Wie heißt eine Mischung aus Zitrone und Mandarine?

Zitrusfrüchte sind in Bezug auf die jährliche Ernte weltweit führend. Es gibt ungefähr 600 Sorten davon. Ungefähr 20% der gesamten Ernte werden in Form von frischem Obst verbraucht, und der Rest wird zur Herstellung von Säften, Konserven, Extrakten usw. verwendet.

Mandarin steht an zweiter Stelle in der weltweiten Zitrusproduktion, an zweiter Stelle nach Orange. Die Frucht wird für ihren guten Geschmack, die Saftigkeit des Fruchtfleisches, die leicht schälbare Schale und die wohltuenden Eigenschaften für den Körper geschätzt. Es wird am häufigsten zur Entwicklung neuer Zitrushybriden verwendet. Überlegen Sie, was eine Mischung aus Mandarine und Zitrone ist, wie sie gezüchtet wurde und wie sie sich von den üblichen Früchten unterscheidet.

Was ist Artenmodifikation?

Die Hybridisierung (Artenmodifikation, Kreuzung) ist eine Methode zur Erzeugung von Hybriden (aus dem lateinischen Hybrid - "Kreuzung"), die auf der Kombination des genetischen Materials zweier Pflanzen basiert, die zu verschiedenen Arten, Sorten und Gattungen gehören.

Dies geschieht durch Fusion von Keimzellen (Gameten), was zur Bildung einer Zygote führt - dem frühesten einzelligen Stadium bei der Entwicklung eines neuen mehrzelligen Organismus.

Referenz. Die Hybridisierung ist die wichtigste und effektivste Methode der Pflanzenzüchtung, deren Erfolg von der Qualitätsauswahl der Elternpaare für die Kreuzung abhängt.

Die Hauptziele beim Überqueren von Pflanzen:

• zunehmende Resistenz gegen verschiedene Krankheiten, Schäden, Schädlinge, Wetterbedingungen (Dürre, Kälte, Frost);
• erhöhte Vitalität und Haltbarkeit;
• erhöhte Produktivität;
• erhöhte Wachstumsrate;
• Verbesserung der Qualität der Früchte, des Nährstoffgehalts.

Das wichtigste Ergebnis der Hybridisierung ist die Heterosis - eine Steigerung der Lebensfähigkeit von Hybriden im Vergleich zu den elterlichen Formen. Es manifestiert sich nur in der ersten Generation von Hybriden und wird dann allmählich schwächer.

Zitrone ist eine Mischung aus was

Zitrone Ist eine Pflanze der Gattung Citrus mit folgender botanischer Beschreibung:

1. Immergrüner Baum 5–8 m hoch. Die Krone breitet sich aus oder ist pyramidenförmig. Es gibt Dornen auf den Zweigen.
2. Die Blätter sind dicht, oval und auf beiden Seiten spitz. Die Oberseite ist glänzend grün, die Unterseite ist hellgrün matt. Länge - 10-15 cm, Breite - 5-8 cm. Der Geruch ist Zitrone.
3. Kleine weiße oder leicht cremige Blüten. Das Aroma ist subtil.
4. Die Früchte sind oval, 6–9 cm lang. Die Kruste ist dünn, schwer zu trennen und hellgelb gefärbt. Das Fruchtfleisch hat einen gelben, saftigen und sauren Geschmack.

In freier Wildbahn unbekannt. Wissenschaftler glauben, dass die Zitrone in der Natur spontan (durch natürliche Hybridisierung) entstanden ist und sich lange Zeit als eigenständige Art entwickelt hat.

Referenz.Zitrone ist wahrscheinlich eine Mischung aus Zitrone und Bitterorange.

Die Eigenschaften von Zitrone und Bitterorange als Elternpflanzen von Zitrone sind in der Tabelle dargestellt:

Eine Mischung aus Mandarine und Zitrone - Limandarin

Es gibt mehrere Namen für Zitrone gekreuzt mit Mandarine: Limandarin, Limonium, Rangpur.

Referenz. In Japan ist die Frucht unter dem Namen "haim" bekannt, in Brasilien unter "kravo".

Es wurden verschiedene Sortenformen von Rangpur entwickelt, die Zitruszüchter häufig als Wurzelstock verwenden:

• Santa Barbara;
• Tätowierung;
• Limeira;
• Citrolim.

Limandarin-Sorten unterscheiden sich deutlich im Aussehen. Zum Beispiel sieht Santa Barbara wie eine Mandarine aus (die Form ist runder, die Haut ist glatt), während die Früchte anderer Sorten länglicher und die Haut rau sind.

