Was sind Tomaten? Hauptunterschiede und Merkmale der Wahl

Tomaten werden von vielen geliebt - auch wegen ihrer relativen Einfachheit beim Anbau. Sommerbewohner stehen jedoch häufig vor dem Problem der Wahl: Welche Sorte soll gepflanzt werden, um sich mit einer hervorragenden Ernte zufrieden zu stellen? In diesem Artikel erfahren Sie, was Tomaten sind, welche Eigenschaften sie haben und worauf Sie bei der Auswahl einer Sorte für den Anbau achten müssen.

Merkmale und Unterschiede von Tomaten

Tomaten gehören zu den am häufigsten angebauten Gemüsen. Sie enthalten viele nützliche Elemente, insbesondere Lycopin - ein starkes Antioxidans, das das Bildungsrisiko verringert und die Vermehrung von Krebszellen verhindert.

Tomaten enthalten auch eine große Menge an Vitaminen und Mikroelementen, die für den Menschen notwendig sind: Serotonin, Phytoncide, Chrom. Serotonin ist ein bekanntes "Glückshormon", das die Stimmung verbessert. Phytoncide sind pflanzliche Substanzen, die das Wachstum von Bakterien hemmen. Und Chrom fördert das schnelle Sättigungsgefühl, was Tomaten übrigens zu einem hervorragenden Produkt für die Ernährung macht.

Es gibt eine Theorie, dass Lebensmittel, die einem bestimmten Körperteil ähnlich sind, sich positiv auf dieses Organ auswirken. So verringern Tomaten, die einem Herzen ähneln, das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken. Darüber hinaus verbessern sie die Verdauung, sind nützlich bei Asthenie, Atherosklerose, Azotämie.

Aber nicht alle Menschen können Tomaten essen. Zum Beispiel sind sie bei älteren Menschen mit Knochen- und Gelenkerkrankungen kontraindiziert. Dies liegt an der Tatsache, dass der häufige Verzehr von Tomaten zur Anreicherung von Kalzium und Salzen im Körper führt. Daher ist ein übermäßiger Verzehr von Tomaten für alle Menschen kontraindiziert. Es wird empfohlen, nicht mehr als 200 g dieses Gemüses pro Tag zu essen.

Wichtig! Schwangere sollten in 2-3 Tagen nicht mehr als 100 g Tomaten essen, da mehr Konsum Probleme bei der Bildung und Entwicklung des Kindes verursachen kann.

Ein weiterer Nachteil ist, dass Tomaten eine große Menge an Säuren enthalten. Sie können Gallenblasenkrämpfe hervorrufen.

Es gibt verschiedene Arten von Tomaten. Lassen Sie uns näher auf dieses Thema eingehen.

Bestimmend

Determinante - Sorten, deren Wachstum begrenzt ist. Diese Tomaten haben viele Vorteile:

• Das begrenzte Wachstum nach oben deutet auf die Entwicklung starker seitlicher Stiefkinder hin, die Früchte tragen, was solche Sorten ertragreich macht.
• einmalige Fruchtbildung - Determinante Tomaten ergeben eine große Ernte, die sich nicht über die Zeit erstreckt;
• frühe Reifung der Früchte;
• gut an offenes Gelände anpassen;
• begrenztes Wachstum entlastet den Gärtner vom Binden und Ersetzen von Requisiten.

Die Sorte hat aber auch einige Nachteile:

• begrenztes Wachstum führt zu einem begrenzten Ertrag, dh der Ertrag ist niedriger als der von unbestimmten Sorten;
• geringe Krankheitsresistenz.

Die bekanntesten bestimmenden Tomatensorten sind Sachalin, Ladies 'Man, König des frühen und goldenen Herzens.

Unbestimmt

Unbestimmte Sorten haben unbegrenztes Wachstum. Sie haben auch bestimmte Vorteile:

• hoher Ertrag auf kleinem Raum - aufgrund des hohen Wachstums einzelner Pflanzen;
• eine lange Zeit der Fruchtbildung: auf freiem Feld geben sie bis zum sehr kalten Knacken nach;
• resistent gegen die meisten Krankheiten.

Es sind jedoch auch einige Nachteile zu beachten:

• Großes Wachstum erfordert besondere Sorgfalt: Pflanzen müssen ständig mit hohen Stützen zusammengebunden werden, um eine gute Beleuchtung und einen guten Luftaustausch zu gewährleisten.
• Alle Stiefsöhne müssen entfernt werden, damit die Nährstoffe zur Bildung des Hauptstamms gelangen.
• Sie eignen sich gut für Gewächshäuser, aber auf freiem Feld in nicht ausreichend heißen Regionen reifen sie ziemlich spät und tragen weniger Früchte.

Unbestimmte Tomaten umfassen so beliebte Sorten wie Babushkin Secret, Ox Heart und Chernomor.

Stempel

Sie sind kompakte Pflanzen mit einem kurzen und dicken Stiel. Sie erfordern keine besondere Pflege: Sie müssen nicht kneifen und binden. Sie geben eine gute Ernte, aber Tomaten sind in der Regel nicht groß.

Die Standardtomate enthält Schneewittchen, Rätsel und Moskwitsch.

Superbestimmt

Superbestimmte Tomatensorten reifen am schnellsten. Sie sind ideal für diejenigen, die ohne großen Aufwand eine frühe Ernte suchen.

