Nutzen und Schaden von Frühlingszwiebeln für die menschliche Gesundheit

Frühlingszwiebeln, die in fast jedem Gemüsegarten wachsen, haben viele Eigenschaften, die für den menschlichen Körper nützlich sind. Ein einfaches Produkt, das oft nur als Gewürz verwendet wird, hat eine breite Palette von Verwendungsmöglichkeiten: von der Kosmetologie bis zur Medizin. Es hat auch seine eigenen Kontraindikationen, über die nur wenige Menschen Bescheid wissen.

In dem Artikel werden wir Ihnen sagen, was Nutzen und Schaden von Frühlingszwiebeln für die menschliche Gesundheit sind, wie die Pflanze verwendet wird und für welche Krankheiten es empfohlen wird, sie als Heilmittel zu verwenden.

Zusammensetzung und Eigenschaften von Frühlingszwiebeln

Frühlingszwiebeln werden unreife Zwiebelblätter genannt. Die Feder wird als Gewürz für verschiedene Gerichte verwendet: Salate, Suppen, Gurken. Frühlingszwiebeln sind voller Spurenelemente und Vitamine. Das Produkt wirkt antibakteriell und stimuliert das Immunsystem.

Der Kaloriengehalt von Frühlingszwiebeln beträgt 20 kcal pro 100 g. 100 g des Produkts enthalten 1,3 g Protein, 0,1 g Fett und 3,2 g Kohlenhydrate.

Die Tabelle zeigt die Vitaminzusammensetzung von Frühlingszwiebeln.

Schaden und Nutzen für den Körper

Die in Zwiebelfedern enthaltenen Substanzen wirken heilend auf den Menschen: Sie erhöhen den Widerstand des Körpers Erkältungen und Viren helfen bei der Bekämpfung von Vitaminmangel.

Zwiebelgrün wird nicht nur von Ernährungswissenschaftlern empfohlen, sondern auch von Anhängern der traditionellen Medizin. Es ist besonders wichtig, es bei Erkältungen zu essen, da Zwiebeln die Blutzusammensetzung verbessern und den Cholesterinspiegel senken. Bei Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert der Stift das Risiko von Komplikationen, indem er die Wände der Blutgefäße stärkt.

Vorteile für die Immunität

Die in Zwiebeln enthaltenen Phytoncide haben antivirale und bakterizide Eigenschaften. Sie erhöhen die Fähigkeit des Körpers, der Wirkung von Toxinen zu widerstehen, pathogene Bakterien im Mund zu eliminieren und Lebensmittel zu desinfizieren. Das Hauptvitamin in Frühlingszwiebeln, das die Immunität des Menschen stärkt, ist Ascorbinsäure.

Beachtung! 100 g des Produkts enthalten die tägliche Aufnahme von Vitamin C für einen Erwachsenen.

Vorteile für Zähne und Knochen

Knochen und Zähne erhalten Phosphor, Kalzium und Magnesium aus grünen Federn. Substanzen werden fast vollständig vom Körper aufgenommen, was dem Körper unschätzbare Vorteile bringt. Die antibakterielle Eigenschaft der Pflanze verringert das Risiko der Kariesentwicklung, indem die Anzahl opportunistischer Mikroorganismen in der Mundhöhle verringert wird. Zwiebelgrün bekämpft auch Zahnfleischerkrankungen und bakterielle Stomatitis.

Das in Federn enthaltene Eisen beugt nicht nur Anämie vor, sondern bewahrt auch die Unversehrtheit des Zahnschmelzes. Nikotinsäure wirkt sich positiv auf den Zustand von Knochen und Zähnen aus - sie erweitert die Kapillaren und verbessert die Ernährung des Knochengewebes.

Vorteile für das Herz-Kreislauf-System

Frühlingszwiebeln sind ein nicht nahrhaftes Produkt, das eine große Anzahl von Nährstoffen und Vitaminen enthält, die Herzinfarkten und Arteriosklerose, Eisenmangelanämie und Gefäßerkrankungen vorbeugen.

Die Pflanze erhöht den Tonus der Arterien und Venen und verbessert dank Chlorophyll auch die Mikrozirkulation des Blutes im Körper.

