So reinigen Sie den Körper richtig mit Buchweizen

Unter den vielen gesunden Diäten ist die Reinigung mit Buchweizen eine der effektivsten und schonendsten Methoden.

Der Zweck der Diät ist es, dem Körper zu helfen, überschüssige Flüssigkeit und schädliche Substanzen zu entfernen, das Immunsystem zu stimulieren, Stoffwechselprozesse zu beschleunigen, um den Körper auf effizientes Arbeiten abzustimmen und zu entlasten von zusätzlichen Pfund... Die Buchweizenreinigung erfolgt in Form einer Monodiät oder Getreide wird mit Gemüse und Obst kombiniert. Die effektivste Methode ist jedoch die Reinigung des Körpers mit Buchweizen und Kefir.

Die Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften der Bestandteile der Buchweizen-Kefir-Diät

Buchweizenbrei und Kefir sind zwei bekannte, nützliche und von vielen Produkten geliebte Produkte. Wenn sie verzehrt werden, nähert sich die Ernährung der optimalen in Bezug auf Proteine ​​und Kohlenhydrate. Diät fördert die sanfte Darmreinigung und entfernt überschüssiges Wasser aus dem Körper.

Nützliche Eigenschaften von Buchweizen

Die Beliebtheit von Buchweizen ist leicht zu erklären: Er ist gut in Form von Brei und als Beilage und nährt aufgrund der "langsamen" Kohlenhydrate.

Grütze ist reich an pflanzlichem Eiweiß, Vitaminen der Gruppen B, P und E, Mikroelementen (Kalzium, Kalium, Magnesium, Jod, Phosphor, Selen, Eisen usw.) und Fettsäuren.

Buchweizen ist führend unter Getreide in Bezug auf die Konzentration von Rutin (Vitamin P), das verhindert, dass freie Radikale in die Zellstruktur gelangen, die Funktion des Kreislaufsystems unterstützt und zur Reinigung und Stärkung von Blutgefäßen und Venen beiträgt.

Die Haupteigenschaften von Buchweizen:

• reinigt den Körper von Allergenen, Toxinen, hilft bei Fettleibigkeit;
• Aufgrund des hohen Fasergehalts hilft es bei der Reinigung des Magen-Darm-Trakts (GIT), hat eine leichte abführende Wirkung;
• beschleunigt die Heilung von Magen-Darm-Geschwüren;
• wirkt sich günstig auf den Zustand des Muskelgewebes aus, erhöht die Ausdauer des Körpers;
• erhöht die Immunität und männliche Potenz;
• angezeigt für Bluthochdruck - normalisiert den Blutdruck.

Die Vorteile von Kefir

Kefir ist ein schmackhaftes und gesundes Diätprodukt, eine Kalzium- und Proteinquelle mit einem Minimum an Fett. Kefir enthält Phosphor, Magnesium, Vitamin D und K2.

Kefir enthält Probiotika, die das Gleichgewicht der nützlichen Mikroorganismen im Darm wiederherstellen. Beispielsweise kann ein einzigartiges Probiotikum - Lactobacillus kefiri - das Wachstum gefährlicher Bakterien (Salmonellen, Helicobacter pylori, Escherichia coli) hemmen. Und das Polysaccharid Kefiran hat antibakterielle Eigenschaften.

Nützliche Eigenschaften von Kefir:

• normalisiert das Verdauungssystem;
• wirksam bei Durchfall, Reizdarmsyndrom;
• verbessert die Immunität;
• hilft bei der Behandlung des metabolischen Syndroms;
• stärkt das Knochengewebe.

Warum müssen Sie den Körper reinigen?

Die Gesundheit des Magen-Darm-Trakts, seine vollwertige Arbeit ist die wichtigste Voraussetzung für eine starke Immunität. Durch unausgewogene Ernährung, übermäßiges Essen, einen sitzenden Lebensstil, Toxine, Alkohole und überschüssige Gase entstehen im Darm.Infolgedessen - Beschwerden im Verdauungstrakt, Verdauungsstörungen, ständiges Gefühl der Müdigkeit, häufige Kopfschmerzen, Depressionen, Übergewicht, Fettleibigkeit.

