Die besten Sorten von essbarem Geißblatt
Geißblatt wird anders behandelt. Für einige ist es eine "Wolfsbeere", für andere ist es das Geheimnis der ewigen Jugend und Langlebigkeit. Geißblattpulpe enthält die Vitamine A, C und E sowie einen einzigartigen Komplex aus Mineralien und Spurenelementen. Wenn vor 50 Jahren Geißblatt hauptsächlich in den nördlichen Regionen und in der mittleren Gasse angebaut wurde, ist die Beere heute im Süden beliebt. Viele Sorten geben eine reiche Ernte und dienen als lebende Gartenhecke.
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Die besten Sorten von essbarem Geißblatt
Geißblatt wird in der Volksmedizin, Kosmetologie und beim Kochen verwendet. Beeren sind berühmt für ihren Geschmack und ihre gesundheitlichen Vorteile.
Betrachten Sie eine Beschreibung der besten Sorten von essbarem Geißblatt und finden Sie die Vorteile und Eigenschaften der einzelnen heraus.
Der Süßeste
Die meisten Geißblatt-Sorten haben einen herben und bitteren Geschmack - aus diesem Grund ist die Beere nicht so beliebt wie die geliebten Kirschen oder Himbeeren. Daher achten sie bei der Auswahl einer Sorte besonders auf den Geschmack und wählen die süßesten aus.
Meise
Hoher Busch, erreicht eine Höhe von 2 m. Die Krone ist rund, gebogene Triebe, mattgrüne Blätter. Die Form der Beere ist länglich, das Gewicht beträgt ca. 1 g. Der Geschmack ist zart, das Fruchtfleisch ist angenehm im Geschmack, ohne Bitterkeit. Die Haut ist dünn, blau-violett mit einer weißen Blüte.
Die Meise reift allmählich, da sie aufgrund ihrer dünnen Haut nicht für den industriellen Anbau und Handel geeignet ist. Der Ertrag ist stabil - Gärtner sammeln pro Jahr etwa 7 kg Beeren aus dem Busch.
Liebling
Die Büsche sind hoch mit einer dichten Krone. Die Blätter sind mittelgroß, die Triebe kräftig. Die Beere wiegt 1-1,2 g, rund-oval mit einem spitzen Ende. Die Farbe ist blau mit einem violetten Farbton. Das Fruchtfleisch ist saftig und süß, das Aroma ist reichhaltig.
Gärtner ernten ungefähr 4 kg pro Pflanze und Saison. Beeren werden frisch oder zur Zubereitung von Winterzubereitungen verwendet - köstliche Marmelade, Marmelade und Konfektion werden aus Geißblatt gewonnen.
Shahinya
Die mittelspäte Sorte zeichnet sich durch hohe Büsche mit sich ausbreitenden Trieben aus. Die Blätter sind dick und stumpf, die Blüten sind gelb. Die Beere wiegt etwa 1,2 g, die Länge beträgt 1 bis 4 cm. Die Form ist zylindrisch, die Schale ist von mittlerer Dichte mit Pubertät. Das Fruchtfleisch ist duftend und saftig, ohne Bitterkeit.
Der Ertrag der Sorte Shahinya beträgt ca. 2 kg pro Pflanze. Geißblatt ist für Böden unprätentiös, jedoch können reifere Beeren auf feuchtigkeitsintensiven Lehmböden geerntet werden.
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Geißblatt in der Region Leningrad pflanzen und pflegen
Ernte
Der Ertrag von Geißblatt hängt von der Anbauregion, dem Bodenzustand, den Wetterbedingungen und der kompetenten Pflege ab. Im Durchschnitt ergibt ein Busch 2-4 kg pro Sommer. Es gibt aber auch produktivere Sorten, von denen 5 kg oder mehr konsequent geerntet werden.
Feuer opal
Die unprätentiöse Sorte eignet sich für den Anbau im Ural und in Sibirien - die Pflanze passt sich schnell an plötzliche Wetteränderungen an und ist kältebeständig. Die Höhe des Busches beträgt 1,5 m, die Krone ist kompakt. Das Fruchtfleisch ist süß, der Geschmack ist zart mit einem herben Nachgeschmack. Die Früchte sind violettblau, länglich. Nach der Reifung zerbröckeln die Beeren nicht. Der Ertrag der Sorte beträgt ca. 6 kg pro Pflanze. Geißblatt wird frisch oder verarbeitet gegessen.
