Die besten essbaren Geißblatt-Sorten für Weißrussland
Geißblatt galt vor einigen Jahrhunderten als ausschließlich Zierstrauch: Man glaubte, seine Früchte seien giftig. Jetzt findet sich Kultur auf den persönlichen Grundstücken nicht nur russischer, sondern auch belarussischer Gärtner. Es ist unprätentiös im Anbau und reift früher als andere Kulturen: Die ersten Früchte werden zu Beginn des Sommers geerntet. Die reichhaltige Vitaminzusammensetzung der Beeren ermöglicht die Verwendung in der Volksmedizin und das süße Fruchtfleisch mit säuerlichem Nachgeschmack - beim Kochen.
Betrachten Sie die beliebten essbaren Geißblatt-Sorten in Belarus, die Merkmale ihrer Pflanzung und Pflege.
Der Inhalt des Artikels
Voraussetzungen für die Auswahl einer Vielzahl von Geißblatt für Weißrussland
Für Weißrussland werden unprätentiöse Sorten mit starker Immunität gewählt. Andernfalls tut das Geißblatt oft weh und zeigt niedrige Erträge. Wenn die Ernte in Regionen mit starken Wetteränderungen gepflanzt wird, muss sie frostbeständig sein, mit heißer und sengender Sommersonne - dürreresistent.
Ein weiterer Vorteil der Beere ist Farbtoleranz und Dekorativität. Wenn Gärtner eine Pflanze nicht nur zum Ernten, sondern auch zum Dekorieren des Gartens pflanzen, achten sie auf die Größe, Farbe und Form der Blumen. Schöne Sträucher werden entlang des Zauns oder in den Ecken des Geländes platziert.
Merkmale der Pflanzung und Pflege
Es wird empfohlen, Geißblatt im Frühherbst zu pflanzen. Schwerer Ton und leicht sandige Böden sind nicht für die Ernte geeignet - besser bevorzugen lehmige oder sandige Lehmmischungen... Die Tiefe der Pflanzgrube beträgt ca. 30 cm, der Durchmesser 50 cm. In jede Grube werden 2 kg überreifer Dünger, 40 g Kali und 60 g Phosphordünger eingebracht. Der Sämling wird in ein Loch gelegt, die Wurzeln werden begradigt und mit Erde bedeckt. Pflanzen werden reichlich bewässert, gemulcht und mit Kompostboden bedeckt.
Beachtung! Der Abstand zwischen den Büschen sollte mindestens 2,5 m betragen. Wenn die Pflanzen dichter gepflanzt werden, wird das Sammeln von Beeren und die Pflege schwieriger. Geißblatt liegt von Süden nach Norden.
Gießen Sie die Kultur 4-5 Mal pro Saison, um Staunässe zu vermeiden. Dreimal gedüngt: im Frühjahr, im Juni und Anfang Oktober. Das erste Top-Dressing besteht aus 2 Eimern Humus und 50 g Superphosphat. Es sorgt für ein jährliches Wachstum und Knospen. Der Mineralkomplex wird zum zweiten Mal zugesetzt, und 10-15 g Superphosphat und Kaliumsalz werden zum dritten Mal zugegeben. Zum Schutz vor Sägefliegen und Spinnmilben wird die Blattfütterung organisiert: Die Büsche werden mit Aufguss von Tomatenoberteilen mit Tabak und Waschseife besprüht.
Vorteilhafte Eigenschaften
Geißblattbeeren enthalten Pektine, Vitamine A und B, Kalium, Eisen, Phosphor und organische Säuren. Die Früchte haben antioxidative Eigenschaften, verhindern die kapillare Zerbrechlichkeit und stärken das Immunsystem. Saft aus frischen Beeren heilt Wunden und die Brühe hat antimikrobielle und entzündungshemmende Eigenschaften. Die Verwendung von Geißblatt verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts und normalisiert den Stoffwechsel.
Eine Auswahl der besten Sorten für Belarus
Was soll das belarussische Geißblatt sein? Einige Menschen schätzen Beeren für ihre Größe und ihr Gewicht, andere für ihren Geschmack und ihr Aussehen. Betrachten Sie eine Beschreibung der beliebten Sorten.
Krugförmig
Die Büsche des Kruges sind mittelgroß mit einer kompakten Krone, sie nehmen nicht viel Platz auf der Baustelle ein. Die Triebe sind dick von mittlerer Länge, die Blätter sind dunkelgrün. Die Beeren sind oval-zylindrisch, krugförmig, das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 1 g.Die Farbe ist dunkelblau mit einer dicken Wachsschicht. Das Fruchtfleisch ist zart und saftig, der Geschmack ist süß und sauer. Der Krug reift früh, Anfang Juni. Beeren bröckeln oder knacken nicht, Produktivität - bis zu 1,5 kg pro Pflanze. Die Sorte wird für ihre einfache Kultivierung, ihren stabilen Ertrag und ihre starke Immunität geschätzt.