Übergewicht führt zu Stoffwechselstörungen im Körper, die als "Auslöser" für das Auftreten schwerwiegender Krankheiten dienen: arterielle Hypertonie, Atherosklerose, Diabetes mellitus. Übergewicht überlastet die Gelenke - Knie, Hüfte, Wirbelsäule.

Anzeichen einer Verschlackung des Körpers:

• unregelmäßiger Stuhlgang VerstopfungDurchfall, Blähungen;
• vermehrtes Schwitzen, Schüttelfrost;
• Schlafstörung;
• Geruch aus dem Mund;
• allergische Hautmanifestationen;
• springt in den Blutdruck.

Reinigungsmechanismus

Den Körper entladen und helfen Sie ihm, Probleme zu bewältigen, und reinigen Sie zu Hause mit Buchweizen und Kefir. Die im Getreide enthaltenen Ballaststoffe fördern die Evakuierung unverdauter Speisereste aus dem Darm, und Kefir wirkt sich günstig auf die Magen-Darm-Mikroflora aus.

Haferbrei wird ohne Salzzusatz zubereitet. In den ersten Tagen der Diät entfernt Buchweizen überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper, wodurch das Ödem abnimmt oder vollständig verschwindet.

Um Austrocknung auszuschließen und die Beseitigung von Toxinen zu beschleunigen, ist es wichtig, das Trinkregime einzuhalten: mindestens 1,5 bis 2 Liter Wasser pro Tag.

Der Reinigungskurs ist je nach Körperzustand und Wohlbefinden auf 7 oder 14 Tage ausgelegt. Die Reinigung kann höchstens zweimal im Jahr wiederholt werden.

Wichtig! Es wird empfohlen, dass Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie mit einer Reinigungsdiät beginnen. Wenn schmerzhafte Empfindungen auftreten, wird die Diät abgebrochen und ein Spezialist konsultiert.

Vorteile der Buchweizen-Kefir-Diät:

• Die Zutaten sind bekannt, verfügbar, die Zubereitung von Brei ist kein Problem;
• leicht verträglich, es gibt kein anstrengendes Gefühl von Hunger oder allergischen Reaktionen - häufige Begleiter solcher Diäten;
• Gewichtsabnahme, was sich positiv auf das allgemeine Wohlbefinden auswirkt;
• Es gibt keine schmerzhaften Empfindungen im Bauchraum und eine erhöhte Defäkation, die normalerweise bei der Reinigung mit Abführmitteln beobachtet werden.

Regeln für die Reinigung von Buchweizen

Die Besonderheit der Ernährung ist die Verwendung von Buchweizenbrei als Hauptprodukt während des Tages.

Befolgen Sie die folgenden Regeln, um Vorteile zu erzielen und den Körper nicht zu schädigen:

• gib Salz, Zucker, Butter, Milch, Weißbrot auf;
• fraktioniert essen: 4 bis 6 mal täglich in kleinen Portionen;
• Beachten Sie das Trinkregime: 1,5 bis 2 Liter Wasser pro Tag;
• Trinken Sie morgens unmittelbar nach dem Aufwachen das erste Glas Wasser (vorzugsweise mit Zitrone) und frühstücken Sie nach 30-60 Minuten.
• nicht vor dem Schlafengehen essen, letzte Mahlzeit - mindestens 3 Stunden vor dem Schlafengehen;
• Nehmen Sie während der gesamten Reinigung Multivitamine ein.

Regelmäßige körperliche Aktivitäten wie Schwimmen, Gehen helfen, den Körper zu reinigen.

Welchen Buchweizen zu wählen

Zur Reinigung wird Kernbuchweizen verwendet, dh ganze, ungebrochene Körner. Sie sind die reichsten an Ballaststoffen.

Grüner Buchweizen bringt noch mehr Vorteile - Getreide, das nicht wärmebehandelt wurde. Der Anteil an Ballaststoffen ist höher als bei braunem Getreide, und der Nährstoffkomplex ist noch reicher.

Alle anderen Arten von Buchweizen, nämlich zerkleinerte, gemahlene Körner und fertiges Mehl, sind für eine Diät nicht geeignet.

