Warum ist die Rinderherzkirschsorte gut und warum sollten Sie versuchen, sie anzubauen?
Süßkirsche wächst in vielen Gartenbereichen. Die Früchte dieses Baumes werden wegen ihrer Süße und Saftigkeit geliebt. Für eine reiche Ernte ist es wichtig zu wählen Sorten von höchster Qualität, Daher bevorzugen viele Gärtner die Oxheart-Kirsche, die nicht nur für ihren hervorragenden Geschmack, sondern auch für ihre Unprätentiösität bekannt ist.
Der Inhalt des Artikels
Beschreibung der Kirschsorte Bull Heart
Das Herz von Bull oder Volovye ist eine der am meisten fruchtbaren einheimischen Sorten. Es erhielt seinen Namen aufgrund der ungewöhnlichen Form der Beeren - rund, mit einer leichten Kompression, die sie der anatomischen Form des Herzens ähnlich macht.
Herkunfts- und Verbreitungsgeschichte
Diese Kirsche wurde während der Sowjetunion auf dem Territorium Georgiens gezüchtet.... Es war für die Zucht in warmen Regionen gedacht: Georgien, Aserbaidschan, die Republiken Zentralasiens und der südliche Streifen Russlands. Die Sorte hat jedoch eine solche Popularität und Liebe der Gärtner gewonnen, dass viele von ihnen den Anbau des Ochsenherzens in anderen Regionen erreicht haben. Möglich wurde dies durch die Organisation eines hochwertigen Winterschutzes, in dem Kirschen Frost und anderem schlechten Wetter standhalten können.
Jetzt kommt diese Sorte in Regionen mit strengeren Klimazonen vor:
- Mittlere Spur;
- Zentrale Region der Schwarzen Erde;
- Nordkaukasisch;
- Wolgo-Vyatsky;
- Nizhne-Volzhsky;
- Nordwest.
Gewöhnliche Gärtner gelten als Schöpfer der Sorte, daher ist sie weder in Georgien noch in Russland registriert.
Eigenschaften und Beschreibung der Bäume
Das Rinderherz ist eine mittelgroße Pflanze mit einer Pyramidenkrone und spärlichem Laub. Die Blätter sind groß, dunkelgrün gefärbt, oben spitz und an den Rändern gezahnt. Die Höhe eines ausgewachsenen Baumes variiert zwischen 3 und 5 m, die endgültige Größe hängt von der Qualität des Bodens ab. Die Sämlinge entwickeln sich schnell.
Aufgrund des geringen Pflanzenwachstums ist die Ernte zweckmäßig. Die Dichte der Krone ermöglicht eine qualitativ hochwertige Belüftung des Baumes, wodurch die Vermehrung von Schädlingen vermieden und eine übermäßige Verdickung des Laubes vermieden wird.
Kirschblüten in der zweiten Maihälfte. In einem gemäßigten Klima wird die Ernte im Juli geerntet. Im südlichen Streifen - Ende Juni. Sie reifen allmählich, so dass Sie die Ernte in mehreren Stufen erhalten können. 30-40 kg werden von einem Baum gesammelt.
Temperaturbeständig
In südlichen Regionen vertragen Beerenbäume leicht niedrigere Temperaturen. In der Mittelspur, wo im Winter Frost bis -25 ° C möglich ist, gefrieren Äste und Triebe aus. In gemäßigten Klimazonen ist es wichtig, die Überwinterung korrekt und rechtzeitig vorzubereiten und die Pflanze gut vor Kälte zu schützen.
Im Frühjahr sollten Sie sich vor wiederkehrenden Frösten hüten, die zum Tod von Blumen führen können.
Feuchtigkeits- und Trockenresistenz
Ein Stierherz mag Trockenheit und überschüssige Feuchtigkeit gleichermaßen nicht. Übermäßiger, anhaltender Regen kann zum Verderben von Beeren führen. Während einer Dürre wird der Baum regelmäßig gewässert, sonst erreichen die Kirschen nicht ihre maximale Größe. Die Saftigkeit der Ernte hängt auch von der Bewässerung ab.
Krankheits- und Schädlingsresistenz
Das Rinderherz hat eine natürliche Immunität gegen die meisten für Kirschkulturen typischen Krankheiten.Von den Schädlingen sind nur wenige gefährlich - Kirschfliege und Kirschmotte.
Lesen Sie auch:
Stabile und produktive Süßkirsche Valery Chkalov.
Wetterfeste Süßkirschsorte Vasilisa mit großen und leckeren Beeren.
Eine junge, aber bei Gärtnern immer beliebter werdende Kirschsorte Revna.
Eigenschaften und Beschreibung der Beeren
Das durchschnittliche Gewicht einer Bull Heart-Beere beträgt 7-8 g. Sie zeichnet sich durch eine dichte Haut mit einem leuchtend roten Weinton aus. Das Fruchtfleisch ist etwas leichter als die Schale und hat einen ausgeprägten süßen Geschmack mit einer leichten Säure. Auf einer 5-Punkte-Skala haben die Früchte dieser Sorte die maximale Punktzahl. Der Stiel lässt sich leicht ablösen, ohne die Beere zu beschädigen.
