Versailler Johannisbeere - Beschreibung und Eigenschaften der Sorte

Weiße Johannisbeeren sind bei einheimischen Gärtnern durchweg beliebt. Die Früchte dieser Pflanze verursachen weniger Allergien als die helleren Beeren. Sie haben einen erfrischenden süß-sauren Geschmack und ein delikates Aroma, die sich deutlich von den Sorten der schwarzen und roten Johannisbeere unterscheiden.

Weiße Johannisbeeren sind anspruchsvoller und weniger produktiv als schwarze oder rote. Unter den Sorten weißer Beeren gibt es jedoch robustere und produktivere Sorten. Einer von ihnen ist Versailles.

Beschreibung der weißen Johannisbeersorte Versailles

Weiße Johannisbeere (Ribe Niveum) ist eine ziemlich alte Sorte, die im 19. Jahrhundert in Frankreich gezüchtet wurde. Erst 1959 wurde das Werk in das russische Staatsregister eingetragen. Es wird empfohlen, in Regionen mit gemäßigtem Klima zu wachsen, aber es ist für den Anbau im Süden und sogar im Norden Russlands geeignet.

Hauptmerkmale

Trotz des Vorhandenseins vieler moderner Sorten ist die weiße Johannisbeere von Versailles ihnen in vielerlei Hinsicht nicht unterlegen und übertrifft sogar viele heute gezüchtete Sorten und Hybriden.

Beschreibung von Versailles White:

1. Busch. Aufrecht. Mittelgroße. Die Höhe variiert zwischen 1,2 und 1,5 m. Die Büsche breiten sich aus und geben eine große Anzahl von Trieben ab. Die Zweige sind dünn, aber stark und flexibel genug. Das Wurzelsystem wird entwickelt. Die meisten Wurzeln sind horizontal, befinden sich in einer Tiefe von 40 cm unter der Erde und wachsen über die Krone hinaus. Die zentrale Wurzel ist mächtig, geht unterirdisch bis zu einer Tiefe von 1 m.
2. Blätter. Breit, herzförmig an der Basis, mit fünf Lappendissektionen. Die Kanten sind gezahnt. Die Zähne selbst sind breit und stumpf. Die Schattenseite der Blattplatten weist eine leichte Pubertät auf. Die Farbe der Blätter ist dunkelgrün mit einer kaum wahrnehmbaren bläulichen Tönung.
3. Blühen. Blütenstände werden in langen, spärlichen Büscheln mit Blattstielen gesammelt. Die Blüten sind untertassenförmig, mittelgroß, gelb-weiß. Stiele sind lang und gerade. Keine Pubertät, es gibt einen glänzenden Glanz.
4. Beeren. Groß, rund, ausgerichtet, in langen Pinseln gesammelt. Das Gewicht jeder Beere variiert zwischen 0,7 und 1,3 g. Der Farbton ist cremig. Die Früchte sind durchscheinend, Knochen sind durch das saftige Fruchtfleisch sichtbar. Der Geschmack ist süß und sauer, reichhaltig. Die Haut ist transparent, dünn, aber fest.
5. Reifebedingungen... Früh reif.
6. Immunität. Sehr beständig gegen Mehltau. Hat keine Immunität gegen Anthracnose. Immunität gegen andere Pilze Krankheiten Mitte.
7. Beständigkeit gegen negative Umweltfaktoren. Hat eine hohe Frostbeständigkeit.
8. Transportierbarkeit. Hoch. Durch die dichte Haut können die Früchte während des Langzeittransports nicht falten.
9. Produktivität. Hoch. Im Durchschnitt werden 3-4 kg Beeren aus einem Busch geerntet.

Weiße Johannisbeere zeichnet sich durch die Freundlichkeit reifender Beeren aus. Die gesamte Ernte wird sofort aus dem Busch entfernt.

Beachten Sie! In den Beeren der weißen Johannisbeere von Versailles finden sich bis zu 18% Trockenmasse, 7,5% Zucker. Der Säuregehalt der Frucht beträgt 2,3%. 100 g des Produkts machen 38 g Ascorbinsäure aus.

