Wie man Batunzwiebeln richtig anbaut: Pflanzen und Pflege auf freiem Feld

Tatarka, flauschige Zwiebeln, Winter, Walisisch, April - all dies sind die Volksnamen einer Pflanze - der Batuna-Zwiebel. Die Besonderheit dieser Art liegt in der hohen und dichten grünen Masse und dem Fehlen einer abgerundeten Rübe. Die Kultur wird präzise angebaut, um saftiges Grün mit einem zarten, süßlichen, leicht scharfen Geschmack und einem angenehmen Zwiebelaroma zu erhalten. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie die Zwiebel auf freiem Feld richtig pflanzen und pflegen.

Beschreibung der Ernte und Auswahl der Sorten für offenes Gelände

Zwiebel Ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Zwiebeln. Die Heimat der Kultur ist das Territorium Asiens. Wächst wild in der Mongolei und in China. In Russland wird der Batun fast überall angebaut, mit Ausnahme des hohen Nordens. Sich um ihn zu kümmern, bereitet keine besonderen Schwierigkeiten.

Der gemahlene Teil ähnelt Zwiebeln - die Stängel sind lang, röhrenförmig, aber dichter. Der unterirdische Teil wird durch einen falschen, kurzen, gebleichten Stiel dargestellt und weist keine abgerundete Rübe auf.

Batun-Zwiebeln werden aus Gründen des Grüns angebaut. Die Pflanze verwendet ihre ganze Kraft für die Bildung röhrenförmiger Blätter. Wenn sie nicht rechtzeitig geschnitten werden, können sie eine Höhe von 60 bis 70 cm und einen Durchmesser von 20 bis 25 mm erreichen. Die maximale Wandstärke beträgt 1,5 mm. Diese Feder gilt aufgrund ihrer übermäßigen Härte und ihres mangelnden Geschmacks als überwachsen und für den menschlichen Verzehr ungeeignet.

Die falsche Zwiebel oder der falsche Stiel wird ebenfalls gegessen. Der Großteil der Wurzeln befindet sich in einer Tiefe von 30 cm.

Auf dem Territorium Russlands werden aufgrund klimatischer Merkmale frühe oder mittelfrühe Sorten von Zwiebel-Batuna angebaut:

1. April - früh reifende Sorte. Im April geerntet. Unterscheidet sich in der Resistenz gegen die meisten Zwiebelkrankheiten. Der Geschmack ist angenehm, süß-würzig.
2. Russischer Winter - mittelfrühe Sorte, frostbeständig. Die Blätter sind hellgrün und bis zu 35 cm hoch. Der Geschmack ist zart und süß.
3. Baia Verde - mittelfrühe Sorte. Grüne Blätter, bis zu 40 cm hoch. Der Geschmack ist scharf. Das Aroma ist Zwiebel ausgeprägt.
4. Riese - mittelfrühe Sorte mit hoher Frostbeständigkeit. Die Blätter sind dick, fleischig, bis zu 50 cm hoch. Der Geschmack ist würzig-süß.
5. Seryozha - eine frühe Sorte mit hoher Frostbeständigkeit. Blätter von bläulich-grünem Farbton, bis zu 55 cm hoch, mit einem angenehmen, süßen Geschmack ohne Schärfe.
6. Gulden - mittelfrühe Sorte. Die Blätter sind saftig, zart, zu klein und bis zu 40 cm lang. Mittelscharfer Geschmack.
7. Damast - früh reifende Sorte. Die Federn sind grün, aufrecht und mit einer wachsartigen Beschichtung bedeckt. Stielhöhe - 30 cm, Durchmesser - 11 mm. Der Geschmack ist angenehm, süß.
8. Zelenets - ultra-frühe Sorte. Federn bis 80 cm lang, hellgrün. Der Geschmack ist süßlich, halbscharf.
9. Kaigaro - Abwechslung in der Zwischensaison. Die Blätter sind aufrecht, bläulich-grün und bis zu 50 cm hoch. Der Geschmack ist zart, süßlich, halbscharf.
10. rot - eine ultra-frühe Sorte mit der Möglichkeit, einen Monat nach dem Pflanzen zu ernten. Federn sind groß, bis zu 70 cm lang, grün. Der Geschmack ist angenehm, mittelscharf, süßlich.
11. Smaragd - frühe Klasse. Federn sind dunkelgrün gefärbt, mit einer wachsartigen Beschichtung, 70-85 cm lang. Der Geschmack ist zart und süß.
12. Zärtlichkeit - ultrafrühe Sorte, reift 30 Tage nach der Aussaat. Federn sind grün, mit einer leicht wachsartigen Beschichtung, bis zu 35 cm hoch. Der Geschmack ist süß, halbscharf.