Wie man Buchweizen richtig kocht

Die Grundregel ist, dass Buchweizen nicht gekocht, sondern gedämpft wird - heißes Wasser einschenken und 6-8 Stunden quellen lassen.

Bei dieser Zubereitungsmethode bleiben nützliche Substanzen so weit wie möglich erhalten, und Kaloriengehalt Produkt nimmt ab. Beispielsweise beträgt der Fasergehalt in einem gedämpften Kern 11 g pro 100 g Produkt und in einem gekochten Kern nur 4 g.

Wichtig! Jeden Abend wird eine frische Portion Brei zubereitet, die am nächsten Tag verwendet wird.

Kochmethode:

1. Da die Grütze keiner Wärmebehandlung unterzogen wird, werden sie gründlich gewaschen und mit kochendem Wasser übergossen.
2. Gießen Sie kochendes Wasser über. Das Verhältnis von Getreide und Wasser beträgt 1: 2. Normalerweise reichen 1 Tasse Müsli und 2 Tassen kochendes Wasser aus, um den ganzen Tag Haferbrei zu kochen.Wenn die Portion nicht ausreicht, können Sie sie verdoppeln.
3. Der Behälter mit dem vorbereiteten Getreide wird fest verschlossen und mit einem Handtuch umwickelt. Es ist bequemer, die Müsli abends zu dämpfen, damit der Brei zum Frühstück fertig ist.

Verwenden Sie zum Kochen Steingut, Glas, emailliertes Geschirr oder eine Thermoskanne mit weitem Hals.

Was kann mit Buchweizen kombiniert werden

Buchweizenbrei ohne Salz, Zucker und Öl ist nicht das leckerste Gericht. Es ist äußerst schwierig, eine oder zwei Wochen lang eine solche Diät einzuhalten, und dies ist nicht erforderlich, da die Nährstoffe im Getreide für die normale Funktion des Körpers nicht ausreichen. Daher wird im Rahmen der Diät empfohlen, eine kleine Menge zusätzlicher Lebensmittel zu verwenden.

Was Sie Ihrer Ernährung hinzufügen sollten:

• fettarmer Kefir oder Joghurt ohne Füllstoff;
• Gemüse - Petersilie, Dill, Sellerie, Salat;
• Früchte - Äpfel (vorzugsweise grün), Kiwi, Pflaumen, Grapefruits, Ananas;
• getrocknete Früchte - Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Feigen;
• natürlicher Honig (nicht mehr als 1 TL pro Portion);
• Olivenöl, Leinöl (nicht mehr als 1 Esslöffel pro Tag);
• Salatgemüse (nicht stärkehaltig) - Gurken, Tomaten, Kohl, Spinat;
• gedünstetes Gemüse (in einigen Diätoptionen akzeptabel) - Zucchini, Brokkoli, Blumenkohl;
• Sojasauce;
• grüner Tee, Kräutertee, Trockenfruchtkompott ohne Zucker.

Rezepte zur Reinigung des Körpers mit Buchweizen mit Kefir

Der Vorteil der Buchweizendiät ist die Möglichkeit, geeignete Schemata und Kochrezepte auszuwählen... Es gibt mehrere davon im Rahmen der Buchweizenreinigung.

Das klassische Schema beinhaltet die fraktionierte Verwendung von Brei während des Tages. Vor der Reinigung müssen Sie sich nur für zusätzliche Produkte und die Dauer der Diät entscheiden.

Sanfte Körperreinigung - Buchweizen-Kefir-Frühstück... Dies ist eine einmalige Einnahme eines Diätprodukts. Den Rest des Tages leichte Mahlzeiten Ihrer Wahl in kleinen Portionen. Die Ablehnung von Süßigkeiten, Mehl, Fett und schädlichen Stoffen für den gesamten Verlauf der Diät ist erforderlich.

Den ganzen Tag stundenweise reinigen

Wenn das Ziel der Diät nicht nur die Reinigung des Körpers, sondern auch die Gewichtsabnahme ist, empfehlen wir, das klassische Schema beizubehalten und den ganzen Tag über gedämpften Buchweizenbrei zu essen.

