Stachelbeerfrucht - Beschreibung und Eigenschaften

Stachelbeer erfreut mit einer reichlichen Ernte von aromatischen und leckeren Beeren, aus denen normalerweise Konserven, Marmeladen und Kompotte hergestellt werden. In Westeuropa haben Stachelbeerfrüchte eine breitere Anwendung beim Kochen gefunden. In England lieben sie beispielsweise Wein aus Beeren, und in Frankreich werden Saucen, Suppen, Sirupe und Beilagen für Wild zubereitet.

Um eine Ernte für solche Delikatessen zu erhalten, sollten Sie sorgfältig überlegen, die Pflanze zu pflanzen und zu pflegen, und auch einige der Nuancen ihrer Entwicklung untersuchen. In dem Artikel werden wir berücksichtigen, für welches Jahr nach dem Pflanzen Stachelbeeren Früchte tragen, die Lebenserwartung des Strauchs sowie seinen Ertrag.

Botanische Beschreibung der Stachelbeerfrucht

Stachelbeere ist eine Strauchfruchtpflanze, die üblicherweise in Gartengrundstücken kultiviert wird. Es läuft oft wild und breitet sich in den Wäldern aus.

Referenz. Interessante Namen der Kultur in verschiedenen Ländern sind dicker Mann, nördliche Trauben, Gänsebeere.

Die Stachelbeerfrucht hat je nach Pflanzensorte unterschiedliche Eigenschaften.:

1. Die Form ist oval, rund, fast kugelförmig.
2. Die Farbe ist grün, gelb, rot, lila (bis fast schwarz).
3. Die Oberfläche der Beere ist glatt oder kurz weichhaarig. Venen sind deutlich sichtbar.
4. Gewicht von 2 g (für kleinfruchtige Sorten) bis 20 g (für großfruchtige Sorten).
5. Großfruchtige Sorten mit einer Länge von bis zu 12 mm haben Beeren von 30-40 mm.
6. Der Geschmack ist süß, süß und sauer, süß und sauer. Je nach Sorte kann der Geschmack honigig (grüner Regen), schwarze Johannisbeere (afrikanisch) sein.

Die Pflanze blüht im Mai. Die Früchte reifen in 2 bis 2,5 Monaten - von Juli bis August.

Die Beeren reifen zur gleichen Zeit, aber die Ernte kann innerhalb eines Monats geerntet werden... Die Früchte zerbröckeln nicht, auch wenn sie biologische Reife erreichen.

In welchem ​​Jahr nach dem Pflanzen tragen Stachelbeeren Früchte

Zeitrahmen, Wann die Stachelbeere Früchte trägt, hängt von mehreren Faktoren ab:

• Pflanzensorten, zum Beispiel der Beginn der Fruchtbildung von Amerikanern und Hybriden dornlose Sorten (Nordkapitän, Malachit, Afrikaner) tritt so früh wie möglich auf - bereits im zweiten Jahr nach dem Pflanzen der Sämlinge;
• Wachstumsbedingungen (Klima, BodenBeleuchtung);
• Pflege (korrektes Pflanzen, Beschneiden, Pflanzenfütterung);
• situative Wetterbedingungen (Dürre, Frost).

Wenn wir den Durchschnittswert nehmen, beginnt der Busch 3-4 Jahre nach dem Pflanzen Beeren zu geben.... Die Fruchtperiode mit hohen Erträgen beginnt bei 6-8 Jahren Pflanzenlebensdauer.

Wie viele Jahre leben Stachelbeeren und tragen Früchte

Wie viele Stachelbeeren leben hängt von den Wachstumsbedingungen und der Einhaltung der Agrartechnologie ab... Bei einem günstigen Klima, gutem Boden und angemessener Pflege beträgt die Lebensdauer einer Pflanze etwa 30 Jahre.

Eine wichtige Rolle spielt dabei Beschneidung alte schwarze Zweige unter der Wurzel des Buschesab 7 Jahren. Alte Zweige werden durch neue Triebe ersetzt, was zu einer Verjüngung der Pflanze führt.

Strauch trägt Früchte während des ganzen Lebens... Gleichzeitig bleibt ein guter Ertrag jedoch bis zu 15 bis 20 Jahre erhalten, wonach er allmählich abnimmt.