Neu
Die Büsche sind kompakt mit einer Kugelkrone, die zum Pflanzen in einem kleinen Gartenbereich geeignet ist.Die Reifezeit beginnt Ende Juni. Das Fruchtfleisch ist angenehm süß mit sauren Noten. Die Beere wiegt ca. 1 g, die Form ist zylindrisch-länglich. Die Farbe ist dunkelblau, die Haut ist dünn. Produktivität 6 kg pro Busch. Variety Novelty ist resistent gegen Spinnmilben und Blattläuse und unprätentiös in der Pflege.
sibirisch
Die ertragreiche Sorte ist in Zentralrussland und in den nördlichen Regionen beliebt. Produktivität 4-5 kg pro Busch im Sommer. Die Früchte sind gleichmäßig, oval, wiegen zwischen 0,8 g und 1,2 g, die durchschnittliche Länge 2 cm. Der Baum trägt im zweiten oder dritten Jahr nach dem Pflanzen Früchte. Der Geschmack ist süß und sauer mit einem ausgeprägten Beerenaroma. Das Fruchtfleisch ist zart, die Rinde ist von mittlerer Dicke.
Beachtung! Der bittere Geschmack von Geißblatt tritt am häufigsten aufgrund unsachgemäßer Pflege auf - mangelnde Bewässerung, schlechte Drainage, mangelnde Mineralstoffe und organische Düngung. Ein weiterer Grund für das bittere Fleisch liegt in der falschen Pflanzstelle. Geißblatt wurzelt nicht in sauren Böden.
Großfruchtig
Große Geißblattbeeren sind in jeder Form gut - sie werden mit Milch oder Sauerrahm gegessen, zusammen mit Zucker zum Tee gegeben und zur Herstellung von Obst- und Beerendesserts verwendet.
Damit die Früchte groß werden, ist es wichtig, die Regeln für das Pflanzen und die Pflege einzuhalten.
Bakchars Stolz
Eine der beliebtesten Geißblattarten in Russland. Die Höhe des Busches beträgt ca. 1,6 m, die Triebe sind kräftig, das Laub ist dicht. Die Länge der Beere beträgt bis zu 4 cm, das Gewicht beträgt ca. 3 g. Äußerlich ähneln die Beeren Miniaturbananen, die Farbe ist violettblau.
Der Geschmack ist süß, nicht bitter... Produktivität 3-4 kg pro Busch. Gärtner empfehlen, auf Top-Dressing zu achten - Geißblatt reagiert auf einen Mangel an Mineralien und Vitaminen.
Commonwealth
Die Höhe der Pflanze beträgt bis zu 2 m, daher wird empfohlen, im Voraus einen großen Bereich für das Pflanzen vorzubereiten. Die Form der Beere ist rund-oval, das Gewicht beträgt ca. 1,5 g. Der Geschmack ist süß mit einer leichten Bitterkeit, das Fruchtfleisch ist dicht. Im reifen Zustand knacken die Beeren nicht, unterscheiden sich in Haltbarkeit und Transportierbarkeit. Die Ernte wird zum Trocknen, Einfrieren und zur Zubereitung von Wintervorbereitungen verwendet.
Nymphe
Die Pflanze ist hoch und bis zu 1,8 m hoch. Fruchtlänge bis 3 cm, Gewicht ca. 2 g. Der Geschmack ist saftig und süß, das Fruchtfleisch ist zart. Die Farbe der Beeren ist blau mit einer wachsartigen Blüte. Zu den Vorteilen der Nymphensorte zählen auch die Resistenz gegen Pilzkrankheiten und ein stabiler Ertrag - etwa 2 kg pro Pflanze.
Welches Geißblatt zu wählen
Die Pflanzregion ist ein entscheidender Ertragsfaktor. Die Anzahl der reifen Beeren, ihre Haltbarkeit, ihr Gewicht und ihr Aussehen hängen von den klimatischen Bedingungen ab. Einige Sorten sind ideal für Wetteränderungen und eignen sich für den Anbau in nördlichen Regionen. Andere tragen nur in warmem Klima Früchte.
Für das Altai-Territorium und Sibirien
Die Regionen Altai und Sibirien sind Orte mit kurzen und kühlen Sommern, häufigem Frost, Nordwind und Nebel. Wählen Sie zum Pflanzen frostbeständige Sorten mit Immunität gegen Virus- und Pilzkrankheiten.
Eisvogel
Die Höhe des Busches beträgt bis zu 2 m, die Krone ist kompakt, die Triebe wachsen gerade. Die Pflanze hat ein attraktives Aussehen, weshalb Gärtner häufig Eisvogel als Hecke verwenden. Die Beeren sind birnenförmig, das Gewicht beträgt ca. 1 g. Der Geschmack ist angenehm, die Süße ist mäßig. Produktivität von 2 bis 4 kg pro Busch.
Dank der dicken Haut vertragen die Beeren den Transport gut. Der Eisvogel ist resistent gegen Mehltau und Fäulnis und wird selten von Blattläusen und anderen Insekten befallen.
