigen.
Bevor Sie mit Pflanzenmaterial arbeiten, müssen Sie es auf Keimung überprüfen. Dazu werden die Samen 30 Minuten in Salzwasser eingeweicht. Nur diejenigen, die auf den Boden gesunken sind, gelten als zum Pflanzen geeignet. Sie werden gewaschen und getrocknet.
Um die Wahrscheinlichkeit eines Tomatenbefalls zu verringern, werden Samen mit Desinfektionsmitteln behandelt. Sie werden normalerweise zu Hause in den folgenden Formulierungen eingeweicht:
- in einer hellrosa Lösung Kaliumpermanganat für 30 Minuten;
- in Wasserstoffperoxid für 15 Minuten;
- in einer Sodalösung für 12 Stunden;
- 12 Stunden in Aloe-Saft;
- in "Fitosporin" für 6 Stunden.
Dann werden die Samen mit Wachstumsstimulanzien behandelt. Dazu wird das Pflanzenmaterial in "Epin", "Natriumhumat", "Zirkon" oder in Honigwasser eingeweicht.
Einige Gärtner bevorzugen es, bereits gekeimte Samen zu pflanzen. Um das Pflanzenmaterial zu keimen, wird es in Mullstücke gewickelt, die in warmes Wasser oder einen Wachstumsstimulator getaucht sind. Das Material mit den Samen wird in tiefe Untertassen gegeben, die mit Folie bedeckt und an einen warmen Ort gebracht werden. Es dauert normalerweise 3 Tage, um Samen auf diese Weise zu keimen.
Auswahl von Behältern und Boden
Tomatensamen werden oft in einem großen Behälter ausgesät. Verwenden Sie dazu Holzkisten oder Kunststoffschalen. Behälter für die Aussaat von Pflanzenmaterial werden aus verfügbaren Werkzeugen hergestellt. Geeignet sind tiefe Einwegplatten, Verpackungen für Fleischprodukte, Halbzeuge und Desserts.
Tomaten tauchen in getrennte Behälter. Es ist am bequemsten, Torftöpfe zu verwenden, aus denen Sie die Pflanzen nicht extrahieren müssen, wenn Sie sie an einen dauerhaften Ort verpflanzen. Geeignet sind auch Plastiktöpfe, geschnittene Flaschen und Einwegbecher.
Rat... Normalerweise pflanzen Gärtner in ihrer Gegend mehrere Büsche mit grünfruchtigen Tomaten. In diesem Fall ist es ratsam, Torf-Tabletten für den Anbau von Sämlingen zu verwenden.
Alle Behälter sollten vor Gebrauch dekontaminiert werden.Dazu werden sie mit kochendem Wasser übergossen oder eine halbe Stunde in einer dunkelrosa Kaliumpermanganatlösung eingeweicht.
Der Boden für Tomatensämlinge wird in einem Geschäft gekauft oder unabhängig zubereitet. In jedem Fall wird der Boden durch Besprühen mit einer starken Lösung von Kaliumpermanganat, Kupfersulfat oder kochendem Wasser desinfiziert.
Um die Bodenmischung selbst herzustellen, müssen Sie Torf, schwarzen Boden und Humus zu gleichen Anteilen mischen. Zu der resultierenden Zusammensetzung werden Sand und Asche gegeben.
Pflanzmaterial säen
Der Boden wird in die Sämlingskästen gegossen. Es wird reichlich mit warmem, abgesetztem Wasser gegossen. Im Boden werden in einem Abstand von 3 cm Rillen gebildet, in die die Samen dann im Abstand von 2 cm gelegt werden.
Samenrillen sind mit Erde bedeckt. Die Behälter werden mit Folie abgedeckt und an einen warmen Ort gestellt. Es muss nicht gut beleuchtet sein.
