Eingelegte Gurken "Nezhinsky", die von Gärtnern wegen ihrer einfachen Kultivierung, ihres ausgezeichneten Geschmacks und ihres Aromas geliebt werden

Gurke ist eine früh reifende, schattentolerante, fruchtbare Kultur. Unter all ihrer Vielfalt sticht heraus Klasse Nezhinsky, der aufgrund seiner salzigen Eigenschaften und seiner Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten an Popularität gewann. Gärtner erhalten eine gute Ernte ohne viel Geschick und auch bei instabilen Wetterbedingungen.

Berücksichtigen Sie die Merkmale dieser Sorte und die Grundregeln der Agrartechnologie.

Eigenschaften und Beschreibung der Sorte

Beim Kauf unbekannter Gurkensorten ist es schwierig, die Art der Pflanze und die Technologie ihres Anbaus herauszufinden. Und mit den seit Jahren bewährten Nizhyn-Gurken ist es schwer zu scheitern.

Unterscheidungsmerkmale:

• drinnen und draußen gewachsen;
• Zwischensaison - 45-65 Tage von der Keimung bis zur Fruchtbildung;
• beständig gegen extreme Temperaturen, Trockenheit;
• bienenbestäubt;
• selten vom Gurkenvirus betroffen;
• trägt Früchte bis zum Spätherbst;
• eine der besten Sorten zum Beizen;
• hoher Geschmack.

Der Busch ist hoch, bis zu zwei Meter hoch, stark verzweigt und kräftig, schnell wachsend. Die Anzahl der Triebe beträgt bis zu 20, daher muss die Pflanze die Peitschen und Seitenzweige einklemmen.

Kleine Früchte: bis zu 12 cm lang, 4-4,5 cm im Durchmesser, 90-110 g schwer, länglich-eiförmig, von hell bis dunkelgrün mit weißlichen Streifen über die gesamte Länge, großen Tuberkeln und seltenem Schwarz Dornen. Sie haben eine dünne Haut, festes und knuspriges Fleisch.

Die Produktivität bei richtiger Pflege beträgt bis zu 5 kg pro 1 m2.

Auf dem Foto - Nezhinsky Gurke.

Zusammensetzung, Eigenschaften, Vorteile, Kalorien

Es gibt 0,8 g Proteine, 2 g Kohlenhydrate, 0,7 g Ballaststoffe, 0,4 g Asche und 95,8 g Wasser pro 100 g Gemüse. Zucker-, Stärke- und Pektinsubstanzen sind in geringen Mengen vorhanden. Das in der Gurke angesammelte Wasser ist mit Mineralsalzen gesättigt, was sie gesund macht.

Das Hauptmerkmal dieser Sorte ist das schmackhafte, dichte und knusprige Fruchtfleisch. Daher ist Nezhinsky ideal zum Beizen. Es ist auch gut frisch: Organische Säuren und ätherische Öle in der Haut verleihen der Frucht einen erfrischenden Geschmack und charakteristischen Geruch.

Der Kaloriengehalt ist sehr niedrig - 15 kcal pro 100 g Gemüse.

Wie man selbst eine Sorte anbaut

Gurke Nezhinsky wächst in allen Regionen Russlands, sowohl draußen als auch drinnen. Auch unerfahrene Gärtner erhalten eine gute Ernte, da die Anbautechnik der Sorte einfach und unkompliziert ist.

Pflanzung nach Saatgut und Sämlingsmethode

Die Freundlichkeit der Entstehung von Sämlingen und Resistenz gegen Schädlinge, Krankheiten und niedrige Temperaturen.

Wichtig! Die größten Gurkenerträge werden nicht aus frischen Samen erzielt, sondern nach dreijähriger Lagerung.

Die Samen müssen vorbereitet werden. Dazu werden sie zunächst 7-10 Tage in der Sonne oder auf einer Batterie erhitzt. Die Wärmebehandlung erhöht die Keimung der Samen, beschleunigt das nachfolgende Wachstum und erhöht die Erträge. Zur Desinfektion wird es dann 30 Minuten lang in eine schwache Kaliumpermanganatlösung gegeben.

Die nächste Stufe der Samenvorbereitung ist das Einweichen in sauberes warmes Wasser (40 Grad) bis zur Keimung. Eine gute Wirkung wird erzielt, wenn dem Wasser Aloe-Extrakt zugesetzt wird - ein starkes Biostimulans, das eine schnelle Keimung der Samen fördert.