Vorteile für Männer

Die ständige Verwendung von Federn in Lebensmitteln trägt zur Produktion des Haupthormons im männlichen Körper bei - Testosteron. Er ist verantwortlich für die aktive Entwicklung der Muskelmasse und die Verbesserung der Spermatogeneseprozesse.

Kalium, Kalzium, Selen, die Teil des Zwiebelgrüns sind, unterstützen die männliche Potenz.

Vorteile für Frauen

Schnittlauch enthält Zink, das das weibliche Fortpflanzungssystem beeinflusst. Frauen, die regelmäßig Federn essen, leiden seltener unter hormonellen Ungleichgewichten und haben einen regelmäßigen Menstruationszyklus. Auch die Pflanze stärkt Haare und Nägel, beteiligt sich an der Produktion von Kollagen im weiblichen Körper.

Zwiebeln sind aufgrund ihres hohen Folsäuregehalts gut für die Schwangerschaft geeignet. Die Verbindung ist an der Bildung des fetalen Neuralrohrs beteiligt und trägt zur vollständigen Entwicklung des Körpers des ungeborenen Kindes bei.

Es ist besonders wichtig, Frühlingszwiebeln im ersten Trimenon der Schwangerschaft zu essen, wenn alle Organe und Gewebe des Fötus gelegt sind. Vitamin C in Zwiebeln fördert die Aufnahme von Eisen und verhindert die Entwicklung von Hypoxie. Magnesium hält den Gefäßtonus bei Mutter und Kind aufrecht. Calcium stärkt das Skelettsystem des Babys und gleicht das Fehlen dieses Elements im Körper der Mutter aus.

Vorteile für Kinder

Nach 3 Jahren kann das Kind zunächst mit Frühlingszwiebeln bekannt gemacht werden. Beginnen Sie mit 1-2 Federn nach dem Essen. Wenn das Kind das neue Produkt nicht mag, wird empfohlen, nicht darauf zu bestehen und es später anzubieten.

Grüns sind sehr nützlich für den Körper des Kindes: Es hilft, Erkältungen, Mikroben in der Mundhöhle und den schädlichen Auswirkungen von Toxinen zu widerstehen, stärkt das Immunsystem und fördert die harmonische Entwicklung des Nervensystems.

Schaden

Trotz der Tatsache, dass der Stift viele nützliche Eigenschaften hat, gibt es Einschränkungen bei seiner Verwendung.

Es wird nicht empfohlen, viele Frühlingszwiebeln zu nehmen, wenn:

• Gastritis;
• Magengeschwür des Magens und des Zwölffingerdarms;
• Herz-Kreislauf-Erkrankungen (ischämische Herzkrankheit, Angina pectoris);
• Bluthochdruck;
• Bronchialasthma;
• Verschlimmerung der chronisch obstruktiven Bronchitis.

Verbrauchsraten pro Tag

Sie sollten nicht mehr als 2 EL pro Tag konsumieren. l. Feder (Volumen des zerkleinerten Produkts). Übermäßiger Konsum dieses Produkts führt zu Blähungen und Aufstoßen.

Es wird empfohlen, die Feder frisch zu verzehren. Es wird gehackt und als Gewürz zu Salaten, eingelegtem Gemüse und Pilzen, Suppen, Fleischgerichten und Eintöpfen, kalten Suppen wie Okroshka und Reisröllchen, Fischgerichten und Saucen hinzugefügt. Mit dem Stift werden Fertiggerichte dekoriert. Grüns werden auch als eigenständiges Gericht gegessen und einfach in Salz getaucht.

Kochanwendungen

Zwiebeln sind in der russischen nationalen Küche weit verbreitet. Wir bieten ein Rezept für ein einfaches Gericht mit Zusatz von Frühlingszwiebeln. In einem Rezept für frischen Gemüsesalat wirkt es als Geschmacksverstärker.

Zutaten:

• Tomaten - 2 Stk.;
• Gurken - 2 Stk.;
• Paprika - 1 Stk.;
• Zwiebelfeder - 1 Bund;
• Pflanzenöl - 2-3 TL;
• Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben.
2. Gurken werden in halbe Ringe geschnitten.
3. Paprika in dünne Halbringe schneiden.
4. Die Feder fein hacken.
5. Gemischtes Gemüse.
6. Mit Öl und Salz würzen.