Wenn die Samen in Torftabletten ausgesät werden, unterscheidet sich die Technologie geringfügig. In diesem Fall werden die Werkstücke mit Torf in kochendem Wasser eingeweicht, bis sie vollständig gequollen sind. Dann wird ein Samen in die resultierenden Beutel gepflanzt. Tabletten mit Samen werden in einen großen Behälter gegeben, der mit einer Folie bedeckt und an einen warmen Ort gebracht wird.
Sämlingspflege
Viele unerfahrene Gärtner haben Angst, selbst Setzlinge zu züchten, und denken, dass die Pflege viel Zeit in Anspruch nehmen wird. Nach einfachen Regeln wird es jedoch nicht schwierig sein, gesunde und lebensfähige Pflanzen zu erhalten:
- Bis die Samen keimen, werden die Tomaten unter einem Film aufbewahrt. Auf diese Weise können Sie Bedingungen mit hoher Luftfeuchtigkeit schaffen, die in diesem Stadium für Tomaten erforderlich sind. Der Boden wird angefeuchtet, wenn er aus einer Sprühflasche trocknet.
- Nachdem die ersten Triebe erscheinen, werden die Kisten mit den Sämlingen an einem gut beleuchteten, aber kühlen Ort neu angeordnet. Die Temperatur sollte zwischen 15-17 Grad variieren.
- Eine Woche später werden die Kisten mit den Sämlingen wieder in die Hitze gestellt. Zu diesem Zeitpunkt benötigen Tomaten 16 Stunden Tageslicht. Im Frühjahr reicht das natürliche Licht normalerweise nicht aus. Gärtner empfehlen die Verwendung von Leuchtstofflampen.
- Wenn sich gekeimte Tomaten in einer gemeinsamen Schachtel befinden, werden sie mit einer Pipette oder Spritze gewässert. Dies geschieht, damit die Flüssigkeit nicht auf den Bodenteil der Pflanzen gelangt.
- Nachdem die ersten echten Blätter in den Sämlingen erscheinen, sitzen sie in einzelnen Behältern. Eine Drainageschicht wird auf den Boden der Töpfe gegossen.
- Sämlinge, die in getrennten Töpfen gepflanzt werden, werden aus einer Gießkanne gewässert. Außerdem sollte kein Wasser auf den Bodenteil fallen.
- Während der Wachstumsphase werden die Tomaten dreimal gefüttert. Sie verwenden spezielle Düngemittel für Sämlinge, Vermicompost oder komplexe Mineraldünger. Die erste Fütterung erfolgt zwei Wochen nach der Ernte der Pflanzen, die letzten drei Tage vor der Pflanzung an einem festen Ort.
- 14 Tage vor dem Pflücken von Tomaten im Boden beginnen sie zu härten. Dazu werden die Sämlinge auf die Straße gebracht. Der erste Tag für 30 Minuten, der zweite für 1 Stunde, der dritte für 2 Stunden usw.
Agrotechnik
Im Süden unseres Landes werden Anfang Mai Tomaten auf offenem Boden gepflanzt. Gleichzeitig ist es möglich, Sämlinge in ungeheizten Gewächshäusern in den zentralen Regionen zu pflanzen. In Nordrussland werden Ende Mai Tomaten in Gewächshäusern gepflanzt.
Bevor Sämlinge an einem festen Ort gepflanzt werden, werden sie gewässert und gefüttert. Dies muss 3 Tage vor dem Eingriff erfolgen.
Sämlinge an einem festen Ort pflanzen
Es ist wichtig, einen geeigneten Ort für Tomaten zu wählen. Es sollte gut beleuchtet sein. Tomatenbeete sollten in den letzten drei Jahren keine Nachtschattenernte haben.
Im Herbst wird das ausgewählte Gebiet ausgegraben und von Unkraut befreit. Dem Boden werden Humus und trockener Kalk zugesetzt. Dies macht es fruchtbarer und senkt seinen Säuregehalt.
Im Frühjahr werden die Betten wieder ausgegraben. Alle Wurzeln, die sich gebildet haben, werden entfernt. Der Boden wird mit einer Hühnermistlösung bewässert und mit Kupfersulfat desinfiziert.
