Viele streiten sich darüber, ob eine Tomate eine Beere oder ein Gemüse ist: Lassen Sie es uns gemeinsam herausfinden und unterschiedliche Sichtweisen betrachten

„Rot, lecker, aber nicht süß. Es reift in einem gewöhnlichen Gartenbett ... ". Wer von uns in der Kindheit hat das Rätsel nicht erraten Eine Tomate? Aber was ist mit der angesehenen Signor-Tomate aus dem berühmten Märchen von Gianni Rodari "Die Abenteuer von Cipollino"? Diese Frucht ist überall bekannt, daraus werden Saucen und Salate hergestellt, die als kosmetisches Produkt für den Winter in Dosen verwendet werden.

Gärtner auf der ganzen Welt können sich ihren Garten nicht ohne Tomaten oder Tomaten vorstellen. Haben Sie sich jemals gefragt, was der Unterschied zwischen ihnen ist? Und ist eine Tomate im Allgemeinen eine Beere oder ein Gemüse? Oder vielleicht eine Frucht?

Was ist Tomate?

Versuchen wir, den jahrhundertealten Streit zu lösen und herauszufinden, was diese Pflanze ist.

Tomate aus verschiedenen Blickwinkeln

Es gibt drei Theorien zur Produktkategorie:

• botanisch;
• kulinarisch;
• Haushalt.

Nach der ersten Theorie gehören Tomaten zu Beeren, denn in der Botanik bezieht sich dieser Begriff auf eine Frucht mit saftigem Fruchtfleisch, dünner Haut und dem Vorhandensein von Samen.

Die kulinarische Theorie besagt, dass es ein Gemüse ist. Hier ist alles klar: Wir verwenden es hauptsächlich zum Kochen von Fleisch, Fisch und Gemüsesalaten.

Die alltägliche Sichtweise besagt, dass die Tomate als Gemüsepflanze angebaut wird. In Gesprächen miteinander sind die Menschen daran gewöhnt, eine Tomate nur als Gemüse und nicht als Obst oder Beere zu verstehen.

Interessant! Im Englischen gibt es keinen Unterschied zwischen den Wörtern "Frucht" und "Frucht". Ende des 19. Jahrhunderts entschied der amerikanische Oberste Gerichtshof, dass die Tomate als Gemüse betrachtet werden sollte, da sie hauptsächlich zum Mittagessen und nicht zum Nachtisch serviert wurde. Obwohl das Gericht auch feststellte, dass es sich aus botanischer Sicht immer noch um eine Beere handelt.

Wie es zu Tomaten kam und warum die Kontroverse entstand

Peru gilt als Geburtsort der Pflanze. Nach archäologischen Daten züchteten alte Menschen diese Kultur bereits im 5. Jahrhundert vor Christus. Allmählich verbreitete es sich auf der ganzen Welt. Kolumbus brachte es im 15. Jahrhundert nach Europa. Es wird angenommen, dass der Grund für den Streit darüber, ob es sich um Gemüse oder Obst handelt, im Namen der Pflanze liegt.

Ende des 15. Jahrhunderts wurde die Tomate in Frankreich, Belgien, Italien und Spanien als "Apfel der Liebe" bezeichnet. In der Tschechischen Republik und in Ungarn wurde es der "himmlische Apfel" genannt. Es ist verständlich: runde rote Früchte, Fruchtfleisch im Inneren. Daher erschienen zahlreiche Theorien und Namen.

Auftritt in Russland

Für unser Land ist Tomate eine relativ neue Pflanze. Sie begannen erst vor 3 Jahrhunderten damit, es anzubauen. Kaiserin Katharina II. Mochte den Geschmack und das Aussehen der Tomaten so sehr, dass sie befahl, italienische Tomaten regelmäßig an den kaiserlichen Tisch zu liefern. In vielen Häusern wurde die Pflanze als Zierpflanze angebaut.

Wenn eine Tomate eine Frucht ist, warum dann?

