Warum Gärtner die Delicacy-Tomate so sehr mögen und wie man sie auf Ihrem Grundstück anbaut, nachdem sie eine reichliche Ernte erhalten hat

Delikatesse - der Name dieser Tomatensorte klingt vielversprechend. Seine saftigen, krümeligen und süßlich schmeckenden Früchte mit einem ausgeprägten Aroma entsprechen voll und ganz dem Namen. Bei Gärtnern hat Delikatesse jedoch nicht nur wegen ihres unbestreitbaren Geschmacks an Beliebtheit gewonnen.

Diese Tomaten sind selbst im kleinsten agronomischen Volumen aufmerksam. Die Sorte ist im Anbau unprätentiös, wächst sowohl unter Gewächshausbedingungen als auch im Freien gut. Darüber hinaus bauen viele Tomatenliebhaber es in Blumentöpfen auf dem Balkon an!

Beschreibung der Sorte

Zunächst sollten Sie die Definition der Delikatessensorte verstehen, um mögliche Abweichungen zu vermeiden. Die folgenden Tomatensorten sind in gedruckten und elektronischen Veröffentlichungen zu finden: Moskauer Delikatesse, gesalzene Delikatesse, italienische Delikatesse und sogar „Mega super fruchtbare und beliebte Kirschtomaten-Delikatesse F1“! Eine solche Anzahl von Namensgebern kann nur durch die besondere Attraktivität und den Genuss des Wortes selbst erklärt werden.

Trotz der Tatsache, dass dies alles Sorten der Sorte sind, hat nur die erste einen offiziellen Sortenstatus. Moskauer Delikatesse wurde in das staatliche Register der Zuchterfolge aufgenommen, das 2001 für die Verwendung in der Russischen Föderation zugelassen wurde. Aber auch er hat, wie die "selbsternannten" Sorten, nichts mit dem Thema unserer Überprüfung zu tun. Darüber hinaus wird in den meisten Veröffentlichungen das Datum der Registrierung der Tomatensorte Delicates fälschlicherweise auf 2001 zurückgeführt. Tatsächlich wurde es erst 2007 in das staatliche Register eingetragen.

Beachtung! Verwechseln Sie Delikatesse nicht mit anderen Gourmet-Sorten!

Das Merkmal und die Beschreibung der Sorte ohne Schnickschnack und Abweichungen sind in der Originalquelle festgehalten. Hier ist ein Auszug aus der Registrierungskarte:

1. Es ist im Staatsregister der Russischen Föderation für den Anbau auf offenem Boden in privaten Haushaltsgrundstücken (persönliche Nebengrundstücke) enthalten.
2. Erfordert Strumpfband- und Pflanzenbildung. Salat. Zwischensaison. Pflanze bestimmend.
3. Mittelgrünes Blatt. Der Blütenstand ist einfach. Der Stiel ist gelenkig.
4. Die Frucht ist rund, glatt und von mittlerer Dichte. Die Farbe der unreifen Frucht ist hellgrün, die reife Frucht ist rosa. Die Anzahl der Nester beträgt 4 oder mehr. Fruchtgewicht - 100-120 g. Guter Geschmack.
5. Der Ertrag an marktfähigen Früchten beträgt 6,1 kg pro 1 Quadratmeter. m.
6. Trockenresistent. Beständig gegen Spitzen- und Wurzelfäule.

Unterscheidungsmerkmale

Die Sorte ist bestimmend, Standard - ein niedrig wachsender Busch erreicht eine Höhe von nur 40-60 cm. Die Stängel sind stark, aber während der Reife- und Fruchtzeit benötigen sie ein Strumpfband, da die Früchte groß sind. Die für den Anbau im Freien kultivierte Sorte ist für die Umweltbedingungen so anspruchslos, dass einige Tomatenliebhaber dies auf ihren Balkonen tun.

Fruchteigenschaften und Ertrag

Die Früchte sind groß, gerundet und an den Polen leicht abgeflacht. Sie haben eine attraktive hellrosa oder pinkfarbene Farbe. Pro Saison werden 1,5 bis 2 kg Tomaten aus dem Busch geerntet. Je nach Schema und Pflanzdichte der Pflanzen liegt der Ertrag zwischen 6 und 8 kg pro 1 Quadratmeter. m. Die Produktivität ist nicht die höchste (schließlich ist die Sorte bestimmend), sondern stabil.