Meise
Gebüsch kräftig, mit einer abgerundeten Krone. Die Triebe sind gekrümmt, die Dicke ist durchschnittlich, die Blätter sind grün mit starker Pubertät. Die Basis des Blattes ist spitz, die Blüten sind hellgelb. Beerengewicht - ca. 0,8 g, länglich-ovale Form. Die Farbe ist blau-gelb, daher der Name der Sorte. Die Haut ist dünn, mit einer wachsartigen Beschichtung, das Fruchtfleisch ist fest und saftig. Erfrischender süß-saurer Geschmack, Verkostungspunktzahl - 4,5 Punkte. Die Reifezeit ist früh, die Verwendung von Früchten ist universell: Sie werden zur Herstellung von Marmelade, Marmelade und Marshmallows verwendet.
Pawlowskaja
Die Reifezeit ist durchschnittlich, die Ernte erfolgt Mitte Juni. Die Früchte werden erweitert, die Sorte wächst früh: Sie trägt nach dem Pflanzen 3 Jahre lang Früchte. Die Blüten sind resistent gegen Frühlingsfröste, die Kultur ist unprätentiös in der Pflege. Die Länge der ovalen Beere beträgt ca. 3 cm, das Durchschnittsgewicht beträgt 1,2 g. Die Haut ist dünn, das Fruchtfleisch ist dicht, der Geschmack ist süß und sauer ausgewogen, ohne Bitterkeit.
Interessant! Eine bequeme und schnelle Möglichkeit, Geißblatt für den Winter vorzubereiten, ist die Herstellung von Zuckerguss. Um es vorzubereiten, benötigen Sie 1 EL. Zucker, 1 EL. l. Zitronensaft und 1 Eiweiß. Die Zutaten werden miteinander gerieben, wodurch die Masse dicker wird. Tauchen Sie das ganze Geißblatt in die Glasur und legen Sie es zum Trocknen auf einen Teller. Dann werden sie in Gläser oder Behälter gefüllt.
Pawlowskajawerden für die Transportierbarkeit der Ernte geschätzt, die Beeren verschlechtern sich nicht und behalten ihre Präsentation. Sträucher sind hoch, ca. 1,4 m. Triebe sind kurz weichhaarig, Blätter sind oval, hellgrün. Die Sorte ist wählerisch in Bezug auf die Pflanzstelle, daher wird empfohlen, sie in gut beleuchteten Bereichen zu pflanzen.
Vasilievskaya
Die Reifezeit ist früh, der Zweck ist universell. Die Beeren sind länglich, wiegen etwa 1,5 g. Die Farbe ist blau-violett, mit einer wachsartigen Beschichtung, die Haut ist von mittlerer Dicke. Das Fruchtfleisch ist zart und saftig, der Geschmack ist harmonisch süß und sauer. Vasilievskaya ist resistent gegen Zecken, Blattläuse und Sägen, die selten von Krankheiten betroffen sind. Winterhart und unprätentiös im Anbau. Die Triebe des Busches sind aufrecht kurz weichhaarig und bis zu 2 m hoch. Die Produktivität liegt je nach Alter des Busches zwischen 2 und 4,5 kg pro Saison. Für den Anbau ist es ratsam, zwei Jahre alte Sämlinge zu kaufen.
Glocke
Reift früh, lange Früchte. Die Sorte wächst schnell und liefert 3-4 Jahre nach dem Pflanzen eine Ernte. Die Form der Beeren ist oval, das Gewicht beträgt ca. 0,7 g. Die Farbe ist blau-blau, mit einer wachsartigen Blüte, das Fruchtfleisch ist von mittlerer Dichte, saftig. Der Geschmack ist angenehm süß und sauer. Die Pflanze verträgt Fröste bis -40 ° C, wird selten krank und wird nicht von Insektenschädlingen befallen.
Nachteile - geringe Trockenresistenz: Aufgrund von Wassermangel wird das Fruchtfleisch bitter. Nach der Reifung zerbröckeln die Beeren nicht, behalten ihre Präsentation und ihren Geschmack. Geißblatt eignet sich für den Frischverbrauch, die Verarbeitung und den Transport.
Gourmet
Die Höhe des Busches beträgt ca. 1,3 m, die Krone ist oval. Das Laub ist dicht, die Triebe sind dick und stark. Die Beeren sind länglich-oval, wiegen 0,9 g, blau, mit einer wachsartigen Blüte. Der Gourmet hat ein leckeres und zartes Fruchtfleisch, keine Bitterkeit. Produktivität - von 2,5 bis 3 kg Obst pro Saison, Beeren bröckeln nicht. Die Fruchtzeit beträgt 6 bis 20 Jahre, die erste Ernte erfolgt bereits 3 Jahre nach dem Pflanzen.
