Ein Fund für Feinschmecker - die Moskauer Delikatesse: Vorteile gegenüber anderen Tomatensorten
Tomate ist eine Moskauer Delikatesse - der Favorit vieler Gärtner. Es nimmt nicht nur wegen seines hervorragenden Geschmacks, sondern auch wegen der einfachen Anbautechnik eine führende Position unter den Salatsorten ein.
Früchte von erstaunlicher Form und ungewöhnlichem Geschmack lassen den skurrilsten Gourmet nicht gleichgültig. Der hohe Zuckergehalt in reifem Gemüse ermöglicht es, daraus süßes angereichertes Püree zuzubereiten, das Kinder so sehr lieben. Die Tomatenkultur wurzelt in jedem Klima, was es ermöglicht, sie in allen Regionen unseres Landes zu züchten.
Der Inhalt des Artikels
Eigenschaften und Beschreibung der Sorte
Aus dem Namen folgt, dass die Tomate zu den Gourmet-Sorten mit attraktiven Früchten von ungewöhnlicher Form gehört. Es wurzelt sowohl auf freiem Feld als auch unter Gewächshausbedingungen.
Unterscheidungsmerkmale
Unbestimmt Typ, muss unbedingt die Krone eingeklemmt werden, sonst erreicht sie eine Höhe von 2,5 m... Das Laub ist dicht, die Blätter sind groß, dunkelgrün, der Stiel ist kräftig. Der erste Pinsel wird nach 9 Blättern gelegt, die folgenden - alle 3 Blätter. Die Blütenstände sind einfach.
Die Reifezeit beträgt durchschnittlich 115-120 Tage, vom Zeitpunkt der Aussaat der Samen bis zur vollständigen Reifung. Die Fruchtbildung wird bis zum Frost verlängert.
Der Ertrag ist ausgezeichnet, bis zu 5 kg Früchte werden von 1 Sämling geerntet, vorausgesetzt, 4 Pflanzen werden pro 1 Quadratmeter platziert. m.
Die Kultur zeichnet sich durch eine erhöhte Immunität gegen die Hauptkrankheiten der Nachtschattenfamilie aus. Muss verdünnt werden, obligatorisch Kneifen und Strumpfband hohe Pflanzen.
Referenz... Verwechseln Sie nicht die Moskauer Tomatenspezialität mit der hybriden Moskauer Delikatesse cremig f1. Dies sind verschiedene Sorten, die sich erheblich voneinander unterscheiden.
Fruchteigenschaften
Das durchschnittliche Gewicht einer Frucht beträgt 100-120 g, die Form ist nicht typisch für pfefferförmige Tomaten. Die Farbe ist hellrot, das Fruchtfleisch ist nicht wässrig, saftig, der Geschmack ist ausgezeichnet, mit einem hohen Zuckergehalt, der vage dem Geschmack von Paprika ähnelt. Die Rinde ist dicht und nicht anfällig für Risse.
Referenz... Das erste reife Gemüse ist im Vergleich zu den nachfolgenden kleiner, was die Kultur von anderen Sorten unterscheidet.
Reifes Gemüse unterliegt einer Langzeitlagerung, die seine Präsentation perfekt bewahrt und dem Transport über jede Entfernung standhält. Aus diesen Gründen züchten Unternehmer Kultur für kommerzielle Zwecke. Tomaten sind aufgrund ihres Geschmacks und ihres ungewöhnlichen Aussehens auf den Absatzmärkten sehr gefragt.
Das Foto zeigt Tomaten Moskau Delikatesse.
Wie man Setzlinge züchtet
Die Aussaat von Samen für Setzlinge beginnt 2 Monate vor dem Einpflanzen in den Boden. Vor der Aussaat wird das Pflanzmaterial einer obligatorischen Schulung unterzogen.
Samenvorbereitung
Die Samen werden sorgfältig auf sichtbare Mängel überprüft: Beschädigung, Verformung. Die dunkle Farbe des Samens zeigt seine Nichtlebensfähigkeit an, geeignete Samen haben nur eine helle Farbe. Als nächstes wird das Saatgut im Inneren auf Leere geprüft. Lösen Sie dazu 1 Teelöffel Salz in 1 Glas Wasser und geben Sie Körner hinein. Diejenigen, die zum Säen geeignet sind, verbleiben auf dem Boden des Glases.
Danach werden die Körner in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat 20 Minuten lang desinfiziert. Dann mit fließendem Wasser gewaschen und getrocknet.Nach der Desinfektion bleiben nur lebensfähige Proben übrig, die starke Triebe abgeben können.
Um die Keimung zu verbessern, werden die Samen 12 Stunden in einem Wachstumsstimulator oder in Schmelzwasser und Aloe-Saft eingeweicht.
