Ein Liebling der Bauern unter den Tomaten: Tomato Bull's Heart, Eigenschaften und Beschreibung der Sorte

Auf die Frage welche Tomatensorte Die beliebtesten und beliebtesten, die meisten Gärtner und normalen Verbraucher werden antworten, dass dies ein Stierherz ist. Solche Tomaten zeichnen sich durch ihre große Fruchtgröße (der Durchmesser erreicht 15 cm) und ein einzigartiges Aroma aus.

Der Geschmack dieser Früchte ist süß, vollmundig, das Fruchtfleisch ist locker, nicht wässrig. Äußerlich sehen sie aus wie ein Herz - daher ihr Name.

Unterart der Tomaten Rinderherz

Es gibt verschiedene Unterarten der Tomatensorte Oxheart:

1. rot... Es ist am häufigsten. Hat eine zarte rosarote Farbe. Es gibt wenige Samen in der Frucht. Das Fruchtfleisch ist fleischig, aromatisch, süß und leicht sauer. Es wird hauptsächlich zur Herstellung von Salat verwendet.
2. Gelb(Gold). Die Früchte der Sorte Golden Bull Heart sind kegelförmig. Sie zeichnen sich durch eine satte Gelbgoldfarbe und eine schwach ausgeprägte Rippenoberfläche aus. Die Schale der Frucht ist dünn, dicht, glänzend.
3. Orange... Eine Besonderheit dieser Unterart ist, dass Früchte unterschiedlicher Größe am selben Busch wachsen. An den unteren Zweigen sind die Tomaten größer und flach, an den oberen Zweigen sind sie kleiner und runder. In Bezug auf den Geschmack ist das Gemüse den Sorten mediterraner Tomaten am ähnlichsten, es hat eine orange Fruchtfarbe.
4. Das Schwarze... Original Tomaten einer seltenen kastanienbraunen Farbe. Das Fruchtfleisch ist fleischig, dunkel, hat einen süßen Geschmack und ein duftendes Aroma.
5. Weiß... Ungewöhnliche, fast vollständig weiße Tomaten. Biologisch aktive Substanzen, die der Gesundheit zuträglich sind, geben der Frucht einen leichten Schatten.
6. Rosa. Die Unterart hat schöne hellrosa Früchte, dank ihres milden Geschmacks ohne Säure eignen sich diese Tomaten gut zum Füllen und Zubereiten von Salaten und Suppen.

Eigenschaften und Beschreibung der Sorte

Büsche aller Unterarten sind lang, mit einem starken Stiel, verzweigten, mittelgroßen dunkelgrünen Blättern. Die Büsche werden bis zu 100-120 cm hoch, hören von selbst auf zu wachsen, sie müssen nicht eingeklemmt werden. Normalerweise werden 3-4 Prozesse des Eierstocks an einem Busch gebildet. Die Früchte reifen spät, die volle Reife dauert 3 bis 3,5 Monate.

Sie können diese Tomaten sowohl im Gewächshaus als auch auf freiem Feld mit Setzlingen anbauen.

Ochsenherz-Tomaten sind resistent gegen Krankheiten und Schädlinge, behalten ihren Geschmack auch nach der Verarbeitung.

Der Ertrag hängt von den Wachstumsbedingungen und der Pflege ab. Auf freiem Feld werden bis zu 5 kg Tomaten aus jedem Busch gesammelt, und in einem Gewächshaus können bis zu 12 kg der Ernte von einer Pflanze entfernt werden.

Die ersten Früchte sind groß, die nachfolgenden sind kleiner. Sie haben eine interessante herzähnliche Form. Auf einem Busch können sich Früchte unterschiedlicher Form mit einer glatten oder gerillten Oberfläche bilden. Die Frucht ist oben groß und verjüngt sich nach unten, die Spitze ist scharf.

Die Haut ist dünn, aber fest und kann leicht abgetrennt werden. Das Fruchtfleisch ist fleischig, enthält wenige Samen. Die Anzahl der Kammern in einer Frucht beträgt 3-5. Das Aroma von Tomaten ist ausgeprägt, klassisch, die Farbe des Fleisches ist rot und der Geschmack ist süß mit einer pikanten sauren Note. Die Frucht ist nicht wässrig.

Wie man Setzlinge züchtet

Sämling ist eine junge Pflanze, die aus Samen gezogen wird. Sie können in einem Fachgeschäft gekauft oder aus angebauten Früchten entnommen werden.

