Wie man im Winter Gurken in einem Gewächshaus anbaut: Schritt für Schritt Anleitung

Leckere frische Gurken sind im Winter in Lebensmittelgeschäften schwer zu finden, daher bauen einige Gärtner ihr eigenes Gemüse in beheizten Gewächshäusern an. Der Anbauprozess ist einfach, aber die Schaffung der Bedingungen erfordert einige Anstrengungen bei der Ausstattung der Anlage und eines Budgets. Das Ergebnis wird auch von der korrekt ausgewählten Sorte beeinflusst.

Was beim Anbau von Gurken im Winter in einem Gewächshaus noch berücksichtigt wird und wie die Struktur richtig vorbereitet wird, erfahren Sie im Artikel.

Was sollte ein Gewächshaus für den Anbau von Gurken im Winter sein

Für den Winteranbau von Gurken brauchen ein Gewächshaus auf einem soliden Betonfundament installiert... Im Boden vergrabene Konstruktionen haben sich bewährt. Die Bodenschicht spielt die Rolle einer zusätzlichen Isolierung. Durch die Vertiefung wird die Struktur weniger hoch gemacht, ohne das Wachstum der Pflanze einzuschränken.

Ein durchdachtes Heizsystem ist unerlässlich... Konvektoren, Elektro-, Wasser-, Infrarot- und Holzheizung werden eingesetzt. Zur Erhaltung der Wärmeenergie muss das Wintergewächshaus luftdicht sein.

Design

Die besten Gewächshäuser für die Gurkenkultur sind aus Polycarbonat gebaut, der auf einem Metallrahmen mit einer Korrosionsschutzbeschichtung montiert ist. Das Gewächshaus ist nicht billig, aber die Kosten zahlen sich in 2-3 Jahren aus. Eine hochwertige Anlage für den Anbau von Gurken, Tomaten und anderen Pflanzen wird den Eigentümern das ganze Jahr über Ernte bringen.

Darüber hinaus sind praktisch keine Reparaturen erforderlich. Starkes Polycarbonat mit einer Dicke von 100 mm reißt nicht unter einer großen Schneeschicht und hält extremen Temperaturen problemlos stand. Einige Leute benutzen Gewächshäuser aus gehärtetem Industrieglas, aber dieses Material ist zerbrechlicher.

Heizung und Beleuchtung

Die meisten Gewächshausstrukturen beheizt mit Elektrokesseln oder kompakten Holzöfen... Die erforderliche Lufttemperatur wird mit Hilfe von Biokraftstoff aus Humus und Stroh, der in den Betten verteilt ist, sowie Dachbahnen, die um den Umfang des Gewächshauses herum angeordnet sind, aufrechterhalten.

Je niedriger die Außentemperatur ist, desto perfekter sollte das Heizsystem sein.... In besonders kalten Regionen wird eine kombinierte Heizung verwendet, bei der mehrere Methoden gleichzeitig kombiniert werden.

Meistens werden Gurken im Boden angebaut, aber Für industrielle Zwecke praktizieren sie den Anbau von Gemüse in 2-3 Stufen... Diese Methode vereinfacht die Ernte und spart erheblich Platz.

In der Wintersaison, wenn die Tage kurz sind und die Sonnenaktivität gering ist, Pflanzen benötigen zusätzliche Beleuchtung... Zu diesem Zweck werden Lampen verschiedener Typen installiert, wobei zwei Hauptparameter beachtet werden - Beleuchtungsstärke und Farbtemperatur.

Kultur erfordert Licht so nah wie möglich am Tageslicht... Die Lampe sollte eine Farbtemperatur von 5000 K haben. Diese Beleuchtung erfolgt durch Metallhalogenid (HNaT und DNaZ), Quecksilber (MGL) und Leuchtstofflampen. In den Wachstumsstadien der Gurken werden Beleuchtungsvorrichtungen mit einer Farbtemperatur von 6500 K und während der Blüte und Fruchtbildung etwa 4000 K verwendet. Mit solchen Parametern dehnt sich die Kultur nicht aus, bleibt stark und bildet gut Eierstöcke.

Wichtig! In Bezug auf die Lichtleistung sind Leuchtstofflampen viel schlechter - viel mehr von ihnen werden für denselben Raum benötigt.Sie heizen sich nicht viel auf, sind aber billiger.

Die Besonderheiten der Pflege von Gurken im Winter in einem Gewächshaus

Abhängig vom Temperaturregime haben die Wetterbedingungen keinen Einfluss auf die Pflanzen... Neben der Wärme müssen die Pflanzen regelmäßig gegossen werden. Darüber hinaus hängt die Fruchtbildung im Winter von der Gurkensorte ab.

