Warum sind Kirsch- und Süßkirschhybriden gut und was sind ihre Merkmale?

Jemand mag Sauerkirschen, und jemand liebt honigsüße Kirschen. Es gibt jedoch eine Zwischenoption - die Früchte einer Kirsch-Kirsch-Hybride namens Herzog. Die Kultur hat die besten Eigenschaften ihrer "Eltern" geerbt - starke Immunität gegen Pilzkrankheiten, Frost- und Trockenresistenz. Früchte mit zartem und saftigem Fruchtfleisch haben einen angenehmen süß-sauren Geschmack. Heute erzählen wir Ihnen die botanischen Eigenschaften von Kirschen und wie man sie anbaut.

Kirsche und Kirschhybride

Duke oder Süßkirsche (eine Mischung aus Süßkirsche und Kirsche) wurde im 17. Jahrhundert in England geboren. durch reinen Zufall - aufgrund der Überbestäubung dieser Pflanzen. Die Gärtner mochten das Ergebnis so sehr, dass die Züchter begannen, verschiedene Sorten von Pflanzen zu züchten.

Kirschen und Süße Kirsche - biologisch verwandte Pflanzen, die häufig in benachbarten Gärten wachsen und sich miteinander kreuzen. Die meisten dieser Pflanzen tragen trotz der reichlichen Blüte keine Früchte. Es gibt jedoch Fruchtproben - diese sehr erfolgreichen Herzogshybriden.

Kirschzellen enthalten 32 Chromosomen, Süßkirschen - 16. Kirsche ist eine Folge von Zellteilungsstörungen und enthält 32 Chromosomen. Aus genetischer Sicht ist der Herzog näher an der Kirsche, was sich in äußeren Zeichen und Geschmack äußert.

Das Foto zeigt die Früchte des Herzogs.

Herkunfts- und Verbreitungsgeschichte

Die erste Hybride wurde in England kultiviert und hieß "May Duke", was auf Englisch wörtlich "Duke of May" bedeutet. Es unterschied sich nicht in der Winterhärte und trug alle 2-3 Jahre Früchte. Im heimischen Gartenbau ist der Hybrid als English Early bekannt.

Zu Beginn des 19. Jahrhunderts. Die Hybriden Kaiserin Eugenia und Königin Hortense erschienen ebenfalls zufällig.

Im zaristischen Russland beschäftigte sich I. V. Michurin mit dem Anbau von Kirschen. 1888 züchtete er den ersten Herzog, indem er Belle Cherry und Winkler White Cherry kreuzte. Die Sorte wurde wegen ihrer erstaunlichen Winterhärte Krasa Severa genannt und war für den Anbau in Sibirien bestimmt. Diese Hybride entsprach jedoch nicht den Erwartungen - Blütenknospen starben bei starkem Frost, was die Produktivität erheblich verringerte.

40 Jahre später, 1926, züchtete Michurin die schwarze Konsumgütersorte. Im Laufe der Zeit hörte es aufgrund unregelmäßiger Erträge auf zu wachsen. Kleine Früchte hatten eine fast schwarze Farbe, zeichneten sich durch einen hohen Zuckergehalt und Kirschgeschmack aus.

Die Rossoshansk-Züchter (Region Woronesch) übernahmen den Kultivierungsstab. In den 30er Jahren. im letzten Jahrhundert begannen sie aktiv neue Sorten zu entwickeln.

In Melitopol (Ukraine) wurden die fruchtbaren Sorten Melitopolskaya Joy und Miracle Cherry gezüchtet, die noch in privaten Gärten angebaut werden. Die Urheberschaft gehört A. I. Taranenko.

Aussehen und Geschmack

In den südlichen Regionen und Regionen mit milden Wintern bilden sich Bäume mit einer sich ausbreitenden Krone. In den nördlichen Regionen und in Sibirien wachsen buschförmige Bäume.

Äußerlich ist Kirsche eine durchschnittliche Version beider Kulturen, aber der Geschmack der Früchte kommt der Kirsche näher.

