Die besten Sorten von essbarem Geißblatt
Tundra, Blue Dessert, Assol, Ussulga sind köstliche, gesunde und unprätentiöse Geißblattarten. Sie werden in den südlichen und nördlichen Regionen Russlands angebaut, die Pflanzen sind immun, die meisten tragen bereits 3-4 Jahre nach dem Pflanzen Früchte. Frühe Sorten reifen Anfang Juni, späte - näher am Juli. Die Kultur ist resistent gegen das Zerbrechen von Früchten, Tinkturen, Marmeladen, Confitures und andere Süßigkeiten werden aus Beeren hergestellt.
Betrachten Sie die Beschreibung der besten essbaren Geißblatt-Sorten, die Merkmale ihres Anbaus und ihrer Verwendung.
Der Inhalt des Artikels
Essbare Geißblatt-Sorten
Eine Übersicht über beliebte Sorten enthält Informationen über Reifezeit, Handelsqualitäten und Geschmack, Ertrag. Die Beschreibung der verschiedenen Geißblattkulturen hilft Gärtnern, die richtige Wahl zu treffen.
Blauer Nachtisch
Mittleres frühes Geißblatt, Ernte nach dem 15. Juni. Büsche sind mittelgroße, aufrechte braunrote Triebe. Die Beeren sind blau und haben eine dünne bläuliche Blüte. Die Form ist tropfenförmig, das Durchschnittsgewicht beträgt 0,8 g. Die Haut ist dünn, das Fruchtfleisch ist saftig und aromatisch, der Geschmack ist süß und sauer. Verkostungspunktzahl - 5 Punkte. Die Beeren zerbröckeln nicht, sie sind für den frischen Verzehr und die Verarbeitung geeignet.
Glocke
Die Sorte reift früh und ist vielseitig einsetzbar. Büsche sind kräftig, bis zu 1,8 m hoch und benötigen einen großen Pflanzraum. Die Blätter sind groß, dunkelgrün. Die Beeren sind glockenförmig, blau-blau klumpig. Sie wiegen ca. 0,8 g, die Haut ist dünn. Der Geschmack ist süß und sauer, ohne Bitterkeit. Produktivität - bis zu 2 kg pro Busch im Sommer. Von den Vorteilen der Geißblattglocke werden Winterhärte und starke Immunität festgestellt.
Boreale Schönheit
Köstliche und süße Auswahl an kanadischen Gerichten. Die Büsche sind kurz und kompakt, die Triebe sind stark, biegen sich nicht unter dem Gewicht der Frucht. Das durchschnittliche Gewicht der länglichen ovalen Beeren beträgt 2 g, das Fruchtfleisch ist dicht und saftig. Geißblatt bröckelt nicht, geeignet für manuelle und maschinelle Ernte. Boreal Beauty reift Ende Juli oder Anfang August, die Fruchtbildung wird verlängert.
Tundra
Die Büsche sind breitwüchsig, breiten sich bis zu 130 cm hoch aus. Die Früchte sind länglich oval und wiegen etwa 1,2 g. Leicht knollenförmig, blau-violett gefärbt, mit einer wachsartigen Beschichtung bedeckt. Der Geschmack ist süß und sauer, wenn der Boden durchnässt ist, nimmt die Säure zu. Geißblatt-Tundra ist eine frostbeständige und unprätentiöse Sorte im Anbau. Marmeladen und Marmeladen, Säfte und Tinkturen werden aus Beeren hergestellt. Einige Sommerbewohner frieren Früchte für den Winter ein.
Zinri
Zinris Geißblatt stammt aus Weißrussland, die Reifezeit ist mittel früh. Sommerbewohner schätzen es für seine großen und süßen Früchte: Das Gewicht beträgt ca. 1 g, die Form ist oval-zylindrisch, das Fruchtfleisch ist süß und fleischig. Zinri hat ein angenehmes Aroma, schmeckt nicht bitter. Produktivität - bis zu 2,3 kg pro Pflanze, hohe Winterhärte. Die Pflanze wird nicht durch Blattläuse und Wespen geschädigt, krankheitsresistent. Sträucher sind aufrecht, bis zu 1,5 m hoch, starke Triebe.