Zuchtgeschichte

Die Heimat der Pflanze ist Indien, und seit der Antike werden in China auch Zitrusfrüchte angebaut. Erst 1813 wurde es von der Insel Tahiti nach Europa gebracht und unterschied sich von modernen Limandarinen in seinem süßen Geschmack.

Referenz. Die erste Rangpur-Frucht ist eine Kreuzung zwischen kantonesischer Zitrone und Mandarine.

Derzeit wird Limandarin in vielen Ländern angebaut: Japan, China, Italien, Brasilien, USA usw. Es wird für Obst und Landschaftsgestaltung angebaut. Aufgrund seiner hohen Trockenresistenz wird es häufig als Wurzelstock für verwendet Reproduktion verschiedener Zitrusfrüchte.

Botanische Beschreibung

Rangpur ist ein niedriger Obstbaum bis zu 5 m Höhe. Die Krone breitet sich mit herabhängenden Ästen aus. Rinde mit einem violetten Farbton und ein paar kurzen Stacheln. Die Blätter sind klein, länglich-oval, dunkelgrün.

Referenz. Die Pflanze zeichnet sich durch Trockenresistenz, Vitalität und hohe Produktivität aus.

Die Blüten sind klein, einzeln oder in Blütenständen von mehreren Stücken gesammelt. Die Knospen und blühenden Blüten sind lila, das Aroma ist zart, angenehm.

Die Früchte sind kugelförmig, aber es gibt Sorten mit einer länglichen Form und einem kleinen "Hals" an der Basis. Die Frucht ist klein - bis zu 5 cm Durchmesser. Die Schale ist dunkelorange, dünn und leicht vom Fruchtfleisch zu trennen. Saftiges dunkeloranges Fruchtfleisch, es gibt Samen. Der Geschmack ist sauer.

Chemische Zusammensetzung

Wie andere Zitrusfrüchte enthält Limandarin eine große Menge an Vitaminen, Mineralien und anderen Substanzen. Die chemische Zusammensetzung der Frucht wird von Zitrone geerbt.

Das Fruchtfleisch einer Hybride aus Zitrone und Mandarine enthält neben Wasser, Proteinen, Kohlenhydraten und Ballaststoffen:

1. Organische Säuren: Zitronensäure, Äpfelsäure.
2. Vitamine: C, A, E, PP, B1, B2, B6, B9.
3. Mineralien: Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Eisen, Zink.
4. Pektine sind natürliche Substanzen in Beeren und Früchten. Sie werden in der Lebensmittel-, Süßwaren-, Medizin- und Pharmaindustrie häufig als Sorptions- und Geliermittel eingesetzt.
5. Phytoncide sind biologisch aktive Substanzen, die die Entwicklung von Bakterien und Pilzen unterdrücken oder stoppen.
6. Flavonoide sind pflanzliche Polyphenole, die als natürliche Farbstoffe, Lebensmittelantioxidantien, Tannine und antimikrobielle Mittel verwendet werden.
7. Zucker (bis zu 3,5%).
8. Sesquiterpene sind organische Verbindungen der Terpenklasse. Sie werden in der Parfümerie und Medizin eingesetzt.
9. Cumarinderivate. Sie werden in der Tabak- und Parfümerieindustrie sowie in der Medizin eingesetzt.

Die Samen enthalten die bittere Substanz Limonin und das Fettöl in den Blättern und Zweigen. Ätherische Öle, die einen Zitrus-Zitronen-Duft hervorrufen, kommen in verschiedenen Teilen der Pflanze vor: Zweigen, Blättern, Fruchtschalen. Die Hauptelemente des ätherischen Öls sind Terpen-α-Limonen (bis zu 90%), Citral, Geranylacetat.

Vorteilhafte Eigenschaften

Limandarin hat aufgrund seiner reichen chemischen Zusammensetzung viele vorteilhafte Eigenschaften:

• stärkt das Immunsystem des Körpers;
• verbessert den Appetit;
• gleicht den Mangel an Vitamin C im Körper aus;
• normalisiert den Mineralstoffwechsel;
• löscht den Durst;
• hat eine antiemetische Wirkung;
• wirkt beruhigend;
• erhöht den Säuregehalt von Magensaft, was bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt hilft;
• löst Harnsäureablagerungen in den Gelenken auf;
• verbessert die Darmfunktion;
• hat eine antioxidative Wirkung;
• reduziert Müdigkeit.

