Ein auffälliger Vertreter eines neuen Cocktailtyps - der Osterei-Tomate: eine vollständige Bewertung

Cocktail-Tomatensorten gewinnen bei anspruchsvollen Feinschmeckern und erfahrenen Gärtnern schnell an Beliebtheit. Das erste mag das Aussehen und den Geschmack der Früchte, das zweite den Anbauprozess. Eine saftige reife Tomate während der Erntezeit wird zum Hauptpreis, zur Quelle des Stolzes und zum Maß für die landwirtschaftlichen Fähigkeiten.

Unter den Cocktailsorten macht das Osterei seinem festlichen Namen alle Ehre. Die Früchte haben eine regelmäßige eiförmige Form mit einer leuchtend rot-gelben Farbe. Auf dem Foto ähneln sie Kunstwerken, als wäre es keine Kreation der Natur, sondern das berühmte Osterei von Carl Faberge.

Beschreibung der Sorte

Cocktailsorten zeichnen sich unter anderem vor allem durch ihr Aussehen aus.... Sie stellen eine neue Richtung in der Tomatenzüchtung dar, die aus Europa nach Russland kam.

Der Name verrät den Zweck des Gemüses - den Tisch bei Buffets und Cocktailpartys zu dekorieren. Cocktail-Kirschtomaten sind den meisten unserer Landsleute bekannt. In eingelegter Form sind diese Tomaten bereits zu einem Lieblingssnack geworden.

Apropos... Die Ostereiersorte wurde von Züchtern für offenes Gelände entwickelt, aber unter den Bedingungen Zentralrusslands und der Region Moskau wird empfohlen, sie in einem Gewächshaus anzubauen.

Unterscheidungsmerkmale

Die Ostereiersorte ist nicht so beliebt wie Kirsche, aber dank ihrer Vorzüge hat sie jede Chance, ein Favorit in der Cocktail-Linie zu werden.

Erstens sind seine Früchte aufgrund seiner dekorativen Eigenschaften hell und attraktiv.

Zweitens hat die Sorte unbestreitbare Verbrauchervorteile - ein spezifisches Aroma und einen süßen Geschmack mit einer leichten Säure, hoher Dichte und Haltbarkeit. Und drittens ist diese Sorte auch für unerfahrene Gärtner gut geeignet.

Merkmale der Sorte:

• Unbestimmt kann eine Pflanze in der Höhe 1,6 bis 1,8 m erreichen, was zu einem hohen Ertrag pro Flächeneinheit führt.
• gleich gut für den Anbau sowohl im Gewächshaus als auch auf freiem Feld;
• beginnt 110 Tage nach dem Pflanzen früh Früchte zu tragen;
• resistent gegen Krankheiten und immun gegen viele Viren, einschließlich des Tabakmosaikvirus;
• unprätentiös in der Pflege im Vergleich zu anderen Tomatensorten.

Fruchteigenschaften und Ertrag

Die Früchte der Ostereiersorte können nicht mit anderen verwechselt werden - sie sind eiförmig und rot mit gelben Streifen.

Tomaten reifen in Gruppen von 5 bis 7 Stücken mit einem Gewicht von jeweils 60 bis 90 g. Pro Saison können durchschnittlich 5 bis 7 kg Obst aus einem Busch geerntet werden.

Wie man Setzlinge züchtet

Da das Osterei eine Sorte und keine Hybride ist, werden seine Samen unverarbeitet verkauft. Sie müssen Ihre Pflanzen unabhängig voneinander vor Fäulnis und Schimmel schützen.

Die Samen werden 45-60 Tage vor dem Umpflanzen der Pflanzen an einen festen Platz in den Beeten ausgesät, wo sie weitere 1,5-2 Monate wachsen. Berechnen Sie die Bedingungen im Voraus unter Berücksichtigung der klimatischen Merkmale eines bestimmten Gebiets.