Vor dem Pflanzen des Samens, aus dem die Sämlinge wachsen, werden vorbereitende Maßnahmen durchgeführt.Die Samen werden einige Zeit in Wasser gehalten und in einer Lösung von Kaliumpermanganat (10 g Kaliumpermanganat pro Liter Wasser) desinfiziert: Sie werden in die resultierende Lösung gegeben und nach einer halben Stunde herausgenommen.

Danach werden die Körner auf einem feuchten Tuch ausgelegt, das mit einem Deckel oder einer Folie bedeckt ist und an einem warmen Ort, jedoch nicht direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Nach 2-3 Monaten erscheinen Sprossen aus den Samen. Sie werden in einem speziellen Boden für Gemüsepflanzen gepflanzt.

Hinweis. Verwenden Sie Plastikbecher oder kleine Holzkisten als Behälter.

Auf dem Foto unten sehen Sie ein Beispiel für das Züchten von Sämlingen in Bechern.

Bevor die Sprossen in den Boden gepflanzt werden, sollten sie auf Raumtemperatur erhitzt und in Behälter aufgeteilt werden, so dass die Schicht in jedem von ihnen 3 cm beträgt. Mit warmem Wasser gießen. Außerdem müssen Sie mit einer Pinzette die gekeimten Samen in Behältern verteilen und mit etwas trockener Erde bestreuen, mit Folie abdecken und an einen warmen Ort legen. Wenn Sprossen aus dem Boden erscheinen, kann der Film entfernt werden.

Hinweis... Es wird empfohlen, den Film schrittweise zu entfernen, damit sich die Sämlinge an die Umgebungstemperatur gewöhnen können. Entfernen Sie dazu zuerst die Folie für kurze Zeit, schließen Sie dann die Behälter wieder und entfernen Sie später das Abdeckmaterial vollständig.

Danach die Sämlinge an einen kühleren, aber helleren Ort bringen.

Beachtung! Rinderherzsorte ist spät. Der richtige Zeitpunkt für die Aussaat ist der frühe Frühling (1. März). Es ist besser, von Ende Mai bis Mitte Juni Setzlinge zu pflanzen.

Wie man Tomaten anbaut

Es werden zwei Methoden zum Anbau von Rinderherztomaten angewendet: im Gewächshaus und auf freiem Feld. Betrachten wir die Funktionen der einzelnen Elemente.

Anbau im Freien

Um eine reiche Ernte im Freien zu erzielen, ist es wichtig, das Land im Herbst richtig vorzubereiten. Es wird empfohlen, die Fläche mit Düngung auszugraben: 0,5 Eimer Kompost, 2 Esslöffel Kaliumsulfat pro 1 Quadratmeter. Meter. Außerdem darf man nicht vergessen, welche Dünger beim Pflanzen von Sämlingen in das Loch gegeben werden.

Das Präparat "Hurricane" ist in Zusammensetzung und Eigenschaften geeignet. Geben Sie 0,5 Teelöffel der Zubereitung in jede Vertiefung. Pflanzen gedeihen in neutralen oder leicht sauren Böden (6,5 pH).

Das nächste Merkmal: Vor dem Pflanzen von Sämlingen wird empfohlen, diese mit einer Lösung von "Fitosporin-M" zu behandeln.

Die Büsche dieser Sorte sind hoch, daher sollten die Stützen 2 m hoch vorinstalliert werden. Sie sollten sich von Süden nach Norden befinden. Der Abstand zwischen Büschen in einer Reihe sollte 0,5 m betragen.

Es ist besser, die Sämlinge bis zur Höhe der ersten Blätter in den Boden einzutauchen, damit neue Wurzeln am Stiel erscheinen. Je leistungsfähiger das Wurzelsystem ist, desto mehr Nährstoffe erhält die Pflanze. Tomaten sollten in einem von der Sonne gut erwärmten Gebiet gepflanzt werden.

Oft wird das Gießen junger Büsche nicht empfohlen, da sich der Stamm bei übermäßiger Feuchtigkeit verformt und bricht. Mit einem Mangel an Flüssigkeit werden die Blätter flauschig, gesättigtes Grün, und mit einem Überschuss davon bekommen sie eine hellgrüne Tönung.

Beachtung! Verwenden Sie zum Gießen nur warmes Wasser, da das Gießen mit kaltem Wasser zu Wurzelfäule und Fruchtfall führt.

Um eine hervorragende Ernte im Freien zu erzielen, wird empfohlen, die Büsche zweimal pro Saison zu düngen. Die erste Fütterung sollte 20 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge erfolgen. Der zweite - einen Monat nach dem ersten. Es ist besser, flüssige Gemische als Dünger zu verwenden.