Im Allgemeinen sind die Regeln der Pflege universell. - eine ausreichende Menge Wasser und Dünger, eine gleichmäßige Ernte.

Vorbereitungsphase

Für den Anbau von Gurken in einem Gewächshaus im Winter Es ist notwendig, die richtige Sorte zu wählen... Der Prozess der Aufbereitung von Boden und Saatgut ist von nicht geringer Bedeutung. Die Qualität und Quantität der Ernte hängt direkt davon ab.

Sortenauswahl

Für ein Wintergewächshaus sind Sorten geeignet, die gegen Lichtmangel und niedrige Temperaturen resistent sind, keine Bestäubung erfordern und hohe Erträge bringen. Für diesen Zweck unprätentiöse frühe Reifung erwerben parthenokarpisch Hybriden oder spezielle Sorten für Gewächshäuser:

• Hybriden sind Pflanzen, die durch Kreuzung zweier Elternsorten gezüchtet wurden: In ihrem Namen auf der Packung mit Samen befindet sich die Aufschrift F1 - dies ist April, Anyuta, Kalender, Zozulya, Lukhovitsky, Liliputaner-, Machaon, Dynamit und andere;
• Sorten, die gegen Lichtmangel resistent sind - Relais, Russisch, Regatta, Weide, Domashny, Marfinsky;
• unprätentiöse Ernten - Moskauer Treibhaus, Überraschung, Granatapfel, Zarya.

Nicht selbstbestäubte Sorten erfordern während der Blütezeit eine künstliche Bestäubung.

Bodenvorbereitung

Der Boden ist mit organischen und mineralischen Düngemitteln angereichert. Bei der Vorbereitung des Bodens In neuen Gewächshäusern werden Gülle, Kaliumsulfat und Superphosphat in den Boden eingebracht.

Das fertige Substrat wird zwei Wochen lang aufbewahrt... Vor dem Pflanzen von Pflanzen an einem festen Ort während des Lockerns wird dem Boden Ammoniumnitrat zugesetzt. Um die Qualität des Bodens zu verbessern, findet diese Veranstaltung jährlich statt.

Interessant. Kalifornische Würmer sind in der Lage, Erde in Vermicompost umzuwandeln.

Samenvorbereitung

Zur Kalibrierung Sie werden 15 bis 20 Minuten mit einer Salzlösung versetzt (für 1 Glas 1 TL Salz). Die auf der Oberfläche schwimmenden Samen werden entfernt - sie sprießen nicht. Die Samen, die auf den Boden gefallen sind, werden gewaschen und getrocknet.

Des Weiteren Desinfektion durchführen... Die Samen werden 20 bis 30 Minuten in eine 1% ige Lösung von Kaliumpermanganat oder 3% igem Wasserstoffperoxid gegeben und dann gewaschen. Das Verfahren wird durchgeführt, um die Immunität der Kultur gegen Infektionskrankheiten zu erhöhen.

Zum Aushärten von Samen Sie werden in ein feuchtes Baumwolltuch gewickelt, auf eine Untertasse gelegt und zwei Tage lang in das untere Regal des Kühlschranks gestellt. Die empfohlene Temperatur liegt zwischen 0 und + 2 ° C. Dieses Verfahren wird durchgeführt, um das Auftreten von Sämlingen zu beschleunigen und die Immunität zu aktivieren.

Kulturwachstum anregen Verwenden Sie spezielle Medikamente, zum Beispiel "Zirkon" oder "Epin". Die Volksmethode wird auch angewendet: Die Samen werden für die Nacht auf einen Schnitt entlang des Aloe-Blattes gelegt und morgens ohne Waschen gepflanzt.

Wie man im Winter Gurken in einem Gewächshaus anbaut

Die Technologie des Winteranbaus von Gurken in einem Gewächshaus unterscheidet sich praktisch nicht von der Sommertechnologie... Es ist jedoch zu beachten, dass die Luft in einem beheizten Gewächshaus eher trocken ist. Für eine feuchtigkeitsliebende Gurke kann es zerstörerisch sein.

Sämlinge anbauen und pflanzen

Sämlinge sind schmerzhaft zu transplantierenDaher werden die Samen am häufigsten in Torfbechern oder Tabletten gepflanzt. Junge Pflanzen werden zusammen mit diesem Behälter in den Boden gepflanzt. Dies beeinträchtigt nicht die Integrität des Root-Systems. Das Torfprodukt wird mit der Zeit schlaff und löst sich im Boden auf.

Verringerung des Infektionsrisikos von Sämlingen Bei Fäulnis wird es aus anderen Behältern umgepflanzt, so dass der Wurzelkragen über dem Boden bleibt. Pflanzen werden im Alter von 25 bis 30 Tagen an einem festen Ort gepflanzt, wenn 3-4 echte Blätter an den Büschen erscheinen.