Die Blattspreite von sattgrüner Farbe, größer als die einer Kirsche, ähnelt Kirschblättern mit einem spürbaren Glanz und einer dichteren Struktur. Die Blattstiele sind lang.

Die Früchte bilden sich auf kurzen Stielen und Bouquetzweigen, sind groß.Durchschnittsgewicht - 10 g, maximal - 20 g. Die Struktur des Fruchtfleisches entspricht der von Kirschfrüchten. Der Zuckergehalt ist ähnlich wie bei Süßkirschen, jedoch beeinträchtigt eine große Menge an Säuren den Geschmack leicht. Die Früchte hängen lange an den Zweigen. In diesem Fall verbessern sich die Geschmackseigenschaften nur. Der Geschmack ist süß und sauer, krautig, zart, mit einem erfrischenden Nachgeschmack.

Der zentrale Stamm und die Triebe sind glatt wie eine Süßkirsche... Die Rinde ist dunkelbraun gefärbt. Skeletttriebe befinden sich manchmal in einem spitzen Winkel zum zentralen Stamm.

In der mittleren Gasse beginnt die Blüte Ende Juni in den südlichen Regionen - im Mai. Blüten in Weiß- oder Weißrosa-Tönen werden in Blütenständen in Form von Blumensträußen gesammelt.

Kirsche ist eine schnell wachsende Ernte und gibt, wenn geeignete Bestäuber verfügbar sind, die erste Ernte im dritten Jahr. Am Ende der Blüte fallen nicht bestäubte Blüten ab.

Biologische Merkmale

Kirsche ist eine Steinobstkultur, die von den "Eltern" die besten Eigenschaften erhalten hat. Die meisten Sorten sind selbstfruchtbar, aber eine reichliche Blüte macht sie zu einer begehrenswerten Zierpflanze.

Starke Temperaturschwankungen, plötzliche Fröste und Hitze wirken sich negativ auf die Bildung von Eiern und Pollen aus. Die Anzahl der bestäubungsfähigen Blüten wird auf 1% reduziert. In einigen Fällen werden keine Geschlechtszellen gebildet.

Unter optimalen Entwicklungsbedingungen werden nur 5% der Blütenknospen buchstäblich mit großen Früchten aufgehängt.

Kirsche toleriert keine Einsamkeit wegen Selbstunfruchtbarkeit. Erfahrene Gärtner empfehlen, neben Kirschen und Kirschen Bäume zu pflanzen. Herzöge kreuzen sich nicht.

Bestäubung

Die besten Bestäuber für Duke:

1. Krankenschwester - Kirschsorten Podbelskaya und Vstrecha, Kirschen Valery Chkalov und Großfruchtig.
2. Iwanowna - Cherry Minx, Kirschen Franz Joseph und Large-Fruit.
3. Hoffnung - Kirschen Schwarz groß, Kent und Lada, Kirsche großfruchtig.
4. Griot Melitopol - Kirschtreffen und Erwartung, Vinka-Kirsche.
5. Spielzeug - Kirschen Samsonovka und Minx, Kirschen mit großen Früchten, Valery Chkalov, Franz Joseph.

Es wird empfohlen, Kirschsämlinge in Verbindung mit Bestäubern zu kaufen, die 1/3 der Blüten bestäuben können. Dies garantiert eine reichliche Ernte.

Vorteile und Nachteile

Die Vorteile der Kultur:

1. Hoher Ertrag - 15-17 kg Früchte von einem Baum.
2. Frostbeständigkeit der meisten Sorten mit einer dominanten Kirsche.
3. Trockenheit und Hitzebeständigkeit.
4. Angenehmer Geschmack und attraktives Aussehen
5. Dekorativität der Bäume durch reichliche Blüte.
6. Beständig gegen Pilzkrankheiten und Insekten.
7. Einfach einsteigen Verlassen.