Referenz... Die am häufigsten verwendeten Wachstumsstimulanzien sind Epin, Zirkon, Kornevin.
Kapazität und Boden
Der Boden wird aus Gartenerde, Torf, Flusssand und Holzasche hergestellt... Alle Komponenten werden gründlich gemischt, wonach die resultierende Mischung durch 15-minütiges Dämpfen im Ofen bei einer Temperatur von 50-60 ° C desinfiziert wird.
Zur Desinfektion kann der vorbereitete Boden mit einer heißen Lösung aus dunklem Kaliumpermanganat verschüttet werden. Dieses Verfahren ist notwendig für die Zerstörung der pathogenen Flora, was zu einem weiteren gesunden Wachstum der Sämlinge führt.
Referenz... Flusssand wird dem Boden zur Lockerung hinzugefügt. Tomaten lieben lockeren und fruchtbaren Boden.
Der vorbereitete Boden wird zur Hälfte mit den Pflanzbehältern gefüllt, nachdem zuvor kleine Drainagelöcher am Boden gemacht wurden. Der verbleibende Boden wird während des Wachstums der Sämlinge in Behälter gegossen. Diese Technik sorgt für eine zusätzliche Nährstoffaufnahme während der Keimlingsperiode.
Sie werden in eine gemeinsame Holzkiste oder in einen einzelnen Behälter gepflanzt. Durch die Aussaat in getrennten Behältern wird die Pflege der Sämlinge weiter auf ein Minimum reduziert.
Aussaat
Der Samen wird bis zu einer Tiefe von 1,5 bis 2 cm in einem Abstand von 2 bis 3 cm voneinander ausgesät. Mit Erde bestreuen, ausgleichen, leicht mit warmem, festem Wasser anfeuchten und die Behälter mit Folie oder Glas abdecken, um einen Treibhauseffekt zu erzielen.
Der Landecontainer wird in einem hellen und warmen Raum bei einer Temperatur von mindestens 25 ° C gelassen. Vor dem Keimen wird der Film regelmäßig entfernt und der Mutterboden beim Trocknen angefeuchtet.
Weitere Pflege der Sämlinge
Wenn Triebe erscheinen, werden die Behälter auf der Fensterbank neu angeordnet, jedoch nicht bei direkter Sonneneinstrahlung... Die Tageslichtstunden für Sämlinge betragen 15 bis 16 Stunden, daher ist eine zusätzliche Beleuchtung mit Phytolampen erforderlich. Bei unzureichendem Licht werden die Sämlinge verkümmert.
In Maßen bewässert, ohne die Sprossen zu überfluten, mit warmem, abgesetztem Wasser unter Verwendung einer flachen Gießkanne. Nach dem Gießen wird der Boden sanft gelockert, wodurch die jungen Wurzeln besser mit Sauerstoff versorgt werden.
Wenn 3-4 echte Blätter erscheinen, tauchen die Sämlinge und setzen sie in separate Behälter. Wenn die Samen in einzelnen Behältern ausgesät wurden, ist keine Ernte erforderlich. Beim Kommissionieren wird die Hauptwurzel um ein Drittel entfernt. Diese Technik führt zum Wachstum von Seitenwurzeln, wodurch ein starkes Wurzelsystem gebildet wird.
2-3 Wochen vor dem Umpflanzen beginnen die Sämlinge zu härten und bringen die Sämlinge 1 Stunde lang bei einer Temperatur von 16-17 ° C an die frische Luft. Allmählich wird das Zeitintervall auf 12-13 Stunden erhöht. Gleichzeitig mit der Tageshärtung wird die Nachttemperatur auf 12 ° C gesenkt.
Referenz... Durch das Härten können sich junge Pflanzen schneller an die Bedingungen im Freien anpassen.
Wie man Tomaten anbaut
Nach 2 Monaten sind die Sämlinge bereit, an einen dauerhaften Ort verpflanzt zu werden. Hohe Tomaten wachsen normalerweise während der Sämlingsperiode heraus und erreichen eine Höhe von 40-45 cm. Aufgrund dieses wichtigen Merkmals können die Büsche nicht vertikal gepflanzt werden, sodass sie in einem halb liegenden Loch platziert werden.
Landung
Pflanzschema: 50 cm - Abstand zwischen den Sämlingen, 70 cm - Abstand zwischen den Reihen. Für 1 sq. m Platziere 3-4 Pflanzen.
Die Kultur wird am Abend oder am frühen Morgen transplantiert, wenn sich die Sonne nicht vollständig erwärmt. Nur gepflanzte Tomaten mögen kein direktes Sonnenlicht, daher wird es für sie schwierig sein, sich unter ungünstigen Faktoren an neue Bedingungen anzupassen.