Zum Beispiel kann die Mischung wie folgt sein: für einen Eimer Wasser 15 g Kaliumdünger, 25 g Stickstoffmischung und 40 g Zubereitungen mit dem maximalen Prozentsatz an Phosphor. Sprühen Sie die resultierende Mischung auf 15 Büsche.

Für die zweite Befruchtungsstufe werden 10 Liter der gleichen Mischung hergestellt und auf 7 Büsche gesprüht.

Um zu verhindern, dass die Büsche verrotten, wird empfohlen, alle 7 Tage während des Fruchtwachstums zu wachsen Sprühpflanzen Calciumnitrat.

Um Tomaten zwischen Reihen zu düngen, wird eine Mischung aus Phosphor- und Stickstoffpräparaten verwendet.

Das Foto zeigt, wie eine Freilandpflanzung aussieht.

In einem Gewächshaus wachsen

Landwirte empfehlen Tomaten anbauen im Gewächshaus, da es günstige Bedingungen für die Ernte schafft.

Vor dem Pflanzen von Sämlingen wird empfohlen, die Reinigung durchzuführen: Waschen Sie die Wände des Gewächshauses mit Seifenwasser und verschütten Sie den Boden mit kochendem Wasser oder einer Lösung von Kaliumpermanganat (dies ist erforderlich, um Parasiten zu zerstören).

Das Umpflanzen in ein Gewächshaus kann durchgeführt werden, wenn die Höhe der Sämlinge 20-25 cm erreicht. Es ist wichtig, dass die Gestaltung des Gewächshauses das Vorhandensein eines Belüftungssystems voraussetzt und eine gute Beleuchtung aufweist. Der Anbau einer Rinderherztomate in einem Gewächshaus sollte unter Berücksichtigung eines Abstands von 1 m zwischen den Beeten erfolgen. Über dem Boden und dem ersten Blatt sollte ein Abstand von 4 bis 5 cm eingehalten werden.

Das erste Mal wird 2-3 Wochen nach dem Einsetzen der Sämlinge in das Gewächshaus gedüngt. Machen Sie eine Lösung: für 9 Liter Wasser, 0,5 Liter Gülle, 1 Esslöffel Nitrophoska. Beim zweiten Mal (nach weiteren 10 Tagen) wird ein Teil Hühnerkot in 15 Teilen Wasser aufgelöst. Beim dritten Mal wird ein Teil Kuhmist in 10 Teilen Wasser aufgelöst. Gießen Sie etwa 1 Liter Lösung pro Busch.

Das Foto zeigt, wie das Pflanzen in einem Gewächshaus aussieht.

Pflegefunktionen

Um den Ertrag von Tomaten zu erhöhen, wird empfohlen, die unten aufgeführten Pflegeberegeln zu befolgen.

Bewässerung

Bewässerung Beginnen Sie erst, nachdem die Sämlinge im Boden Wurzeln geschlagen haben. Einmal pro Woche richtig gießen, 5-7 Liter pro 1 Quadratmeter. Meter. Während die Pflanze wächst, wird die Wassermenge allmählich auf 12-15 Liter pro Quadratmeter erhöht. Meter. Morgens oder abends Wasser auftragen, festes Wasser auftragen. Es ist notwendig, an der Wurzel zu gießen, damit keine Feuchtigkeit auf die Blätter und Stängel gelangt.

Die angenehme Temperatur für das Wachstum des Rinderherzens beträgt 20-22 ° C.

Eine Woche nach dem Pflanzen der Sämlinge wird ein Busch zu einem Stiel geformt und mit speziellen Gewebetüchern an die Stützen gebunden.

Um die Feuchtigkeit im Boden in der Nähe des Busches zu halten, wird empfohlen, Stroh um den Stiel zu legen. Die Schicht sollte etwa 4 bis 5 cm dick sein.

Lockerung

Für die Wurzelatmung ist es notwendig, den Boden um die Stängel herum zu lockern. Das Lösen sollte nach jedem Gießen erfolgen. In den ersten 2-3 Wochen nach dem Pflanzen werden sie bis zu einer Tiefe von 10-12 cm gelockert, dann, um die Wurzeln nicht zu beschädigen, bis zu 5-8 cm. Durch das Lösen verbessert sich das Temperatur- und Feuchtigkeitsregime des Bodens.

Hinweis... Wenn Bullheart-Tomaten blühen, müssen Sie sie bestäuben. Dies geschieht normalerweise mit einer Bürste, wobei der Pollen vorsichtig von den Blüten gebürstet wird. Alternativ können Sie einfach auf die Stützstifte tippen, an denen die Tomaten befestigt sind. Die Bestäubung erfolgt am besten morgens oder abends.