Die Sämlinge passen sich schnell an die klimatischen Bedingungen in Belarus an und frieren bei Frühlingsfrösten nicht ein. Um die Erträge neben zu erhöhen Gourmet Bestäubende Sorten werden gepflanzt: Blue Spindle oder Blue Bird. Die Ernte reift früh, der Zweck ist universell.
Blaue Spindel
Gebüsch mittel bis mittelgroß, geeignet zum Pflanzen als Hecke. Die Triebe sind mittelgroß, mit Pubertät, die Blätter sind dunkelgrün oval. Die Beeren sind blauschwarz, mit einem wachsartigen Überzug, das Gewicht der Frucht beträgt ca. 1 g.Die Haut ist von mittlerer Dichte, das Fruchtfleisch ist saftig und aromatisch, süß und sauer, mit einer leichten Bitterkeit. Verkostungspunktzahl - 3,7 Punkte. Zu den Vorteilen der Sorte gehören Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge, Frost- und Trockenresistenz sowie Vielseitigkeit. Aromatische Vitaminmarmelade oder Gelee wird aus Geißblatt gewonnen. Der Ertrag der Sorte beträgt bis zu 2,5 kg pro Pflanze und Saison.
Liebling
Großfruchtiges Geißblatt Auserwählt ist nicht nur in Belarus, sondern auch in Russland und der Ukraine verbreitet. Die Form der Beeren ist oval-länglich, die Haut ist dünn, die Farbe ist tiefblau mit einer wachsartigen Beschichtung. Der Geschmack ist süß und sauer, nicht bitter. Das Fruchtfleisch ist elastisch, zart, das Aroma ist ausgeprägt. Die Reifung ist spät, die Früchte werden im Juli geerntet. Das Beerengewicht erreicht 1,5 g, der Ertrag pro Busch und Saison beträgt 3,5 kg. Die Höhe der Büsche beträgt bis zu 1,2 m, die Krone ist klein, die Blätter sind hellgrün. Die Ernte ist für Transport, Lagerung und Verarbeitung geeignet.
Altair
Die Büsche sind niedrig, die Krone ist rund. Die Blätter sind grün, mit leichter Pubertät, die Triebe sind stark. Fusiforme Beeren, Durchschnittsgewicht 0,9 g, blau-blaue Farbe. Es gibt eine dicke wachsartige Blüte, eine Schale mittlerer Dichte. Das Fruchtfleisch ist süß und sauer, harmonisch, ohne Bitterkeit. Altair erzielt 4,4 Punkte. Die Reifezeit ist durchschnittlich, die Ernte erfolgt Anfang Juli. Mittlere Trockenresistenz, hohe Frostbeständigkeit.
Frühe Geißblattarten für Weißrussland
Von frühen Sorten unterscheiden Gärtner Geißblatt Nymphe und Tomichka. Bei der Nymphe Die Büsche sind mittelgroß, das Laub dicht, die Triebe dünn und leicht gekräuselt. Die Beeren sind blau-blau, mit einer wachsartigen Beschichtung, groß, das Gewicht erreicht 3 g, die Länge beträgt 3 cm. Die Form ist oval-länglich, fusiform, die Oberfläche ist holprig. Der Geschmack ist würzig süß und sauer mit einer leichten Bitterkeit. Nach der Reifung zerbröckeln die Beeren nicht, die Fruchtbildung erfolgt Mitte Juni. Der Ertrag der Sorte beträgt bis zu 2 kg pro Pflanze.
Haben Tomichki Die Höhe der Büsche erreicht 1 m, die Blätter sind hellgrün mit Pubertät. Die Büsche sind wunderschön, dekorativ. Die Beeren sind krugförmig, die Spitze ist abgeflacht, die Spitze ist spitz. Die Farbe ist blau-violett, mit einer wachsartigen Beschichtung, das Fruchtfleisch ist saftig, süß und sauer. Die Beeren sind für die Verarbeitung geeignet: Sie werden zur Herstellung von Sirupen, Confitures und Marmeladen verwendet. Frisches Tomichka ist auch gut.
Mittel und spät
Diese Geißblattarten werden hauptsächlich zum Kochen verwendet. Sommerbewohner schätzen Malvina und Provintsialka. Malvina - Mitte der Saison verschiedene Dessert Geißblatt. Büsche bis zu 1,5 m hoch, die Krone ist oval und dicht. Die Stängel sind dünne, leicht kurz weichhaarige, dichte dunkelgrüne Blätter. Die Beeren sind oval, leicht holprig, blau-violett gefärbt. Die Schale ist fest, mit einer wachsartigen Beschichtung, das Fruchtfleisch ist süß und zart. Der Geschmack ist süß, mit Säure, das Aroma ist schwach. Malvina wird selten krank, trägt stabil Früchte - jedes Jahr gibt der Busch bis zu 1,5 kg reife Beeren ab.