Vorteile und Nachteile

Die weiße Johannisbeere aus Versailles ist sowohl bei Anfängern als auch bei erfahrenen Gärtnern beliebt. Die wichtigsten Vorteile sind in der Liste aufgeführt:

1. Hohe Frostbeständigkeit. Dies ermöglicht es, Versailles in allen Regionen unseres Landes weiß zu machen.
2. Selbstbestäubung. Die Pflanze trägt Früchte, auch wenn sich auf dem Gelände keine anderen Büsche mit weißen Johannisbeeren befinden.
3. Das Vorhandensein von Immunität gegen pulverförmiges Ross.Bewertungen von Gärtnern zeigen, dass Johannisbeeren nicht anfällig für viele andere Pilzkrankheiten sind.
4. Hohe Produktivität.
5. Frühe Reife.

Die Nachteile umfassen:

• Anfälligkeit für Anthracnose;
• übermäßige Ausbreitung des Busches;
• Genauigkeit in Bezug auf die Zusammensetzung des Bodens.

Rat! Trotz der Tatsache, dass die Sorte als selbstbestäubt gilt, werden die höchsten Erträge beobachtet, wenn sich mehrere Büsche (besser als verschiedene Sorten) weißer Johannisbeeren auf dem Gelände befinden.

Landung

Versailles Weiß vermehrt sich nur vegetativ. Verwenden Sie Stecklinge, schichten oder teilen Sie den Busch. Die Technologie zur Gewinnung von Pflanzenmaterial unterscheidet sich nicht von anderen Sorten.

In Baumschulen und Märkten werden in der Regel fertige Setzlinge verkauft. Sie wurzeln schnell und wurzeln gut an einem dauerhaften Ort.

Bodenvorbereitung

Für die Versailler Johannisbeere ist es wichtig, den richtigen Ort zu wählen. Es sollte sich am sonnigsten befinden und vor dem Windbereich des Gartens geschützt sein. Das Grundwasser sollte nicht zu nahe an die Oberfläche kommen.

Beachten Sie! Bei unzureichender Beleuchtung nimmt der Ertrag der Sorte ab. Die Beeren werden klein und sauer.

Johannisbeeren gedeihen in nahrhaften Lehmböden, können aber in jedem Boden wachsen. Wenn Sie in sandigen Böden pflanzen, müssen Sie intensiver füttern.

Vor dem Pflanzen von Johannisbeeren wird das Gelände ausgegraben und von Unkraut befreit. Ein Boden mit neutraler Säure ist am besten. Wenn die Indikatoren erhöht werden, wird trockener Kalk oder Asche hinzugefügt.

Johannisbeeren werden im zeitigen Frühjahr oder nach dem Laubfall gepflanzt. Die Vertiefungen werden 2-3 Wochen vor dem Pflanzen vorbereitet.

Gute Vorbereitung:

1. Die Löcher sind 40 cm tief und 50 cm im Durchmesser gegraben. Zwischen den Pflanzen muss mindestens 1,5 m Freiraum vorhanden sein.
2. Der aus dem Loch entfernte Boden wird mit 5 kg verrottetem Mist, 50 g Superphosphat und 20 g Kaliumsulfat gemischt. Falls gewünscht, wird Superphosphat mit Kalium durch 1 kg Asche ersetzt.
3. Der Boden mit Dünger wird gründlich gemischt und bis zum Pflanzen in der Nähe des Lochs belassen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Pflanzen und Auswählen eines Sämlings

Es ist wichtig, qualitativ hochwertiges und gesundes Pflanzenmaterial zu wählen. Der Sämling darf keine Markierungen aufweisen Krankheiten und Infektionen, verdächtige Flecken und Plaque. Das Wurzelsystem sollte gut entwickelt sein, frei von trockenen und dichten Bereichen und feucht im Schnitt. Die Zweige sollten nicht trocken sein. Die Grüns sollten hell mit gutem Turgor sein.

Es ist besser, Sämlinge mit einem geschlossenen Wurzelsystem (im irdenen Koma) zu kaufen - sie wurzeln schneller. Wenn Sämlinge mit einem offenen Wurzelsystem gekauft wurden, werden sie vor dem Pflanzen in einer hellrosa Lösung von Kaliumpermanganat und einem Wurzelbildungsstimulator eingeweicht. Wenn die Wurzeln lang sind, werden sie um ein Drittel verkürzt.