Beachtung! Die meisten Büsche sind selbstfruchtbar, daher empfehlen erfahrene Gärtner, 2-3 verschiedene Sorten auf dem Gelände anzubauen. Dies sorgt für eine Fremdbestäubung und erhöht die Erträge.
Boreal Best
Spät reifende Dessertsorte, Ernte Ende Juli oder Anfang August. Die Büsche sind mittelgroß, die Blätter hellgrün klein. Die Beeren sind groß, oval, blau-blau gefärbt. Das Fruchtfleisch ist zart und saftig, die Geschmacksnote beträgt 4,5 Punkte. Die Beeren zerbröckeln nicht, die Ernte wird für Transport, Lagerung und Verarbeitung verwendet.Eine Pflanze produziert bis zu 4 kg leckeres Geißblatt pro Sommer.
Bogatyr
Die Büsche sind mittelgroß, bis zu 1,8 m hoch, die Krone ist rund. Die Beeren sind groß, man erreicht 3 g, die Form ist birnenförmig und länglich. Die Farbe ist violettschwarz, mit einer wachsartigen Blüte, die Haut ist von mittlerer Dicke. Harmonischer süßer Geschmack, Verkostungspunktzahl - 4,8 Punkte. Bogatyrs Geißblatt ist im Anbau unprätentiös, passt sich schnell den klimatischen Bedingungen an und reagiert günstig auf mineralische und organische Düngemittel.
Delikatesse
Die Pflanze ist kompakt, bis zu 1 m hoch, die Krone ist rund. Kleine Sträucher passen in kleine Gartenbereiche. Die Beeren sind blau und glatt, das Durchschnittsgewicht beträgt 0,8 g. Das Fruchtfleisch ist fest süß und sauer, es gibt keine Bitterkeit. Die Fruchtbildung erfolgt von Juni bis Juli, der Busch gibt bis zu 1,5 kg Beeren ab. Geißblatt Delikatesse wird frisch gegessen oder zum Kochen verwendet: Backwaren, Desserts, Getränke, Saucen werden mit Früchten versetzt.
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Feuer opal
Unbesetzte Triebe sind dunkelgrün, die Höhe des Busches ist durchschnittlich. Feueropal reift im Juli, die Fruchtbildung dauert bis August. Die Beeren sind blau-blau, wiegen etwa 1,2 g und haben eine wachsartige Blüte. Der Geschmack ist ausgewogen süß und sauer, keine Bitterkeit. Geißblatt wird für seine Immunität gegen Mehltau, unprätentiösen Anbau und Frostbeständigkeit geschätzt.
Narymskaya
Narym Dessert Geißblatt, universell einsetzbar. Reift früh, kompakte Büsche, leicht kurz weichhaarige Triebe. Die Beeren sind violettblau, mit einer blauen Blüte, wiegen etwa 0,9 g, die Schale ist dicht. Der Geschmack ist süß und sauer, die Verkostungsbewertung beträgt 4,8 Punkte. Die Pflanze blüht Mitte Mai. Der Ertrag der Sorte beträgt bis zu 2 kg Beeren aus einem Busch. Die Früchte sind für alle Arten der Verarbeitung geeignet.
Beachtung! Die Säure im Geißblattpulpe tritt aufgrund von Überbewässerung auf. Es wird nicht empfohlen, die Kultur zu überfeuchten, insbesondere wenn der Sommer regnerisch ist. Gießen Sie die Pflanze nicht mehr als 1 Mal in 2-3 Wochen.
Star
Großfruchtige Sorte, Beerengewicht - bis zu 2,8 g. Die Fruchtform ist oval, blau-violett mit einer bläulichen Blüte. Das Sternchen trägt im Juni Früchte, das Schuppen ist schwach. Der Geschmack ist süß und sauer mit einem hellen Blaubeeraroma. Das Fruchtfleisch ist saftig und weich, angenehm. Die Büsche sind gerade und verzweigt, bis zu 2 m hoch. Die Sorte ist resistent gegen Fäulnis und Mehltau, selbstbestäubend.