Beachtung! Trotz der Tatsache, dass die Haut des Bullenherzens dicht ist, bricht sie leicht, was die Transportfähigkeit der Beeren verringert.
Sorgfältig geerntet - zerknitterte und beschädigte Beeren können nicht gelagert werden.
Einsatzgebiete
Experten nennen Bovine Heart eine vielseitige Dessertsorte. Beeren werden frisch, getrocknet, gefroren und konserviert gegessen.
Die Früchte werden verwendet:
- in Säften und Nektaren;
- in hausgemachten Weinen und Likören;
- bei der Herstellung von Marmeladen und Konserven;
- in Süßwaren;
- in Milchshakes.
Die Früchte enthalten eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Ihr Kaloriengehalt ist niedrig - nur 52 kcal pro 100 g.
Vor- und Nachteile der Sorte
Bevor Sie diese Pflanze auf Ihrer Website pflanzen, müssen Sie die Vor- und Nachteile der Sorte kennen.
Die Pluspunkte sind:
- Hohe Ausbeute.
- Stabile jährliche Fruchtbildung.
- Das Aussehen und der Geschmack von Beeren.
- Natürliche Immunität gegen bestimmte Schädlinge und Arten von Pilzkrankheiten.
- Bäume sind bei richtiger Pflege frostbeständig.
- Relative Resistenz gegen Dürre.
Von den hellen Minuspunkten - nur die kurze Lagerzeit reifer Beeren und die Schwierigkeit beim Transport.
Wachsende Technologie
Es ist am besten, Setzlinge in Fachgeschäften und Baumschulen zu kaufen. Pflanze für Landung sollte mit einem gleichmäßigen Stamm von einheitlicher Farbe sein, ohne die Rinde zu beschädigen. Das Vorhandensein von Knospen und grünem Laub ist erforderlich.
Die Wurzeln des Sämlings sollten feucht, gut entwickelt und frei von Beschädigungen, Knoten und Verdichtung sein.
Optimale Bedingungen
Das Rinderherz sollte nicht in Regionen gepflanzt werden, in denen das Thermometer im Winter unter -25 ° C fällt.... Gebiete im Tiefland sind nicht geeignet, da stehendes Wasser den Ertrag von Bäumen erheblich beeinflusst. Sie wachsen und tragen am besten Früchte in fruchtbaren und lockeren Böden mit mäßiger Säure.
Der Boden wird 1-2 Monate vor dem Pflanzen vorbereitet. Der ausgewählte Bereich wird ausgegraben, gelockert und von Unkraut und Wurzeln befreit. Der Boden wird mit Humus und Düngemitteln gemischt. Wenn der Boden sauer ist, ist es Kalk.
Die Sämlingsgrube muss 2-3 Wochen vor dem Pflanzen vorbereitet werden. Der oberste Boden (ca. 20 cm) ist der fruchtbarste, daher wird er mit Humus gemischt und auf den Boden über die Drainage gelegt. Der Boden wird bewässert und ein Stützstift eingetrieben.
Landebedingungen
Die Pflanzung erfolgt im zeitigen Frühjahr nach Frostende. Diese Zeit reicht aus, damit der Sämling Wurzeln schlagen und sich richtig auf die Überwinterung vorbereiten kann.
Einige Gärtner pflanzen das Ochsenherz im Herbst, aber dann überlebt der Baum den Winter möglicherweise nicht und stirbt.
Die Sorte ist photophil, daher ist der erfolgreichste Ort ein sonniges Gebiet auf der Südseite, das vor Zugluft und Nordwind geschützt ist. Das Grundwasser sollte nicht höher als 3 m sein, da sonst die Wurzeln verrotten.
Der Abstand zwischen den Pflanzen beträgt ca. 1,5-2 m und zwischen den Reihen 3-5 m. Es ist wichtig, die richtige Nachbarschaft zu wählen, um die Produktivität zu steigern und die Bäume vor Schädlingen und Krankheiten zu schützen. Andere Sorten und Kirschen sind ideale Nachbarn.
Wichtig! Süßkirschen werden sich nicht mit Apfel, Birne, Stachelbeere, Himbeere, Tomate und Pfeffer anfreunden.
Weitere Pflege
Der Sämling wird regelmäßig gewässert - etwa zweimal im Monat, jeweils mindestens 3 Liter. Junge Bäume mit Gülle oder Ammoniumnitratlösung düngen. Nach jeder Bewässerung wird der Boden gelockert, damit die Pflanze leichter Sauerstoff bekommt. Das letzte Mal, wenn der Baum bewässert wird, ist im Herbst, bevor die Blätter fallen.
Die Krone wird in den ersten 3 Jahren gebildet. Jedes Frühjahr werden Kirschen gereinigt - getrocknete, beschädigte Zweige werden abgeschnitten. Wurzeltriebe werden entfernt, und wenn die Krone zu dick ist, wird sie verdünnt, um einen Luftstrom bereitzustellen.
