Top 16 leckere Tomatenzubereitungen: Tomaten in Gelatine für den Winter - Rezepte und Kochanweisungen

Jede Gastgeberin hat viele Rezepturen Gemüsegurken für den Winter. Tomatenrohlinge sind sehr beliebt. Um Ihre üblichen Rezepte zu diversifizieren, haben wir die Top 16 leckeren Rohlinge aus zubereitet Tomate in Gelatine.

Gelatine ist reich an Kollagen, stärkt Haare und Nägel. Diese Art des Tomatenkochens schmückt nicht nur Ihren Tisch, sondern dient auch der Schönheit und Gesundheit.

Wie man Tomaten für die Ernte für den Winter auswählt und vorbereitet

Bevor Sie fortfahren Konservenmüssen Sie die richtigen Tomaten auswählen und zubereiten.

Für Rohlinge sind sowohl reife als auch grüne oder braune Tomaten geeignet. Wenn Sie sie ganz einlegen möchten, ist es besser, kleine Früchte oder Kirschtomaten zu verwenden.

Referenz... Zur Konservierung werden normalerweise gleich große Tomaten für ein Glas ausgewählt, damit sie gleichmäßig eingelegt und gesalzen werden.

Gemüse sollte fest und unbeschädigt sein.

Marinieren Tomaten kann ganz oder in Hälften oder Scheiben sein. Vor dem Kochen werden sie unter fließendem Wasser gewaschen und in ein Sieb gegeben, um die Flüssigkeit abzulassen. Um die Tomaten besser mit Salzlake gesättigt zu machen, werden sie an mehreren Stellen mit einer Nadel oder einem Zahnstocher gestochen.

Top 16 der besten Rezepte zum Kochen von Tomaten in Gelatine für den Winter

1. Tomaten in Gelatine mit Zwiebeln

Zutaten:Top 16 leckere Tomatenzubereitungen: Tomaten in Gelatine für den Winter - Rezepte und Kochanweisungen

  • Tomaten - 600 g;
  • Zwiebeln - 2 Stk.;
  • Dill - 1 Bund;
  • schwarzer Pfeffer - 10 Erbsen;
  • Wasser - 0,5 l;
  • Salz - 1 EL. l.;
  • Zucker - 1 EL. l.;
  • Essig - 3 EL. l.;
  • Gelatine - 1,5 EL. l.

Vorbereitung:

Um Tomaten für den Winter in Gelatine zu kochen, spülen Sie sie aus, lassen Sie sie trocknen und schneiden Sie sie in zwei Hälften (groß - in 4 Teile). Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

Dill, ein paar schwarze Pfefferkörner, Zwiebeln und Tomaten in vorsterilisierte Gläser geben. Tomaten und alternative Zwiebeln.

Wir verdünnen Gelatine in Wasser, damit es quillt. Wir bringen das Wasser zum Kochen und fügen Zucker und Salz hinzu. Während des Kochens Gelatine hinzufügen und bis zur vollständigen Auflösung rühren, Essig einfüllen.

Gießen Sie die gefüllten Gläser mit fertiger Marinade und rollen Sie sie auf. Es ist besser, das Werkstück an einem kühlen Ort aufzubewahren, damit das Gelee dicker wird.

2. Tomaten in Gelee mit Senf

Zum Kochen benötigen Sie:

  • Tomaten - 700-750 g;
  • Wasser - 1 l;
  • Paprika - 1/2 Stk.;
  • Knoblauch - 1 Nelke;
  • Nelken - 1 Stk.;
  • Pfefferkörner - 2 Stk.;
  • Lorbeerblatt - 1 Stk .;
  • Senfpulver - 1 TL;
  • Zucker - 2 EL. l.;
  • Salz - 1 EL. l.;
  • Gelatine - 1 EL. l.;
  • Essig 9% - 1 EL. l.

Rezept:

Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie gegebenenfalls. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Zu diesem Zeitpunkt waschen wir den bulgarischen Pfeffer und schneiden ihn in dünne Streifen.

In den Boden der vorbereiteten Gläser geschälten Knoblauch, Pfefferkörner, Lorbeerblätter, Nelken und etwas Paprika geben. Als nächstes legen Sie die Tomaten in ein Glas und wechseln Sie sie weiterhin mit Paprika ab.

Für die Marinade Zucker, Salz und Senf in kochendem Wasser auflösen. Rühren, bis sich die Zutaten aufgelöst haben. Wir nehmen die Marinade vom Herd, geben gequollene Gelatine und Essig hinzu und mischen.

