Warum Tomaten reifen, wenn sie in einem Gewächshaus reif sind: Identifizieren Sie die Ursache und bekämpfen Sie sie effektiv

Die weltweit größte Tomate wurde 2016 in den USA angebaut und wog 3,9 kg. Diese riesige Tomate war zwar mit Rissen bedeckt, was angesichts ihrer Größe nicht überraschend ist.

In unserem Land wachsen Tomaten nicht auf diese Größe, aber wenn sie in Gewächshäusern angebaut werden, können Sie eine hervorragende Ernte erzielen. Der Reifungsprozess wird jedoch häufig von demselben Problem wie bei der riesigen amerikanischen Tomate überschattet - dem Auftreten von Rissen in der Haut von Tomaten. In diesem Artikel erklären wir Ihnen ausführlich, warum Tomaten reifen, wenn sie in einem Gewächshaus reif sind, und welche Methoden zur Bekämpfung von Rissen eingesetzt werden.

Gebrochene Tomaten - wie gefährlich es ist

Wenn die Ernte im Gewächshaus reif ist, ist es oft möglich, Früchte mit rissiger Haut an den Büschen zu finden. Und wenn geplant ist, die Tomaten sofort zu essen (oder zur Verarbeitung vorzubereiten), ist dies nicht kritisch.

Wenn die Infektions- oder Schimmelpilze nicht sofort in das Innere der Tomaten eindringen, ist der Riss mit Kork bedeckt und die Ernte kann in dieser Form mehrere Tage gelagert werden.

Beim Anbau wird das Platzen von Gemüse jedoch zu einem Problem: Die Haltbarkeit wird verkürzt und die Präsentation wird verdorben. Wenn Pilze und Bakterien durch die Risse eindringen, werden die rot-rosa und gelben Früchte unbrauchbar.

Gründe für das Auftreten von Rissen in Tomaten in einem Gewächshaus

Die Hauptursachen für Risse sind falsche Wachstumsbedingungen. Betrachten wir jeden der Gründe im Detail.

Unregelmäßiges und zu reichliches Gießen

Am häufigsten platzen Gewächshaus-Tomaten aufgrund unregelmäßiger Bewässerung.

Gemüse bleibt auf trockenem Boden und verlangsamt sein Wachstum. Die Haut auf ihnen verliert ihre Elastizität. Und wenn Sie nach einer Woche Pause anfangen, reichlich zu gießen, führt dies zu einem intensiven Fruchtwachstum. Die Haut, die dem Druck von innen nicht standhalten kann, platzt. Dies kann nicht nur bei reifem Gemüse geschehen, sondern auch bei grünem.

Das gleiche passiert, wenn es reichlich vorhanden ist gieße die Betten in der Hitze, Gießen Sie das gesamte Wasservolumen auf einmal unter die Wurzel.

Übermäßiges Kneifen der Triebe und Abbrechen der Blätter

Die Vorteile kennen KneifenEinige Gärtner sind zu süchtig danach. Tatsache ist jedoch, dass die Wurzeln Wasser aus dem Boden entsprechend dem Volumen der grünen Masse der gesamten Pflanze verbrauchen. Und nach dem Entfernen einer großen Anzahl von Stiefsöhnen und Blättern kann überschüssige Feuchtigkeit nur in die Frucht gelangen.

Je weniger Seitenzweige und Blätter eines Tomatenstrauchs werden, desto mehr Wasser sammelt sich in den Früchten an und lässt sie schnell wachsen. Gleichzeitig hält die Schale nicht mit dem Wachstum der Früchte Schritt und platzt.

Das gleiche passiert, wenn Sie es übertreiben, indem Sie während der Reifung der Ernte die Oberseite des Busches einklemmen. Die Gesamtfläche der Verdunstung von Feuchtigkeit wird erheblich reduziert, die Früchte werden schnell gegossen, Risse bilden sich auf ihrer Oberfläche.

Krankheiten von Tomaten

Dieses saftige Gemüse knackt manchmal aufgrund von Krankheiten, die sich während der Reifung entwickeln. Infolge der Niederlage platzen die Tomaten nicht nur, sondern werden auch unbrauchbar.

