Wie sieht ungenießbares Geißblatt aus und wie unterscheidet man es von essbarem?

Geißblatt ist seit langem keine ausgefallene Pflanze mehr. Jedes Jahr pflanzen immer mehr Sommerbewohner es auf Gartengrundstücken. Die Kultur ist unprätentiös im Anbau, passt sich den klimatischen Bedingungen an, freut sich über eine frühe Ernte. Aus blauen Früchten werden köstliche Marmeladen und Kompotte für den Winter, Vitamintinkturen und Abkochungen hergestellt. Überlegen Sie, welche Arten von Sträuchern es gibt, wie Sie blaue Geißblatt- und Wolfsbeeren, die giftig sind, nicht verwechseln können.

Ist alles Geißblatt essbar

Existieren essbar und dekoratives Geißblatt... Wenn das Wort "essbar" für sich selbst spricht, sind dekorative Geißblattbeeren für Lebensmittel und zum Kochen (als Belag oder Dekoration) nicht geeignet. Sie sind ungenießbar und sogar giftig und daher lebens- und gesundheitsgefährdend.

Wie Geißblatt aussieht

Es ist leicht, essbares Geißblatt von ungenießbarem zu unterscheiden; Die Hauptsache ist, die Merkmale jeder Art zu kennen.

Die dekorative zeichnet sich durch mehrfarbige Blüten und eine dicke, flauschige Krone aus.

Essbar

Essbare Sorten werden im Garten oder auf dem Land angebaut. Die Beeren werden zur Herstellung von Desserts verwendet oder frisch verzehrt. Der Geschmack von Geißblatt ist originell: bitter und säuerlich, süß und sauer. Je nach Sorte herrscht Säure oder Zuckergehalt vor. Aus Geißblatt werden köstliche und gesunde Kompotte, Marmeladen, Konfitüren, Säfte und Marmeladen gewonnen.

Der Strauch hat ein unauffälliges Aussehen: eine bis zu 2,5 m hohe, sich ausbreitende Pflanze mit kleinen grünen Blättern und dünnen braunen Trieben. Die Früchte sind dunkelblau, mit einer bläulichen Blüte, tropfenförmig oder birnenförmig, länglich. Das durchschnittliche Gewicht einer Beere beträgt ca. 1,2 g. Das Fruchtfleisch ist violettrot, saftig. Geißblatt reift je nach Sorte von Juni bis Juli.

Zum Beispiel werden wir die Eigenschaften von essbarem Geißblatt verschiedener Sorten beschreiben:

1. Bakchar Riese. Die Büsche sind kräftig und breiten sich mit großen dunkelgrünen Blättern aus. Die Triebe sind nicht kurz weichhaarig, dick und gerade. Die Blüten sind blass, klein. Die Beeren sind oval, blau, mit einer wachsartigen Beschichtung, Durchschnittsgewicht - 1,8 g.
2. Blaue Spindel... Die Büsche sind mittelgroß und haben eine zusammengedrückte Krone. Die Triebe sind dick und glatt. Die Blüten sind weißgelb. Die Beeren sind fusiform, schwarz, mit einer wachsartigen Blüte. Masse - ca. 1 g, süß und sauer schmecken, mit Bitterkeit.
   

   Blaue Spindel
3. 

   Joch

   Joch. Die Büsche sind mittelgroß, dicht und haben dunkelgrüne ovale Blätter. Die Blüten haben die Form einer Röhre, hellgelb. Die Beeren sind länglich, mit einer abgerundeten Basis, blau-blaue Farbe. Die Haut ist mitteldick mit einer wachsartigen Beschichtung. Beerengewicht - 0,8 g.

4. Provinziell. Triebe gebogen und nicht kurz weichhaarig. Die Büsche sind niedrigwüchsig und mittelgroß, kompakt. Die Blätter sind dunkelgrün. Die Beeren sind oval, länglich, mit einer wachsartigen Beschichtung, dunkelblauer Farbe. Gewicht - ca. 2 g.
5. Meise. Büsche kräftig, mit gebogenen Trieben. Die Farbe ist hellbraun, es gibt Pubertät. Die Blätter sind mittelgrün. Die Beeren sind länglich-oval, gelb-blau und wiegen jeweils etwa 0,8 g. Die Haut ist dünn, der Geschmack erfrischend.
   

   Meise

Ungenießbar

Ungenießbare Geißblattfrüchte sind rot, gelb, orange. Solche Sträucher wachsen nicht nur in freier Wildbahn, in Sümpfen und Wäldern, sondern auch im Garten - Sommerbewohner verwenden Pflanzen als Dekoration für den Standort.

Ungenießbares Geißblatt ist je nach Art und Sorte hoch, mittelgroß und niedrig (bis zu 0,5 m). Die Triebe der Sträucher sind nicht kurz weichhaarig, die Blätter sind glatt. Es gibt auch Geißblatt in Form einer Rebe. Eine Besonderheit aller ungenießbaren Sorten sind schöne und große Blüten. Die Blüte beginnt im Mai und dauert 1-2 Monate. Die Blüten sind weiß, rot, gelb, lila, pink.

Bekannte Arten und Sorten:

1. Geißblatt. Die Höhe des Kletterstrauchs erreicht 5-6 m, die Blätter sind dicht, dunkelgrün mit einer bläulichen Tönung. Die Blüten sind rosa-gelb oder weiß, duftend. Rote Früchte erscheinen nach der Blüte.
   