Provinziell - eine vielseitige Sorte, unprätentiös im Anbau. Die Triebe sind gebogen und haarlos, die Blätter sind dunkelgrün. Die Beeren sind dunkelblau oval mit einer dicken wachsartigen Blüte. Die Schale ist fest, das Fruchtfleisch ist aromatisch, der Geschmack ist süß und sauer. Verkostungspunktzahl - 5 Punkte. Die Resistenz gegen Krankheiten, Schädlinge und Frost ist hoch.
Andere Parameter
Neben dem Zeitpunkt der Reifung achten die Gärtner auf die Größe und den Geschmack der Früchte sowie auf die Fähigkeit der Sorten, sich selbst zu bestäuben. Süßes Geißblatt wird zur Ernte angebaut, großfruchtig zum Verkauf.
Das größte
Die größten Geißblatt-Sorten für Weißrussland sind die Giant's Daughter und der Bakcharsky Giant. Das durchschnittliche Gewicht der Früchte variiert zwischen 1,5 g und 2 g, einige Exemplare erreichen 3 g. Die Wahl des Pflanzortes, die Menge des ausgebrachten Düngers und die Zusammensetzung des Bodens beeinflussen das Gewicht der Beeren. Der Auserwählte und Pawlowskaja zeichnen sich durch ihre Größe aus... Diese Sorten werden wegen ihrer Immunität gegen Krankheiten und ihrer Resistenz gegen Schuppen geschätzt.
Selbstbestäubt
Die meisten Geißblatt-Sorten sind nicht selbstbestäubend, daher werden Büsche verschiedener Sorten zur Fremdbestäubung nebeneinander gepflanzt. Von den selbstbestäubten Pflanzen sind nur wenige Pflanzen isoliert - Yuganu und Nymphe... Sie brauchen keine bestäubenden Insekten oder andere Sorten, sie tragen jedes Jahr stabil Früchte. Ein solches Geißblatt ist im Anbau unprätentiös und für Anfänger geeignet.
Der Süßeste
Ein charakteristisches Merkmal einiger Sorten ist das Fruchtfleisch mit bitterem Geschmack. Aus diesem Grund ist Geißblatt nicht so häufig wie Kirschen oder Himbeeren. Es gibt jedoch Sorten mit süß-saurem Fruchtfleisch ohne Bitterkeit. Zum Beispiel Nekrasovka, Aschenputtel, Violett. Die Beeren zeichnen sich durch ein zartes und angenehmes Fruchtfleisch aus. Sie sind gut frisch und verarbeitet.
Rat! Es wird empfohlen, bitteres Geißblatt mit Zucker oder Kompott zu mahlen. Einige Hausfrauen frieren die Früchte für den Winter ein und geben sie dann zu Eis, Tee und Desserts.
Wie wählt man eine Sorte
Gärtner empfehlen, auf die Reifezeit zu achten: Frühpflanzen bringen im Frühsommer Ertrag, mittlere - Ende Juni, späte - im Juli. Für die Zubereitung von Marmelade werden Beeren mit einem sauren und säuerlichen Nachgeschmack für den frischen Verzehr verwendet - süße Früchte mit zartem und aromatischem Fruchtfleisch.
Zum Verkauf wird großfruchtiges Geißblatt mit starker Haut und dicker Wachsblüte angebaut: Es schützt die Beeren vor Verderb und Rissbildung. Es ist ratsam, sich selbstfruchtbare Sorten genauer anzusehen: Sie tragen stabil Früchte. Gefragt ist auch frostbeständiges Geißblatt. Weitere Informationen über die Vielfalt finden Sie in den Bewertungen und Fotos erfahrener Gärtner der Republik Belarus.
Fazit
Das Klima und die Böden von Belarus sind ideal zum Anpflanzen und Züchten von Geißblatt. Beliebte Sorten: Meise, Kolokolchik, Pawlowskaja, Wassiljewskaja - zeichnen sich durch große und schmackhafte Früchte, Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge, stabilen Ertrag und Frostbeständigkeit aus. Geißblatt wird auf sandigem Lehm oder lehmigen Böden gepflanzt, ein 30 cm tiefes Loch mit einem Durchmesser von 50 cm gegraben. Die Pflege besteht aus Gießen, Wurzel- und Blattdressing, Entfernen von Unkraut und Lösen der Beete. Viele Sorten schmücken den Gartenbereich: Die Büsche ziehen sich mit gelben, weißen, roten Blüten an.