Das gefährlichste für die äußere Schale der Früchte dieser Kultur: Alternaria oder trockener Fleck, Top Rot, späte Fäule... Die Ursachen für Krankheiten in Gewächshäusern sind unzureichende Belüftung und zu hohe Luftfeuchtigkeit.

Fungizide mit systemischer Wirkung, spezielle mikrobiologische Präparate (zum Beispiel "Fitosporin") und kombinierte Fungizide (wie "Ridomil Gold MC") helfen, die Situation zu korrigieren.

Die wirksamste Vorbeugung gegen Krankheiten ist jedoch die ständige Belüftung am Tag, die Entfernung der unteren Blätter, die Verringerung der Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus und das vorbeugende Besprühen mit Medikamenten.

Ungeeignete Temperatur oder Temperaturabfälle

Ungünstige Temperaturbedingungen für den Anbau von Tomaten führen häufig zum Auftreten von platzenden Früchten.

Bei heißem Wetter kann die Temperatur im Gewächshaus für Tomatenbüsche (40 ° C und höher) bis zu einem kritischen Punkt ansteigen. Die Hitze macht die Haut der Tomate gröber, unelastisch, und wenn sich das Wachstum der Frucht beschleunigt, bricht ihre äußere Schale.

Der scharfe Kontrast zwischen Tag- und Nachttemperaturen wirkt sich negativ auf die Unversehrtheit der Tomatenschale aus.

Falsche Wahl der Sorte

Sehr früh reifende Hybride mit zartem Fleisch und dünner Haut sind am anfälligsten für Risse. Dieses Problem tritt besonders häufig bei gelben und rosa Tomatensorten auf. Tomaten von großfruchtigen Sorten platzen oft (unabhängig von ihrer Farbe).

Befruchtungsfehler

Oft beginnt die Tomatenernte in Gewächshausbeeten aufgrund einer unsachgemäßen oder vorzeitigen Düngung zu reißen.

Das Cracken wird durch überschüssigen Stickstoff oder die Anwendung von konzentrierten Düngemitteln gefördert. Auch die Fruchtschale platzt und es fehlen essentielle Spurenelemente.

Beachtung! Die Verwendung von Konzentraten führt zu Rissen in der Außenschale der Tomate.

Warum sind Risse gefährlich?

Rissige Haut auf zartem Gemüse kann einen Großteil der Ernte verderben. Pilze und Bakterien dringen leicht in geplatzte Früchte ein, der Zerfallsprozess beginnt und die ganze Arbeit des Gemüsebauers geht den Bach runter.

Darüber hinaus werden gerissene Tomaten viel weniger gelagert als ganze Früchte. Wenn die Verletzung der Unversehrtheit der Schale durch Krankheiten verursacht wird, ist es gefährlich, solche Früchte zu essen.

Tomatensorten, die nicht zu Rissen neigen

Achten Sie bei der Auswahl der Tomatensorten für Ihren Standort auf diejenigen, die bei der Pflege leichter zu tolerieren sind. Es gibt viele Sorten für den Gewächshausanbau, die nicht dazu neigen, die Fruchtschale zu brechen.

Die meisten von ihnen sind spät reif oder Hybriden:

1. Böhmen F1 ist eine Hybride mit starken Früchten, die Langzeittransporte perfekt verträgt.
2. Asteroid - eine Sorte, die sehr resistent gegen Krankheiten ist. Die Früchte sind groß und die dichte Haut neigt weniger zum Reißen.
3. Zentaur - eine Hybride von großer Größe und Resistenz gegen schwere Krankheiten.
4. Himbeer Viscount - eine niedrig wachsende und unprätentiöse Sorte für Wachstumsbedingungen, die für die Langzeitlagerung geeignet ist.
5. Unsere Mascha - Diese Sorte ist gut an extreme Wetterbedingungen angepasst.
6. Vladimir F1 ist ein Hybrid mit Früchten von langer Lagerung. Beständig gegen Risse.
7. Bauernhof salzen - spät reifende mittelgroße Sorte, die Ernte ist gut gelagert.
8. Boomerang - Ein Hybrid, der in 90-105 Tagen reift und dem Transport perfekt standhält.
9. Divo - eine Sorte, die gegen extreme Temperaturen und feuchtes Wetter beständig ist. Unprätentiös, pflanzen- und krankheitsresistent.