Dreitägige Monodiät

Am Vorabend der Reinigung wird 1 Glas Buchweizen mit 2 Gläsern kochendem Wasser übergossen. Am Morgen wird der resultierende Brei in 5-6 Teile geteilt und tagsüber gegessen. Voraussetzung: jede halbe Stunde - eine Stunde, um Wasser ohne Gas, Grün- oder Kräutertees zu trinken.

Diese Diätoption ist die härteste - frischer Brei auf Wasser ist geschmacklos, das völlige Fehlen von Salz und Zucker in der Diät kann Kopfschmerzen, Schwäche und einen Blutdruckabfall hervorrufen. Wenn solche Symptome auftreten, sollten Sie die Ernährung mildern: Trinken Sie Tee mit einem Löffel Honig, essen Sie einen Apfel oder eine Handvoll getrockneter Früchte. Sie können 1 TL zum Brei hinzufügen. Olivenöl und gehackter Dill oder Petersilie - dies verbessert den Geschmack des Gerichts leicht.

Die Monodiät ist hart, aber effektiv. Es entfernt Wasser und Giftstoffe aus dem Körper.

Wichtig! Ernährungswissenschaftler glauben, dass eine Monodiät über mehr als 3 Tage für den Körper unsicher ist. Und es ist noch besser, eine so strenge Reinigung einmal wie einen Fastentag durchzuführen.

Buchweizen und Kefir

Die Speisekarte ist auf zwei Gerichte beschränkt: 1 Liter fettarmen Kefir in den den ganzen Tag gekochten Brei geben.

Produkte können zusammen verwendet werden: Waschen Sie den Brei mit Kefir oder mischen Sie sie einfach. Oder trinken Sie zwischen den Mahlzeiten Kefir.

Das magere Menü wird mit grünem Tee, schwachem Kaffee, 1-2 Äpfeln, 1 TL ergänzt. Honig, 1 EL. l. Pflanzenöl, gehackte Kräuter, eine Handvoll getrocknete Früchte.

Wichtig! Sie können nicht verhungern - wenn Sie zwischen den Mahlzeiten hungrig sind, müssen Sie einen Apfel essen, ein Glas Kefir oder grünen Tee trinken.

Buchweizen mit Kefir

Abends wird 1 Glas Getreide, das gründlich gewaschen und mit kochendem Wasser verbrüht wurde, mit 2 Gläsern Kefir gegossen. Das Geschirr wird fest verschlossen und für 6-8 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank gestellt.

Tagsüber in 4-6 Dosen konsumiert.

Mit Kefir infundierter Buchweizen ist ein sehr befriedigendes Gericht, die Diät wird jedoch auch mit Tee, Kaffee und 1 TL ergänzt.Honig, 1-2 Äpfel, eine kleine Handvoll getrocknete Früchte.

Buchweizen mit Obst und Gemüse

Eine entspannte Diätoption. Die Basis ist Buchweizenbrei aus 1 Glas Kern und 2 Gläsern kochendem Wasser. Zusammen verbrauchen sie nicht nur 1 Liter Kefir, sondern auch eine kleine Menge Gemüse und Obst.

Ein Salat aus Gurken, Tomaten, Kohl mit Kräutern und 1 EL wird zu einer Portion Buchweizen hinzugefügt. l. Pflanzenöl. Geschmortes oder gedämpftes Gemüse wird in das Menü aufgenommen: Zucchini, Spinat, Brokkoli, Blumenkohl. Sie werden als eigenständiges Gericht gegessen, das eine der Methoden des Breis ersetzt, oder damit gemischt.

Beachtung! Gemüse kann nach den Regeln der Ernährung nicht gesalzen werden. Salz hält Flüssigkeit im Körper und stört den Reinigungsprozess.

Gehackte oder getrocknete Früchte werden in Buchweizen eingelegt - dies verbessert den Geschmack des Gerichts und aktiviert die Peristaltik. Sie können auch eine der Mahlzeiten durch Früchte ersetzen oder als Snack verwenden.

Wenn die Reinigung länger als eine Woche dauert, wird eine kleine Menge tierischen Proteins in die Nahrung aufgenommen: 1 Ei, eine Portion gekochtes Huhn, Pute oder Rindfleisch.