Hartnäckig
Eine unprätentiöse Sorte ist in der mittleren Zone des Landes und in den nördlichen Regionen verbreitet. Geißblatt erhielt seinen Namen aufgrund seiner Frostbeständigkeit und Unprätentiösität. Die Reifezeit ist spät. Die Pflanze ist groß, verbreitet, lila stumpfe Triebe. Die Beere wiegt ca. 0,8 g, die Form ist oval, die Oberfläche holprig. Die Farbe ist blau mit einer wachsartigen Beschichtung. Der Geschmack ist süß und sauer, mit einer leichten Bitterkeit, Geschmacksnote - 4,2 Punkte. Die Ernte ist resistent gegen Flecken und Fäulnis.
Meine Freude
Die Reifezeit ist mittel spät. Die Pflanze ist mittelgroß mit geraden, stumpfen, rosa Trieben. Der Zweck des Geißblattes ist das Dessert: Die Beeren werden frisch gegessen oder zur Verarbeitung geschickt. Die Beeren sind rund-oval, dunkelblau, mit einer wachsartigen Beschichtung und einem Gewicht von etwa 1 g. Der Geschmack ist zart, keine Bitterkeit. Das Aroma ist schwach. Reife Beeren zerbröckeln nicht, verlieren nicht ihre marktfähigen Eigenschaften und ihren Geschmack. Der Ertrag der Sorte pro Saison beträgt ca. 2,3 kg pro Busch.
Puschkinskaja
Puschkinskaja ist frostbeständig und hält Frost bis -27 ° C stand. Die Triebe wachsen schnell, mittelgroße, flache, runde Krone. Frühreife Dessertsorte. Die Beeren haben eine zylindrische Form und eine blau-violette Farbe, die Haut ist dünn, mit einer wachsartigen Blüte, die Oberfläche ist leicht hügelig. Das durchschnittliche Gewicht der Frucht beträgt 1 g. Das Aroma ist süß, das Fruchtfleisch ist lecker, die Verkostungsbewertung beträgt 4,4 Punkte. Die bis Mitte Juni geernteten Früchte lösen sich leicht vom Stiel.
Assol
Die Büsche sind mittelgroß und mittelkomprimiert, die Triebe stumpf und nicht kurz weichhaarig. Assol wird für seine frühe Reife, frühe Reifung und Unprätentiösität geschätzt. Die Beeren sind dunkelviolett mit einer wachsartigen Blüte und einem Gewicht von 1,1 g. Der Geschmack ist süß-sauer und aromatisch, die Geschmacksnote beträgt 5 Punkte.Assols Geißblatt ist nicht von apikalen Blattläusen, Goldsüß und Scutellus betroffen.
Beachtung! Zur Stärkung des Immunsystems werden Pflanzen mit einer Mischung aus Kaliumpermanganat und Holzasche besprüht. Eine solche Fütterung schützt vor Krankheiten und beschleunigt die Entwicklung von Früchten. Im Sommer werden 2-3 Eingriffe durchgeführt.
Zoya
Die Büsche sind kräftig, die Krone ist oval, die Triebe sind matt. Die Blätter sind konkav dunkelgrün. Die Früchte sind oval, haben eine leicht hügelige Oberfläche und wiegen etwa 1 g. Die Farbe ist blau mit einer wachsartigen Blüte. Der Geschmack ist einfach, mit herben Noten. Zoika ist anspruchslos gegenüber Wachstumsbedingungen und hält Temperaturen von bis zu -40 ° C stand. Um eine reiche Ernte zu erzielen, wird empfohlen, andere bestäubende Sorten in der Nähe zu pflanzen.
Eisvogel
Dessertsorte mit mittlerer Spätreife. Büsche kräftig und zusammengedrückt, gelbe Blüten. Die Beeren sind groß, oval und haben eine dicke Spitze. Die Farbe ist dunkelblau, mit einer blauen Blüte, es gibt eine leichte Pubertät. Der Geschmack ist erfrischend und aromatisch, es gibt keine Bitterkeit. Beerengewicht - 1,1 g, Ertrag - bis zu 2 kg pro Busch. Kingfisher erhält 4,8 Punkte.