Brunnen werden im Voraus mit einer Tiefe von 20 cm hergestellt und reichlich mit warmem Wasser vorbewässert. Nach dem Umpflanzen werden junge Büsche erneut mit warmem Wasser bewässert, die Erde wird verdichtet und mindestens 8 Tage lang an konstante Bedingungen gewöhnt.
Pflege
Regulär Bewässerung eingestellt, wie sich die Sämlinge anpassen.Es wird nicht mehr als 2 Mal pro Woche gewässert, aber während der Blüte und Fruchtbildung benötigt die Kultur mehr Feuchtigkeit. Auch an heißen und trockenen Tagen wird die Bewässerung erhöht. Nur mit warmem, festem Wasser unter der Wurzel der Pflanzen gewässert, ohne auf die Blätter zu gelangen.
Beachtung! Kaltes Wasser wirkt sich nachteilig auf Tomaten aus. Sie hören auf zu wachsen und sich zu entwickeln.
Nach dem Gießen werden die Beete gelockert und alle Unkräuter mit Wurzeln entfernt. Viele Insektenschädlinge vermehren sich im Unkraut, daher ist es notwendig, die Beete von unnötigen Pflanzen zu reinigen. Unkraut kann als Mulch verwendet werden, wenn es verfault, bereichert es den Boden mit vielen nützlichen Substanzen. Auch Stroh oder Torf wird zum Mulchen verwendet. Durch das Mulchen bleibt die Feuchtigkeit in den Betten länger erhalten.
Der Stamm des Busches ist so mächtig, dass die Kultur das Obligatorische nicht braucht Dressing... Das entwickelte Wurzelsystem ist durchaus in der Lage, die Pflanzen selbst mit den für die volle Entwicklung notwendigen Substanzen zu ernähren. Erfahrene Gärtner bringen jedoch Holzasche mit, die die Pflanze nicht nur füttert, sondern auch vor Pilzkrankheiten schützt.
Merkmale in der Pflege und mögliche Schwierigkeiten
Der quantitative Indikator für die Fruchtbildung hängt von der Bildung des Busches ab. Um den Ertrag zu steigern, empfehlen Experten, 2 Stängel zu kultivieren, um eine Verdickung der Pflanzungen zu vermeiden. Entfernen Sie dazu alle Stiefsöhne und lassen Sie nur einen Trieb unter dem ersten Blumenpinsel. Das Patchen wird regelmäßig durchgeführt, da unnötige Triebe wachsen.
Um das Wachstum einzuschränken, muss die Krone eingeklemmt werden. Andernfalls wächst die Pflanze ohne Bestimmung des Wachstumspunkts bis zu 2,5 m. Eine Wachstumsbeschränkung verhindert die Entwicklung unnötiger Zweige, die die für ihre Entwicklung erforderlichen Nährstoffe entfernen.
Pflanzen müssen sofort nach dem Umpflanzen gebunden werden. Dazu werden Wandteppiche installiert - dies ist die beste Option zur Lösung des Problems. Mit fortschreitender Entwicklung werden Fruchtzweige unbedingt am Träger befestigt. Viele Früchte sind gebunden und die Zweige tragen ihr Gewicht nicht.
Krankheiten und Schädlinge
Eine starke Immunität unterscheidet die Ernte von anderen Salatsorten, die anfällig für viele Krankheiten sind.... Eine Vorbeugung gegen Spätbrand ist jedoch erforderlich, da eine längere Fruchtbildung eine Pilzinfektion verursachen kann.
Zu den vorbeugenden Maßnahmen gehören: systematisches Lösen, mäßiges Gießen mit Kontrolle des Feuchtigkeitsgehalts in den Beeten, Entfernen von Unkraut und Belüften geschlossener Strukturen, wenn die Tomate in einem Gewächshaus gepflanzt wird. Außerdem wird das Land vor dem Pflanzen mit Kupfersulfat behandelt, das Pilzsporen zerstört.
Von den Schädlingen für Tomaten sind Blattläuse und ein Schmetterlingsschmetterling die gefährlichsten. Bei Blattläusen wird eine Seifenlösung verwendet, mit der der Pflanzenstamm behandelt wird. Die Lösung wird aus 1 Stück Waschseife hergestellt, das in 1 Eimer Wasser gelöst ist. Wenn es viele Blattläuse gibt, wird die ganze Pflanze behandelt.