Samenvorbereitung

Die Samen werden 20 Minuten in einer 1% igen Lösung von Kaliumpermanganat eingeweicht, dann gewaschen und in einen Wachstumsstimulator getaucht.Es kann Aloe-Saft sein, der mit Wasser 1 zu 1 verdünnt ist, eine Lösung von Honig (1 Teelöffel pro Glas warmes Wasser) oder spezielle Formulierungen: "Epin", "Humat", "Energen".

Referenz... "Epin" ist eines der wirksamsten Stimulanzien für das Samenwachstum. Da es sich um ein Konzentrat handelt, sollten Sie es mit äußerster Sorgfalt verwenden. Zur Keimung 3 Tropfen des Arzneimittels in 100 ml Wasser verdünnen. In Zukunft wird es auch zum Sprühen von Sämlingen verwendet. Konzentration: 6 Tropfen in 0,5 l Wasser.

Die Samen werden ausgesät, ohne darauf zu warten, dass sie picken, nachdem sie von 12 Stunden bis zu einem Tag in einem Wachstumsstimulator aufbewahrt wurden. Auf diese Weise behandelte Pflanzen sprießen gütlich, leiden nicht an Schwarzbeinigkeit und sind resistent gegen Dehnung.

Kapazität und Boden

Für Sämlinge werden flache Schalen vorbereitet. Füllen Sie sie mit gekauftem oder selbst vorbereitetem Substrat. Es ist ganz einfach zuzubereiten: Fügen Sie einen Teil Grasland und Kompost sowie einen halben Teil Sand zu 2 Teilen Torf hinzu.

Es wird empfohlen, ein Glas Holzasche und einen komplexen Dünger aus Phosphor, Kalium und Stickstoff in einen Eimer einer solchen Mischung zu geben. Ein solcher Boden enthält alle Makro- und Mikroelemente, die für die normale Entwicklung von Pflanzen notwendig sind.

Wichtig! Fertiges Anbausubstrat kann auch in einem Fachgeschäft gekauft werden. Es wird normalerweise in Papiertüten verpackt, die mit "für Tomaten und Paprika" gekennzeichnet sind.

Aussaat

Die Aussaattiefe sollte 1,5 cm nicht überschreiten und die Breite zwischen den Rillen sollte nicht weniger als 3 cm betragen. Die Samen werden mit Erde bestreut und reichlich gewässert und dann mit Folie bedeckt. In Zukunft müssen sie mindestens einmal am Tag belüftet werden. Die optimale Keimtemperatur liegt bei 22–25 ° C.

Wachsen und pflegen

Der Film wird nach dem Auflaufen entfernt. Die Boxen werden an einen gut beleuchteten Ort gebracht. Wenn sich 2-3 Blätter in den Sprossen bilden, ist es Zeit, mit dem Tauchen zu beginnen. Um das kaum gebildete Wurzelsystem nicht zu beschädigen, werden Sämlinge mit kleinen Bodenstücken so sorgfältig wie möglich in einzelne Behälter gefüllt. Torftöpfe sind dafür ideal.

Die Übertragung des Pflanzenmaterials an einen festen Ort erfolgt nach 1-wöchiger Aushärtung der Pflanzen. Die Sämlinge werden an die frische Luft gebracht, wodurch sich die Zeit schrittweise von 20 Minuten auf 2 Stunden pro Tag erhöht.

Wie man ein Osterei züchtet

Die Anbautechnik der Sorte ist die gleiche wie bei anderen Sorten und Hybriden unbestimmter Tomaten. Hohe Büsche während der gesamten Vegetationsperiode benötigen besondere Pflege.

Wichtig! Für ein günstiges Wachstum sind Gitter erforderlich - Stützen zum Binden von Büschen. Jeder Busch muss auch rechtzeitig nivelliert und eingeklemmt werden.

Landung

Die Transplantation an einen dauerhaften Ort ist der nächste entscheidende Moment. Zeit - eineinhalb bis zwei Monate vor dem erwarteten Beginn der Ernte. Abhängig von der geografischen Lage und den klimatischen Merkmalen des Gebiets variieren die Landedaten in der zweiten Maihälfte - Anfang Juni.