Stehlen

Stiefsohn ist ein Prozess zwischen dem Hauptstamm einer Pflanze und ihrem Blatt. Um in kurzer Zeit eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie überschüssige Stiefkinder abschneiden, damit die Nährstoffe nicht für das Wachstum der Stängel, sondern für das Wachstum der Früchte verwendet werden.

Wählen Sie zuerst an jedem Busch und lassen Sie die drei besten Stängel, und der Rest wird abgeschnitten. Alle nachfolgenden Stängel werden ebenfalls entfernt, wenn sie 5-7 cm lang werden.

Damit die Früchte von hoher Qualität sind, müssen Sie maximal 8 Zweige mit Früchten im Busch belassen.

Um zu verhindern, dass die Stiefsöhne zu schnell nachwachsen, können Sie beim Schneiden einen 1 cm langen Stumpf hinterlassen.

Schädlingsbekämpfung

Tomaten werden wie andere Gartenbaukulturen durch Parasiten und verdorben Schädlinge... Hier sind einige davon:

• späte Fäule - Ein Pilz, der Stängel, Blätter und Früchte von Tomaten befällt. Auf den Blättern und Früchten erscheinen braune Flecken. Um Krankheiten vorzubeugen, besprühen Sie die Pflanze mit einer Knoblauchlösung und zur Vorbeugung mit einer Natriumchloridlösung. Bordeaux-Flüssigkeit hilft gut, kann aber nicht oft verwendet werden - nicht mehr als fünfmal pro Saison. Lösungen von Foundationol und Phytosporin helfen ebenfalls gut;
• Makrosporiose Ist eine andere Art von Pilz. Wenn diese Krankheit betroffen ist, beginnen Blätter und Stängel abzusterben. An den Früchten am Stiel erscheinen schwarze Flecken. Sie sollten mit einer Kupfer-Seifen-Lösung behandelt werden, die durch Mischen von 20 g Kupfersulfat und 200 g Seife mit 10 Litern Wasser hergestellt wird. Die betroffenen Teile des Busches werden abgeschnitten und verbrannt;
• Fusarium welken betrifft in der Regel junge Pflanzen in Gewächshäusern.Die Blätter im Bereich der Venen werden heller, das ganze Blatt wird allmählich gelb. Mit der Entwicklung der Krankheit vergiftet sich die Pflanze mit Toxinen. Die Krankheit kann auftreten, wenn das Temperaturregime im Gewächshaus nicht eingehalten wird. Sprühen mit Foundation oder Phytosporin hilft.

Nachteile der Sorte

Neben der Schädlingsbekämpfung gibt es andere Schwierigkeiten beim Anbau dieser Sorte. Schwierigkeiten werden durch große Früchte verursacht, die die Stämme brechen und die Pflanze zu Boden biegen. Daher ist es notwendig, sie vorsichtig an den Träger zu binden. Aufgrund der Verzweigung der Büsche "ersticken" die Tomaten, Sie dürfen nicht vergessen, das Gewächshaus zu lüften.

Weitere Nachteile der Sorte:

1. Die Sorte Rinderherz reift spät, daher ist sie nicht für alle klimatischen Bedingungen geeignet.
2. Die Fütterung von Pflanzen muss sorgfältig überwacht werden, da ein Mangel an Nährstoffen den Ertrag erheblich verringern kann.
3. Frische Tomaten werden für kurze Zeit (2-3 Wochen) gelagert.

Vorteile der Sorte

Die beschriebenen Nachteile sind vor den offensichtlichen Vorteilen dieser Früchte unbedeutend und blass:

• unglaublicher Geschmack, fleischiges Fruchtfleisch;
• eine reiche Ernte;
• Früchte reifen erfolgreich, wenn sie entfernt werden, ohne den Geschmack zu verlieren;
• Sie verwenden keine gekauften Samen, sondern wachsen unabhängig voneinander, da diese Sorte keine Hybride ist.
• hohe Samenkeimung;
• nützliche Eigenschaften von Früchten.

Die Früchte enthalten Elemente, die für den menschlichen Körper nützlich sind, nämlich:

• Vitamine der Gruppen B und K, die die Immunität erhöhen, wirken sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System und den Stoffwechsel aus.
• Pektin, das die menschlichen Organe von schädlichen Substanzen reinigt, senkt den Cholesterinspiegel und das Krebsrisiko.
• Mineralsalze, die für die Lebensprozesse des gesamten Organismus unverzichtbar sind, z. B. Kalzium, Silizium, Magnesium, Mangan, Jod, Eisen und andere;
• Ballaststoffe, die für das reibungslose Funktionieren des Magen-Darm-Trakts unerlässlich sind.