Prinzessin
Eine unprätentiöse Sorte mit einer mittleren frühen Reifezeit. Die Beeren sind oval blau-blau. Gewicht - bis zu 1,8 g, süßer und harmonischer Geschmack, saftiges Fruchtfleisch. Die Prinzessin trägt 3 Jahre nach dem Pflanzen Früchte, bis zu 3 kg Ernte werden aus dem Busch geerntet. Neben leckeren und gesunden Beeren wirkt die Sorte dekorativ - die Pflanze wird entlang des Zauns oder neben Sommerhäusern gepflanzt.
Ussulga
Die Reifezeit ist mittel früh, der Zweck ist universell. Die Triebe sind gerade und stumpf, stark kurz weichhaarig. Die Beeren sind länglich-oval und wiegen zwischen 1,3 g und 1,5 g. Die Farbe ist dunkelviolett mit einer wachsartigen Blüte. Die Haut ist dünn, aber fest, ohne Pubertät. Ussulga ist beständig gegen Zerbrechen und Knacken von Beeren. Der Geschmack ist süß, ohne Bitterkeit, schmeckt Punktzahl - 5 Punkte. Geißblatt ist nicht von Krankheiten und Schädlingen betroffen, es passt sich schnell den klimatischen Bedingungen an.
Blauer Samt
Attraktives und schönes Geißblatt. Die Reifezeit ist mittel spät, die Pflanze ist anspruchslos für die Wachstumsbedingungen. Die Früchte sind länglich-oval, 3 cm lang und haben ein Durchschnittsgewicht von 1,2 g. Die Haut ist dünn, das Fruchtfleisch saftig, der Geschmack süß und sauer, nicht bitter. Die Früchte bleiben lange im Gebüsch, bröckeln nicht. Die Pflanzen sind kompakt und haben eine saubere ovale Krone. Marmelade und Marmelade, Geißblatt-Säfte und Kompotte werden aus Beeren hergestellt. Die Gerichte sind nicht nur lecker, sondern auch gesund.
Souvenir
Das Geißblatt-Souvenir der Zwischensaison wird in allen Regionen des Landes angebaut. Die Büsche sind mittelgroß mit einer ovalen und dichten Krone. Die Blätter sind mittel dunkelgrün. Die Beeren sind groß, oval-länglich, blau. Gewicht - ca. 1 g, dünne Haut. Der Geschmack ist angenehm, das Aroma ist durchschnittlich, die Verkostungsbewertung beträgt 4,7 Punkte. Winterhärte und Trockenresistenz sind hoch, die Sorte wird nicht durch Schädlinge geschädigt. Die Blüte erfolgt im Mai, unabhängig von den Wetterbedingungen.
Ungenießbare Arten und Sorten
Von den ungenießbaren Geißblattarten und -sorten unterscheiden sich die Mützen- und Wolfsbeeren (gewöhnliches Geißblatt). Der Hut hat dekorative Funktionen: Ein zwerggrüner Strauch schmückt den Garten mit originalen Blüten und Blättern. Wolfsbeere kommt hauptsächlich in Wäldern vor, ihre Früchte sind für den Menschen giftig.
Wolfsbeere
Geißblatt ist echt oder häufig, ungenießbar oder giftig, je nach Sorte. Ein solches Geißblatt wächst in Wäldern oder Feldern, hauptsächlich im Norden und in Zentralrussland. Die Blätter sind gegenüber dunkelgrün elliptisch. Die Blüten sind gelblich-weiß und erscheinen von Mai bis Juni. Früchte sind dunkelrot kugelförmig, reifen Ende Juli, sind giftig: Sie enthalten das Glykosid Xylostein.
Wolfsbeeren sind ein Sammelbegriff für einige Pflanzen: Belladonna, Krähenauge, echtes Geißblatt, Wolfsbeere und andere.