Die Nachteile der Kultur sind gering:

1. Bäume tragen in den ersten 3-5 Jahren reichlich Früchte, dann sinkt die Produktivität stark. Nach 8-10 Jahren bilden sich Blütenknospen nur an kurzen Trieben.
2. Einige Sorten (zum Beispiel Rubinovka) weisen eine geringe Frostbeständigkeit auf, da sie dieses Merkmal von Kirschen übernommen haben.
3. Wenn die Blüte mit dem Frühlingsfrost zusammenfällt, werden mehr als 70% der Blüten steril.
4. Die Früchte vertragen keinen Ferntransport - die dünne Haut kann das empfindliche Fruchtfleisch nicht schützen, daher wird es schnell weich und leckt.
5. Bäume müssen aufgrund des kräftigen Triebwachstums regelmäßig beschnitten werden.

Herzogsorten

Beliebte Kirschsorten je nach Reifezeit:

• ultra früh: Pren Coray, Strong, Miracle Cherry;
• Mitte früh: Saratow-Baby, Jaroslawnas Tochter Rubinowka, Melitopol Joy;
• Zwischensaison: Hodos, Spartaner, Dorodnaya, Krankenschwester, Fesanna;
• Mitte spät: Ivanovka, Nochka, Ausgezeichnete Venyaminova, Dorodnaya, Pivonya, Donezk-Riese, Donezk Shpanka.

Anbaugebiete

Süßkirschen werden in den Regionen Central Black Earth, Central, North-West, South, Westsibirien und der Wolga-Region angebaut.

Die Sorten Fesanna, Nadezhda, Excellent Venyaminova, Pamyati Vavilova, Krepkaya, Mayak und Zhukovskaya wurden im Gebiet Chabarowsk getestet und empfohlen.

Besonders winterharte Sorten Spartanka und Iwanowna vertragen Fröste bis -25 ... -35 ° C.

Wachsende Eigenschaften

Kirschen sind pflegeleicht und müssen erst in den ersten Jahren nach dem Pflanzen reichlich bewässert, vor Nagetieren und starkem Frost geschützt, die Zweige hygienisch und verjüngend beschnitten werden.

Landung

Der Herzog wird in kleinen Wäldern gepflanzt. Dies ist die hinsichtlich Ästhetik und Wartungsfreundlichkeit optimalste Pflanzmethode. Der Ort wird von der Sonnenseite des Geländes ausgewählt, geschützt vor böigen Winden und Zugluft. Die Sonnenstrahlen sollten die Sämlinge den ganzen Tag über beleuchten.

Kirsche wächst nicht in Feuchtgebieten. Zum Landung Sie wählen einen Ort auf einem kleinen Hügel mit einem tiefen Grundwasserbett (nicht höher als 2 m von der Oberfläche entfernt).

Es wird empfohlen, Pflanzenmaterial in spezialisierten Einzelhandelsgeschäften oder Betrieben zu kaufen, die sich mit der Vermehrung von Sämlingen befassen. Jeder von ihnen sollte ein Etikett mit Informationen über Alter, Sorte und gewünschte Bestäuber haben.

Zeichen eines gesunden Sämlings:

• Alter - 2-3 Jahre;
• der Stamm ist gerade, ohne Schaden, mit einem entwickelten Rhizom;
• Wurzeln mit einem Querschnitt sind weiß;
• Die Rinde ist gleichmäßig gefärbt, ohne Beschädigungen und Gummitropfen.

Sie werden im Frühjahr und Herbst in Böden mit neutraler Säure (pH = 7) gepflanzt. Saurer Boden wird mit Kalk normalisiert - 0,8-1 kg werden auf eine Grube aufgetragen.

Bei der Vorbereitung von Gruben ist es unerwünscht, sich mit Düngemitteln mitreißen zu lassen - Kirschen vertragen keinen Überschuss an mineralischen und organischen Substanzen. Überdüngung führt zu schnellem Wachstum, die Sämlinge haben keine Zeit, sich auf die Überwinterung vorzubereiten. Das Holz reift nicht, die Bäume gefrieren im Winter. Die richtige Vorbereitung auf die Überwinterung ist eine Garantie für die Sicherheit der Bäume bei -35 ° C. Wenn Herzöge auf nahrhaftem Boden wachsen, ist es auch besser, keinen Dünger aufzutragen.