Die Löcher sind in einem Schachbrettmuster gegraben. Der Abstand zwischen den Reihen sollte 60 cm und zwischen den Pflanzen 50-60 cm betragen. Für 1 sq. Ich platziere nicht mehr als drei Pflanzen.
In jede Vertiefung wird eine Handvoll Asche oder körniger Langzeitwirkstoff gegossen. Die Pflanze wird dort platziert und bildet ihr Wurzelsystem zur Mitte hin. Der Stiel ist begraben und bricht mehrere untere Blätter ab.
Jede gepflanzte Tomate wird mit warmem Wasser gewässert. Pro Pflanze wird mindestens 1 Liter Flüssigkeit verbraucht. Die nächste Bewässerung ist in zwei Wochen möglich.
Tomatenpflege
Tomaten-Irish-Likör muss gebunden werden. Andernfalls brechen die Stängel einfach unter dem Gewicht der Frucht. Für das Strumpfband wird eine Holzstütze verwendet, an der die Pflanze mit einem synthetischen Faden befestigt ist.
Formen Sie die Tomaten zu 1 oder 3 Stielen. Je mehr Stängel übrig bleiben, desto reichlicher wird die Ernte sein, aber weniger Früchte.
Beim Einklemmen werden nicht nur unnötige Vorgänge entfernt, sondern auch die unteren und vergilbten Blätter. Es ist wichtig, dies sorgfältig zu tun, damit Sie eine nicht sehr große "Wunde" bekommen.
Gießen Sie die Pflanzen reichlich, aber selten. Für 1 Tomate werden 2-2,5 Liter Wasser verwendet. Dieser Vorgang wird am frühen Morgen oder bei Sonnenuntergang durchgeführt.
Es ist wichtig, den Boden nach dem Gießen zu lockern. Dies verhindert die Bildung einer Erdkruste und stellt den Wurzelluftaustausch wieder her. Das Verfahren sollte durchgeführt werden, nachdem der Niederschlag gefallen ist.
Düngemittel werden 3-4 mal pro Saison ausgebracht. Organische und mineralische Zusammensetzungen wechseln sich ab. Frischer Mist kann nicht für Tomaten verwendet werden, er verbrennt die Pflanzenwurzeln.
Blattdressing wird 2 Mal pro Saison verwendet. Borformulierungen werden empfohlen.
Hilfreiche Ratschläge
Um die maximale Tomatenausbeute zu erzielen, Wir empfehlen Ihnen, einige Tricks zu beachten:
- Wenn mehrere Bewässerungen versäumt wurden, kann nicht sofort eine große Menge Flüssigkeit auf die Pflanze gegossen werden. Dies gilt insbesondere für die Fruchtzeit. Der Feuchtigkeitsmangel muss in kleinen Schritten in mehreren Schritten aufgefüllt werden. Zur Optimierung der Bodenfeuchtigkeit wird ein Tropfbewässerungssystem verwendet.
- Erfahrene Gärtner legen oft einen geschnittenen Flaschenring um die Pflanzenwurzeln im Loch. Dieses Design schützt Tomaten vor dem Bären und sorgt für einen schnellen Feuchtigkeitsfluss zu den Wurzeln.
- Um die Tomaten schneller zu bestäuben, werden die Büsche täglich geschüttelt.
- Die Blätter werden über den Früchten entfernt. Dies erhöht die Geschwindigkeit, mit der die Beeren reifen.
- Tomaten werden einmal pro Woche gepflegt. In einem Verfahren werden nicht mehr als drei Triebe entfernt.
Krankheiten und Schädlinge
Laut Gärtnern infizieren irische Schnaps-Tomaten selten Krankheiten. Sie werden nicht krank späte Fäule und andere Tomatenkrankheiten.
Die Prävention von Krankheiten ist der Schlüssel für einen erfolgreichen Tomatenanbau. Um eine Infektion von Pflanzen zu verhindern, benötigen Sie:
- Desinfizieren Sie Boden, Erde und Behälter, die mit Pflanzen in Kontakt kommen. Die Samen sollten auch desinfiziert werden.
