Was ist der Komfort von manuellen Kartoffelschälern

Es gibt verschiedene Modelle von Kartoffelschälern in Geschäften, daher ist es nicht einfach, das richtige Modell für Ihren Küchenalltag auszuwählen. Wir sagen Ihnen, auf welche Modelle Sie achten sollten und wie Sie sie verwenden.

Arten von Kartoffelschälern

Alle Kartoffelschäler werden je nach Funktionsprinzip in drei Typen unterteilt. Nachfolgend werden wir ihre Vor- und Nachteile im Detail betrachten.

Elektrisch

Ein Gerät dieses Typs hat die Leistung erhöht. In 1 Stunde schält ein elektrischer Kartoffelschäler 60 kg Kartoffeln - das ist zehnmal mehr als eine Person gleichzeitig.

Solche Vorrichtungen sind von kontinuierlicher und periodischer Wirkung. Ersteres wird in großen Unternehmen und Branchen eingesetzt. Die zweite - in professionellen Küchen, Restaurants und Cafés.

Hersteller bieten stationäre Geräte und Tischgeräte an. Desktops sind mobil und kleiner. Im Gegensatz zu stationären Desktops lassen sie sich bei Bedarf leicht bewegen.

Mechanisch

Dies ist ein kompakter Typ eines autonomen Kartoffelschälers. Es gibt Fälle, die mit Batterien betrieben werden. Sie werden auf jeder geeigneten Oberfläche platziert. Die Knolle wird mit einem Halter fixiert und während der Drehung mit einer scharfen Klinge gereinigt.

Es gibt mechanische Geräte, die mehrere Knollen gleichzeitig schälen. Sie haben die Form einer Schüssel, in die Kartoffeln gelegt werden. Durch Drehen des Griffs, der sich auf der Oberfläche des Körpers befindet, dreht sich die Knollenschale und die Haut wird abgezogen. Das Gerät ist für kleine oder junge Kartoffeln geeignet - die Haut muss zart und dünn sein.

Handbuch

Eine beliebte Art bei den meisten Hausfrauen. Es sieht aus wie ein Griff aus Kunststoff oder Metall. Oben sind die Klingen, mit denen die Kartoffeln geschält werden.

Beachten Sie! Das mechanische und manuelle Schälen von Kartoffeln wird im Alltag häufig zum Schälen von anderem Gemüse und Obst verwendet.

Was sind die bequemsten Kartoffelschäler

In professionellen Küchen sowie beim häufigen Kochen für eine große Anzahl von Personen sind Geschwindigkeit und Volumen wichtig. Selbst wenn die Knollen nicht vollständig mit elektrischer Reinigung verarbeitet werden, ist sie immer noch schneller als manuell.

Bei Verwendung mechanischer Geräte wird weniger Aufwand für die Reinigung aufgewendet als manuell. Der Nachteil ist, dass bei solchen Geräten meistens nur eine Knolle gleichzeitig und nicht vollständig geschält wird, da die Ober- und Unterseite der Kartoffeln schmale Teile sind und die Klinge des Geräts sie nicht erreicht.

Bei der mechanischen Reinigung läuft die Klinge reibungslos im Kreis und die Oberfläche der Knollen ist normalerweise uneben. Daher müssen nach der Verarbeitung mit dem Gerät alle Kartoffeln manuell gereinigt werden. Es stellt sich als Doppelarbeit heraus, aber weniger Aufwand wird für Handarbeit aufgewendet.

Die manuelle Methode ist am energieaufwendigsten, aber mit einer solchen Reinigung ist es möglich, den Prozess zu steuern und die gesamte Knolle auf einmal zu reinigen.

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Kriterien der Wahl

Bestimmen Sie bei der Auswahl eines solchen Geräts zunächst das Volumen der zu schälenden Kartoffeln und die Verwendungshäufigkeit.

Für Unternehmen und Restaurants eignen sich elektrische Modelle für die schnelle Ausführung großer Arbeiten. Es lohnt sich, auf Geräte aus haltbaren Materialien zu achten, die sich langsamer abnutzen - Edelstahl und Schleifmitteleinsätze.

Beim Vergleich verschiedener Modelle werden wichtige Merkmale berücksichtigt:

• Stromverbrauch;
• einfache Reinigung;
• Benutzerfreundlichkeit.

