Riesige Knoblauchzwiebel Anzur: Beschreibung und Eigenschaften

Seit der Antike wird die Anzur-Bergzwiebel in der Volksmedizin verwendet, um die Immunität zu stärken, den Stoffwechsel zu verbessern und das Gewicht zu reduzieren. Es hilft, Erkältungen und sogar Impotenz zu heilen. Es ist unprätentiös im Anbau, verträgt widrige klimatische Bedingungen gut. Rechtfertigt immer die finanziellen Kosten.

Lassen Sie uns überlegen, was die Einzigartigkeit dieser Pflanze ist, wie man sie züchtet und verwendet.

Beschreibung von Zwiebel und Knoblauch Anzur

Die Pflanze erscheint im Frühjahr zuerst in den Beeten... Wächst in Form eines Busches. Zuerst ähnelt es einer Tulpe, im Laufe der Zeit wird es wie Knoblauch. Der Stiel ist kräftig, mit leicht hervorstehenden Adern, 0,3 bis 1 m hoch. Die Zwiebel hat 3-7 grüne gürtelförmige Blätter und 0,5 bis 2 cm Breite. Sie fühlen sich am Rand rau an und erreichen eine Länge von 50 cm.

Die Pflanze setzt einen Pfeil frei, der bis zu 1,3 m hoch ist... An seiner Spitze bildet sich ein Blütenstand in Form einer Kugel mit kleinen rosa-lila Blüten. Die Blütenblätter sind linear mit einer stumpfen Spitze. Der Durchmesser des Blütenstandes beträgt bis zu 15 mm. Die Frucht ist eine eiförmige Kapsel, die Samen sind schwarz, dreieckig. Die Glühbirne besteht aus kugelförmigen, ledrigen, grauen Schalen.

Ursprung und Entwicklung

Anzur wächst in den Ausläufern und Berggebieten Zentral- und Zentralasien, Tien Shan, Altai. Anzur Bogen ist im Roten Buch aufgeführt.

Interessant! Anzur wird wegen seiner medizinischen Eigenschaften mit Ginseng verglichen.

Der Alpenbogen hat zwei Hauptsorten:

• mit ausgeprägten Rippen am Stiel: Riese Anzur, Holländer, Ezdiansky, Macleans Zwiebeln, Pinky, Suworows;
• mit einer glatten Stieloberfläche: Aflatunsky, Vysochaishy, ​​Rosenbakha, Zarevshansky, Stem.

Chemische Zusammensetzung, Spurenelemente, Vitamine, nützliche Eigenschaften

Die Zwiebeln dieser Pflanze enthalten Vitamin C (4-mal mehr als Zwiebeln), D, E, Carotinoide, Phytoncide, Steroide, Alkaloide, Mineralsalze. Aufgrund des Vorhandenseins von Saponinen und eines bestimmten unangenehmen Geruchs wird das Gemüse wärmebehandelt.

Vorteilhafte Eigenschaften:

• verbessert den Stoffwechsel, fördert den Gewichtsverlust;
• stärkt die Immunität des Menschen;
• verhindert das Altern des Körpers;
• hat eine analgetische Wirkung;
• hilft, den Blutzucker zu senken;
• zur Behandlung von Atemwegserkrankungen verwendet werden;
• verbessert die Gehirnaktivität und verbessert das Gedächtnis.

Zwiebel verwendet für Glaukom, Hautkrankheiten, Impotenz und Urolithiasis.

Wichtig! Es sollte mit Vorsicht bei Menschen mit Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems und anfällig für Allergien angewendet werden, da dieses Gemüse eine unvorhersehbare Immunantwort im Körper hervorrufen kann.

Reifezeit und Ertrag

Die Reifung dauert von Ende Juli bis Anfang August... Getrocknete, vergilbte Blätter und Stängel sind zuverlässige Anzeichen dafür, dass Zwiebeln zur Ernte bereit sind.

Im mittleren Auf 1 m² werden bis zu 6 kg Ernte geerntet.

Eigenschaften der Glühbirne, Beschreibung des Aussehens, Geschmack

Die Zwiebeln sind groß, kugelförmig und haben einen Durchmesser von bis zu 8-9 cm... Die Membranen sind ledrig, gräulich und spalten sich. Sie bestehen aus zwei oder drei Zähnen.Es schmeckt nach frischem Rettich.

Anbaugebiete und Klimabedürfnisse

Geeignet für den Anbau in Regionen mit warmem oder heißem Klima. Die gezüchteten Arten und Hybriden dieser Zwiebel können in kälteren Gebieten wachsen. Das Gemüse verträgt keine feuchten Böden, daher ist es unerwünscht, es in Regionen mit häufigen Regenfällen während der Vegetationsperiode anzubauen.