Wenn Samen direkt in den Boden gepflanzt werden, wird eine Zeit gewählt, zu der der Boden ausreichend aufgewärmt ist. Bis zu einer Tiefe von 2,5-3 cm gesät.Gurken lieben Mist und warmen Boden, deshalb bereiten sie im Herbst ein Gartenbett für sie vor und bringen 0,5 Eimer Mist pro 1 Quadratmeter mit. m Bereich. Dann, mit dem Einsetzen warmer Frühlingstage, erwärmt sich die Erde schnell.

Am häufigsten werden Nezhinsky-Gurken durch Sämlinge gezüchtet. Je nach Wohnort beginnt die Vorbereitung von März bis April. Zuerst wird die Erde erwärmt, in einzelne Tassen gegeben und die Samen werden bis zu einer Tiefe von 1,5 bis 2 cm ausgesät. Sämlinge erscheinen in 3 bis 7 Tagen. Wenn die ersten Blätter erscheinen, werden die Sämlinge mit Vogelkot gefüttert, der mit Wasser 1:20 oder Königskerze 1:10 verdünnt ist.

Wenn 3-5 echte Blätter erscheinen, werden die Gurken tagsüber zum Gewächshaus oder ins Freie gebracht, wenn die Wetterbedingungen dies zulassen. Somit werden sie 2-3 Tage gehärtet. Die Sämlinge können jetzt in den Boden gepflanzt werden.

Beachtung! Gurkenreihen schließen sich schnell. Die Sorte Nezhinsky verbreitet sich und ist groß, liebt Licht und Luft, so dass der Abstand in einer Reihe zwischen den Büschen 1-1,2 Meter beträgt. Eine verdickte Bepflanzung führt zu stehender Luft, schlechter Pflanzenbestäubung und dem Auftreten von Krankheiten.

Stufenweise wachsen und pflegen

Die Pflanze ist thermophil, daher muss nach dem Pflanzen der Sämlinge die Lufttemperatur im Gewächshaus überwacht werden: Halten Sie sie bei sonnigem Wetter bei 25-28 ° C, bei bewölktem Wetter bei 20-22 ° C und nachts bei nicht weniger als 16-18 ° C. Wenn die Temperatur zu hoch ist, wird der Pollen der Pflanzen leer, die Blüten sind schlecht bestäubt und die Eierstöcke fallen ab.

Die Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus ist ebenfalls eine wichtige Voraussetzung. Bewässerung sollte nur häufiges und lauwarmes Wasser sein. Lassen Sie den Boden nicht austrocknen und vergessen Sie nicht, das Gewächshaus zu lüften. Während der Fruchtzeit der Gurken werden ungefähr 3 Liter pro 1 Quadratmeter verbraucht. m jeden zweiten Tag bei normalem Wetter und 3-4 Liter jeden Tag bei heißem Wetter.

Um den Grad des Bewässerungsbedarfs zu bestimmen, nehmen Sie Erde in einer Tiefe von 8-10 cm und drücken Sie sie in Ihre Hand. Wenn der Boden bröckelt, muss sofort gewässert werden. Bleibt Feuchtigkeit auf der Hand, ist die Bodenfeuchtigkeit optimal. Die Bewässerung erfolgt morgens und wird nicht nur unter die Wurzel der Pflanze, sondern auch in die Gänge gegossen.

Nun zum Lösen. Die erste Oberflächenlockerung erfolgt zwei Wochen nach dem Pflanzen der Sämlinge bis zu einer Tiefe von nur 2-3 cm manuell mit einem Fingerabreißer, um die Wurzeln nicht zu beschädigen. Dann lösen sie sich ein- oder zweimal im Monat mit einer Heugabel, indem sie den Boden zwischen den Pflanzen bis zu einer Tiefe von 15 bis 20 cm durchstechen.

Während der Vegetationsperiode werden die Pflanzen zwei- oder dreimal gespudt.

Unkrautbekämpfung ist der Schlüssel zu guter Fruchtbildung. Jedes Gras nimmt rücksichtslos Nährstoffe von der Erde und zieht an Schädlinge... Um das Wachstum von Unkraut zu verhindern, ist es besser, den Boden mit Heu, Sägemehl oder den Blättern des letzten Jahres zu mulchen.

Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten

Da die Gurkensorte Nezhinsky stark verzweigt ist, muss beim Wachsen ein Busch gebildet werden... Es ist besser, die Fischgrätenmethode umgekehrt anzuwenden: Lassen Sie einen Eierstock unten, zwei auf der nächsten Wimper, drei noch höher und so weiter.