Schritt-für-Schritt-Landeanleitung:

1. Eine 5 cm dicke Drainageschicht wird auf den Boden der Grube gegossen (feiner Kies, Blähton, Muschelgestein). In der Mitte bildet sich ein irdener Klumpen.
2. Der Schaft ist in einem Winkel von 45 Grad auf einen Erdklumpen gesetzt. Die Wurzeln sind gleichmäßig über den Hügel verteilt.
3. Das Loch ist mit einer nahrhaften Bodenmischung bedeckt, so dass der Wurzelkragen um 7-10 cm vertieft ist.
4. Nach dem Pflanzen wird der Boden um die Pflanze herum verdichtet. Gießen Sie dann 2 Eimer warmes Wasser unter die Wurzel.
5. Wenn sich der Boden gesetzt hat, wird mehr Boden hinzugefügt. Eine Schicht Mulch (Humus, Torf, Stroh) wird um den Busch gegossen.
6. Die Oberseite des Sämlings wird beschnitten, so dass 5-6 gesunde Knospen zurückbleiben.

Wachsend

Um den höchstmöglichen Ertrag zu erzielen, ist es wichtig, den Strauch sorgfältig zu pflegen. Versailler Johannisbeere ist weniger skurril als viele andere Sorten mit weißen Beeren. Darüber hinaus ist es anspruchsvoller als schwarze und rote Johannisbeeren.

Pflege

Weiße Johannisbeere Versailles braucht regelmäßige Pflege. Die Liste enthält Grundregeln:

1. Bewässerung. Weiße Johannisbeeren verlangen nach Bewässerung. In einem normalen Sommer wird der Busch dreimal pro Woche mit jeweils 10 Litern Wasser bewässert. Wenn der Sommer trocken ist, werden die Johannisbeeren jeden Tag gewässert. In der Regenzeit wird die Bewässerung gestoppt.Der Boden wird morgens oder abends mit warmem, festem Wasser angefeuchtet, wenn die Sonne nicht aktiv ist.
2. Lockern und Jäten. Der Boden um die Johannisbeeren wird nach jedem Gießen oder Niederschlag gelockert. Beim Lösen werden Unkräuter entfernt.
3. Top Dressing. Im ersten und zweiten Jahr nach dem Pflanzen wird genügend Dünger auf den aus dem Loch entfernten Boden aufgetragen. Dann fangen sie an zu machen im zeitigen Frühjahr Eine Lösung aus 10 Litern Wasser und 50 g Harnstoff und nach der Freisetzung der Ernte wird eine Mischung aus 10 Litern Wasser, 0,5 Litern Hühnermist (oder 1 kg verrottetem Mist), 50 g Superphosphat und 20 g Kaliumsulfat unter den Busch gegossen. Im Sommer wird der Busch mit einer Mischung aus 10 Litern Wasser, 5 g Kaliumpermanganat, 3 g Borsäure und 35 g Kupfersulfat besprüht.
4. Formation. Der erste formative Schnitt erfolgt ein Jahr nach dem Pflanzen. Von allen gebildeten Skelettästen werden 3-4 der stärksten ausgewählt, der Rest wird abgeschnitten. Auf diese Weise wird ein jährlicher Schnitt durchgeführt. Die Krone wird sich in 4-5 Jahren bilden. Die Pflanze sollte zu diesem Zeitpunkt 16-18 Zweige haben. Dann schneide ich 7-8 Jahre alte Zweige ab und hinterlasse Ersatztriebe.
5. Sanitärschnitt. Trockene und beschädigte Triebe, Äste, die sich über den Boden ausbreiten, werden jährlich geschnitten. Triebe werden ausgeschnitten.
6. Anti-Aging-Schnitt. Wenn die Johannisbeeren wenig Früchte tragen, ist es Zeit, Anti-Aging-Verfahren anzuwenden. Dafür werden Johannisbeerzweige um 2/3 geschnitten.
7. Überwinterung. Damit die Johannisbeere den Winter sicher überlebt, sind ihre Zweige mit Bindfaden gebunden. Eine 10-15 cm dicke Schicht Mulch (Kompost oder Humus) wird unter den Busch gegossen. In schneereichen Wintern reicht es aus, die Pflanzen mit Schnee zu bedecken. Wenn es keinen Schnee gibt, sind die Johannisbeeren mit Agrofaser bedeckt.

Krankheiten und Schädlinge

Die weiße Johannisbeere von Versailles ist selten von Mehltau und Frottee betroffen. Laut Gärtnern ist die Sorte anfällig für Anthracnose. Eine kranke Pflanze bricht mit braunen Flecken, die allmählich verschmelzen und an Größe zunehmen. Dies führt zu einer Störung der Photosynthese, fallenden Blättern und Früchten, Austrocknen der Triebe.

Wenn die Krankheit den Strauch bereits befallen hat, wird er mit Fungiziden besprüht. Zuvor werden alle erkrankten Pflanzenteile entfernt.