Wie man Setzlinge züchtet

Samen werden am besten von einem zuverlässigen und vertrauenswürdigen Hersteller gekauft. Aber auch in diesem Fall ist es notwendig, die Vorbereitung vor der Aussaat durchzuführen. Es ist ratsam, die Aussaatzeit in Abhängigkeit von den klimatischen Eigenschaften des Wachstumsortes zu berechnen. Die Aussaat beginnt mindestens 60 Tage vor dem Umpflanzen der Pflanzen an einen festen Ort. Die Delikatesse ist eine Zwischensaison-Sorte, dh sie sollte vor Beginn der Fruchtbildung noch mindestens 1,5 Monate in den Beeten reifen.

Samenvorbereitung

In einigen Veröffentlichungen und im Internet finden Sie die extremsten Empfehlungen für die Aussaat und Zubereitung von Saatgut. Nach ihnen verzichten virtuose Gärtner auf die Vorbereitung der Samen vor der Aussaat und pflanzen sie sofort in offenen Boden oder Blumentöpfe. Vielleicht würde sich dieser Ansatz im Süden durchsetzen, aber selbst dort müssen Sie auf erhebliche Verluste an Saatgut und künftigen Ernten vorbereitet sein. Daher ist es sicherer, sich an das traditionelle Schema zu halten.

Zur Desinfektion werden die Samen zunächst 20 bis 30 Minuten in einer 1% igen Lösung von Kaliumpermanganat eingeweicht, dann gewaschen und in einen Wachstumsstimulator getaucht. Dies können "altmodische" Rezepte sein, wie sie mit Wasseraloe-Saft im Verhältnis 1 zu 1 oder einer Lösung von Honig (1 Teelöffel pro Glas Wasser) verdünnt sind, sowie moderne Kompositionen: "Epin", "Humat" oder "Energen".

Das Medikament "Epin" hat sich bewährt, sollte aber vorsichtig angewendet werden, da es sich um ein Konzentrat handelt. Zum Einweichen reichen 3 Tropfen pro 100 ml Wasser. In Gaze eingewickelte Samen werden von 12 Stunden bis zu einem Tag in einem Wachstumsstimulator aufbewahrt und ohne Warten auf das Picken ausgesät. Das so verarbeitete Pflanzenmaterial ergibt freundliche Triebe.

Kapazität und Boden

Unter den Sämlingen, die mit einem nahrhaften Substrat gefüllt sind, werden flache Schalen genommen. Es kann in einem Fachgeschäft gekauft werden. Es wird normalerweise in Papiertüten verpackt, die mit "für Tomaten und Paprika" gekennzeichnet sind.

Es ist einfach, das Substrat selbst vorzubereiten: Nehmen Sie für 2 Teile Torf einen Teil Grasland und Kompost und einen halben Teil Sand. Es wird empfohlen, ein Glas Holzasche und einen komplexen Dünger, der Phosphor, Kalium und Stickstoff enthält, in einen Eimer einer solchen Mischung zu geben. Ein solcher Boden enthält alle Makro- und Mikroelemente, die für die normale Entwicklung von Pflanzen notwendig sind.

Aussaat

Die Aussaat erfolgt bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 1-1,5 cm. Die Breite zwischen den Rillen sollte nicht weniger als 3 cm betragen. Wenn keine weitere Ernte in getrennten Behältern geplant ist, wird der Abstand zwischen den Sämlingen auf 8-10 cm vergrößert. Die Samen werden mit Erde bestreut und reichlich gewässert. dann mit einem Film bedeckt. Die optimale Keimtemperatur beträgt 22-25 ° C. Zukünftig müssen die Pflanzen regelmäßig (mindestens einmal am Tag) belüftet und mindestens einmal pro Woche bewässert werden.

Wachsen und pflegen

Der Film wird entfernt, nachdem die ersten Blätter erscheinen. Zu diesem Zeitpunkt wird ein Pickel zu Torfgefäßen verarbeitet, um eine bequemere Entwicklung jeder Pflanze und die Erhaltung des Wurzelsystems zu gewährleisten, wenn es an einen dauerhaften Ort gebracht wird. Sie können Sämlinge jedoch auch in Schalen lassen. Dann werden die Behälter mit Sprossen an einen gut beleuchteten Ort gebracht.

Um die Sprossen zu stärken, brauchen sie Futter... Zum Beispiel das bereits erwähnte Tool "Epin". Bereiten Sie zum Sprühen eine Lösung vor: 6 Tropfen Konzentrat pro 500 ml Wasser. Das Verfahren wird alle zwei Wochen und noch seltener mit der günstigen Entwicklung von Sprossen durchgeführt. Es wird auch empfohlen, sie zu härten, bevor sie an einen dauerhaften Ort gebracht werden. Dieses Verfahren besteht darin, dass die Sämlinge eine Woche lang an die frische Luft gebracht werden, wodurch die Zeit schrittweise von 20 Minuten auf 2 Stunden pro Tag erhöht wird.