In der Kosmetik

Dank des in der grünen Feder enthaltenen Zinks verbessert das Produkt die Hautqualität, macht die Nägel stark und das Haar glänzend und gesund. Masken und Kompressen werden aus Grüns hergestellt.

Kopfhautmaske

Diese Maske regt die aktive Durchblutung der Kopfhaut an und stärkt die Haarfollikel.

Zutaten:

• Zwiebelfeder - 2 Trauben;
• jede Kopfhautmaske.

Vorbereitung:

1. Die Feder wird zu Brei gemahlen.
2. Mischen Sie die Kräuter mit der fertigen Maske.
3. 40 Minuten auf die Kopfhaut auftragen.
4. Mit Wasser abwaschen.

In der Volksmedizin

In der Volksmedizin werden gesunde und erschwingliche Frühlingszwiebeln verwendet. Der Stift stellt die Immunität wieder her, behandelt Vitaminmangel, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, schwache männliche Potenz und Erkältungen.

Wir bieten ein Rezept für ein Vitamin-Mittel an, das nach einer langwierigen Krankheit die Kraft wiederherstellt und den Vitaminmangel im Frühjahr heilt.

Zutaten:

• Frühlingszwiebeln - 1 Bund;
• Ingwerwurzel - 1 Stk .;
• Zitrone - 1 Stk.;
• Walnuss - 5 Stk.

Vorbereitung:

1. Zwiebelbrei zubereiten.
2. Reiben Sie die Ingwerwurzel.
3. Zitronensaft auspressen.
4. Walnüsse schälen und mahlen.
5. Mischen Sie die Zutaten.
6. Bewahren Sie das Elixier im Kühlschrank auf und verbrauchen Sie 1 EL. l. nach den Mahlzeiten einmal täglich für 1-2 Wochen.

Wer ist kontraindiziert Zwiebelfeder

Zwiebelgrün sollte Kindern in den ersten drei Lebensjahren nicht gegeben werden. Darüber hinaus ist das Produkt für diejenigen kontraindiziert, die an Ulkuskrankheiten, Gastritis, Nieren- und Lebererkrankungen leiden.

Sie können keine Zwiebeln und solche essen, die allergisch gegen Federn sowie Bluthochdruck, Asthma, Bronchitis sind.

Bewertungen

Wir bieten einige interessante Bewertungen zu den Vorteilen und der ungewöhnlichen Verwendung von Frühlingszwiebeln.

Daria, Pskov: «Ich teile mein Rezept: Ich serviere immer eingelegte Pilze mit Frühlingszwiebeln und Sauerrahm. Die Kombination von sauer, würzig und cremig ist ein Meisterwerk der Hausmannskost. Sie können auch etwas gemahlenen Pfeffer hinzufügen. "

Sofia, Chuguev: „Unsere Familie serviert zum Abendessen immer ein paar Frühlingszwiebeln - es ist köstlich und sehr gesund. Sie haben nur das Grün gekaut - und Sie haben die Mundhöhle bereits desinfiziert. Es ist fast so, als würde man sich nach dem Essen die Zähne putzen. “

Tatiana, Volzhsky: „Ich habe meinem Sohn mit 5 Jahren das Schreiben beigebracht. Versuchte eine Million Optionen, er wollte es in keiner essen. Und dann bin ich auf eine Wundermethode gestoßen: Ich mache aus einer Feder eine Schnecke, drehe sie zu einer Spirale und stecke sie dem Kind in den Mund. Im Mund wickelt sich die Schnecke ab und macht das Baby sehr fröhlich. So essen wir Zwiebeln. "

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Fazit

Federzwiebeln sind Vorteile, Geschmack und Schönheit. Das Produkt wird als Gewürz verwendet, es wird zum Dekorieren von Geschirr und zum Behandeln verwendet. Die Grünen unterstützen die männliche Potenz, verbessern die Libido bei Frauen und heilen Erkältungen bei Kindern. Die Feder wird in der Kosmetik verwendet und daraus werden Medikamente hergestellt.

Sie sollten keine Frühlingszwiebeln für Personen verwenden, die an einer Ulkuskrankheit leiden, an Nieren- oder Leberversagen leiden. Außerdem sind Frühlingszwiebeln bei Kindern unter drei Jahren kontraindiziert.