Alle 5 m werden Gruben aufgestellt, damit die Krone alter Bäume junge Sämlinge nicht beschattet und sich nicht mit Ästen verflechtet.

Achten Sie beim Pflanzen darauf, dass der Wurzelkragen über dem Boden bleibt. Durch die Vertiefung wird die Entwicklung von Sämlingen gestoppt.

Pflege

Beim Pflanzen auf abgereichertem Boden werden 300 g Superphosphat, 300 g Kaliumsulfat, 500 g Holzasche oder 10 Liter Kompost oder Humus in jedes Loch gegeben. Düngemittel werden mit dem Mutterboden gemischt.

Nach dem Pflanzen werden die Sämlinge mit jeweils 20 Litern bewässert. Die Bewässerungshäufigkeit beträgt 2-3 mal im Monat bis zur Entwicklung eines starken Rhizoms. Die Ernte ist trockenheitsresistent, sodass alte Bäume nicht bewässert werden müssen.

Bei Bedarf werden junge Setzlinge zweimal pro Saison gefüttert:

• zuerst Top Dressing bis Ende Juni durchführen - 15-20 g Stickstoffdünger für einen Sämling;
• die zweite - im Herbst mit Kalium-Phosphor-Düngemitteln (50 g Superphosphat, 30 g "Nitrofoski").

Das leistungsstarke Wurzelsystem versorgt den fruchttragenden Baum unabhängig mit Nährstoffen. Bewässerung und Fütterung werden reduziert oder ganz eingestellt.

Sauerstoffmangel wirkt sich nachteilig auf das Wurzelsystem aus. Um die Belüftung zu verbessern, wird der Boden um die Bäume herum gelockert, Unkraut entfernt, gewässert und mit Heu, Torf und abgefallenen Blättern gemulcht. Eine Mulchschicht schützt die Wurzeln vor Frost und Nagetieren.

Der erste Schnitt erfolgt nach dem Pflanzen - die Sämlinge werden um 60-70 cm gekürzt. Der Mittelleiter bleibt 20-25 cm über den Seitenzweigen. Starke, gut entwickelte Seitenäste werden zu 1/3 geschnitten, schwache zu einem Ring.

Die Verdickung der Krone verringert die Produktivität des Herzogs. Der hygienische Schnitt wird jedes Jahr durchgeführt - die Spitzen der Skelettäste werden entfernt. Der Anti-Aging-Schnitt wird 5-6 Jahre nach dem Pflanzen durchgeführt.

Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Kirsche hat eine starke Immunität gegen die meisten Krankheiten und Schädlinge. Die Pflanze ist nicht anfällig für Moniliose und Kokkomykose, während Kirschbäume an ihnen sterben.

Auch die Herzöge haben keine Angst vor der Kirschfliege.

Reproduktion

Die Kultur wird durch Stecklinge, Pfropfen und Schichten vermehrt. Die Saatgutmethode wird nicht als Unzweckmäßigkeit verwendet - dadurch wird eine völlig andere Sorte erhalten.

Die Stecklinge werden Ende August - Anfang September durchgeführt. Für diesen Zweck sind verholzte Stecklinge geeignet. Sie werden von den unteren Zweigen geerntet.Die Schnitte werden mit Holzkohle behandelt. Die Stecklinge werden 3-4 Stunden in einem Wachstumsstimulator aufbewahrt, danach werden sie in vorbereiteten Löchern verwurzelt. Die Betten werden ausgegraben und mit Kompost oder Humus gedüngt. Nach dem Wurzeln werden die Stecklinge mit einem Film bedeckt. Die Pflege umfasst eine regelmäßige Bewässerung und die Einführung von organisch-mineralischen Düngemitteln.

Die Fortpflanzung durch Pfropfen wird verwendet, um produktivere Bäume zu erhalten. Das Verfahren wird im April durchgeführt, wenn die aktive Bewegung des Saftes in den Bäumen beginnt.