Apropos! Düngemittel erhöhen nicht nur das Wachstum und die Beständigkeit der Büsche, sondern verbessern auch den Geschmack der Früchte erheblich.

Wie man Tomaten anbaut

Die Anbautechnik von Delikatessen unterscheidet sich vom Anbau anderer Sorten und Hybriden bestimmter Tomaten. Trotz der Tatsache, dass die Büsche dieser Sorte zu klein sind, müssen sie während der gesamten Vegetationsperiode besonders gepflegt werden.Jeder Busch braucht Unterstützung, denn ohne Strumpfband kann er unter dem Gewicht der Frucht brechen. Pflanzen müssen auch rechtzeitig eingeklemmt und geformt werden.

Landung

Abhängig von der geografischen Lage und den klimatischen Merkmalen des Gebiets schwankt der Zeitpunkt der Verpflanzung an einen dauerhaften Ort zwischen der zweiten Maihälfte und Anfang Juni. Abhängig von den spezifischen Bedingungen wird auch hier ein Ort ausgewählt - in einem Gewächshaus, auf offenem Feld oder in einem Blumentopf. In jedem Fall sollte der Ort sonnig und windgeschützt sein.

Zum Pflanzen werden leichte Bodentypen mit Vorentwässerung bevorzugt. Der Boden muss durch Behandlung mit einer 1% igen Lösung von Kaliumpermanganat desinfiziert und mit Phosphor-Kalium-Dünger gedüngt werden, was die Entwicklung des Wurzelsystems fördert.

AVA ist Kaliummonophosphat mit neun zusätzlichen Spurenelementen als Zusatzstoffen. Ein ausgezeichnetes Ergebnis wird erzielt, indem eine neue Art von Dünger mit guter alter Holzasche in einem Verhältnis von 5 g "AVA" zu 3 Gläsern Asche pro 1 Quadratmeter gemischt wird. m. Die Keimfähigkeit wird verdoppelt und die Reifezeit verkürzt.

Sämlinge werden in vorbereiteten Vertiefungen von der Größe von Torf- oder Erdklumpen mit einem intakten Wurzelsystem gepflanzt (wenn keine Kommissionierung durchgeführt wurde) auf vorgeformten Betten. Der Reihenabstand beträgt 70 cm und der Abstand zwischen Pflanzen in einer Reihe beträgt 30-40 cm.

Wichtig! Gleichzeitig mit der Landung werden für jeden Busch Stützen installiert. Es wird nicht empfohlen, dies später zu tun, um das bereits gebildete Wurzelsystem der Pflanzen nicht zu beschädigen.

Pflege

Die erste Bewässerung erfolgt unmittelbar nach dem Pflanzen. Der nächste ist nicht früher als in 5-7 Tagen. Die Delikatesse verträgt einen Mangel an Feuchtigkeit und ist sogar gut trocken. Die Sämlinge werden mit mäßig abgesetztem warmem Wasser bewässert, gejätet und der Mutterboden um sie herum regelmäßig gelockert, um eine ausreichende Belüftung zu gewährleisten und Wurzelfäule zu verhindern.

Das Kneifen und Formen von Büschen erfordert viel mehr Aufmerksamkeit und Arbeit. Durch die rechtzeitige Entfernung von Blättern und überschüssigen Trieben und Stiefkindern kann die Pflanze alle Nährstoffressourcen für das Wachstum der Eierstöcke und Früchte mobilisieren. Daher wird der Busch nur in einem, seltener in zwei Stielen gebildet. Entfernen Sie dazu alle Stiefsöhne außer dem unter dem ersten Blumenpinsel.

Während des Wachstums ist die auf diese Weise gebildete Pflanze an einen Träger gebunden. Strumpfbandmögen Kneifen mit Schnitt, während der gesamten Vegetationsperiode durchgeführt. Alle Seitentriebe und Stiefkinder werden mehrmals pro Saison entfernt. Außerdem müssen Tomaten regelmäßig mit komplexen Mineraldüngern gefüttert werden - mindestens 3-4 Mal während der Vegetationsperiode.

Wichtig! Die Delikatesse wird von Phosphor-Kalium-Gemischen gut angenommen. Die Fütterung ist insbesondere während der Blütezeit und der Bildung von Eierstöcken erforderlich.

Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten

Die weitere Bildung hängt von den Wachstumsbedingungen ab. Die Blätter an den Büschen dieser Tomatensorte wachsen dicht, unabhängig von Gießen und Dressing. Der untere Teil der Tomaten ist bis zum ersten Eierstock vollständig vom Grün befreit. Höhere Blätter werden nach Bedarf geerntet, wodurch reifende Tomaten dem Sonnenlicht ausgesetzt werden.

Krankheiten und Schädlinge

Von den häufigsten Tomatenkrankheiten ist die Delikatessensorte am häufigsten anfällig für braune Flecken und Mehltau. Brauner Fleck befällt die Pflanze sowohl in Gewächshäusern als auch auf freiem Feld. Die Hauptbedingung für seine Vorbeugung ist eine Abnahme der Boden- und Luftfeuchtigkeit, wodurch die Bewässerung verringert und Gewächshäuser belüftet werden.

Verwenden Sie das Fungizid "Zaslon", um diese Krankheit loszuwerden. Vor dem Sprühen werden alle beschädigten Triebe, Blätter und Früchte aus erkrankten Büschen entfernt. Das Sprühen selbst erfolgt morgens und abends 1 mal in 10 Tagen. Die Lösung wird im Verhältnis hergestellt: 2 Kapseln Fungizid pro 1 Liter Wasser.

Mehltau (oder Asche) ist der allgemeine Name für eine Infektionskrankheit, deren Erreger zwei Arten von Pilzen sind. Es ist einfacher, Maßnahmen zu seiner Vorbeugung zu befolgen: abwechselnd Pflanzen im Garten pflanzen (Tomaten an einer Stelle nicht mehr als einmal in 3-4 Jahren pflanzen), den Boden vor dem Pflanzen desinfizieren, häufig den Boden lockern, um ihn mit Sauerstoff zu sättigen, Gewächshäuser lüften, Stickstoffdünger vermeiden.

Bei den ersten Anzeichen der Krankheit müssen die Büsche sofort mit Kaliumpermanganat (2,5 g Kaliumpermanganat pro 10 Liter Wasser) besprüht werden. Mehltau wird mit Hilfe von Volksheilmitteln sehr effektiv bekämpft. Zum Beispiel: 2 Esslöffel Soda und 10 g Späne Waschseife werden in 10 Litern heißem Wasser gerührt. Alle Pflanzen werden mit einer gekühlten Lösung besprüht, wenn die ersten Anzeichen einer Infektion auftreten. Nach 2-3 Tagen wird die Behandlung wiederholt.

Der häufigste Outdoor-Schädling dieser Tomatensorte ist der Kartoffelkäfer. Die Insekten werden von Hand geerntet, wonach die Büsche mit einem Insektizid behandelt werden - dem Medikament "Confidor", das in Form einer Suspension in Ampullen oder in Form von praktischen Beuteln mit Pulver zu je 1 und 5 g hergestellt wird. Verbrauchsrate - 1 g pro 10 Liter Wasser, was ausreichen sollte 200 sq. m.

Sie bekämpfen Schnecken, indem sie den Boden lockern und mit einer Mischung aus gemahlenem Paprika und Senfpulver bestreuen. Verbrauch - ca. 1 Teelöffel pro 1 Quadratmeter. m. Der Nachtschatten-Bergmann liebt diese Sorte auch, sie verwenden die Droge "Bison" dagegen. Es ist in 1 ml Kunststoffampullen erhältlich, die mit 10 Litern Wasser verdünnt werden sollten. Dies sollte ausreichen, um 100 Quadratmeter zu verarbeiten. m Landungen.

In Gewächshäusern ist die Weiße Fliege im Gewächshaus der Hauptfeind der Delikatesse. Es kann Kalk mit dem gleichen Medikament "Confidor" in der gleichen Konzentration sein. Beim Aufwachsen auf dem Balkon wurden keine Probleme mit schädlichen Insekten festgestellt.

Beachtung! Insektizide werden in der Phase der Massenblüte von Pflanzungen nicht eingesetzt.

Die Nuancen des Wachstums auf offenem Boden und in einem Gewächshaus

Die südlichen Regionen Russlands eignen sich besser für den Anbau von Delikatessen im Freien, da die Sorte gegen Feuchtigkeitsdefizit und Trockenheit resistent ist. In kühleren, feuchteren Klimazonen wird diese Sorte unter einer Filmabdeckung oder in einem Gewächshaus angebaut.

Zu den Hauptbedingungen für den Anbau von Delikatessen in einem Gewächshaus gehört die Sterilität. Desinfektionsbehälter zum Pflanzen, des Bodens und der Samen selbst mit einer 1% igen Lösung von Kaliumpermanganat.