Gießen Sie die fertige Marinade in die Gläser und rollen Sie die Deckel auf. Wenn die Gläser kühl sind, stellen wir sie an einen kühlen Ort.

3. Tomaten mit Gelatine und Petersilie

Zutaten:Top 16 leckere Tomatenzubereitungen: Tomaten in Gelatine für den Winter - Rezepte und Kochanweisungen

  • Tomaten - 700 g;
  • Zwiebel - 1 Stk.;
  • Salz - 1 EL. l.;
  • Zucker - 1 EL. l.;
  • Essig 9% - 1 EL. l.;
  • Gelatine - 1 EL. l.;
  • Petersilie - mehrere Zweige;
  • Nelken - 1 Stk.;
  • Pfefferkörner - 3 Stk.;
  • Knoblauch - 2 Nelken.

Vorbereitung:

Zuerst wasche ich die Tomaten und hacke sie bei Bedarf. Zwiebel in Ringe schneiden. Petersilie waschen und trocknen lassen.

Zwiebelringe und Petersilie in vorbereitete Gläser geben, etwas Knoblauch hinzufügen. Als nächstes legen Sie die Tomaten in Gläser.

Die Marinade wird einfach zubereitet: Zucker und Salz in kochendem Wasser auflösen. Wir nehmen die Marinade vom Herd, fügen Gelatine und Essig hinzu und mischen.

Wir rollen die Banken auf. Nach dem Abkühlen entfernen wir sie an einem kühlen Ort.

4. Tomaten in Gelee ohne Sterilisation

Zum Kochen benötigen Sie:

  • Tomaten - 600 g;
  • Wasser - 1 l;
  • Zwiebel - 1 Stk.;
  • Salz - 1,5 EL. l.;
  • Zucker - 2 EL. l.;
  • Essig 9% - 1 TL;
  • Gelatine - 1 EL. l.;
  • Gewürze nach Geschmack.

Rezept:

Dieses Rezept impliziert keine Sterilisation von Dosen, was die Vorbereitungszeit des Rohlings erheblich verkürzt. Um Tomaten ohne Sterilisation in Gelee zu kochen, spülen Sie das Gemüse gut aus und schneiden Sie es. Wir schneiden die Zwiebel auch in halbe Ringe. Wir geben Tomaten in Gläser, abwechselnd mit Zwiebeln.

Nach diesem Rezept werden Tomaten in Gelee für den Winter ohne Einweichen erhalten, da sich die Kochtechnologie geringfügig ändert. Für die Marinade 1 Liter Wasser kochen und Salz, Zucker und Gewürze darin auflösen. Zuletzt Essig einfüllen.

Gelatine und Marinade in die Gläser geben. Gut schütteln, Deckel schließen und 15 Minuten in einem Wasserbad aufbewahren. Als nächstes kühlen Sie die Rohlinge ab und stellen sie in den Kühlschrank.

5. Tomaten in Gelatine mit Knoblauch

Zutaten:

  • Tomaten - 1,5 kg;
  • Knoblauch - 2 Köpfe;
  • Pfefferkörner - 5 Stk.;
  • Wasser - 1 l;
  • Salz - 1 EL. l.;
  • Gelatine - 1 EL. l.;
  • Essig 70% - 1 TL;
  • Zucker - 2 EL. l.

Vorbereitung:

Gelatine zum Quellen in Wasser einweichen. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Wir schneiden die Tomaten.

Legen Sie Tomaten in vorbereitete Gläser und Knoblauch darauf. Pfeffer hinzufügen.

Für die Marinade Zucker, Salz, gequollene Gelatine und Essig in kochendem Wasser mischen. Wir gießen die resultierende Marinade in Gläser und versiegeln. Wir haben es an einen coolen Ort gebracht.

6. Süße eingelegte Tomaten in gallertartiger Füllung

Zum Kochen benötigen Sie:

  • Tomaten - 2,5 kg;
  • Knoblauch - 1 Kopf;
  • Wasser - 1 l;
  • Gelatine - 10 g;
  • Essig 70% - 1 TL;
  • Salz - 40 g;
  • Zucker - 130 g;
  • Nelken - 3 Stk.;
  • Pfefferkörner - 5 Stk.;
  • ein Haufen Petersilie.