Bei dieser Methode wird der untere Teil der Gurke belüftet und wird nicht krank. Blätter und Triebe sollten mit einer Schere geschnitten und nicht abgebrochen werden. Wenn der Busch seine maximale Höhe erreicht, dh auf dem Dach aufliegt, wird die Oberseite eingeklemmt oder über das Gitter geworfen und nach unten gerichtet.

Die Sorte erfordert ein obligatorisches Strumpfband. Dies muss unmittelbar nach dem Pflanzen der Sämlinge erfolgen. Mit Hilfe von Antennen klammert sich die Pflanze an die Schnur und wird gehalten.

Krankheiten und Schädlinge

Wenn eine weiße Blüte auf den Blättern erscheint, ist die Pflanze an Mehltau erkrankt. Sie können es bekämpfen, indem Sie mit Königskerzeninfusion besprühen: Fügen Sie 1 Liter Königskerze und 20 Gramm Harnstoff zu 10 Litern Wasser hinzu.

Die gelben Flecken auf den Blättern sind Anthracnose. Zur Bekämpfung wird das biologische Produkt "Trichodermin" verwendet.

Wie alle Gurkensorten verwickelt Nezhinsky eine Spinnmilbe. Um den Schädling zu zerstören, spülen Sie die Blätter vorsichtig mit Waschseife ab.

Ernte und Anwendung der Ernte

Gurken werden regelmäßig geerntet, wenn sie reifen. Es ist am besten, dies früh am Morgen zu tun, wenn sie kalt und fest sind.Um die Früchte zu konservieren, werden sie in einen Raum mit einer Lufttemperatur von 8-10 ° C gestellt. Unter solchen Bedingungen ist die Konservierung bis zu zwei Wochen gewährleistet.

Die Verwendung der Sorte ist universell. Das angenehme Aroma, die Knusprigkeit und die Saftigkeit der frischen Früchte machen Nizhyn-Gurken in Salaten unverzichtbar. Frisch gepresster Saft wirkt als Heilmittel. Aber Nezhinsky erwies sich als der Beste beim Salzen und Beizen. Für ihn sind sowohl kalte als auch heiße Verarbeitungsmethoden geeignet. Gleichzeitig bleiben nützliche Eigenschaften erhalten und der knusprige Gurken- und pikante Geschmack erfreut sich im Winter.

Vor- und Nachteile der Sorte

Leistungen:

• ausgezeichneter Geschmack und Vielseitigkeit;
• Früchte vor dem Frost;
• Beständigkeit gegen extreme Temperaturen und Trockenheit;
• Krankheitsresistenz;
• unprätentiöse Sorgfalt;
• Hohe Produktivität.

Nachteile:

• erfordert die Bildung eines Busches;
• nicht selbstbestäubt.

Bewertungen

Die Bewertungen sprechen für sich - im Laufe der Jahre hat sich die Nezhinsky-Gurke nur von der besten Seite gezeigt.

Galina, Woronesch: „Zelentsy reift ziemlich schnell und hat einen ausgezeichneten Geschmack. Ich sammle jedes Wochenende ungefähr zwei Eimer Gurken. Genug für die ganze Familie und für Salate und Zubereitungen. Ich säe Mitte April direkt in den Boden und ernte die Früchte bis zum ersten Frost. "

Victor, Samara: „Die Sorte Nezhinsky wurde auch von meinen Eltern angebaut. Ich mag seinen knusprigen, süßen Geschmack sehr. Die Ausbeute ist hoch. Die Sorte ist unprätentiös - regelmäßiges Gießen und Düngen im Herbst reicht aus. Für alle empfehlen! "

Anna, Krymsk: „Ich habe Nezhinsky vor sieben Jahren zum ersten Mal gepflanzt. Seitdem habe ich die Sorte ständig angebaut und große Ernten gesammelt. Lass dich niemals im Stich. "

Fazit

Seit mehreren Jahrzehnten hat sich die Sorte Nezhinsky als durchweg produktive, unprätentiöse Pflege mit Langzeitfrüchten und hervorragenden Geschmackseigenschaften etabliert. Unter Beachtung der Grundregeln der Agrartechnologie erhalten selbst unerfahrene Gärtner eine reiche Ernte an Nezhinsky-Gurken.

Die Vielseitigkeit der Sorte wurde im Laufe der Zeit getestet: Die Früchte sind sowohl frisch als auch in gut Dosenform.