Mechanische Modelle für zu Hause werden nach Komfort und Ergonomie ausgewählt - Sie sollten nicht viel Platz einnehmen... Studieren Sie dazu zunächst das Foto von Kartoffelschälern. Das Material und die Befestigungselemente müssen zuverlässig sein, der Griff muss angenehm in der Hand liegen. Es werden sichere, geschlossene Modelle gewählt, bei denen das Schnittrisiko minimiert wird.

Ein manueller Kartoffelschäler sollte bequem in Ihrer Hand liegen... Hausfrauen bevorzugen leichte, kompakte Modelle. Das Griffmaterial sollte rutschfest sein. Je nach persönlicher Präferenz wird die Position der Klingen gewählt: Bei einigen Modellen befinden sie sich vertikal, bei anderen horizontal. Es ist besser, ein Gerät mit einer langen Klinge zu wählen, um Knollen schnell zu schälen.

Vorteile von manuellen Kartoffelschälern

Vorteile manueller Knollenreiniger:

1. Qualität. Die Knolle ist vollständig gereinigt. Das Gemüse muss nach der elektrischen oder mechanischen Reinigung nicht weiter verarbeitet werden - Doppelarbeiten sind ausgeschlossen.
2. Die Glätte der geschälten Knollen. Beim mechanischen Schälen erscheinen Rillen von der Klinge auf dem Gemüse und die Kartoffeln sind gewellt. Nicht jeder mag dieses Ergebnis - es ist üblicher, gleichmäßige Schnitte zu sehen.
3. Kompaktheit. Handwerkzeuge müssen nicht in Kartons aufbewahrt werden, damit sie sich nicht verschlechtern oder verschmutzen. Sie müssen nicht in Regalen in Schränken abgestellt werden. Sie sind immer zur Hand, was die Garzeit verkürzt.
4. Zeit sparen. Nach dem Garvorgang müssen keine Behälter, Deckel oder abnehmbaren Oberflächen gewaschen werden. Es reicht aus, die Klingen zu spülen.
5. Preis. Manuelle Kartoffelschäler sind für den täglichen Gebrauch am wirtschaftlichsten. Wenn die Klinge stumpf wird oder bricht, können Sie einen neuen Aufsatz kaufen.
6. Verfügbarkeit. Solche Geräte werden in jedem Supermarkt verkauft. Sie müssen nicht in spezialisierte Salons für Haushaltsgeräte gehen oder auf eine Bestellung in einem Online-Shop warten.

Empfehlungen zum Schälen von Kartoffeln

Erfahrene Hausfrauen beraten:

1. Entfernen Sie vor dem Reinigen Schmutz und waschen Sie die Knollen.
2. Schälen Sie die Schale von Hand so dünn wie möglich, wenn es sich um eine Ernte von Ihrem Standort handelt, um die nützlichen Substanzen zu erhalten. Schießen Sie mehr, wenn Sie Kartoffeln im Laden gekauft haben.
3. Schneiden Sie die Grünflächen auf der Oberfläche der Knollen vollständig ab. Wenn mehr als 1/3 der Knolle grün gefärbt ist, lohnt es sich auch nach dem Schälen nicht, sie zu essen.
4. Legen Sie die geschälten Kartoffeln in kaltes Wasser, damit sie nicht dunkler werden.

Der klassische Weg besteht darin, die Knolle mit einer Hand zu halten und mit der anderen nach Gewicht zu schälen. Es gibt eine weitere Option, die das Risiko von Schnitten verringert und den Vorgang komfortabler macht:

1. Schneiden Sie die Knolle in zwei Hälften, so dass sie vertikal auf ein Schneidebrett gelegt werden kann.
2. Halten Sie die Spitze der Knolle mit einer Hand.
3. Schneiden Sie mit der anderen Hand die Haut von oben nach unten.

Junge Kartoffeln aus ihrer Umgebung benötigen keine Schälwerkzeuge. Es reicht aus, es mit Wasser abzuspülen und mit den Händen oder einem neuen dicken Schwamm zu reiben, und die dünne Haut löst sich von selbst.

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Fazit

Trotz des Aufkommens mechanischer und elektrischer Geräte zur Erleichterung der täglichen Arbeit in der Küche sind manuelle Kartoffelschäler nach wie vor am beliebtesten - sie sind kompakt, erschwinglich und einfach zu bedienen.