Die Europäer nennen Obst weiche saftige Früchte. Dies ist der einzige Grund, warum eine Tomate als Obstpflanze bezeichnet werden kann.

In unserem Land stehen sie dem skeptisch gegenüber: Wir fügen Süßspeisen keine Tomaten hinzu, wir gießen kein Eis mit Saft darüber, wir behandeln Kinder nicht als Süßigkeiten. Daher ist eine Tomate für unser Land ausschließlich ein Gemüse.

Geschichte der Tomaten

Neben der allgemein anerkannten Sichtweise betrachten einige Wissenschaftler nicht nur Peru als Geburtsort der Kultur, sondern auch Mexiko und Südamerika. Inder bauten auch Tomaten an und nannten die Pflanze "Tumatl". Daraus wird deutlich, warum die Kultur heute "Tomate" genannt wird.

Einige Informationen aus der Botanik

Anfangs schrieben Botaniker die Pflanze der Familie der Nachtschattengewächse zu.Es ist bekannt für seine giftigen Eigenschaften, weshalb Tomaten lange Zeit als giftige Ernte galten. Tatsächlich stellen Früchte und Samen keine Gefahr für Leben und Gesundheit dar.

Interessant! Es gibt eine Legende, dass der Chefkoch von George Washington während des amerikanischen Unabhängigkeitskampfes den Präsidenten mit einem "giftigen" Gericht vergiften wollte - Fleisch und Tomaten. Der Präsident war mit dem Abendessen zufrieden, und der Koch schnitt sich die Kehle durch, weil er Angst vor Repressalien für das Verbrechen hatte.

Heute nennen Botaniker die Tomate eine Synkarpusbeere mit mehreren Sternen. Es wird jedoch als Gemüse angebaut. Tomaten werden nach kurzer Kultivierung und Lockerung des Bodens geerntet. Gärtner lieben Tomaten sehr - es gibt bereits etwa 500 Sorten.

Interessante Fakten

Die Geschichte der Entstehung und Verbreitung der Kultur ist mit Mythen und Legenden sowie wissenschaftlich nachgewiesenen interessanten Fakten überwachsen:

1. Oberst Robert Johnson konnte beweisen, dass Tomaten keine Bedrohung für Menschen darstellen, die 1820 vor einem Gerichtsgebäude in New Jersey einen ganzen Eimer Tomaten aßen. Das Publikum sah, dass alles in Ordnung mit ihm war, und seitdem hörten sie auf, Tomaten als giftige Pflanze zu behandeln.
2. Sobald Tomaten in verschiedenen Ländern genannt wurden: in Deutschland - "himmlischer Apfel", in Frankreich - "Apfel der Liebe".
3. Es gibt eine winzige Tomate in der Natur. Seine Größe beträgt nur 2 cm im Durchmesser.
4. China ist weltweit führend im Tomatenanbau.
5. Neben Rot gibt es Tomaten in Schwarz, Gelb und Pink.
6. Es gibt kein Cholesterin in Tomaten, aber es gibt viele nützliche Elemente, zum Beispiel Vitamin A und C, Ballaststoffe.
7. Tomaten sollen die Stimmung verbessern, weil sie das "Glückshormon" Serotonin enthalten.
8. Die Wärmebehandlung verbessert nur die Qualität der Früchte.
9. Es ist besser, Tomaten an einem warmen Ort zu lagern, da niedrige Temperaturen sie schneller verderben.
10. Ärzte sagen, dass der regelmäßige Verzehr von Tomaten das Krebsrisiko verringert.
11. Tomaten werden seit langem als Dekoration für Gärten verwendet.
12. Als Tomaten gerade nach Russland gebracht wurden, wurden sie "verrückte Beeren" und "sündige Früchte" genannt.
13. Tomaten verlangsamen die Hautalterung. Dies liegt daran, dass sie das Pigment Lycopin enthalten, dessen höchster Gehalt nicht in frischem Gemüse, sondern in Tomatenmark oder Saft beobachtet wird.
14. Die Aussage, dass Tomaten ein Aphrodisiakum sind, ist falsch.