Stachelbeerertrag aus einem Busch

Unter den Beerenkulturen hat Stachelbeere einen hohen Ertrag.... Wie viel kg ein Busch gibt, hängt jedoch von den Boden- und Klimabedingungen, der Pflege und dem Alter der Pflanze ab.

Referenz. Im Durchschnitt werden unter günstigen Bedingungen etwa 6-8 kg aus einem Busch geerntet - 10-15 kg.

Die Produktivität hängt auch von den Sortenmerkmalen des Strauchs ab.... Die Tabelle zeigt die Durchschnittsindikatoren verschiedener Sorten:

Ist es möglich, die Ausbeute irgendwie zu erhöhen

Um den Ertrag von Stachelbeeren zu erhöhen, werden regelmäßig die folgenden Aktivitäten durchgeführt:

1. Sie lockern den Boden, um die Wurzeln während der gesamten Saison, auch im Herbst, mit Sauerstoff, Feuchtigkeit und Düngemitteln zu sättigen. Beim Lösen unter einer Buchse darf der Oberboden berührt werden - bis zu 7 cm. Um die Buchse herum wird eine tiefere Lockerung durchgeführt.
2. Unkraut entfernen. Die Pflanze hat ein oberflächliches Wurzelsystem, daher muss sie den Stammbereich von Unkraut befreien. Andernfalls steigt aufgrund von vorzeitig entferntem Unkraut der Feuchtigkeitsgehalt im unteren Teil des Busches an, und dies ist ein idealer Nährboden für Schädlinge.
3. Komplexdünger werden eingeführt. Um eine gute Ernte zu erzielen, benötigt die Pflanze reichlich Fütterung... Das Verfahren wird zweimal im Jahr durchgeführt. Das erste Top-Dressing erfolgt nach der Blüte, was zur Entwicklung neuer Triebe und zur Ertragssteigerung beiträgt, das zweite nach dem Pflücken von Beeren. Ziel ist es, den Busch auf das Legen von Blütenknospen für das nächste Jahr vorzubereiten.
4. Durchführen Beschneidung... Das Verfahren ist äußerst wichtig für die Erhöhung der Ausbeute. Es wird im zeitigen Frühjahr vor Beginn des Saftflusses durchgeführt. Kranke, gefrorene, alte Zweige werden entfernt, da sich auf ihnen keine Fruchtknospen bilden. Dann werden junge Zweige geschnitten, die im Busch wachsen und ihn verdicken.
5. Prozess von Krankheiten und Schädlinge... Die Pflanze ist anfällig für Infektionen mit Mehltau, Blattläusen, Glühwürmchen und Sägefliegen. All dies kann den Ertrag bis zum vollständigen Tod der Frucht verringern. Zum Schutz vor Schädlingen werden Pflanzen im Frühjahr mit biologischen Produkten, Karbofos oder Ascheinfusion (1 kg Holzasche pro 3 Liter Wasser) behandelt. Bei Mehltau sind Lösungen von Backpulver (5 g pro 1 Liter Wasser) oder Eisensulfat (3 g pro 1 Liter Wasser) wirksam.

Trotz der Tatsache, dass die meisten Pflanzensorten selbstfruchtbar sind (25-60% der Beeren werden durch Selbstbestäubung gebunden), mehrere Stachelbeersträucher nebeneinander pflanzen verschiedene Sorten erhöht die Produktivität um das Zweifache und erhöht die Größe der Früchte selbst.

Fazit

Stachelbeere ist eine mehrjährige Strauchpflanze. Aufgrund seiner Unprätentiösität und seines hohen Ertrags ist es besonders bei Gärtnern beliebt. Mit einer Vielzahl von Sorten können Sie für jeden Geschmack eine Pflanze auswählen.

Um eine gute frühe Ernte zu erzielen, ist es wichtig, günstige Bedingungen für die Ernte zu schaffen und die Regeln der Agrartechnologie zu befolgen (schneiden, Boden lockern, Dünger auftragen, Schädlinge behandeln). Bei richtiger Pflege beginnt die Pflanze 3-4 Jahre nach dem Pflanzen Früchte zu tragen. Darüber hinaus beträgt der durchschnittliche Ertrag eines Strauchs 6-8 kg.