Das Foto zeigt die Zwiebel.

Grundregeln für den Anbau von Zwiebeln auf freiem Feld

Die Kultur ist nicht besonders anspruchsvoll für Anbau und Pflege, es werden jedoch eine Reihe von Regeln beachtet, um eine Ernte zu erzielen:

• Pflanzen nach Hülsenfrüchten (unerwünscht nach Tomaten aufgrund des Infektionsrisikos mit Pilzkrankheiten);
• Boden-pH-Wert - 6,5-7,5 Einheiten;
• die Dichte der Aussaat auf freiem Feld - 2 g pro 1 m²;
• Aussaatbreite - 18-20 cm, Tiefe - 1-2 cm;
• Mulchen des Bodens mit Humus nach der Aussaat, gefolgt von Verdichtung der oberen Schicht;
• Bodenfeuchtigkeitskontrolle;
• Entfernung von Unkraut;
• zweifache Ausdünnung der Pflanzungen bei der Aussaat eines Trampolins als Staude;
• Einführung komplexer Düngemittel.

Landetermine

Erfahrenen Gärtnern wird empfohlen, sich auf die klimatischen Merkmale des Anbaugebiets zu konzentrieren. Die optimale Aussaatzeit ist Anfang März (Ernte im Juni) oder die ersten Juli-Tage (Grünsammlung im Oktober).

Im Winter Bei der Aussaat wird das Saatgut in kalten, aber nicht gefrorenen Boden eingebettet. In den zentralen Regionen geschieht dies Ende Oktober. Mit der frühen Aussaat beginnen die Samen vor dem Winter zu keimen und sterben an starken Frösten.

Vorbereitung zum Wachsen

Das Pflanzen von Zwiebeln beginnt mit vorbereitenden Arbeiten: Saatgutbehandlung, Pflügen und Düngung des Standortes.

Pflanzenmaterial

Es wird nicht empfohlen, die Samen direkt aus dem Beutel in die Furchen zu gießen. Dies verringert die Keimrate und erhöht die Keimzeit.

Damit die Samen des Batuns schneller keimen, werden sie 20 Minuten lang in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat eingeweicht und dann 24 Stunden lang in sauberes Wasser gegeben. Das Wasser wird 2-3 mal gewechselt. Keimmaterial zu stimulieren Prozess Bernsteinsäure, "Epin" oder "Zirkon". Nach dem Einweichen werden die Samen nicht gewaschen und getrocknet, um zu fließen.

Zur Aussaat nehmen sie Samen, die auf ihrem Gelände gesammelt oder in Geschäften für Gärtner gekauft wurden.

Grundierung

Ein Grundstück für die Aussaat von Zwiebeln wird im Voraus vorbereitet - im Herbst oder Frühjahr. Das Land wird mit einem Bajonett bis zu einer Tiefe von ½ gepflügt. Tiefgraben ist aufgrund des kompakten Wurzelsystems nicht sinnvoll.

Beim Graben wird der Boden sorgfältig untersucht und Unkraut zusammen mit den Wurzeln ausgewählt. Dies ist wichtig, da die Triebe des Batuns zart wie Schnüre sind und wenn Sie das Unkraut aus dem Boden ziehen, ist es einfach, die Zwiebel mitzuziehen.

Für einen produktiven Anbau erhöhen Pflanzen den Nährwert des Bodens durch Ausbringen von Düngemitteln. Lehmboden wird durch Zugabe von Sand (10 Liter pro 3 m²) oder Holzasche (200 g pro 1 m²) gelockert. Saurer Boden wird mit Dolomitmehl desoxidiert - 400 g pro 1 m².

Bei der Vorbereitung der Baustelle im Herbst wird verrotteter Mist über das ausgegrabene Bett verteilt. 15 Tage vor dem Pflanzen werden 25-30 g Nitroammofoska pro 1 m² aufgetragen.