Rezept:

Wenn Sie Rohlinge nach diesem Rezept zubereiten, erhalten Sie einen süßen und zarten Snack. Gelatine in warmem Wasser einweichen. Wir schneiden die Tomaten und Petersilie.

Den Knoblauch schälen und in 4 Stücke schneiden. Tomaten mit Knoblauch in sterilisierte Gläser geben, mit Petersilie bestreuen. Gießen Sie kochendes Wasser in die Ufer. Lassen Sie die Flüssigkeit nach 10 Minuten ab.

Bereiten Sie die Marinade vor, indem Sie Salz, Zucker, andere Gewürze und Gelatine in kochendes Wasser geben. Wir kochen 10 Minuten.

Gießen Sie Essig in die Gläser und folgen Sie sofort der resultierenden Marinade. Wir rollen die Dosen auf, kühlen sie ab und stellen sie in den Kühlschrank oder an einen anderen kühlen Ort.

7. Würzige Tomaten in Gelee mit Karotten

Zutaten:Top 16 leckere Tomatenzubereitungen: Tomaten in Gelatine für den Winter - Rezepte und Kochanweisungen

  • Tomaten - 1 kg;
  • Karotten - 150-200 g;
  • Wasser - 1 l;
  • Zucker - 80 g;
  • Salz - 45 g;
  • Chili-Pfeffer - 1-2 Schoten;
  • Pfefferkörner - 5 Stk.;
  • Lorbeerblatt - 2 Stk.;
  • Essig - 1 EL. l.

Vorbereitung:

Gelatine in einem Glas Wasser vorweichen. Tomaten abspülen und in kleine Scheiben schneiden. Drei Karotten auf einer Reibe (hier handelt es sich nicht um ein eigenständiges Produkt, sondern um einen Zusatz für Salzlake).

Gießen Sie einen Liter Wasser in einen Topf, fügen Sie alle Gewürze und Gewürze hinzu und stellen Sie sie auf den Herd. Wenn es kocht, legen Sie dort Gelatine, Stücke Paprika und geriebene Karotten. 5 Minuten kochen lassen, dann Essig hinzufügen.

Zu diesem Zeitpunkt sollten die Banken bereits sterilisiert und mit Tomaten gefüllt sein. Gießen Sie die heiße Marinade ein, schließen Sie die Deckel locker und lassen Sie sie in einem Wasserbad sterilisieren. Zeit: 10 Minuten für kleine Gläser, 15-20 Minuten für solche ab 2 Litern. Dann ziehen wir die Deckel fest und kühlen ab. Nach dem Abkühlen können die Gläser in der Kälte entfernt werden.

8. Tomatengelee für den Winter

Zum Kochen benötigen Sie:

  • frisch gepresster Tomatensaft - 200 ml;
  • Zucchini - 100 g;
  • Gelatine - 8 g;
  • Frühlingszwiebeln - 3 Stk.;
  • Zitronensaft - 1 EL. l.;
  • schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack;
  • Gewürze nach Geschmack;
  • Tomatenmark - 50 g;
  • Zucker nach Belieben.

Rezept:

Um 200 ml Tomatensaft zu erhalten, benötigen Sie ca. 5-7 Tomaten.

Fügen Sie Gelatine zu 1/3 des Saftvolumens hinzu und lassen Sie es quellen. Zucchini und Frühlingszwiebeln fein hacken. Fügen Sie Zitronensaft hinzu. Fügen Sie dem Tomatensaft Gewürze, Salz, Zucker und Tomatenmark hinzu. Den Tomatensaft mit Gelatine erhitzen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat.

Gießen Sie diese Mischung unter ständigem Rühren in Tomatensaft mit Gewürzen. Wir stellen die resultierende Mischung für kurze Zeit in den Kühlschrank, damit sie dicker wird. Die Gemüsemischung zum Tomatengelee geben und mischen. Wir legen diese Masse in Formen aus und stellen sie für einige Stunden in den Kühlschrank.

Um das gefrorene Gelee erfolgreich aus Glasbehältern zu entfernen, tauchen wir es einige Minuten in heißes Wasser und drehen es dann auf eine Schüssel - sie bewegen sich leicht von den Wänden der Form weg.