Ein weiteres Plus ist die Verwendung von Ochsenherzfrüchten beim Kochen: Dies sind Salate, Saucen, Adjika, Konserven und andere Rezepte, für die die Vorstellungskraft der Hostessen ausreicht. Eine Überprüfung der Bewertungen zeigt, wie sehr diese Sorte geliebt wird. Hier sind einige davon.

Gärtner Bewertungen

Oksana, Tambow: «Ich liebe diese Vielzahl von Tomaten! Ich liebe es, weil es schnell reift und sehr lecker ist. Es gibt nie Probleme beim Verlassen. Sämlinge wachsen schnell, es bilden sich nur wenige Blätter, sie müssen nicht oft geschnitten werden. Es gibt viele Früchte und sie sind sehr groß. Meistens pflanze ich eine rosa Stierherzsorte, aber ich liebe auch Rot. Dieses Jahr habe ich versucht, orange zu werden. Mir hat es auch sehr gut gefallen, der Geschmack ist süß, ohne Säure, es wird für Menschen mit hoher Magensäure empfohlen«.

Svetlana, Penza: «Diese Sorte ist allen Gärtnern bekannt. Es zeichnet sich durch seine riesigen und sehr leckeren roten Früchte aus, die dem Herzen ähnlich sind. Die Tomate ist groß, erfordert Formgebung und Strumpfband. Ich erzähle Ihnen von den Samen der Firma "Aelita". Erstens mag ich das Bullenherz in Aelita am meisten, die Tomaten sind größer, sogar in Größe und Form und süßer als zum Beispiel in Gavrish oder SeDeK. Die durchschnittliche Größe von Tomaten liegt zwischen 260 und 320 g. Wenn sie zu einem Stiel geformt werden, können Sie bis zu 400 g fangen. Solche Tomaten knacken und biegen jedoch häufig Zweige unter ihrem eigenen Gewicht. Für mich ist die ideale Größe eines Ochsenherzens 300 Gramm, machen Sie einfach einen Salat für eine Person.»

Lyudmila, Kirov: «Früher war meine Mutter in unserer Familie im Garten tätig, aber es ist an der Zeit, diese Kunst zu verstehen. Beim Kauf von Tomatensamen fiel mir nur ein Name ein - Bull's Heart, wahrscheinlich weil es jeder kennt. Ich nahm Informationen über das Ein- und Aussteigen aus Büchern oder fragte meine Mutter. Sie pflanzte ihre Tomaten am 1. März und am 1. Mai. Von allen 10 Samen sprossen 10 Büsche, und beim Kneifen pflanzte ich abgeschnittene Triebe, insgesamt 20 Büsche. Die erste Tomate wurde im Juli rot. Die Büsche wurden hoch, mit einem starken Stiel, die Stöcke mussten durch höhere ersetzt werden - 1,5 m.An den Büschen bildeten sich 3-9 große Früchte. Die späte Seuche wurde nicht krank, aber ich folgte ihr und sprühte. Der Boden in unserem Garten ist arm, sandig, es gab keinen Mist oder Kompost, der mit Agricola, Ideal und Asche gefüttert wurde, lockerte ihn auf. Vielleicht war der Sommer heiß, viel hängt von den Samen ab. Tomaten sind sehr lecker, Zucker, zart, nicht für Gurken geeignet, aber hervorragend für Salat. Ich kann diese Sorte jedem empfehlen!».

Fazit

Wenn Sie die Regeln für das Pflanzen, Pflegen und Kultivieren von Oxheart-Tomaten befolgen und den Prozess mit Liebe und Aufmerksamkeit behandeln, erhalten Sie auf jeden Fall eine wunderbare Ernte. Tomaten sättigen den Körper mit nützlichen Elementen und ermöglichen es Ihnen, viele köstliche Gerichte und Zubereitungen für den Winter zuzubereiten. Schon das Pflanzen und Verlassen wird Gartenliebhabern Freude bereiten, und die Früchte werden eine Belohnung für ihre Arbeit sein.

Es gibt mehrere Grundprinzipien, um ein hervorragendes Ergebnis zu erzielen. Bereiten Sie zunächst die Samen richtig vor, ohne die Desinfektion zu vergessen, und züchten Sie die Sämlinge sorgfältig unter Beachtung des thermischen Regimes. Bereiten Sie dann den Boden sorgfältig vor und düngen Sie ihn mit Nährstoffen, kultivieren Sie das Gewächshaus sorgfältig oder nehmen Sie den Boden auf. Vergessen Sie nicht, Stiefkinder zu bestäuben und abzuschneiden, die Bodenernährung zu überwachen, zu lockern, zu gießen und Krankheiten vorzubeugen.