Abhängig von den spezifischen Bedingungen sowie von der Erfahrung des Landwirts und seiner Bereitschaft für die Wechselfälle des Wetters wird auch ein Ort ausgewählt: in einem Gewächshaus oder auf freiem Feld. Anpflanzungsgebiete, in denen in den vergangenen Saisons Kartoffeln, Paprika, Tomaten und andere Nachtschatten angebaut wurden. Nach diesen Ernten ist der Boden in Bezug auf die notwendigen Makro- und Mikroelemente erheblich erschöpft.

Leichte Bodentypen mit Vorentwässerung eignen sich besser zum Pflanzen. Es ist ratsam, den Boden durch Behandlung mit 1% iger Kaliumpermanganatlösung zu dekontaminieren. Das Pflanzen erfolgt in Aussparungen von der Größe von Torftöpfen in vorgeformten Beeten, die 80 cm breit und 30 cm hoch sind.

Wichtig! Es wird empfohlen, den Löchern komplexe organische Düngemittel zuzusetzen. Zum Beispiel hat sich das bereits erwähnte "Humat", das sich neben der Stimulierung des Samenwachstums als Top-Dressing zum Umpflanzen von Sämlingen in den Boden und zur anschließenden Pflege der Sämlinge erwiesen hat, bewährt.

Pflanzen sind parallel oder in einem Schachbrettmuster angeordnet - das spielt eigentlich keine Rolle. Gleichzeitig mit der Landung erfolgt die Installation von Stützen oder Gitterstrukturen zum Binden von Büschen. Dies später zu tun wird nicht empfohlen, um die Wurzeln nicht zu beschädigen.

Pflege

Sämlinge sollten mäßig mit festem warmem Wasser bewässert, gejätet und regelmäßig der Mutterboden um sie herum gelockert werden, um Wurzelfäule zu vermeiden.

Wenn Sie ausgeben Mulchen - Um jede Pflanze eine Schicht aus getrocknetem Gras, Stroh oder schwarzen Vliesfasern legen - die Anzahl der Bewässerungen und Lockerungen kann verringert werden. In diesem Fall sollte die Mulchschicht mindestens 5 cm dick sein.

Mehr Aufmerksamkeit und Arbeit werden erforderlich sein Kneifen und die Bildung von Büschen. Durch die rechtzeitige Entfernung von Blättern und überschüssigen Trieben und Stiefkindern kann die Pflanze alle Nährstoffressourcen für das Wachstum der Eierstöcke und Früchte mobilisieren. Daher besteht der Busch normalerweise nur aus zwei Stielen.

Wenn die so gebildete Pflanze herausgezogen wird, werden ihre Stängel an Stützen und Gitter gebunden. Strumpfbandwird wie das Kneifen mit Schnitt während der gesamten Vegetationsperiode durchgeführt. Sie ernähren sich auch regelmäßig mit komplexen Mineraldüngern.

Beachtung! Selbst bei der richtigen Vorbereitung des Standortes für Tomaten und der vorläufigen Einführung von organischen Düngemitteln in den Boden wird ein normales Wachstum nur durch regelmäßige Düngung mit Mineraldüngern sichergestellt. Der Boden benötigt eine ganze Reihe von Mineralien: Kalzium, Bor, Magnesium, Mangan, Zink, Schwefel und andere. Die wichtigsten Bestandteile sind jedoch 3 Mineralien: Stickstoff, Phosphor und Kalium.

Düngemittel müssen so ausgewählt werden, dass der Mangel an bestimmten mineralischen Elementen - einem, zwei oder mehreren gleichzeitig - ausgeglichen wird. Das Fehlen dieses oder jenes Elements kann anhand des Aussehens der Pflanzen beurteilt werden.

Hier sind die spezifischen Anzeichen eines Defizits:

• Stickstoff- - vergilbte Blätter, längliche Stängel, der Stamm wird weich und die Adern an der Unterseite des Blattes färben sich bläulich;
• Phosphor - der Stiel wird zäh und spröde, und die Blätter kräuseln sich nach innen, die Farbe der Pflanze ändert sich zu lila;
• Kalium - Die Blätter verdunkeln sich, kräuseln sich zu einer Röhre, an den Rändern erscheinen braune Flecken, die einen Rand bilden.