Mögliche Probleme, Krankheiten, Schädlinge
Im späten Frühling oder Frühsommer sind auf den Blättern der Bäume kleine braune Flecken zu sehen.... Nach einer Weile trocknet das betroffene Laub aus und bröckelt. In seltenen Fällen finden sich Flecken auf Früchten. So manifestiert sich die Pilzkrankheit Kokkomykose.
Die betroffenen Pflanzenteile werden entfernt und verbrannt. Während der Reifung der Knospen werden die Bäume mit Fungiziden behandelt, nach der Ernte werden sie mit Bordeaux-Flüssigkeit besprüht.
Graufäule (Moniliose) ist ebenfalls gefährlich, was sich in Form von Brandflecken und grauer Plakette an den Früchten und Blättern des Baumes äußert. Zur Prophylaxe und zur Behandlung einer kranken Pflanze werden Zubereitungen mit hohem Kupfergehalt eingesetzt.
Während der Blütezeit können Kirschen an Vertikillose erkranken. Der Pilz bildet Wunden an der Rinde und führt zum Welken der Blüten, was die Ernte gefährdet. Eine Lösung von Kupfersulfat kann dieses Problem lösen.
Unter den Schädlingen sind die gefährlichsten:
- Kirschfliege. Das Insekt legt Eier in grüne Beeren. Unmittelbar nach dem Schlüpfen beginnen die Larven, das Fleisch von innen zu verschlingen.
- Kirschmotte. Es betrifft die Knospen, Blätter und jungen Triebe von Süßkirschen.
Die Lösung für Schädlingsprobleme besteht in der Verwendung spezieller Insektizide. Sie sollten nicht einige Wochen vor der Ernte angewendet werden.
Überwinterung
Mit Beginn des Herbstes werden die Bäume für die Winterruhe vorbereitet:
- Reichlich gießen - bis zu 100 Liter Wasser pro Baum während der gesamten Herbstsaison.
- Der Boden um den Baum wird von Ästen und verdorrtem Gras gereinigt, gelockert und mit Humus gelegt.
- Der untere Teil des Rumpfes ist mit Netz oder Sackleinen umwickelt.
- Bei starkem Frost sind die Wurzeln mit Fichtenzweigen bedeckt.
- Setzlinge sind für den Winter unter speziellen Materialien versteckt.
Reproduktion
Kirschen werden durch Stecklinge vermehrt. Der Stiel wird am Ende des Sommers nach der Ernte von den unteren Zweigen des Mutterbaums genommen. Diese Methode hilft, Sämlinge zu bekommen, die vor 4 Jahren Früchte tragen können. Der gewachsene Baum ähnelt dem Mutterbaum. Die Hauptsache ist die richtige Pflege.
Merkmale des Anbaus je nach Region
Im südlichen Streifen Russlands erfordert die Süßkirsche Bull's Heart keine besonderen Bedingungen außer ausreichend Wasser während einer Dürre.
In kälteren Regionen wird besonderes Augenmerk auf die Organisation von überwinternden und isolierenden Bäumen während der Blüte gelegt, wenn die Gefahr schwerer Fröste besteht.
Bestäubende Sorten
Rinderherz gehört zu teilweise selbstfruchtbaren Sorten. Einige Sorten dieser Kultur und Kirschbäume eignen sich als Bestäuber. Die Hauptbedingung ist das Zusammentreffen von Blühdaten.
Die am besten geeigneten Kirschsorten:
- Ich lege;
- Ovstuzhenka;
- Tyutchevka.
Kirsche:
- Putinka;
- Englisch früh.
Gärtner Bewertungen
Sommerbewohner sprechen positiv über die Herzkirsche des Bullen.
Irina Fedorovna, Rostov: „Ich baue diese Sorte seit 6 Jahren an. Pflegeleicht, ergibt eine gute Ernte, die Beeren sind sehr lecker, süß. Sie können aber nicht lange gelagert werden. Am dritten Tag beginnen sie sich zu verschlechtern. "
Valentina Ivanovna, Kursk: „Wir züchten das Herz des Bullen zum Verkauf. Sie sind schnell ausverkauft, sehr leckere Beeren, so dass praktisch kein Abfall entsteht. Die Sorte ist unprätentiös in der Pflege, denn die Bäume waren die ganze Zeit nie krank. "
Tatyana Ivanovna, Krasnodar: "Wir haben die Ernte vor 8 Jahren gepflanzt und 5 Jahre später die erste Ernte geerntet. Die Beeren sind groß und sehr lecker, alles ist innerhalb weniger Tage gegessen. "
Fazit
Wie Sie den Bewertungen entnehmen können, ist das Bull Heart bei Gärtnern nicht umsonst beliebt.Jeder bemerkt den außergewöhnlichen Geschmack der Früchte und ihre Größe, obwohl die Kultur nicht launisch ist, ist es einfach, sich darum zu kümmern. Und Frostbeständigkeit macht die Sorte noch attraktiver.