Buchweizenfrühstück

Für eine sanfte Körperreinigung eignet sich ein Buchweizen-Kefir-Frühstück.

In diesem Fall gehen sie wie folgt vor: Auf leeren Magen trinken sie ein Glas Wasser mit Zitrone, nach einer Stunde frühstücken sie mit Buchweizen mit Kefir und nach 2-3 Stunden wechseln sie zu einer normalen Diät, ausgenommen süße, fettige, würzige und frittierte Lebensmittel. Es ist am besten, sich vegetarisch zu ernähren. Das Essen darf leicht gesalzen werden.

Buchweizen-Kefir-Cocktail

Abends gut mit 2 EL abspülen. l. Müsli, füllen Sie sie mit einem Glas Kefir und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Am Morgen nimmt das Getreide das fermentierte Milchprodukt auf, quillt auf und ist gebrauchsfertig.

Buchweizen und Kefir trinken

Wenn der Buchweizen-Kefir-Cocktail nicht Ihrem Geschmack entspricht oder Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt auftreten, bereiten sie ein Getränk aus Buchweizen und Kefir zu.

Dafür 1 EL. l. gewaschener und getrockneter Buchweizen wird in einer Kaffeemühle gemahlen und mit 1 Glas kalorienarmem Kefir oder Joghurt gegossen. Über Nacht im Kühlschrank stehen lassen und morgens mit diesem Getränk frühstücken.

Für 7-10 Tage einer so leichten und angenehmen Ernährung wird der Körper sanft von Giftstoffen gereinigt.

Vorbereitung und Beendigung der Diät

Die Vor- und Endphase sind ein wesentlicher Bestandteil des Reinigungsverfahrens. Durch den reibungslosen Eintritt in die Ernährung kann sich der Körper leichter an die Reduzierung der Ernährung anpassen, und durch den richtigen Austritt bleibt das erzielte Ergebnis für lange Zeit erhalten.

Diätvorbereitung

Wie bei jeder Diät wird die Reinigung von Buchweizen für den Körper stressig, wenn es falsch ist, sich auf das Verfahren vorzubereiten.

Um eine maximale Wirkung zu erzielen, werden eine Woche vor Beginn der Reinigungsaktivitäten Fast Food, fetthaltige, frittierte Lebensmittel, Süßigkeiten, Weizenmehlprodukte, Alkohol und kohlensäurehaltige Getränke von der Diät ausgeschlossen. Iss mehr Gemüse und Obst.

Mäßige Bewegung, Gehen und tägliche Kontrastduschen werden empfohlen. Vor Beginn der Diät wird ein Einlauf gegeben.

Wie man nach der Reinigung isst

Wenn eine der 7- bis 14-tägigen Volldiätoptionen angewendet wird, ist es wichtig, aus der Abstinenz herauszukommen. Herkömmliche Lebensmittel werden im Laufe einer Woche schrittweise in die Ernährung aufgenommen. Während dieser ganzen Zeit essen sie weiterhin fraktioniert in kleinen Portionen.

Buchweizen wird auch allmählich aufgegeben, wobei er jeden Tag seine Menge in der Nahrung reduziert und ihn durch Gemüse und leichte Mahlzeiten ersetzt.

Ausgenommen sind Süßigkeiten, Backwaren, geräucherte, gebratene, würzige Lebensmittel, Halbfabrikate und Alkohol.

Während der Woche trinken sie immer noch viel - mindestens 1,5 Liter Wasser pro Tag.

Produkte, die nach und nach in das Menü aufgenommen werden:

• Früchte, Gemüse;
• mageres Fleisch - Truthahn, Huhn, Rindfleisch;
• Fisch, Meeresfrüchte;
• Eier;
• fermentierte Milchprodukte mit niedrigem Fettgehalt - Joghurt, Hüttenkäse, Käse;
• Pflanzenöl - Olivenöl, Leinsamen;
• Weizenvollkornbrot.

Mögliche Schäden und Kontraindikationen

Jede Diät ist Stress für den Körper. Es kann sich in Form von Kopfschmerzen, Schwäche, Schläfrigkeit und verminderter Leistung manifestieren.In diesem Fall wird die Diät abgebrochen oder Glukose in die Diät eingeführt: Sie trinken Wasser mit Honig, essen mehrere Früchte.