Landeregeln

Die Samen werden in Reihen ausgesät. Im Boden bilden sich im Abstand von 25 bis 35 cm Furchen von bis zu 2 cm. Das Material wird in einem Abstand von 15 cm versiegelt. Die Aussaat im Abstand von 5 cm bei jährlichem Anbau eines Trampolins ermöglicht es Ihnen, die Triebe auszurichten und die Produktivität zu steigern. Das Jäten und Lösen solcher Pflanzungen ist jedoch schwierig.

Trockene Körner ohne Vorbehandlung werden in trockenen Boden gesät, eingelegt und in Wachstumsstimulanzien eingeweicht und in feuchten Boden eingebettet. Die Furchen werden reichlich mit sauberem Wasser bewässert und ausgesät, wenn das Wasser vollständig absorbiert ist.

Eine Erdschicht wird darauf gegossen und erneut bewässert. Dann mit Heu, Stroh oder Torf mulchen oder mit Agrofaser abdecken.

Rat. Um das Ausdünnen der Pflanzungen zu erleichtern, mischen Sie schwarze Zwiebeln mit Rettichsamen, die viel früher sprießen. Wenn die Radieschen geerntet werden, werden die Zwiebeln automatisch verdünnt.

Merkmale des Wachstums nach der Sämlingsmethode

Durch den Anbau von Trampolin durch Sämlinge können Sie störendes Unkraut vermeiden und in 2 bis 2,5 Monaten ab dem Zeitpunkt der ersten Triebe eine Ernte erzielen.

Um Sämlinge zu erhalten, werden die Samen in Kaliumpermanganat vordesinfiziert und 24 Stunden in Wasser eingeweicht. Dann werden sie in einzelne Tassen gesät, die mit einem feuchten Untergrund aus gleichen Teilen Rasen und Humus bis zu einer Tiefe von 2 cm im Abstand von 5 cm gefüllt sind.Mit Erde bestreuen, mit Folie abdecken und auf Triebe warten.

Dann werden die Sämlinge auf einer sonnigen Fensterbank herausgenommen, die Filmabdeckung wird entfernt. Die optimale Lufttemperatur beträgt tagsüber + 16 ° C und nachts + 10 ... + 12 ° C.

Die Pflege der Sämlinge umfasst die rechtzeitige Bewässerung und Düngung (1 Mal in 14 Tagen). Verwenden Sie dazu Superphosphat oder Nitrophosphat (2 g pro 10 l Wasser).

Wenn das Wetter draußen warm ist, verschwindet die Gefahr von Nachtfrösten und der Boden erwärmt sich auf + 12 ° C. Die Sämlinge werden auf offenes Gelände gebracht. Auf dem Gelände werden Beete mit einer Tiefe von 1,5 cm gebildet. Die Sämlinge werden zusammen mit einem irdenen Klumpen im Abstand von 3 cm gepflanzt und 3-4 Tage mit Agrofaser bedeckt.

Weitere Pflege

Regeln für die Pflege des Pflanzens von Zwiebel-Batuna:

1. Die Häufigkeit der Bewässerung hängt direkt von der Niederschlagsmenge im Anbaugebiet ab. Bei einer Dürre wird die Pflanze 2-3 mal pro Woche gewässert. Um eine große Menge Grün zu erhalten, wird die Bewässerung alle 7 Tage auf das 4-5-fache erhöht. Es ist wichtig, dass der Boden nicht austrocknet.
2. Nach jeder Bewässerung werden die Betten gelockert, um die Bildung einer Erdkruste zu verhindern und die Belüftung des unterirdischen Teils zu verbessern.
3. Unkraut wird entfernt, wenn es wächst, ohne auf die Wurzelbildung zu warten. Dies ist besonders zu Beginn des Zwiebelwachstums wichtig, wenn die Federn dünn und schwach sind.
4. Das Ausdünnen der Sämlinge wird zweimal durchgeführt: das erste Mal nach dem Auflaufen der Triebe, wobei ein Spalt von 2-3 cm verbleibt, und der Vorgang wird wiederholt, nachdem die Pflanze stärker geworden ist, wobei ein Spalt von 5-7 cm erreicht wird.
5. Wenn die unteren grünen Federn Anfang Juni gepflanzt werden, werden sie beschnitten, sodass die junge Spitze ein üppiges Grün bildet.
6. Zwiebeln werden zweimal pro Saison gefüttert: beim Pflanzen - eine Lösung von Hühnermist, verdünnt in einem Verhältnis von 1:15 nach dem Auflaufen - 10 kg Kompost, 150 g Ammophoska pro 1 m². Es reicht aus, 200 g Holzasche pro 1 m² in fruchtbaren Boden zu geben.