Vorteile und Nachteile

Die Hauptvorteile von anzur:

1. Sehr frühe Ernte, reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Zwiebelblätter werden als Vitaminergänzung in Suppen, Beilagen und Kuchenfüllungen verwendet. Für den Winter einfrieren.
2. Die Pflanze ist resistent gegen Krankheiten und Schädlinge und hat keine Angst vor Frost. Selbst bei vollständigem Einfrieren werden die Zwiebeln wiederhergestellt und sprießen.
3. Intensiver Geschmack - ideal für herzhafte Gewürze.
4. Dekorative Funktion.
5. Verwendung in der Volksmedizin.

Nachteile dieses Bogens:

1. Die ersten Blätter der Zwiebel werden schnell grob und für Lebensmittel ungeeignet.
2. Zwiebeln in ihrer rohen Form sind giftig, sie können vergiftet werden. Vor der Verwendung müssen sie einen Monat lang in einer Salzlösung eingeweicht, das Wasser regelmäßig gewechselt und dann gegessen werden.
3. Das Gemüse hat Angst vor Feuchtigkeit.

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Unterschied zu anderen Sorten

Anzur Zwiebel zeichnet sich durch ihre Höhe, eine runde Zwiebel und Blätter aus, die sich rau anfühlen.... Die Blüten im Blütenstand sind rosa-lila.

Anzur ist resistenter gegen Krankheiten, Schädlinge und ungünstige klimatische Bedingungenals Zwiebeln.

Beachtung! Anzur kann nicht roh oder in großen Mengen gegessen werden.

Merkmale des Pflanzens und Wachsens

Beim Anbau von Bergzwiebeln sind keine besonderen Maßnahmen erforderlich Um die Pflanzen vor Krankheiten und Schädlingen zu schützen, sollte jedoch auf die Bodenvorbereitung und das Top-Dressing geachtet werden.

Vorbereitung für die Landung

Bereiten Sie die Beete unter Berücksichtigung aller Merkmale der Pflanze vor:

• Pflanzen Sie nicht an Orten, an denen sich Niederschlag und Schmelzwasser ansammeln.
• Die Pflanze ist lichtliebend, deshalb wählen sie einen Ort, an dem nichts sie beschatten wird.
• Die Beete werden in loser Schüttung hergestellt, um Staunässe im Boden zu vermeiden.
• Der Boden wird tief gelockert und Unkraut entfernt.

Zur Zucht Wählen Sie Lampen ohne sichtbare Schäden, Mängel und Fäulnis.

Die Zähne werden vor dem Pflanzen geschoren. (Beschädigen Sie die oberste Schicht) für schnelles Keimen. Das Pflanzenmaterial wird mit grobem Sand behandelt oder mit einem Messer geschnitten. Das Zerbrechen der Glühbirnen wird auch als Skarifizierung angesehen.

Die Samen werden überarbeitet, die beschädigten entfernt und dann eine halbe Stunde lang in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat eingeweicht.

Bodenanforderungen

Der Boden muss fruchtbar und tief bearbeitet sein, da Zwiebelwurzeln bis zu einer Tiefe von 50 cm in den Boden eindringen. Sandige Lehmböden werden ausgewählt. In lehmigen Böden ist das Risiko einer Pilzinfektion hoch.

Timing, Schema und Landeregeln

Zwiebeln werden Ende Oktober gepflanzt... Der Abstand zwischen den Reihen sollte 30-35 cm betragen, zwischen den Pflanzen - 20 cm. Die Pflanztiefe hängt von der Größe der Scheiben ab: Große Exemplare werden um 20 cm, mittlere um 12 cm, kleine um 7 cm eingegraben.

Zwiebelsamen werden bis zu einer Tiefe von 1,5-2 cm ausgesätbeträgt der Abstand zwischen den Reihen 10-15 cm.

Die Nuancen der Pflege

Anzur ist unprätentiös, hat keine Angst vor harten Wintern und verträgt Temperaturen bis zu -35 ° C.... Benötigt im Winter keinen zusätzlichen Schutz.

Zwiebeln zeichnen sich durch eine kurze Vegetationsperiode aus.

Um das Volumen der Glühbirne zu erhöhen, brechen Pfeile mit Blütenständen ab... Vergilbte Blätter werden aus ästhetischen Gründen entfernt.

Bewässerungsmodus

Die Pflanze mag keine übermäßige Feuchtigkeit... Selbst eine leichte Staunässe ist zerstörerisch: Die Glühbirnen werden weh tun und verrotten. Nur wenn das Wetter heiß und trocken ist, wird diese Zwiebel 1-2 mal pro Woche gewässert.

Zwei Wochen vor der Ernte Bewässerung wird gestoppt.

Wichtig! Bei der ersten Manifestation von Anzeichen von Fäulnisprozessen wird die betroffene Zwiebel ausgegraben.

Boden lockern und jäten

Lockert den Boden nach jedem Gießen oder Regen... Unkraut wird sofort entfernt.