9. Ein einfaches Rezept mit trockener Gelatine und Gewürzen

Zutaten:Top 16 leckere Tomatenzubereitungen: Tomaten in Gelatine für den Winter - Rezepte und Kochanweisungen

  • Tomaten - 2 kg;
  • Gelatine - 175 g;
  • Wasser - 2 l;
  • Essig 9% - 1 Glas;
  • Lorbeerblatt - 5-6 Stk.;
  • Zimt (gemahlen) - 1 TL;
  • Nelken (ganz) - 20 Stk.;
  • Pfefferkörner - 20 Stück;
  • Zucker - 0,5 Tassen;
  • Salz - 0,75 Tassen;
  • Zwiebeln - 2 Stk.

Vorbereitung:

In diesem Rezept müssen Sie Gelatine nicht im Voraus einweichen. Es wird in die Gläser gegeben, kurz bevor die Marinade hinzugefügt wird.

Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in zwei Hälften, setzen Sie sie fest in Gläser. Die Zwiebel in Ringe schneiden und auf die Tomaten legen.

Für die Marinade Zucker, Salz und Gewürze in kochendem Wasser mischen. Weitere 5 Minuten kochen lassen. Fügen Sie Essig hinzu. Gießen Sie trockene Gelatine in Gläser. Danach sofort die Marinade hinzufügen. Wir sterilisieren die gefüllten Gläser 15 Minuten lang, schließen sie dann und kühlen ab.

10. Tomaten in Gelatine "Funky"

Zum Kochen benötigen Sie:

  • Wasser - 3 l;
  • Tomaten - 800 g;
  • Zwiebel - 1 Stk.;
  • Knoblauch - 2 Nelken;
  • Lorbeerblatt - 2 Stk.;
  • schwarze Pfefferkörner - 3 Stk.;
  • Zucker - 30 g;
  • Gelatine - 40 g;
  • Salz - 2 TL;
  • Essig - 100 ml;
  • Falls gewünscht, können Sie verschiedene Grüns hinzufügen.

Rezept:

Waschen Sie zuerst die Tomaten und legen Sie sie 30 Minuten lang in kaltes Wasser. Als nächstes schneiden Sie die Tomaten bei Bedarf. Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Scheiben schneiden.

Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer, Lorbeerblätter in sterilisierte Gläser geben und Tomaten dazugeben. Der nächste Schritt ist die Zubereitung der Marinade. Das Wasser zum Kochen bringen, Salz und Zucker hinzufügen. Gut mischen und den Essig einfüllen.

Gießen Sie den Inhalt der Gläser mit Marinade und sterilisieren Sie für 20 Minuten. Danach rollen wir die Dosen auf, kühlen ab und stellen sie an einen kühlen Ort.

11. Rezept für die Zubereitung mit Gelatine aus grünen Tomaten

Zutaten:

  • grüne Tomaten - 700 g;
  • Zwiebel - 1 Stk.;
  • Wasser - 1 l;
  • Lorbeerblatt - 5 Stk.;
  • Pfefferkörner - 5 Stk.;
  • Knoblauch - 5 Nelken;
  • Gelatine - 2 EL. l.;
  • Essig 9% - 50 ml;
  • Zucker - 100 g;
  • Salz - 100 g;
  • Grün nach Geschmack.

Vorbereitung:

Zunächst die Gelatine 40 Minuten in warmem Wasser einweichen. Die Tomaten waschen und von den Wurzeln befreien. Die Früchte in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch in Scheiben schneiden.

Geben Sie Gewürze, Zwiebeln und Knoblauch auf den Boden des Glases. Legen Sie die Tomatenscheiben fest darauf. Für die Marinade Wasser mit Salz und Zucker kochen. Schalten Sie als nächstes die Hitze aus und fügen Sie den Essig mit Gelatine hinzu. Alles umrühren, bis es sich aufgelöst hat.

Gießen Sie die vorbereitete Marinade in ein Glas mit Tomaten. Danach kann das Glas gedreht und an einem warmen Ort aufbewahrt werden, wobei es auf den Kopf gestellt wird.

12. Rezept für die Konservierung von Kirschtomaten für den Winter

Zum Kochen benötigen Sie:

  • Kirschtomaten - 2 kg;
  • Wasser - 1 l;
  • Zwiebeln - 3 Stk.;
  • Knoblauch - 2 Nelken;
  • Zucker - 5 TL;
  • Salz - 3 TL;
  • Gelatine - 35 g;
  • Pfefferkörner - 5 Stk.;
  • Dillkrone.