- Bevor Sie Tomaten in die Beete pflanzen, müssen Sie alle Pflanzenreste entfernen.
- Die Regeln beachten Glasur und Kneifen.
- Wöchentlich die Büsche mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat, Bordeaux-Flüssigkeit und Kupfersulfat verarbeiten.
- Besprühen Sie die Büsche mit Seifenwasser und Wermut zum Schutz vor Schädlingen. Große Insekten müssen von Hand entfernt werden.
Merkmale des Anbaus auf offenem und geschütztem Boden
Beim Anbau von Tomaten auf freiem Feld ist es wichtig, die Pflanzen in den ersten zwei Wochen nach der Ernte mit Folie zu bedecken. Am Nachmittag wird das Tierheim entfernt. An kalten Tagen wird dieser Schutz tagsüber verwendet.
Vor dem Pflanzen von Tomaten in einem Gewächshaus werden die Wände mit Kupfersulfat behandelt. Der Raum wird täglich durch Öffnen der Lüftungsschlitze belüftet. Tomaten haben keine Angst vor Zugluft.
Ernte und Anwendung der Ernte
Anfang August werden die ersten reifen Früchte geerntet. Sie werden stückweise gesammelt, da sich diese Sorte in der Reife nicht unterscheidet.
Die Reife von Tomaten kann an der gelbgrünen Farbe der Beeren gemessen werden. Sie fühlen sich weich an.
Irischer Likör ist eine Salatsorte. Seine Früchte werden auch zur Herstellung von Säften und Saucen mit ungewöhnlichen Farben verwendet. Rote und gelbe Tomaten, bedeckt mit grüner Tomatensauce, sehen sehr originell aus.
Vor- und Nachteile der Sorte
Vorteile des irischen Likörs:
- ungewöhnliches Aussehen;
- angenehm süßer Geschmack;
- erhöhter Nährstoffgehalt in der Zusammensetzung;
- verursacht selten Allergien;
- Immunität gegen Tomatenkrankheiten.
Nachteile der Sorte:
- die Notwendigkeit zu kneifen und Strumpfband;
- geringe Transportfähigkeit;
- Instabilität gegenüber Temperaturschwankungen.
Farmers Bewertungen
Die Bewertungen der Landwirte zum irischen Tomatenlikör sind positiv. Viele Gärtner glauben, dass es noch besser ist als die Malachitbox.
Irina, Zelenograd: «Der irische Tomatenlikör wird dieses Jahr zum ersten Mal gepflanzt. Das Ergebnis hat mir gefallen. Ich habe nur 4 Büsche gepflanzt, von denen ich 2 Eimer Obst gesammelt habe. Die größte Tomate wog 400 g. Die Samen der ersten Früchte wurden für die nächste Pflanzung gesammelt. Das Fruchtfleisch mit einem Sieb von den Samen trennen. Gewaschen, getrocknet und in Stoffbeutel gelegt. "
Gennady, Krasnodar: „Ich habe das zweite Jahr irischen Likör gepflanzt. Nach meiner Erfahrung wächst es in Gewächshäusern besser. Ich hatte keine Spätfäule oder Fäulnis. Ich mochte den Geschmack. Die Farbe ist wirklich grün, wie auf dem Foto. "
Fazit
Der irische Tomatenlikör wird experimentelle Gärtner überraschen. Die Früchte sind im reifen Zustand grün. Entgegen allen Erwartungen sind sie nicht zäh und sauer, sondern weich, süß und haben einen fruchtigen Geschmack. Sie werden aufgrund ihrer geringen Allergenität und ihres hohen Nährstoffgehalts für die Ernährung verwendet.
Es ist nicht schwer, solche exotischen Tomaten anzubauen. Sie erfordern sorgfältige und regelmäßige Pflege, haben aber keine Angst vor Tomatenkrankheiten.