Top Dressing

Anzur reagiert gut auf Fütterung... Düngen Sie es mehrmals pro Saison:

1. Die erste Fütterung erfolgt, wenn Triebe erscheinen. Stickstoffpräparate und Harnstoff werden verwendet.
2. Die zweite - 2-3 Wochen nach dem Auftauchen der Triebe, um die Photosynthese zu verbessern. Mit Ferovit einsprühen.
3. 14-20 Tage nach dem zweiten Top-Dressing wird der Boden mit Asche und Kaliumsulfat angereichert.

Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

Anzuru hat keine Angst vor Krankheiten und Schädlingen... Die Beete sind nicht mit Chemikalien behandelt, wodurch eine umweltfreundliche Ernte erzielt wird.

Wachsende Schwierigkeiten

Wenn Sie alle Regeln für die Aussaat, den Anbau und die Ernte befolgen, gibt es keine Schwierigkeiten.... Der Anbau von Knoblauchzwiebeln liegt in der Macht eines jeden Gärtners.

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Ernte und Lagerung

Geerntet Ende Juli - Anfang August, wenn das Laub austrocknet... Die Zwiebeln werden sorgfältig ausgegraben, die restlichen Blätter und Wurzeln werden abgeschnitten, so dass etwa 5 cm des Stiels übrig bleiben. Trocken. Wenn die Zwiebel als Zierpflanze kultiviert wird, werden die Zwiebeln nicht ausgegraben.

Die Samen werden Ende Juni geerntet... Sie reifen nicht gleichzeitig: zuerst oben, dann unten. Schneiden Sie die Kapseln beim Öffnen ab - dort sind schwarze Samen sichtbar. Regenschirme werden mit einer Astschere geschnitten und in einem Bündel von 10-15 Stück gesammelt. Die Bündel werden an einem gut belüfteten Ort aufgehängt. Unter ihnen wird dichtes Material gelegt - die besten Samen fallen auf den Boden. Klopfen Sie regelmäßig mit einer Hand auf die Bündel. Dann werden die Samen gesammelt und vor der Aussaat in Papierbehältern verpackt.

Lagern Sie das Gemüse in Papiertüten an einem trockenen, dunklen Ort... Die Haltbarkeit von Zwiebeln beträgt mehrere Monate.

Tipps von erfahrenen Gärtnern

Erfahrene Gärtner Es wird empfohlen, Zwiebeln mit Zwiebeln oder Keilen zu pflanzen, da mit der Saatgutmethode die mühsame Arbeit mehrere Jahre dauern wird. Es ist besser, Pflanzenmaterial in Fachgeschäften zu kaufen.

Es wird empfohlen, den Garten hoch zu legendamit das Wasser nicht stagniert.

Besser in den Beeten pflanzen, in denen sie im Vorjahr gewachsen sind Kartoffeln, Gurken oder Kohl.

Bewertungen

Gärtner und Hausfrauen erzählen erstaunliche Geschichten über diesen ungewöhnlichen Bogen. Seine Heilende Eigenschaften, Geschmack und Dekorativität lassen niemanden gleichgültig.

Natalia, Woronesch: „Ein Freund hat mich mit einem erstaunlichen Gewürz behandelt. Meine Familie hat es geliebt. Ein Freund sagte, es sei Zwiebel und Knoblauch. Ich beschloss, mich zu holen und kaufte Glühbirnen. Im zeitigen Frühjahr erfreuten sich Zwiebeln an Vitaminen. Zu Salaten und Borschtsch hinzugefügt. Und im Juni hatte ich nicht erwartet, solche Schönheit im Garten zu sehen, obwohl ich vorher ein Foto von Anschnur-Zwiebeln gesehen hatte. Die Blüten sind klein und in einem Blütenstand in Form einer Kugel gesammelt. Viele Bienen kreisten immer um sie herum. Ich grub die Zwiebeln aus, die Ernte schlug ein. Ein Freund teilte ein Rezept zum Einlegen von Zwiebeln. Allen meinen Familienmitgliedern hat es gefallen ".

Marina Veskaya, Nowosibirsk: „Im Herbst litten meine Kinder mehrere Jahre hintereinander an Erkältungen und Bronchitis. Meine Schwester riet Zwiebeln und Knoblauch. Ich kaufte Gläser mit eingelegtem Gemüse. Sie müssen jeden Tag ein wenig davon essen. Im letzten Herbst wurde zu meiner Überraschung niemand krank. Ich hatte ständige Migräne, die Kopfschmerzen waren unerträglich und alles ging auch weg. Schade, dass ich keine Sommerresidenz habe, ich würde sie anbauen ".

Vladislav, Zarinsk: „Ich benutze Knoblauch zu dekorativen Zwecken. Jeder liebt blühende Luftballons. Passt gut in die Landschaft vor dem Haus ".

Fazit

Bergzwiebel Knoblauch ist einfach zu züchten, zu pflegen und zu ernten. Es hat viele medizinische und nützliche Eigenschaften, dank denen es in der Volksmedizin verwendet wird. Darüber hinaus passt es perfekt in die Gartenlandschaft.