Rezept:

Wir sterilisieren die Gläser in einem Wasserbad. Dill, Zwiebel, in halbe Ringe schneiden, Knoblauchzehen auf den Boden legen. Wir setzen Kirschtomaten ein und durchstechen die Stelle des Stiels mit einem gewöhnlichen Zahnstocher, damit die Tomaten während der Wärmebehandlung nicht reißen. Gelatine einweichen.

Salz, Zucker und Pfefferkörner für die Marinade ins Wasser geben und zum Kochen bringen. Ein bisschen abkühlen lassen. Fügen Sie der Marinade eingeweichte Gelatine hinzu und erhitzen Sie sie, bis sie sich aufgelöst hat, ohne die Flüssigkeit zum Kochen zu bringen.

Gießen Sie die Kirschtomaten in Gläser mit Marinade. Wir bedecken mit sterilen Deckeln. Wir sterilisieren die Gläser. Wir rollen die Decke auf.

13. Rezept für Tomaten in Gelee mit Johannisbeeren und Kirschblättern

Zutaten:

  • Tomaten - 800 g;
  • Wasser - 1 l;
  • Salz - 45 g;
  • Zucker - 50 g;
  • Knoblauch - 3 Nelken;
  • bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.;
  • Lorbeerblatt - 4 Stk.;
  • Pfefferkörner - 8 Stk.;
  • Essig - 80 ml;
  • schwarze Johannisbeerblätter - 4 Stk.;
  • Kirschblätter - 4 Stk.

Vorbereitung:

Den Boden des Glases mit Beerenblättern auslegen. Schneiden Sie einen mittelgroßen Paprika in zwei Hälften (Sie müssen die Innenseiten nicht entfernen) und geben Sie auch eine Hälfte in das Glas. Dahinter - geschälte Knoblauchzehen.

Füllen Sie den Behälter fest mit den Tomaten und wechseln Sie die Zutaten in der gleichen Reihenfolge wie am Boden des Glases ab. Gießen Sie kochendes Wasser über alle Produkte und bedecken Sie sie mit Deckeln, die zuvor ebenfalls mit kochendem Wasser übergossen wurden. Wickeln Sie das Glas 15-20 Minuten lang mit Zeitung und einer warmen Decke ein.

Danach können Sie die resultierende Flüssigkeit in eine Schüssel zur Zubereitung von Salzlösung abtropfen lassen. Salz, Zucker und Essig hinzufügen. Wenn es kocht, gießen Sie die Lösung in das Glas. Dann den Deckel traditionell aufrollen. Lassen Sie die Gläser bis zum Morgen auf dem Kopf stehen und stellen Sie sie dann an einen kühlen Ort.

14. Tomaten für den Winter in Gelatine mit Paprika

Zum Kochen benötigen Sie:Top 16 leckere Tomatenzubereitungen: Tomaten in Gelatine für den Winter - Rezepte und Kochanweisungen

  • Tomaten - 1,5 kg;
  • Bulgarischer Pfeffer - 1 kg;
  • Zwiebeln - 0,3 kg;
  • Wasser - 3 l;
  • Salz - 3 EL. l.;
  • Gelatine - 3 EL. l.;
  • Zucker - 6 EL. l.;
  • Essig 70% - 3 TL

Rezept:

Wir verdünnen Gelatine in 0,2 l Wasser. Während es sich auflöst, schälen Sie die Zwiebel und hacken Sie sie in Ringe. Schneiden Sie die Innenseiten des Pfeffers vorsichtig aus und schneiden Sie sie ebenfalls in Ringe. Schneiden Sie die Tomaten in 1 cm breite Kreise. Wir geben alles abwechselnd in ein Glas.

Für die Marinade alles mischen, die verdünnte Gelatine hinzufügen und zum Kochen bringen. Genau 2 Minuten kochen lassen, in Gläser füllen, mit Deckel abdecken und 5 Minuten in einem Topf mit Wasser sterilisieren. Wir schließen und schicken es verkehrt herum unter die Decke und nach dem Abkühlen an einen kühlen Ort.

15. Leckere Tomaten in lettischem Gelee

Zutaten:

  • Tomaten - 700 g;
  • Knoblauch - 2 Nelken;
  • Zwiebel - 1 Stk.;
  • Lorbeerblatt - 1 Stk .;
  • Pfefferkörner - 5 Stk.;
  • Dill - 2-3 Zweige;
  • Gelatine - 25 g;
  • Zucker - 2 EL. l.;
  • Salz - 2 TL;
  • Essig 9% - 1 EL. l.;
  • Wasser - 600 ml.