Zunächst wählen sie starke, winterharte Kirsch- und Kirschsorten aus. Eine gesunde Niere mit einem 30 cm langen Schild wird sorgfältig aus einem grünen Schnitt herausgeschnitten. Wenn eine Rinde gleicher Länge in den Wurzelstock geschnitten wird, wird der Schnitt angewendet und mit Klebeband oder Klebeband fixiert, so dass die Niere oben bleibt. Für eine bessere Transplantation werden an der Kreuzung Gewächshausbedingungen geschaffen - sie sind mit Plastikfolie abgedeckt.

Überwinterung

Die Winterhärte der Sorte ist höher als die der Süßkirsche, aber niedriger als die der Kirsche. Im Norden des Landes sind Kirschen mit Agrofaser oder dichter Plastikfolie, Fichtenzweigen oder Sackleinen bedeckt. Der Stammkreis wird mit Stroh oder Torf gemulcht, um ihn vor Temperaturänderungen zu schützen. In Südrussland brauchen Bäume keinen Schutz vor der Kälte.

Im Winter werden junge Bäume vor Mäusen geschützt - Gift für Nagetiere wird in den Stammkreis gegossen. Fichtenzweige schützen Bäume vor Hasen.

Referenz. Lapnik sind Zweige von Nadelbäumen (Fichte, Kiefer, Tanne), mit denen Pflanzen im Winter vor durchdringendem kaltem Wind, starkem Frost, Schneeregen und Eisregen geschützt werden. Die Äste beschatten Bäume vor der sengenden Wintersonne und sorgen für zusätzliche Belüftung. Hasen und Mäuse meiden solche Schutzräume.

Ernte und Anwendung der Ernte

Es wird empfohlen, die Früchte zusammen mit dem Stiel zu pflücken. Dies ermöglicht längere Lagerzeiten, insbesondere wenn das Produkt für den Transport bestimmt ist.

Die Ernte erfolgt im zweiten Jahrzehnt von Juni bis Anfang Juli. Für den Frischverzehr werden Früchte, die ihre volle Reife erreicht haben, entfernt, zum Einmachen - in 4-5 Tagen, zum Transportieren - in 1,5 Wochen.

Kirschen eignen sich am besten für den Frischverzehr und die Weiterverarbeitung. Aus den Früchten werden Kompotte, Marmeladen, Konfitüren und Marshmallows gekocht, getrocknet und gefroren.

Bewertungen

Kirsche wird in vielen Regionen des Landes angebaut, aber im Süden und in der Region Central Black Earth ist sie am beliebtesten. Gärtner hinterlassen überwiegend positive Bewertungen über die Kultur.

Ivan, Stavropol: „In meinem Garten wächst die Wunderkirsche in unmittelbarer Nähe der Kirschen - in einer Entfernung von mindestens 10 m. Es gibt keine Probleme mit der Fremdbestäubung, Bienen helfen auch dabei. Letztes Jahr waren die meisten Kirschbäume von Moniliose betroffen, aber die Enten blieben intakt. "

Evgeniya, Liski: „Ich wusste nicht, was ein Herzog war, womit er gekreuzt wurde. Auf Empfehlung eines Nachbarn habe ich vor vier Jahren einen Herzog der Sorte Nadezhda gepflanzt und kann nicht genug davon bekommen. Der Baum ist üppig und bringt eine hervorragende Ernte von leuchtend roten Früchten hervor. Ihr Geschmack ist angenehm mit einer ausgeprägten Kirschsäure. Das Fruchtfleisch ist zart und saftig. Ich mache Marmelade daraus und schließe die Kompotte für den Winter. "

Fazit

Duke ist eine Hybride, die durch erfolgreiche Fremdbestäubung von Kirschen und Kirschen gewonnen wird. Die Kultur ist selbstfruchtbar, daher wird empfohlen, sie neben geeigneten Bestäubern zu pflanzen.

Resistente Immunität gegen Pilze, Trockenheit und Frostbeständigkeit sowie einfache Wartung machen den Herzog in den Gärten vieler Regionen Russlands begehrenswert. Die Menge an Zucker und Säuren in Früchten hängt von der Dominante ab - Kirsche oder Kirsche.