Buchweizen enthält Rutin, das hilft, das Blut zu verdünnen. Daher sollten Personen, die routinemäßige pharmazeutische Präparate einnehmen, die Buchweizen-Monodiät mit großer Vorsicht anwenden. Und es ist besser, einen Arzt zu konsultieren, ob eine solche Reinigung ratsam ist und wie viele Medikamente dosiert werden.

Es ist streng kontraindiziert, den Körper mit Buchweizen zu reinigen, wenn:

• Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts im akuten Stadium;
• Infektionskrankheiten;
• Diabetes Mellitus;
• Schwangerschaft, Stillzeit.

Die Meinung der Ärzte zur Reinigung des Körpers

Die Haltung der Ärzte zur Reinigung des Körpers ist nicht eindeutig. Viele von ihnen glauben, dass bei einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung keine Reinigung erforderlich ist. Der menschliche Körper ist ein selbstregulierendes System, das in der Lage ist, alles Unnötige und Unnötige auf natürliche Weise loszuwerden. Dafür gibt es den Darm, die Nieren, die Leber, die Schweißdrüsen. Dies ist jedoch nur dann der Fall, wenn die Person absolut gesund ist.

Wir empfehlen Ihnen, sich mit den Meinungen der Ärzte zu diesem Thema vertraut zu machen.

Elena Korsun, Dr. med. Sci., Außerordentlicher Professor der Abteilung für Phytotherapie FPK MR RUDN: „Extreme Säuberungen sollten nicht durchgeführt werden. Es ist notwendig, Tests zu bestehen und in die Arztpraxis zu kommen, um einen Plan für "Reinigungsmaßnahmen" zu erstellen. Besser noch, bringen Sie den Körper nicht in einen Zustand, der gereinigt werden muss. Wie kann man es machen? Überwachen Sie die richtige Ernährung. "

Semyon Rapoport, Dr. med. Naturwissenschaften, prof. Kliniken für Gastroenterologie, Moskauer Medizinische Akademie, benannt nach I.M.Sechenov: „Viele von uns essen zu viel Fleisch. Um den Magen-Darm-Trakt und die Nieren zu unterstützen und ihnen die Ruhe zu ermöglichen, müssen regelmäßig vegetarische Fastentage vereinbart werden. Gleichzeitig nimmt der Kaloriengehalt der Ernährung ab, was allen Systemen und Organen zugute kommt. Sie können den Körper nicht nur über den Verdauungstrakt reinigen. Während eines SPA-Verfahrens werden in einem Dampfbad Stoffwechselprodukte über die Haut ausgeschieden, wodurch die Nierenfunktion übernommen wird. "

Subkutanes Fett, von dem sich viele Menschen durch Reinigungsdiäten trennen möchten, ist nicht so gefährlich wie unsichtbares viszerales Fett. Es ist als Risikofaktor für Diabetes, Krebs, Arteriosklerose, Bluthochdruck, Herzinfarkt und Schlaganfall anerkannt.

Mikhail Ginzburg, Dr. med. Sci., Direktor des Forschungsinstituts für Diätetik und Diätetik: „Die wahre Schlacke ist viszerales Fett. Es sammelt sich in der Bauchhöhle um die inneren Organe an den Wänden der Blutgefäße an, was zur Entwicklung von Atherosklerose führt. Sie können es mit Diät und angemessener Bewegung loswerden. "

Fazit

Buchweizen und Kefir sind zwei gesunde und sichere Produkte. Buchweizen ist ein hypoallergenes Getreide, das Bestandteil vieler Arzneimittel ist Diäten für Kinder und Erwachsene. Kefir kann die Entwicklung von Gastritis, Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren verhindern.

Die Körperreinigung mit Buchweizen-Kefir ist eine weiche und bequeme Methode, um den Zustand des Magen-Darm-Trakts zu verbessern und Übergewicht abzubauen. Bei chronischen Krankheiten ist es jedoch besser, vor der Verwendung von Kefir mit Buchweizen einen Arzt zu konsultieren und die erforderlichen Untersuchungen durchzuführen, da die Wirkung der Ernährung für jede Person individuell ist.