Vorbereitung:

Gießen Sie Gelatine mit einem Glas kochendem Wasser. Wir gehen anschwellen. Mein Gemüse ist gut. Zwiebel und Knoblauch schälen, in Ringe schneiden. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben. Wasser in einen Topf geben, zum Kochen bringen. Zucker und Salz hinzufügen. Als nächstes Gelatine hinzufügen, gründlich umrühren und Essig einfüllen.

Dill, Lorbeerblätter und Pfefferkörner in vorbereitete Gläser geben. Legen Sie die Tomatenscheiben fest und fügen Sie Zwiebeln und Knoblauch hinzu. Füllen Sie die Tomaten mit Marinade und bedecken Sie sie mit Deckeln. 10 Minuten sterilisieren, dann mit Deckel festziehen. Umdrehen und mit einer warmen Decke umwickeln.

Nach ein paar Tagen erreicht das Gelee in den Tomaten endlich den gewünschten Zustand. Dann können Sie die Gläser an einem kühlen Ort aufbewahren.

16. Würzige Tomaten mit Gelatine

Zum Kochen benötigen Sie:

  • Tomaten - 1 kg;
  • Paprika - 2 Stk.;
  • Knoblauch - 5-6 Nelken;
  • Zwiebeln - 1 Stk .;
  • Meerrettich - 1 Blatt;
  • Johannisbeerblätter - 4-6 Stk.;
  • Kirschblätter - 4-6 Stk.;
  • Nelken - 2 Stk.;
  • Piment - 4 Erbsen;
  • schwarzer Pfeffer - 6 Erbsen;
  • Dill - 2 Regenschirme;
  • Senfkörner - 1 TL;
  • gemahlener Koriander - 1 TL;
  • eine Scheibe Paprika;
  • Salz - 2 TL;
  • Zucker - 1 EL. l.(kann durch Honig ersetzt werden);
  • Essig 70% - 1 TL;
  • Gelatine - 2 TL.

Rezept:

Wir sterilisieren Gläser und Deckel zum Kochen. Gemüse, Dill und meine Blätter und trocknen lassen. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Paprika - in langen Stücken. Tomaten und Knoblauch halbieren.

In jedes Glas geben wir die Hälfte der angegebenen Zutaten: einen Dillschirm, ein halbes Meerrettichblatt, Pfefferkörner, Nelken, Kirsch- und Johannisbeerblätter. Koriander und Senfkörner einfüllen. Jetzt legen wir die Hälften der Tomaten aus und wechseln sie mit Paprika, Zwiebeln und Knoblauch ab. Gießen Sie Salz und Zucker in jedes Glas.

Wir kochen Wasser in einem Wasserkocher und füllen es mit Gemüse in Gläsern. Mit Deckeln abdecken, 5 Minuten stehen lassen und dann die Salzlösung vorsichtig wieder in den Wasserkocher oder Topf gießen. Nochmals kochen, ein zweites Mal gießen, ebenfalls 5 Minuten lang. Gießen Sie die kochende Salzlösung erneut. Vor dem dritten Gießen müssen Sie Gelatine in die Gläser gießen.

Mit heißer Salzlösung füllen, Essig einfüllen, aufrollen.

Warum die Marinade nicht geliert

Einige Hausfrauen haben beim Kochen von Tomaten in Gelatine ein derartiges Problem, dass die Marinade nicht zu Gelee wird. Damit die Marinade gefriert, müssen die Gläser nach dem Abkühlen an einen kalten Ort gebracht werden.

Wichtig! In der Wärme verfestigt sich Gelatine nicht.

Wenn Sie diese einfache Regel befolgen, werden Ihre Tomaten schön und lecker.

Fazit

Es gibt viele verschiedene Sorten von Wintergurken. Einige Hausfrauen halten sich an klassische Rezepte, andere versuchen, die Familie und die Gäste mit interessanten und leckeren Zubereitungen so gut wie möglich zu überraschen. Gelee-Tomaten sind so ein Gericht.

Der Artikel präsentiert 16 verschiedene Schritt-für-Schritt-Rezepte für Tomaten in Gelatine für den Winter. Jeder wird etwas finden, das ihm gefällt. Das nach diesen Rezepten zubereitete Gemüse ist nicht nur ein großartiger Snack, sondern schmückt auch Ihren Tisch. Guten Appetit!

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