Diese Sorten müssen nicht gekniffen werden. Aufgrund seiner geringen Statur wird auch kein Strumpfband benötigt. Der Nachteil ist, dass Sie nach einmaliger Ernte nicht mehr Früchte von überbestimmten Sorten erwarten können.

Beliebte Sorten von superdeterminanten Tomaten sind Children's Sweetness, Alaska und White Filling.

Halbbestimmte Tomaten

Halbdeterminante Sorten kombinieren die Eigenschaften von Determinante und Unbestimmt. Sie sind mittelgroß, so dass Sie eine große Ernte von einer Pflanze ernten können, ohne jedoch viel Aufwand zu betreiben, den Busch zu binden und zu kneifen. Darüber hinaus bilden sich die Früchte während der gesamten Vegetationsperiode.

Es ist vorzuziehen, solche Tomaten in Gewächshäusern anzubauen.

Die beliebtesten Hybriden dieser Tomatensorte sind Ivet F1, Gravity F1, Red Arrow F1.

Klassifizierung von Tomaten nach Reife

Tomatensorten unterscheiden sich nicht nur in Größe und Pflegemethode, sondern auch in der Reifung. Es gibt ultra-frühe, früh reifende, mittel-frühe, mittel- und spät reifende Sorten.

Hochreife Tomaten

Diese Tomaten reifen in etwa 80-85 Tagen ab dem Moment, in dem die ersten Sämlinge auftauchen. Meist handelt es sich dabei um superdeterminante Sorten. Sie sollten von diesen Gemüsen keine großen Größen und keinen hervorragenden Geschmack erwarten, da sie bei kurzen Tageslichtstunden und in der kalten Jahreszeit reifen.

Zu den ultra-früh reifenden Sorten gehören die Süße von Kindern und der Kirschstrom.

Frühreife Tomaten

Diese Tomaten reifen etwas länger: in 90-95 Tagen das Entstehungsfeld. Neben superdeterminanten können dies determinante Sorten mit kleinem und mittlerem Wachstum sowie Standardpflanzen sein. Einige Arten frühreifender Tomaten sind für offenes Feld geeignet, andere werden vorzugsweise in einem Gewächshaus gepflanzt.

Tsar Bell und Sugar Bison sind hervorragende Vertreter früh reifender Tomatensorten.

Lesen Sie auch:

Warum mögen sie Tomaten der Peach-Serie?

Eine köstliche Tomate für Liebhaber großer Früchte: die King of Giants-Tomate.

Wie man getrocknete Tomaten mit eigenen Händen macht.

Mittlere frühe Tomaten

Diese Sorten ernten etwas später als 3 Monate nach der Keimung - 100-103 Tage. Sie können sowohl im Gewächshaus als auch auf freiem Feld, vorzugsweise im südlichen Teil des Geländes, angebaut werden.

Zu den mittelfrühen Tomaten zählen beispielsweise die Moskauer Delikatesse und der Riese der Moskauer Region.

Tomaten in der Zwischensaison

Tomaten in der Zwischensaison können nicht ohne viel Sonnenlicht und Wärme auskommen, aber sie können sowohl in Gewächshäusern als auch im Freien angebaut werden. Reife 100-115 Tage nach den ersten Trieben.

Freier und Budenovka - berühmte Vertreter dieser Sorte.

Spät reifende Tomatensorten

Spät reifende Sorten sind für die Wachstumsbedingungen am anspruchsvollsten. Gute Erträge sind nur zu erwarten, wenn sie in einem Gewächshaus angebaut werden und ihnen die angenehmsten Bedingungen bieten. Die Ernte kann nur für 120-130 Tage erhalten werden. Aber die Früchte erfreuen sich an Größe, Saftigkeit und süßem Geschmack.

Helle Vertreter spät reifender Sorten - Stierherz, Titan und Finish.

So wählen Sie die richtige Tomatensorte

Bei der Auswahl einer bestimmten Tomatensorte ist es wichtig, die folgenden Fragen selbst zu beantworten:

1. In welcher Region werden die Pflanzen angebaut - Nord-, Süd-, Mittelspur?
2. Wo werden Tomaten gepflanzt - offenes Gelände, Gewächshaus?
3. Nach welcher Zeit möchten Sie ernten - früh reifen, spät?
4. Was sind die Zwecke des Anbaus - für Konserven, Salate, Säfte oder frischen Verzehr?
5. Ist es möglich, viel Zeit für die Pflege von Pflanzen aufzuwenden - kneifen, binden, düngen, jäten, formen, Krankheiten heilen usw.?
6. Sind Größe, Form und Farbe wichtig?
7. Ist Ertrag wichtig?

Durch die Beantwortung dieser Fragen wird es viel einfacher, die Sorte auszuwählen, die am besten zu Ihnen passt.

Fazit

Eine große Anzahl von Tomatensorten wirft für Gärtner eine logische Frage auf: Welche Sorte soll man wählen? Sie unterscheiden sich in Größe, Geschmack, Pflegeregeln, Ertrag und vielen anderen Eigenschaften.

Um eine Sorte und Sorte auszuwählen, sollten Sie sich zunächst ausführlich mit der Beschreibung aller Arten von Pflanzen vertraut machen und Fragen zu Ihren Zielen und Möglichkeiten für den Tomatenanbau beantworten. Reife und leckere Ernten für Sie!