Möglichkeiten zur Lösung des Rissproblems

Wenn Sie feststellen, dass Tomaten im Gewächshaus platzen, können Sie mit den folgenden einfachen Schritten weitere Schäden an den Früchten verhindern.

Vorbeugendes Sprühen gegen Pilzkrankheiten

Bereits im Keimlingsstadium ist es notwendig, Pilzschäden an Pflanzen im Gewächshaus zu verhindern.

Tomatenbüsche werden mit einer Lösung von "Fitosporin-M" behandelt: Zum Sprühen 5 g Pulver nehmen und in 10 Liter Wasser verdünnen. Der Vorgang wird alle zehn Tage wiederholt.

Schaffung des notwendigen Mikroklimas im Gewächshaus

Um ein für eine anspruchsvolle Kultur geeignetes Mikroklima zu schaffen, wird das Gewächshaus tagsüber immer belüftet und nachts geschlossen. Dies verhindert plötzliche Temperaturänderungen.

Öffnen Sie bei heißem Wetter alle Lüftungsschlitze und Türen für eine bessere Belüftung und Luftkühlung im Gewächshaus. Optimales Temperaturregime: + 20 ... +28 ° С tagsüber und + 16 ... +18 ° С nachts.

Durch äußeres Auftragen von Kalkmilch auf die Wände und das Dach des Gewächshauses wird eine Überhitzung empfindlicher Pflanzen vermieden.

Erfahrene Gärtner halten auch eine angemessene Luftfeuchtigkeit aufrecht (55-65%). Bei höherer Luftfeuchtigkeit hilft eine konstante Belüftung über den Tag hinweg, diese zu reduzieren.

Wenn die Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus viel höher als normal ist, sind die Tomaten unweigerlich von Pilzkrankheiten betroffen.

Blätter entfernen und Büsche kneifen

Die Ausbeute hängt weitgehend davon ab, wie der Busch gebildet wird.

Nehmen Sie nicht zu viele Blätter auf, da ohne sie das Gleichgewicht von Feuchtigkeit und Nährstoffen in der reifenden Ernte gestört wird und Risse auftreten.

Das erste Mal werden die Blätter 2 Wochen nach dem Pflanzen der Sämlinge im Gewächshaus entfernt. Zunächst werden die Blätter entfernt, die den Boden berühren (aufgrund dessen können Krankheiten in der Pflanze beginnen).

Darüber hinaus sollte das Laub schrittweise entfernt werden - nicht mehr als 2-3 Blätter pro Woche pro Tomatenstrauch.

Das Kneifen ist nicht das Entfernen von Seitentrieben, sondern die Oberseite des Busches, um die Höhe des Fruchtstiels zu begrenzen. Dank dieser Technik reifen die Früchte schneller und platzen weniger.

Wichtig! Drücken Sie die Oberseite erst zusammen, nachdem sich die Blüten des oberen Blütenstandes geöffnet haben, d. H. ab der zweiten Julihälfte. Gleichzeitig bleiben zwangsläufig mehrere Blätter über dem oberen Blütenstand - mit ihrer Hilfe erhalten die Früchte Nährstoffe.

Rechtzeitiges Kneifen von Tomaten

Bei fast allen Tomatensorten müssen Stiefsöhne entfernt werden. So helfen Sie Ihren Büschen, alle Säfte in die Reifung von Gemüse zu leiten.

Es ist optimal, den Vorgang zu starten, nachdem der erste Stiefsohn unter dem ersten Blumenpinsel erscheint. Warten Sie nicht, bis es länger als 5 cm wird, sonst hat es Zeit, auf wertvolle Lebensmittel zurückzugreifen.

Das Andocken erfolgt morgens bei trockenem und warmem Wetter. Die optimale Häufigkeit zum Entfernen von Stiefkindern beträgt einmal alle 7-10 Tage.

Düngung und Fütterung

Um das Knacken von Tomatenfrüchten zu verhindern, befolgen erfahrene Gemüseanbauer strikt die Anweisungen zur Züchtung von Düngemitteln. Um Gewächshausbüsche zu füttern, reicht es aus, wenn eine Welle Dünger in einem Verhältnis von 20 g pro 10 Liter Wasser verdünnt.