Bilden Top Dressing Sie können unabhängig oder fertig in Form eines komplexen Düngers kaufen. Energen, das nicht auf Kohlebasis hergestellt wird, hat sich bewährt, weshalb es zu Recht als Düngemittel natürlichen Ursprungs bezeichnet wird. Es enthält Spurenelemente auf Basis von Schwefel- und Kaliumsalzen von Huminsäuren. Es hat eine hervorragende Wirkung auf das aktive Wachstum von Pflanzen während der gesamten Vegetationsperiode, erhöht die Produktivität und verlängert die Fruchtzeit.

Wichtig! Beachten Sie bei der Anwendung komplexer Düngemittel unbedingt die auf der Packung angegebenen Dosierungen und Empfehlungen.

Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten

Es gibt keine besonderen Kultivierungsmerkmale der Ostereiersorte, die sich von anderen unbestimmten Tomaten unterscheiden. Dieser Prozess wird selbst für unerfahrene Hobbygärtner keine Schwierigkeiten bereiten.

Die Hauptsache ist, sich strikt an ein gut entwickeltes Schema zu halten und dabei die Reihenfolge und den Zeitpunkt aller Manipulationen mit Pflanzen zu beachten:

1. Vom Zeitpunkt der Aussaat der Samen bis zur Übertragung der Sämlinge auf den Boden müssen mindestens 60 Tage vergehen.
2. Es ist notwendig, den Busch rechtzeitig einzuklemmen und zu formen.
3. Füttern Sie die Pflanzen je nach Zustand regelmäßig.

Vorsicht! Während der Blütezeit kann nicht mit stickstoffhaltigen Düngemitteln gedüngt werden.

Krankheiten und Schädlinge

Die Sorte ist resistent gegen die meisten Tomatenkrankheiten. Dieser Umstand wird von fast allen Gärtnern bemerkt, die das Osterei kultivierten. Sogar zum ewigen Unglück aller Nachtschatten - dem Tabakmosaikvirus. Die Sorte widersteht auch erfolgreich vielen Schädlingen.

Aufgrund übermäßiger Feuchtigkeit bei niedrigen Temperaturen ist eine Schwärzung der Früchte möglich. Entstehung späte Fäule kann verhindert werden, indem ein gut belüfteter und sonniger Platz zum Pflanzen zugewiesen wird. Verwenden Sie gegebenenfalls ein Fungizid.

Referenz... Unter den verschiedenen fungiziden Präparaten kann man "Oxyhom" hervorheben, das Tomaten perfekt vor Spätfäule schützt. Es ist ein pulverförmiges Fungizid zum Sprühen von Pflanzen. Vor dem Gebrauch wird es in Wasser im Verhältnis 20 g pro 10 Liter Wasser verdünnt.

Die Nuancen des Wachstums auf offenem Boden und in einem Gewächshaus

Diese Tomatensorte wurde für den Anbau auf freiem Feld gezüchtet. So wird es in den südlichen Regionen Russlands mit einem relativ milden und vor allem vorhersehbaren Klima angebaut. Die Nuancen hier laufen darauf hinaus, warmes, abgesetztes Wasser für die Bewässerung bereitzustellen und die Betten bei längerem oder starkem Regen effektiv zu entwässern. Natürlich sollten Sie auch auf die Zuverlässigkeit der Stützen achten, damit diese böigen Winden und Erosion standhalten.

In den Regionen im Norden ist es ratsam, das Osterei unter Plastik anzubauen. Selbst in der Region Moskau oder in Zentralrussland lohnt es sich, diese im Allgemeinen unprätentiösen Tomaten vor Hagel, Hurrikanwinden und anderen Unwägbarkeiten der Natur zu schützen.