   Geißblatt
2. Braun. Die Höhe des Busches beträgt ca. 2 m, die Breite 1,5 m. Die Triebe sind lockig, rötlich. Von Juni bis September erscheinen orangerote Blüten. Kein Geruch. Samenlose rote Früchte werden in Trauben gesammelt.
   

   Braun
3. Hekroth. Schwacher Kletterstrauch 2–4 m hoch. Die Länge der purpurroten Triebe beträgt 30–50 cm. Die Blüten sind röhrenförmig, außen rot-blau und innen lila. Rote Früchte wachsen einzeln.
4. Gerald. Ein immergrüner Strauch mit langen Reben und großen gelben Blüten. Es verbreitet ein angenehmes Aroma von Jasmin, rot-orange Beeren.
5. Thalmann. Immergrüner Kletterstrauch 5-6 m hoch. Die Blätter sind hellgrün, die Blüten goldorange. Der Durchmesser der Blüten beträgt bis zu 6 cm. Die Früchte sind kugelförmig, rot-orange.

Ziersträucher werden für Gartenpavillons, Bögen, Grillplätze und Gartengebäude verwendet. Je nach Art und Sorte werden vertikale oder horizontale Gartenarbeiten durchgeführt.

Wie man essbares und ungenießbares Geißblatt unterscheidet

Wie kann man feststellen, ob Geißblatt essbar ist oder nicht? Alle essbaren Sträucher erreichen eine Höhe von 2,5 m. Sie haben eine klassische Form, wie die meisten Gartenpflanzen, ohne Weinreben, Klettertriebe und andere Merkmale. Die Farbe der Beeren ist immer blau oder lila, mit einer wachsartigen oder bläulichen Blüte. Es gibt kein essbares Geißblatt gelb, rot, orange.

Die Früchte ungenießbarer Pflanzen unterscheiden sich nicht nur in Farbe, sondern auch in Form und Größe erheblich. Unter den Menschen wird echtes Geißblatt oder Wald eine Wolfsbeere genannt. Die dunkelroten kugelförmigen Früchte wachsen an der Basis zusammen. Sie sind giftig, weil sie Xylostein enthalten. Die Blüten sind gelblich-weiß, wachsen paarweise und bilden sich von Mai bis Juni. Die Blätter sind gegenüberliegend, ganz, oben dunkelgrün, unten grau, mit starker Pubertät. Der Strauch wird zu dekorativen Zwecken angebaut.

Ist ungenießbares Geißblatt giftig?

Das in Beeren enthaltene Glykosid Xylostein, verursacht Lebensmittelvergiftung: Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Durchfall, Bauchschmerzen. Wenn Sie solche Früchte essen, ist es wichtig, den Magen auszuspülen oder Aktivkohle zu trinken. Rufen Sie dann einen Krankenwagen und beschreiben Sie dem Arzt ausführlich, was genau, wann und in welcher Menge gegessen wurde.

Wildes ungenießbares Geißblatt kommt am häufigsten in schattigen Wäldern, an Waldrändern, entlang von Flussufern oder in Sümpfen vor.

Welches Geißblatt ist gesünder

Welches Geißblatt ist gesünder - Garten oder Wald? Die Früchte der essbaren Pflanze enthalten die Vitamine A, C, K, Gruppe B, organische Säuren, Fructose und Saccharose, Spurenelemente. Beeren haben entzündungshemmende, antimikrobielle, restaurative Eigenschaften und unterstützen die Gesundheit von Leber und Herz. Sie werden als Antioxidans, Choleretikum und Diuretikum verwendet. Sie werden verwendet, um Tinkturen, Abkochungen, Kompressen, Tee zu machen. Die Hauptsache ist, die Dosierungen und Empfehlungen für die Herstellung von Volksheilmitteln zu beachten.

Interessant! Blaue Geißblattbeeren sind reich an Anthocyanen, die die Wahrnehmung und den Gefäßtonus verbessern können. Früchte minimieren die negativen Auswirkungen von Diabetes und Erkrankungen des Nervensystems.

Obwohl Wolfsbeere nicht gegessen wird, wird sie zur Herstellung von "medizinischen" Zubereitungen verwendet. Sie werden nur auf Empfehlung und unter Aufsicht eines Arztes verwendet. Triebe, Blätter und Blüten haben wundheilende, analgetische und antiseptische Eigenschaften. Mittel aus ihnen werden als Umschläge für Abszesse, Furunkel, Ekzeme und andere Hautläsionen verwendet.

Es ist wichtig sicherzustellen, dass die Wolfsbeere nicht in die Nahrung gelangt, sondern von Kindern und anderen Familienmitgliedern isoliert ist. Es ist gefährlich, Tinkturen und Abkochungen zu Hause zuzubereiten. Sogar giftige Blätter des Busches können bei innerer Verwendung Schaden anrichten.

Fazit

Was ist der Unterschied zwischen essbarem und ungenießbarem Geißblatt? Essbar zeichnet sich durch niedrige, sich ausbreitende Büsche, gelb-blasse Blüten und blaue längliche Früchte aus. Ungenießbar (dekorativ) erreicht eine Höhe von 6 m, seine Blüten sind mehrfarbig, groß und haben ein angenehmes Aroma. Die Beeren sind groß, tiefrot oder orange. Es gibt auch eine wilde Vielfalt von ungenießbaren Geißblatt - Wolfsbeere. Es wächst hauptsächlich in Wäldern, Bolzen und Flusstiefen. Seine Früchte sind für den Menschen giftig.