Was ist der Unterschied zwischen Tomate und Tomate?

Tomate ist eine Gemüsepflanze und Tomate ist eine Tomatenfrucht. Daraus folgt, dass es richtig ist, "Tomatensorte" zu sagen, nicht "Tomatensorte". Im alltäglichen Gespräch gibt es keinen Unterschied zwischen Tomate und Tomate.

Wenn im Kochbuch "zwei Tomaten" oder "zwei Tomaten" steht, haben Sie immer noch ein Bild im Kopf - eine kugelförmige rote Frucht. Gleiches gilt für Tomatensaft und Tomatenmark.

Tomaten in der Medizin und im Alltag

Neben ihrem hellen Geschmack ist die Pflanze in der Volksmedizin weit verbreitet. Für medizinische Zwecke werden nicht nur Früchte, sondern auch Stängel verwendet. Die Infusion von gebrauten Spitzen hat eine wirksame entzündungshemmende Wirkung auf die Beine.

Die tägliche Anwendung von frisch gepresstem Tomatensaft stärkt das Immunsystem, hilft bei Magenkrankheiten und normalisiert den Stoffwechsel.

Darüber hinaus gilt Tomate als ausgezeichnetes Hustenmittel. Sie müssen nur das Gemüse hacken, mit Knoblauch mischen und zu den Mahlzeiten verwenden.

Wichtig! Tomatenfrucht ist ein allergenes Produkt. Wenn Sie zu Allergien neigen, essen Sie Tomaten vorsichtig. Ärzte raten, auf Menschen zu achten, die Probleme mit Leber und Gallenblase haben. Und wenn eine Person an Arthritis leidet, muss die Verwendung dieses Produkts vollständig aufgegeben werden.

In der Kosmetik

Mit Hilfe dieser Pflanze werden sie wen los, für den die Haut mit einem Stück Gemüse behandelt wird. Tomaten verleihen der Haut einen gesunden Teint und schützen sie vor Sonnenstrahlen. Die Frucht wird zur Herstellung von kosmetischen Cremes verwendet: Sie wirkt antioxidativ und alterungshemmend, glättet Falten und reduziert die Poren.

Grüne Tomaten werden in der Kosmetik aktiv eingesetzt. Aufgrund seiner Eigenschaften hilft es, Entzündungen und Juckreiz zu reduzieren, die Hautregeneration zu beschleunigen und Narben zu heilen.

Mit anderen Worten, die Pflanze verfügt über reichhaltige Reserven an Vitaminen und nützlichen Elementen. Die regelmäßige Anwendung des Produkts wirkt sich nicht nur positiv auf die inneren Organe aus, sondern verbessert auch den Hautzustand.

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Fazit

Eine Tomate kann als Obst, Gemüse oder Beere bezeichnet werden. Sie können auch nichts falsch machen, wenn Sie sagen, dass Tomate und Tomate ein und dasselbe sind. Im Alltag gibt es keinen Unterschied zwischen ihnen. Die Kultur erschien zuerst im alten Peru und verbreitete sich im Laufe der Zeit auf der ganzen Welt. Es ist überraschend, dass die Pflanze zunächst als giftig galt und nur als dekoratives Element verwendet wurde.

Ein Gemüsegarten ohne Tomaten ist heute kaum mehr vorstellbar. Die Leute lieben dieses Gemüse, fügen es Salaten, Suppen hinzu, kochen Tomatenmark und Tomatensaft in Dosen. Das Produkt hat auch vorteilhafte Anti-Aging-Eigenschaften: Es verbessert die Hautfarbe und reinigt den Körper. Vergessen Sie jedoch nicht, dass Tomaten für Allergiker gefährlich sind und in Maßen verzehrt werden sollten.