Empfohlen zur Behandlung und Vorbeugung von Vitaminmangel, Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, Rheuma, Arteriosklerose, Skorbut, Gicht, Mandelentzündung, Bluthochdruck.

Interessant! Das aus der Fruchtschale gewonnene ätherische Öl wirkt sich auch positiv auf den Körper aus. Ein angenehmes Aroma verbessert den Geisteszustand und hilft, mit Stress umzugehen.

Rangpur sollte nicht mit erhöhtem Säuregehalt von Magensaft, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Nephritis, Cholezystitis und Zitrusallergien eingenommen werden.

Andere Arten von Mandarinenhybriden

Die Geschichte des Mandarinenanbaus reicht über 3000 Jahre zurück. Es wurde erstmals im 19. Jahrhundert aus China exportiert und ist seitdem die Grundlage für die Zucht vieler Hybriden, zum Beispiel:

• Orange;
• Calamondin (Citrofortunella);
• Clementine;
• agli;
• Mandarinenquat (Orangenquat);
• Bitterorange (Orange);
• Citrandarin.

Jede von ihnen unterscheidet sich von den Elternpflanzen in botanischen Eigenschaften und Geschmack.

Zuchtgeschichte

Die ersten Entwicklungen für die Züchtung neuer Hybridpflanzen begannen bereits Ende des 19. Jahrhunderts. Dann starben in Italien fast alle Zitrusplantagen an Phytophthora, und in Florida verloren die Erzeuger aufgrund starker Fröste fast die gesamte Ernte von Zitronen und Orangen.

Um die Pflanzen zu schützen und die Ernte zu erhalten, begannen die Züchter, die Hybridisierung aktiv einzusetzen. Dank dieser Experimente sah die Welt eine Vielzahl von "verbesserten" Zitrusfrüchten, die auf Mandarinen basierten.

Womit die Mandarine gekreuzt wurde

Infolge der Kreuzung von Mandarine mit anderen Pflanzen sind viele Zitrusfrüchte entstanden:

• Orange - Mandarine + Pampelmuse;
• Calamondin - Mandarine + Kumquat;
• Clementine - Mandarine + Orangenkönig;
• Agli - Mandarine + Orange + Grapefruit;
• mandarinokvat - Mandarine unshiu + Hawaiian Kumquat;
• Bitterorange (Orange) - Mandarine + Pampelmuse;
• Citrandarin - Mandarine + Zitrone.

Beschreibung der Hybriden

Nachfolgend finden Sie eine Beschreibung der Früchte von Hybridpflanzen:

1. Orange - kugelförmig oder leicht länglich, mit einer dichten Orangenschale, die schwer zu trennen ist. Das Fruchtfleisch ist orange, saftig, süß und sauer.
2. Calamondin - klein, mit dünner Haut. Sieht aus wie eine kleine Mandarine. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß.
   

   Calamondin
3. Clementine - sieht aus wie eine Mandarine, nur das Fruchtfleisch ist viel süßer. Enthält viele Samen.
4. Agli - eine große kugelförmige Frucht mit einer dicken, holprigen Haut von grünlich-gelber Farbe. Das Fruchtfleisch ist saftig und süß.
5. Mandarin Quat - groß, oval, mit einer dicken orange oder rot-orange Schale. Das Fruchtfleisch ist orange bis rötlich-rosa, saftig. Der Geschmack ist süß und sauer mit einer leichten Bitterkeit.
6. Bittere Orange - kugelförmig oder abgeflacht. Die Kruste ist dick, holprig, leuchtend orange. Trennt sich leicht vom Fruchtfleisch. Das Fruchtfleisch ist saftig, orange. Der Geschmack ist sauer, bitter.
7. Citrandarin - In Form und Farbe ähnelt es einer orangefarbenen Zitrone und im Geschmack einer süß-sauren Mandarine.
   

   Citrandarin

Fazit

Die Hybridisierung ist eine Züchtungsmethode, die starke und fruchtbare Pflanzen hervorbringt. Durch Experimente mit der Kreuzung verschiedener Zitrusfrüchte konnte nicht nur eine hohe Lebensfähigkeit von Hybriden erreicht werden, sondern auch die Untergruppe signifikant mit neuen Arten aufgefüllt werden.

So haben die Züchter Limandarin gezüchtet - eine Mischung aus Zitrone und Mandarine mit erhöhter Trockenresistenz und hohem Ertrag. Die Frucht der Pflanze sieht aus wie eine Mandarine, aber der Geschmack wird von Zitrone geerbt.