Dabei Sie müssen die Temperatur und Luftfeuchtigkeit in Gewächshäusern sorgfältig überwachen... Staunässe im Boden darf nicht erlaubt sein. Lüften und lockern Sie den Boden regelmäßig. Eine weitere Einschränkung: Im Gewächshaus sollten Sie das Mulchen nicht missbrauchen, um Schimmel und Verfall zu vermeiden.

Ernte und Anwendung der Ernte

Das Osterei beginnt normalerweise Ende Juli Früchte zu tragen.... Die Reifung mit 5-7 Bürsten dauert bis zum ersten Frost. So können etwa einen Monat lang frische Tomaten direkt aus dem Garten auf dem Tisch für einen Buffettisch oder einen Cocktail serviert werden. Der ausgezeichnete Geschmack dieser festlich hellen Tomaten wird von fast jedem bemerkt, der die Gelegenheit hatte, sie zu probieren: dicht, fleischig, süß mit einer leichten Säure und einem spezifischen Tomatenaroma. Viele Leute bemerken, dass die Früchte am Ende der Saison kleiner und süßer werden.

Interessant... Das Osterei kann aus gutem Grund aufgrund seiner Kompaktheit, Dekorativität und Haltbarkeit als universelle Sorte bezeichnet werden.

Kleine Tomaten eignen sich zum Einmachen von ganzen Früchten. Die dichte Haut ist resistent gegen Risse und mechanische Beschädigungen, daher vertragen die Früchte den Transport und die Langzeitlagerung an einem kühlen und trockenen Ort. In Bezug auf die Herstellung von Saft oder Paste ist das Osterei jedoch den großfruchtigen Tomatensorten unterlegen.

Vor- und Nachteile der Sorte

Zu den Vorteilen der Tomatensorte Osterei-Cocktail gehören:

• ausgezeichneter Geschmack und attraktives Aussehen;
• kurze Reifezeit;
• lange Fruchtzeit;
• Hohe Produktivität;
• Krankheits- und Schädlingsresistenz;
• Vielseitigkeit - geeignet für den frischen Gebrauch und zur Konservierung.

Die Sorte ist während der Vegetationsperiode relativ mühsam, wenn sie im Boden wächst. Erfordert regelmäßiges Umreifen, Feststecken und Trimmen. Vielleicht ist dies der einzige Nachteil.

Farmers Bewertungen

Natalya Ivanovna, Region Moskau: „Ich habe nur einmal ein Osterei gezüchtet - letztes Jahr. Von den positiven Eigenschaften - hohe Haltbarkeit und Transportmöglichkeit. Ich brauchte sie, weil ich Tomaten verkaufe. Die Vielfalt interessierte meine Kunden. Sie waren mit dem Geschmack zufrieden. Im Allgemeinen für Privatunternehmen - eine der besten Optionen. "

Alexander Sidorov, Balashikha: „Ich habe die Sorte Ostereier aus Samen gezüchtet und Setzlinge in einem Gewächshaus gepflanzt. Ich stelle die hohe Produktivität des Busches fest, schöne duftende Früchte. Tomaten sind klein, das Fruchtfleisch ist saftig, himbeerfarben und ungewöhnlich süß im Geschmack. Ich habe es frisch benutzt und aufgerollt. "

Nina Samoilova, Krasnodar: „Ein Freund schlug die Ostereier vor. Anbau von Tomatenbüschen im Garten ohne besonderen Schutz.Die Pflanze war sehr stark, die zusätzlichen Zweige mussten entfernt werden. Die Früchte sind erstaunlich gefärbt: gelbe Streifen auf rotem Grund. Das Fruchtfleisch ist saftig und zart im Geschmack. Die Ernte hat mich glücklich gemacht “.

Fazit

Abschließend können wir feststellen: Das Osterei ist, wenn auch eine neue, aber vielversprechende Tomatensorte, eine echte Leistung der Züchter. Er ist relativ unprätentiös in der Pflege. Es kann sowohl im Gewächshaus als auch auf freiem Feld angebaut werden.

Die Sorte ist vielseitig in Bezug auf die Verwendung der geernteten Ernte. Ein Osterei ist es wert, in Ihrem Garten probiert zu werden und dann zu schmecken und zu färben!