Ernte und Anwendung der Ernte

Feinkostfrüchte haben einen ausgezeichneten Geschmack und sind gut frisch. Sie sind mittelgroß und daher für Konserven und Fässer geeignet salzen... Aufgrund des geringen Trockenmassegehalts in Früchten (bis zu 5% - einer der besten Indikatoren unter Tomaten) eignen sich diese Tomaten zur Herstellung von Säften, Pasten und komplexen Konservierungsprodukten - Lecho, Ketchup und Saucen.

Vor- und Nachteile der Sorte

Die Vorteile von Tomaten Delikatesse ist leicht aufzulisten:

• hoher Geschmack;
• die Fähigkeit, Häuser auf dem Balkon zu bauen;
• Beständigkeit gegen Feuchtigkeitsmangel und Trockenheit;
• Resistenz gegen die meisten Krankheiten;
• Fruchtdauer - bis zum ersten Frost;
• die Vielseitigkeit der Frucht.

Zu den Nachteilen gehört nicht der höchste Ertrag, der eine Düngung im Stadium des Pflanzenwachstums erfordert. Es wurden keine weiteren signifikanten Mängel festgestellt.

Andere Arten

Zum Abschluss der Überprüfung sind dieselben Namensvetter zu erwähnen: Moskauer Delikatesse, gesalzene Delikatesse, italienische Delikatesse, Himbeer-Delikatesse F1 und Kirsch-Delikatesse F1. Ihr Hauptunterschied zu Delikatessen besteht darin, dass alle diese Sorten und Hybriden unbestimmt, dh groß sind. Dies bedeutet, dass sie in Bezug auf den Ertrag die Sorte Delikates übertreffen - über 10 kg pro 1 Quadratmeter. m.

Darüber hinaus unterscheiden sie sich in Form und Gewicht der Früchte. Zum Beispiel sind Moskovsky, Zasolochny und Italian zylindrisch oder pfefferförmig, und Kirsche F1 Delicates ist pflaumenförmig und hat ein geringes Gewicht - nur bis zu 80 g, während die Früchte der Pink Delikatessen-Hybride 200 g erreichen. Verwechseln Sie diese Tomaten im Allgemeinen mit Eine echte Delikatesse wird schwierig sein.

Farmers Bewertungen

Die formalen Merkmale und die Beschreibung der Sorte beantworten die Frage, warum Gärtner die Delikatesse-Tomate so sehr mögen, nicht vollständig. Wenden wir uns an die Gärtner selbst, um eine Antwort zu erhalten.

Marina Zotova, Region Moskau: „Seit einigen Jahren lebe ich im Sommer auf dem Land, es gibt ein kleines Grundstück. Natürlich bin ich kein Profi, aber ich bin kein Anfänger mehr. Während dieser Zeit lernte ich einige der Feinheiten des Anbaus verschiedener Pflanzen kennen. Meine Familie liebt besonders Tomaten, deshalb pflanze ich den größten Teil der Fläche mit ihnen. Letztes Jahr teilte ein Nachbar die Samen der Delikatesse, ich pflanzte sie im April, pflanzte sie Mitte Juni im Garten, im August gab es bereits meine eigenen Tomaten, und die Früchte sind ziemlich lang, ich pflückte viele grüne Früchte, weil es kalt wurde, sie reiften zu Hause. "

Anna Gudkova, Saratow: „Ich pflanze diese Sorte seit mehr als 5 Jahren, die Ernte ist immer stabil, die Tomaten selbst kamen nach meinem und dem Geschmack meines Haushalts, sie sind für jede Art der Konservierung geeignet. Die Samenkeimung ist ausgezeichnet, die Sämlinge waren über die Jahre nie krank, ich weiß nicht, ob dies auf natürliche Immunität zurückzuführen ist oder ich hatte einfach Glück. Sie sind völlig unprätentiös im Verlassen, geeignet für diejenigen, die gerade lernen, Tomaten anzubauen. "

Fazit

Trotz des relativ geringen Ertrags verdient die Tomatensorte Delicates definitiv den Anbau in einem persönlichen oder vorstädtischen Gebiet. Es ist stabil und „getestet“, wie vom staatlichen Register offiziell anerkannt - es hat eine mehr als 10-jährige Geschichte.

Es kann für unerfahrene Gärtner empfohlen werden - Delikatesse ist anspruchslos für klimatische Bedingungen, relativ unprätentiös in der Pflege und großzügig belohnt für die Pflege. Was besonders toll ist - es kann angebaut werden, ohne die Stadtwohnung zu verlassen!