Im Herbst braucht die Zwiebel keine Pflege - die Pflanze tritt in die Schlafphase ein und verträgt die Kälte bis zum Frühjahr fest.

Krankheiten und Schädlinge

Vorbehaltlich der Regeln der Agrartechnologie wird der Batun selten krank, wird nicht angegriffen Insekten. Wenn die Wachstumsbedingungen ungünstig sind, wird die Pflanze von Pilzen befallen, die Peronosporose (Falscher Mehltau) verursachen - eine grau-violette schimmelige Beschichtung bedeckt die Kunststoffplatte. Zur Vorbeugung und Behandlung der Krankheit werden kupferhaltige Präparate verwendet: "HOM", "Oksikhom", Kupfersulfat. In der Regel sind 2-3 Behandlungen ausreichend.

Zwiebelkäfer, Zwiebelmotte und Zwiebelfliege greifen oft Zwiebel-Batun an. Der Feuerkäfer nagt von innen an den Blättern und hinterlässt nur eine dünne Schale. Die Erwachsenen des Zwiebelkäfers durchbohren die Federn und saugen den Saft aus. Rüsselkäferlarven beißen ins Grün und ernähren sich von Pflanzengewebe. Zwiebelfliegenlarven fressen die Zwiebeln, was zum Welken und Vergilben der Pflanze führt.

Zur Schädlingsbekämpfung werden verwendet:

• Insektizid "Fufanon", sicher für den Menschen;
• Senfpulverlösung (1 EL pro 10 l Wasser);
• Aufguss von Kartoffelspitzen (1 kg Kräuter pro 10 Liter Wasser, Verbrauch pro 1 m²).

Prävention von Krankheiten und Ausbreitung von Schädlingen:

• Fruchtfolge;
• Ausdünnen von Pflanzungen;
• Karotten neben Zwiebeln pflanzen;
• Kontrolle des Feuchtigkeitsgehalts im Boden;
• Unkrautreinigung;
• häufige Inspektion von Pflanzen.

Die Nuancen des Wachstums hängen von der Region ab

In den Regionen der mittleren Zone, in den Vororten, in der Region Leningrad wird die Zwiebel im zweiten Apriljahrzehnt gesät. Im Süden des Landes wird Anfang März gepflanzt.

Die Pflanzpflege unabhängig vom Anbauort ist Standard und umfasst die Kontrolle des Feuchtigkeitsgehalts im Boden entsprechend den Wetterbedingungen, das Lösen der Erdkruste, das Jäten, das Ausdünnen und Beschneiden von Blättern sowie die zusätzliche Düngung.

Ernte und Lagerung

Die erste Ernte wird 30 Tage nach der Einreise geschnitten. Nach 45 Tagen nach dem Pflanzen wird die endgültige Ernte von saftigem Grün durchgeführt.

Grüne Federn werden von Hand abgerissen oder mit einem scharfen Messer in einem Abstand von 5 cm vom Boden geschnitten. Die Glühlampe wird nicht herausgezogen. Grüns werden in Kisten gefaltet oder in Plastik eingewickelt und an einem kühlen Ort aufbewahrt.

Die Zwiebel kann eingefroren und bis zu einem Jahr im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Im Gemüsefach des Kühlschranks werden Kräuter bis zu 30 Tage gelagert.

Saftige Federn eignen sich zum Trocknen im Ofen, im elektrischen Trockner und im Freien. Trockene Rohstoffe werden bis zu einem Jahr in Papiertüten oder Glasbehältern gelagert.

Fazit

Das Pflanzen von Zwiebeln erfolgt mit Samen und Setzlingen für eine frühe Ernte. Die Kultur ist unprätentiös in der Pflege, muss den Feuchtigkeitsgehalt des Bodens kontrollieren, sich lockern, Unkraut jäten, Pflanzungen ausdünnen und die unteren Federn beschneiden, um eine dichte grüne Masse zu bilden.

Die Aussaat wird im März in Südrussland und im zweiten Apriljahrzehnt in der Region Moskau, Sibirien und im Ural durchgeführt. Es ist möglich, Ende Oktober vor dem Winter ein Trampolin zu pflanzen. In diesem Fall erfolgt die Ernte im Frühjahr. Saftige Federn werden etwa einen Monat lang im Keller oder Kühlschrank und bis zu einem Jahr im Gefrierschrank frisch gehalten.