Tränen können auf der Haut von Tomaten sowohl mit einem Mangel als auch mit einem Überschuss an Mikroelementen und Makroelementen im Boden auftreten.

Das Schema für die Fütterung von Tomatenbüschen umfasst die folgenden Schritte:

1. Bereits vor dem Pflanzen von Tomatensämlingen sollten Gewächshausbeete mit Düngemitteln (Stickstoff, Kalium und Phosphor) gesättigt sein.
2. Zwei Wochen nach dem Pflanzen werden die Büsche mit drei Hauptelementen gefüttert: Stickstoff, Phosphor und Kalium sowie Spurenelementen.
3. Während des aktiven Wachstums ist es nützlich, die Gewächshauskultur mit Stickstoff und Phosphor zu düngen.
4. Während der Blüte von Tomatenbüschen ist es ratsam, dem Boden Kalium und Phosphor zuzusetzen (Stickstoff wird zu diesem Zeitpunkt nicht benötigt).
5. Während der Fruchtbildung ist es sinnvoll, die Pflanzen wieder mit Kalium und Phosphor zu füttern.
6. Die letzte Fütterung erfolgt 2 Wochen vor der Ernte (Kalium, Mangan, Bor, Jod).

Mäßige und regelmäßige Bewässerung

Bei heißem Wetter optimal gießen Sie die Tomatenbüsche zweimal pro Woche abends. Dies hilft, ein beschleunigtes Wachstum und Knacken von Tomaten zu vermeiden.

Bei bewölktem Wetter reicht es aus, die Gewächshausbetten nicht mehr als einmal in fünf Tagen zu gießen.Wenn die Nachttemperatur unter 13 ° C fällt, ist es ratsamer, die Bewässerung auf 11-12 Uhr nachmittags zu verschieben.

Beim Gießen können Sie nicht sofort das gesamte erforderliche Wasservolumen unter die Büsche gießen. Der Boden muss in mehreren Schritten angefeuchtet werden, bis jeder Teil des Wassers absorbiert ist.

Das Eindringen von Wasser in die Blätter wirkt sich nachteilig auf die Gewächshausernte aus. Daher werden die Büsche unter der Wurzel mit warmem Wasser (Temperatur 22-25 ° C) bewässert.

Unterbrechen Sie die Fütterung während der Reifung der Tomaten

Viele Gärtner sind der Meinung, dass es nicht notwendig ist, Gemüse am Vorabend der Ernte mit Dünger zu "füllen". Zu diesem Zeitpunkt haben die Früchte der Tomate bereits alle notwendigen Nährstoffe erhalten, sodass eine weitere Fütterung mit einer Überdosis an Elementen und Rissen droht.

So verhindern Sie das Knacken von Tomaten im Gewächshaus - Tipps und Tricks

Im Folgenden finden Sie eine Liste von Schritten, die Sie ausführen können, um das Platzen von Tomaten zu verhindern.

1. Wählen Sie Sorten, die rissbeständig sind.
2. Nach dem Umpflanzen regelmäßig und gleichmäßig gießen.
3. Sorgen Sie für ein optimales Mikroklima im Gewächshaus (Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Belüftung).
4. Vergessen Sie nicht, vorbeugend gegen Pilzkrankheiten zu sprühen.
5. Führen Sie das Kneifen rechtzeitig durch, lassen Sie sich jedoch nicht vom Abbrechen der grünen Masse mitreißen.
6. Ergreifen Sie Maßnahmen, um Krankheiten der Tomatenbüsche vorzubeugen.
7. Wenden Sie den erforderlichen Verband alle zwei Wochen an.

Wenn, wenn alle oben genannten Bedingungen erfüllt sind, die Tomatenernte weiterhin mit vielen platzenden Früchten verärgert ist, wird empfohlen, die Mineralzusammensetzung des Gewächshausbodens zu analysieren.

Fazit

Um Ihre Tomaten bis zur Ernte glatt und schön zu halten, ist es unerlässlich, ein akzeptables Mikroklima für sie aufrechtzuerhalten, regelmäßig zu gießen, die Büsche sorgfältig zu formen, zu füttern und zu sprühen.