Meine Freude
Die mittelspäte Sorte wird an Orten angebaut, an denen die Sonne selten und für kurze Zeit erscheint. Die Sträucher sind ordentlich, sie schmücken jedes Gartengrundstück. Beerengewicht von 0,7 g bis 1 g. Die Form ist oval länglich, die Farbe ist blau mit einer wachsartigen Blüte.
2 bis 3 kg der Ernte werden aus dem Busch geerntet, frisch verwendet und zum Verkauf angeboten. Süßigkeiten und Desserts werden aus Joy zubereitet - Marshmallow, Marmelade, Gelee.
Aschenputtel
Buschhöhe bis zu 0,7 m, weitläufige Triebe. Die Form der Frucht ist länglich und zeigt zur Spitze. Durchschnittliches Beerengewicht 1 g, Rinde mit wachsartiger Blüte, tiefblaue Farbe. Der Geschmack ist erfrischend, süß und sauer, das Fruchtfleisch ist saftig und aromatisch.
Die Fruchtperiode tritt Mitte oder Ende Juni auf. Wenn es ein kühler Sommer mit Regen ist, reift Aschenputtel allmählich. Produktivität 3 kg pro Busch.
Für die Mittelspur und die Region Moskau
Geißblatt für den Anbau in der Mittelspur und in der Region Moskau sollte dürreresistent sein. Es wird empfohlen, Beeren zu wählen, die bei fehlender Feuchtigkeit lange Zeit nicht reißen, ihre nützlichen, marktfähigen und geschmacklichen Eigenschaften beibehalten.
Blauer Vogel
Eine universelle Sorte wird auf nahrhaften und lockeren Böden angebaut. Die Höhe des Busches beträgt ca. 1,5 m, die Triebe sind dünn, die Krone ist dicht und breitet sich aus. Die Länge der Beere beträgt bis zu 2 m, das Gewicht beträgt ca. 1 g. Die Schale ist dünn und mit einer wachsartigen Blüte bedeckt. Die Farbe ist blau-violett, matt. Das Geißblatt Blue Bird schmeckt wie wilde Blaubeeren - das Fruchtfleisch ist süß und sauer, der Geschmack ist säuerlich. Die Ausbeute beträgt 2 bis 4 kg, abhängig von den Wetterbedingungen und der Einhaltung der agrotechnischen Vorschriften.
Amphora
Die Höhe des mittelspäten Geißblattstrauchs beträgt ca. 1,5 m. Die runde und kompakte Krone sieht im Garten attraktiv aus. Fruchtlänge 2 cm, Gewicht 2-3 g. Die Oberfläche ist glatt, die Hautfarbe ist blau-violett, es gibt eine starke wachsartige Beschichtung. Der Geschmack ist süß und sauer, Noten von Waldbeeren sind zu spüren. Die Ernte ist transportabel und für die Herstellung von Säften und Kompotten geeignet.
Silginka
Die Sorte manifestiert sich als ertragreich, frostbeständig und unprätentiös. Geeignet für den Anbau auf der Mittelspur, insbesondere in Regionen mit Frost und instabilem Klima. Die Beeren sind groß, das Gewicht von 1 beträgt 1 g bis 1,5. Der Geschmack ist frisch und süß, ohne Bitterkeit. Die Farbe der Früchte ist violettblau mit einer wachsartigen Blüte. Die Haut ist dünn, das Aroma ist beerenartig, angenehm.
Die Beeren reifen zusammen, sie haften nicht fest an den Zweigen und zerbröckeln nicht. Die Ausbeute eines Busches variiert zwischen 1,5 kg und 3 kg.
Pauline
Eine schnell wachsende und unprätentiöse Sorte, die immer beliebter wird. Die Beeren sind groß, ohne Bitterkeit. Die Sorte ist selten krank, frostbeständig. Die Ernte wird für ihren Geschmack und ihre attraktiven Handelsqualitäten geschätzt.
Für die Region Leningrad und den Nordwesten
Die Büsche der Leningrader Auswahl sind kompakt in Größe und gedrungener Form, Gärtner verwenden häufig Geißblatt, um eine Hecke zu erstellen. Für das Pflanzen werden Sorten ausgewählt, die gegen hohe Luftfeuchtigkeit, plötzliche Temperaturänderungen und Infektionskrankheiten resistent sind.
Omega
Buschhöhe bis 1,5 m, kompakte Krone, mittelgroße Triebe. Die Beeren sind oval, tiefblau mit einer leicht wachsartigen Blüte. Die Haut ist dick, so dass sich die Früchte lange Zeit nicht verschlechtern, für den Transport geeignet sind und gut aufbewahrt werden. Das durchschnittliche Gewicht einer Beere beträgt 1 g. Die Sorte Omega ist frostbeständig, selten krank, wird auf privaten Gartengrundstücken und im industriellen Maßstab angebaut.