Die Pflanzdichte hängt von der ausgewählten Sorte ab (Hybrid)... Für 1 sq. m werden durchschnittlich 2-4 Büsche gepflanzt. Lassen Sie bei einer Reihenpflanzung 40-45 cm zwischen den Pflanzen. Nach dem Pflanzen werden sofort Drahtgitter installiert.Ein spezielles Netz oder eine Schnur ist an sie gebunden.

Bewässerung

Der Boden unter den Pflanzen sollte mäßig feucht sein.... Dies wird mit Hilfe einer Tropfbewässerung oder einer regelmäßigen Benetzung der Pflanzen an der Wurzel erreicht. Die Kultur wird bewässert abgetrenntes Wasser mit einer Temperatur von + 25-27 ° C. Der Boden wird bis zu einer Tiefe von 10 cm angefeuchtet, der Boden wird mit Stroh, Sägemehl oder Torf gemulcht.

Wasser für die Bewässerung wird durch Zugabe von etwas organischer Substanz erweicht (5-10 ml Königskerzen- oder Vogelkotinfusion pro 10 Liter Wasser). Bei dieser Feuchtigkeit werden für Pflanzen keine organischen Düngemittel benötigt. Die Ernte erhält durch Bewässerung einen Top-Dressing, und weiches Wasser wird von den Wurzeln besser aufgenommen.

Düngemittel

Die erste Düngung bei der Aussaat mit Samen erfolgt in der Phase von drei Blättern... Beim Pflanzen von Sämlingen erfolgt die Fütterung in 2-4 Tagen. Hierzu werden Düngerlösungen verwendet, beispielsweise "Nitrofoska", "Kristallon" oder "Kemira". Die Wirkstoffkonzentration sollte 1-1,5% nicht überschreiten.

Das zweite Mal wird die Kultur während der Periode der Massenknospenbildung gefüttert... Verwenden Sie dazu "Nitrofoska" (5 - 10 g pro 10 Liter Wasser).

Die dritte Befruchtung erfolgt zu Beginn der Fruchtbildung.... Während dieser Zeit werden Kalium, Phosphor und Magnesium zugesetzt. Um eine Lösung in 3-4 Litern warmem Wasser herzustellen, rühren Sie ein Glas Asche um, lassen Sie es zwei Tage lang stehen und filtrieren Sie dann. Als nächstes werden wasserlösliches Superphosphat, Kaliumnitrat 1 TL zu der Mischung gegeben, die Lösung wird auf 10 Liter gebracht und entlang der Furchen gewässert.

Die Blattdüngung erfolgt mit der gleichen Lösung.durch Hinzufügen von Spurenelementen. Während der Fruchtbildung wird die Kultur im Abstand von 10 bis 14 Tagen mit einer gefilterten Ascheinfusion oder einer Phosphor-Kalium-Zusammensetzung gefüttert. Auch eine Lösung von Nitrophoska eignet sich gut als Dünger - 1,5 EL. l. auf einem Eimer Wasser.

Strumpfband- und Strauchbildung

Im Gewächshaus ist ein Gitter installiert, an das es mit zunehmender Kultur gebunden ist die Enden eines starken Seils oder einer Schnur, die als Stütze für die Peitschen dienen.

Die Geißel wird nach dem Auftreten von 6-8 Blättern gefesselt. Dazu wird ein Ende der Spitze über dem dritten oder zweiten Blatt um die Pflanze gebunden. Die Schlaufe ist nicht fest, da der Stiel mit der Zeit dicker wird. Das andere Ende des Seils ist an einen Gitterdraht gebunden. In Zukunft wird die Wimper regelmäßig um eine vertikal gespannte Schnur (Schnur) gedreht.

Wenn Pflanzen wachsen, bilden sie Büsche – Prise alle Seitentriebe, damit sie nicht seitlich wachsen. Tun Sie dies nach dem Erscheinen von 8-9 dieses Blattes. Neue Zweige werden an den unteren 3-4 Knoten und dann an 4-5 Knoten entfernt. In diesem Fall bleibt ein Blatt oder eine Frucht übrig. Oberhalb des fünften Knotens bleiben 20 cm lange seitliche Wimpern übrig. Je höher entlang des Hauptstiels, desto länger bleiben die Wimpern.

Näher am Spalier sollte die Länge der Triebe ca. 50 cm betragen, sie sind auf einem Träger befestigt. Wenn die Oberseite der Pflanze das Gitter erreicht, wird die Peitsche des Hauptstiels darum gewickelt und die Oberseite wird über 2-3 Blätter der letzten Frucht eingeklemmt.

Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

Es wird immer einfacher, eine Gurkenernte in einem Gewächshaus anzubauen, da jedes Jahr neue Hybriden mit hoher Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge auftauchen. Es besteht jedoch immer noch ein geringes Risiko für Pflanzenkrankheiten.

1. Peronosporose - erscheint auf Laub mit gelben oder grünen öligen Flecken, die sich mit der Zeit verdunkeln und eine braune Tönung annehmen. Wenn eine Krankheit auftritt, werden Bewässerung und Düngung gestoppt. Die Krankheit wird mit einer Lösung von Polycarbacin oder Kupferoxychlorid behandelt. Das Besprühen mit systemischen Fungiziden ist ebenfalls wirksam. Nach Verwendung der Mittel wird das Gewächshaus belüftet. Bei Peronosporose wird die Lufttemperatur tagsüber auf einem Niveau von nicht weniger als + 20 ° C und nachts auf mindestens + 18 ° C gehalten.
2. Mehltau - tritt am häufigsten während der Erwärmung auf. Auf den Blättern erscheint eine mehlige Blüte. Die Krankheit zerstört schnell Pflanzen. Mehltau wird mit Hilfe von Sulfarid, Kaliumpermanganat oder Zubereitungen "Quadris 250 SC", "Impact 25%" entsorgt.

Oft wird Kultur angegriffen Blattläuse, was die Pflege von Pflanzen sehr erschwert. Kleine Insekten richten bei Gurken großen Schaden an. In beschädigten Büschen verdorren die Blätter und werden gelb, Knospen und Eierstöcke sterben ab.

Schädlinge vermehren sich schnell und können in kurzer Zeit einen ganzen Garten zerstören... Zur Bekämpfung von Blattläusen wird eine Seifen-Asche-Lösung verwendet. In 1 Liter Wasser 2 EL hinzufügen. l. Asche und Waschseife in heißem Wasser verdünnt. Blätter und Stängel von Gurken werden mit diesem Produkt gewaschen. Nach fünf Tagen wird der Vorgang wiederholt.

Für Ihre Information. Der Boden unter den Büschen ist mit Asche bestreut. Dies schreckt Schädlinge ab und füttert schwache Pflanzen beim Gießen.

Ernte

Reife Gurken werden regelmäßig geerntetdamit sie das Wachstum und das Auftreten neuer Früchte nicht verlangsamen. Die Ernte wird morgens oder abends nach dem Gießen geerntet.

Produktivität von Gurken im Winter in einem Gewächshaus

Was den Gurkenertrag im Winter betrifft in beheizten Räumen mit 1 qm m Gemüsebauern sammeln ca. 12-14 kg Obstund in ungeheizten Gewächshäusern - 8-10 kg.

Anbau von Gurken im Winter als Geschäft

Der Anbau von Gurken im Gewächshaus als Unternehmen hat viele Vorteile:

• In beheizten Anlagen kann das ganze Jahr über Gemüse geerntet werden.
• Es gibt viele Sorten und Hybriden, die unabhängig voneinander bestäuben und gegen extreme Temperaturen und Lichtmangel resistent sind.
• Das Produkt ist in Geschäften und Catering-Betrieben sehr gefragt.
• Gurken werden lange gelagert und verschlechtern sich beim Transport nicht
• Der Preis für dieses Produkt steigt im Winter erheblich und es gibt weniger Wettbewerber.

Nachdem Sie sich für den industriellen Gemüseanbau in Gewächshäusern entschieden haben, die Besonderheiten eines solchen Geschäfts berücksichtigen:

• Der Bau und die Ausstattung von Gewächshäusern erfordern eine große Anfangsinvestition.
• Heizen im Winter ist teuer;
• Für den erfolgreichen Anbau von Gurken benötigen Sie eine flache Fläche mit Wasserversorgung, um ein Bewässerungssystem zu organisieren.
• Der Anbau von Gurken erfordert Düngungskosten.

Die Rentabilität eines Gewächshauses für den Anbau von Gurken zum Verkauf beträgt 50-70%... In einem produktiven Jahr kann es 100% überschreiten. Das Gewächshaus wird sich in etwa zwei Jahren auszahlen. Mit zunehmender Fläche der Struktur verkürzt sich die Amortisationszeit.

Fazit

Der Anbau von Gurken in einem Gewächshaus im Winter ist nicht einfach. Dies erfordert Geschicklichkeit, Zeit und finanzielle Investitionen. Am schwierigsten ist es, ein Wintergewächshaus auszustatten: Heizgeräte und Beleuchtung installieren. Ansonsten unterscheidet sich der Gurkenanbau nicht von der traditionellen landwirtschaftlichen Technologie des Gemüses. Nützliche, knusprige Bio-Gurken, die Einnahmen aus dem Verkauf bringen, werden zu einem Geschenk für Ihre Bemühungen.