Rat... Die duftenden Kräuter neben der Tomate - Ringelblume, Ringelblume - schützen die Ernte vor vielen Boden- und fliegenden Schädlingen, einschließlich der Weißen Fliege. Pheromonfallen, die neben den Büschen installiert sind, werden auch zur Bekämpfung des Parasiten verwendet.
Die Nuancen des Anbaus auf offenem Boden und unter Gewächshausbedingungen
Unbestimmte Typen haben keinen Wachstumsbeschränkungspunkt... Aus diesem Grund werden die Spitzen der Köpfe eingeklemmt, andernfalls verbrauchen die Büsche bei weiterem Wachstum Nährstoffe für unnötige grüne Masse und nicht für die Bildung von Früchten.
Das Entfernen der unteren Blätter hilft, die Pflanzen und den Boden in den Löchern zu belüften. Dieser wichtige Faktor verhindert die Entwicklung von Pilzsporen.
Das Gießen mit kaltem Wasser ist für die Kultur schädlich. Das Wasser muss warm und fest sein. Dazu werden auf dem Gartengrundstück Fässer installiert, die 2-3 Tage vor dem Gießen gefüllt werden. Während dieser Zeit hat das Wasser Zeit, sich in der Sonne aufzuwärmen.
Abends oder morgens gießen, damit die Blätter keinen Sonnenbrand bekommen.Mäßige Bewässerung, korrekte Pflanzenbildung und Bodenfruchtbarkeit wirken sich positiv auf die Fruchtbildung aus.
Ernte und Anwendung der Ernte
Die Kultur hat eine Besonderheit: Die ersten Früchte sind viel kleiner als die nachfolgenden. Aus diesem Grund bleiben die ersten Tomaten für die Konservierung von ganzen Früchten übrig, die aufgrund ihrer länglichen Form leicht in Gläser passen.
Die Sorte gehört zum Salat, daher eignet sich reifes Gemüse hervorragend für den frischen Gebrauch. Aufgrund ihres hohen Zuckergehalts sind sie ideal für Babypürees. Tomaten werden zur Verarbeitung von Tomatenprodukten verwendet: Adjika, Lecho, Ketchup, Säfte. Während der Wärmebehandlung reißt die Schale nicht, sodass die Tomaten gefüllt und gefroren werden.
Tomaten vertragen eine Langzeitlagerung und einen Langzeittransport gut, während ihre Präsentation perfekt erhalten bleibt.
Vorteile und Nachteile
Die Vorteile einer Gemüsepflanze umfassen:
- unprätentiöse Sorgfalt;
- die Fähigkeit, in jeder Region Wurzeln zu schlagen;
- hohe Ausbeute;
- anhaltende Immunität gegen Krankheiten;
- die Möglichkeit der Selbstauswahl von Samen;
- großartiger Geschmack;
- ungewöhnliche Form;
- Transportierbarkeit von Früchten;
- lange Lagerung;
- universelle Anwendung.
Negative Eigenschaften sind das obligatorische Strumpfband hoher Sträucher und das regelmäßige Kneifen. Dies schließt auch die Notwendigkeit ein, dichte Blattpflanzen einzuklemmen und zu verdünnen.
Farmers Bewertungen
Die Bewertungen der Tomatensorte Moskau sind nur positiv. Für viele Fans von Salatsorten haben diese Tomaten Priorität.
Maxim, Taganrog: «Ich habe lange Zeit eine Sorte gewählt, die keiner besonderen Pflege bedarf. Ich habe mich für Delikatessen entschieden. Das Ergebnis ist interessant. Tomatenbüsche sind wirklich unprätentiös. Sie wachsen gut, Früchte mit einem ungewöhnlichen Geschmack, der an den Geschmack von Paprika erinnert. Insgesamt hat es mir gefallen. "
Nikolay, Wologda: "Wenn Sie nicht zu viel Sorgfalt walten lassen möchten, aber eine gute und ungewöhnliche Ernte erzielen möchten, ist die Moskauer Delikatesse Ihre Wahl. Ich habe gepflanzt und vergessen. Interessant ist übrigens, dass jede nachfolgende Frucht größer ist. So wachsen zuerst kleine Tomaten und dann ziemlich großes Gemüse. "
Fazit
Liebhaber ungewöhnlicher Tomaten können sich mit einer weiteren Entwicklung der russischen Selektion verwöhnen lassen. Die Delikatesse von Tomate Moscow sieht nicht nur auf Fotografien, sondern auch auf jedem Tisch großartig aus.
Helles Pfeffergemüse mit einem charakteristischen Geschmack wird jeden Gourmet überraschen. Die Kultur ist unprätentiös zu pflegen, resistent gegen Krankheiten und ertragreich, was eine hervorragende Ergänzung zu hervorragenden Geschmackseigenschaften darstellt.