Blaue Spindel
Frühreife Sorte in Sibirien gezüchtet, aber auch für den Anbau im Nordwesten des Landes geeignet. Beständig gegen hohe Luftfeuchtigkeit, stellt keine besonderen Anforderungen an die Wartung. Die Länge der Beere beträgt bis zu 3 cm, das Gewicht beträgt ca. 1 g. Die Oberfläche ist leicht knollig, die Farbe ist blau-violett. Die Haut ist dicht, das Fruchtfleisch süß und sauer mit einem angenehmen unauffälligen Aroma. Es wird empfohlen, Beeren für die Verarbeitung zu verwenden, sie machen eine scharfe und leckere Marmelade oder Marmelade.
Violett
Die mittelfrüh violette Sorte ist berühmt für ihre schönen kompakten Büsche und großen Beeren. Das Gewicht von einem beträgt ca. 1,5 g, einige Früchte erreichen 2 g. Die Oberfläche ist holprig, die Haut ist dicht, blau mit einer wachsartigen Blüte. Das Fruchtfleisch ist süß und sauer, nicht bitter. Die Beeren sind universell einsetzbar, zerbröckeln nicht, behalten ihre Elastizität und ihren Geschmack auch nach der Ernte. Ein Busch gibt ungefähr 2,5 kg Obst pro Sommer.
Interessant! Ohne Geißblatt ist es unmöglich, das ungarische Nationalgericht zu kochen - retesh. Es ist ein Kuchen mit Geißblatt, Aprikosen, Honig, Butter und Stärke. Ein originelles Gericht für diejenigen, die ihre Lieben mit einem köstlichen und gesunden Dessert verwöhnen möchten.
Für den Ural
Das Wetter im Ural ist unvorhersehbar. Der Sommer kann heiß, neblig, stark regnen und sogar Frost und Schnee sein.Es ist wichtig, eine frost- und dürretolerante Sorte mit einem stabilen Ertrag zu wählen.
Zauberin
Abwechslung in der Zwischensaison wurzelt auf lehmigen und sandigen Lehmböden. Die Höhe des Busches beträgt bis zu 1,5 m, die Krone ist kugelförmig. Durchschnittliches Beerengewicht 1,6 g, birnenförmig, blaue Farbe, graue Blüte. Das Fruchtfleisch ist fleischig, der Geschmack ist zart und süß, mit einer leichten Säure. Produktivität von 2 bis 3 kg pro Pflanze. Die Zauberin trägt stetig Früchte, die Beeren sind fest. Die Zauberin ist resistent gegen Nagetiere und Insekten.
Zitrusschale
Büsche sind mittelgroß mit gebogenen Trieben. Die Beeren sind groß und länglich, das Gewicht von einem erreicht 1,5 g. Die Reifezeit ist früh, der Ertrag beträgt 1-2 kg pro Busch. Die Haut ist dicht und holprig, das Fruchtfleisch ist faserig, süß. Sorte Rosine ist eine frostbeständige Sorte. Für den Anbau großer Beeren ist jedoch eine systematische Mineraldüngung erforderlich. Aufgrund seines Dessertgeschmacks wird Zest direkt aus dem Busch gegessen. Für eine längere Lagerung wird das Geißblatt mit Zucker gemahlen.
Bazhovskaya
Der Busch breitet sich aus und wächst weit, benötigt viel Platz. Die Beeren sind dunkelblau, rund, äußerlich sehen die Früchte aus wie kleine Fässer. Das durchschnittliche Beerengewicht beträgt ca. 1 g. Das Fruchtfleisch ist sehr angenehm und süß, ohne Bitterkeit. Produktivität bis zu 2 kg pro Busch. Die Beeren neigen zum Schuppen, daher werden sie 2-3 Mal pro Saison geerntet. Der Zweck der Sorte ist universell.
Fazit
Für die Verwendung von Geißblatt beim Kochen wird empfohlen, süße und saftige Sorten ohne Bitterkeit zu pflanzen - Auserwählte, Pride of Bakchar, Nymph. Die Beeren dieser Pflanzen duften mit zartem Fruchtfleisch. Für die Langzeitlagerung züchten Gärtner Sorten mit einer dichten Schale und einer wachsartigen Blüte - Omega, Violett, Magier.
Geißblatt wird in hellen und geräumigen Bereichen gepflanzt, fern von anderen Obst- und Beerenpflanzen. Während der Reifung geerntet, werden während der Ernte Handschuhe verwendet, um die Wachsbeschichtung nicht zu löschen. Ihm ist es zu verdanken, dass die Früchte lange gelagert werden und ihre vorteilhaften Eigenschaften nicht verlieren.