Pallas
Diese Unterart des blauen Geißblattes wächst in sumpfigen und bewaldeten Gebieten. Sträucher sind zu klein, Triebe sind dünn und braun, grüne Blätter sind klein. Die Beeren sind nicht für den Frischverzehr geeignet, werden aber nach der Verarbeitung in der Volksmedizin verwendet.Geißblatt enthält organische Säuren und ist reich an Vitamin C.
Beachtung! Zu Beginn der Reifung können einige Wolfsbeersorten leicht mit Sanddorn verwechselt werden. Ein charakteristisches Merkmal des ersten ist, dass die Früchte direkt am Stiel dicht beieinander wachsen. Sanddornbeeren sind in einer chaotischeren Reihenfolge angeordnet.
Hut
Das Kappengeißblatt hat duftende Blüten, grün glänzende Blätter von eiförmiger oder lanzettlicher Form. Die Früchte sind kugelförmig, je nach Sorte rot, gelb oder lila. Die Höhe der Sträucher beträgt bis zu 1,3 m. Die Kultur blüht von Mai bis Juni und trägt im Oktober Früchte.
Glänzend elegant
Immergrüner Strauch, zu klein, nicht höher als 0,5 m. Die Blüten sind cremeweiß gestrichen, die Blätter sind dunkelgrün. Brillantes Geißblatt Elegante Blüten im Mai, Früchte klein, 4 mm Durchmesser. Kultur wächst weiter jeder BodenPflanzen Sie es in der Sonne oder im Halbschatten. Im Anbau ist Geißblatt unprätentiös, Sommerbewohner pflanzen es als Hecke.
Tagesdecke
Die Höhe des Strauchs beträgt 2-3 m, das Laub ist dicht, die Krone ist breit. Geißblatt blüht im Mai, die Blüten sind gelb, nach einigen Wochen erscheinen kleine schwarze Früchte. Trägt nach dem Pflanzen 3 Jahre lang Früchte. Das Abdecken von Geißblatt ist schattentolerant, wächst aber in gut beleuchteten Bereichen besser. Es wird alleine oder mit mehreren Büschen gleichzeitig gepflanzt - solche Pflanzungen sehen auf dem Gelände spektakulär aus.
Henry
Die Höhe des immergrünen Kletterstrauchs beträgt 4–6 m und erreicht manchmal 8 m. Die Blätter sind eiförmig-länglich grün. Die Blüten sind klein, gepaart, gelb-rot. Die Pflanze ist schattentolerant und blüht von Mai bis Juni. Die Früchte sind rund und schwarz und haben einen Durchmesser von 3 mm. Henrys Geißblatt eignet sich für den Anbau in jeder Region des Landes, es wird selten durch Schädlinge geschädigt. Sträucher werden in der Landschaftsgestaltung verwendet.
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Frostbeständige frühreife Geißblatt-Sorte "Lakomka"
Korolkova
Korolkovs dekoratives Geißblatt wird für Einzel- und Gruppenpflanzungen in Datschen, in Gärten und auf Hinterhofgrundstücken verwendet. Höhe - bis zu 3 m, elliptische Blätter, blaugrüne Farbe mit bläulicher Blüte. Die Blüten sind rosa und elegant. Die Früchte sind kugelförmig, orangerot. Zum Pflanzen wird empfohlen, beleuchtete Stellen zu wählen: Im Schatten blüht die Pflanze schlecht.
Fazit
Beliebte Gartensorten essbares Geißblatt - Zvezdochka, Puschkinskaja, Souvenir, um den Garten zu schmücken, nicken Geißblatt, gemein, Henry, Korolkow werden angebaut. Die Pflanze wird auf offenem Boden gepflanzt, nachdem zuvor ein Ort ausgewählt wurde. Große Flächen eignen sich für große und sich ausbreitende Sträucher, kleine für komprimierte und kompakte.
Geißblatt ist unprätentiös in der Pflege, erfordert keine besonderen Wachstumsbedingungen. Reife Früchte eignen sich für jede Art der Verarbeitung: Desserts, Getränke, Gebäck werden aus Beeren zubereitet. Es ist eine der gesündesten Beeren, die die Vitamine C, P, B, Magnesium und Natrium, Pektine, Tannine und Anthocyane enthält.