Es ist wichtig, Krankheiten vorzubeugen. Die Liste enthält Grundregeln:

1. Vorbeugende Behandlungen. Es wird im Frühjahr durchgeführt, bevor die Knospen anschwellen. Der Busch wird mit Bordeaux-Flüssigkeit oder Kupfersulfatlösung besprüht. Es wird empfohlen, nach längerem Regen zu sprühen.
2. Garten putzen. Im Herbst, nach dem Laubfall, werden alle abgefallenen Blätter und getrockneten Zweige entfernt und verbrannt. Im Sommer werden alle Unkräuter rund um die Pflanze entfernt.
3. Desinfektion. Desinfektion von Erde, Pflanzenmaterial, Gartengeräten.
4. Top Dressing. Eine Pflanze, die eine ausreichende Menge an Nährstoffen erhält, ist erfolgreicher bei der Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge.
5. Einhaltung der Bewässerungsregeln... Staunässe sowie das Austrocknen des Bodens gelten als günstige Bedingungen für die Entwicklung des Pilzes.
6. Sanitär Beschneidung... Auf trockenen und beschädigten Ästen beginnt normalerweise die Entwicklung einer Pilzinfektion. Ihre rechtzeitige Entfernung ist notwendig.
7. Schnittverarbeitung Gartenplatz.

Johannisbeeren sind nicht nur von Infektionen, sondern auch von Schädlingen betroffen. Um die Pflanze vor ihnen zu schützen, werden die oben genannten Desinfektionsregeln eingehalten und alle Obst- und Beerenpflanzen auf dem Gelände werden jede Woche überprüft.

Ernte

Versailles weiße Beeren reifen Ende Juli oder Anfang August. Wenn sie reif sind, zerbröckeln sie nicht aus dem Busch, so dass viele Gärtner warten, bis alle Beeren reif sind, und sie auf einmal sammeln.

Die Johannisbeeren werden direkt auf den Bürsten entfernt. Im Kühlschrank in einer Plastiktüte oder einem geschlossenen Behälter 1-2 Wochen lagern.

Der Reifegrad hängt vom Geschmack ab und davon, wie leicht sich die Beere vom Stiel löst. Bei reifen Früchten sind die Knochen durch das Fruchtfleisch deutlich sichtbar.

Bewertungen

Die Bewertungen der weißen Johannisbeere von Versailles sind überwiegend positiv. Die meisten Gärtner dieser Sorte empfehlen, sich mit der Kultur vertraut zu machen.

Irina, Moskau: „Meine Mutter hat auch die weiße Johannisbeere von Versailles in die Datscha gepflanzt.Von diesem ersten Busch erhielten wir viele Setzlinge, die wir auf unserer Baustelle pflanzten und unseren Freunden gaben. Seitdem haben wir viele der moderneren Sorten weißer Johannisbeeren probiert, aber Versailles bleibt ein Favorit. Bei kalten Schnappschüssen vergießt er keine Früchte und in einem regnerischen Sommer verzichtet er auf Bewässerung. Ich schneide nur die schwachen Triebe ab und füttere sie zweimal im Jahr. "

Alexander, Rostow „Die weiße Johannisbeere von Versailles ist mein Favorit. Ich mag seine großen Früchte auf langen Bürsten. Saftig, süß mit einer leichten Säure. Anspruchsvoll zu kümmern, aber wenn alles pünktlich erledigt ist, wird es nicht viel Zeit dauern. Ich trage im Frühjahr und September eine Aschelösung mit Hühnerkot auf. Ich gieße nur, wenn der Boden sehr trocken ist. Es gab ein Jahr, in dem sie an Anthraknose erkrankte. Seitdem sprühe ich im Frühjahr und nach langem Regen mit Kupfersulfat. “

Fazit

Die weiße Johannisbeere aus Versailles ist eine französische Sorte, die im 19. Jahrhundert gezüchtet wurde. Unterscheidet sich in Frostbeständigkeit, hohem Ertrag, großen Früchten, Resistenz gegen viele Krankheiten. Es hat nur zwei wesentliche Nachteile - mangelnde Immunität gegen Anthracnose und verstärkte Verzweigung des Busches.

Es ist nicht schwer, sich um die weiße Johannisbeere von Vernissal zu kümmern. Die Hauptsache ist, eine rechtzeitige Bewässerung und Fütterung sicherzustellen, jährlich eine Formation und einen hygienischen Schnitt durchzuführen.