Der Favorit vieler Sommerbewohner ist die Gurkensorte White Angel mit einem ungewöhnlichen Aussehen und einem angenehmen Geschmack.

White Angel - eine Mischung aus einer Gurke in der Zwischensaison, die 2002 von Experten des Moskauer Landwirtschaftsunternehmens "Gavrish" gezüchtet wurde, wurde wegen seiner ungewöhnlichen Farbe beliebt. Aber ist das nur seine Besonderheit?

Warum wurde der Hybrid für den Anbau in großen und kleinen Betrieben, in persönlichen und vorstädtischen Gebieten beliebt? Wie lecker und kann es sein? Wie kann man wachsen und welche Art von Ernte erwartet man? Die Antworten auf alle Fragen zum Weißen Engel finden Sie in unserem Artikel.

Beschreibung der Gurken

weißer Engel Geeignet für den Anbau auf offenem Boden und im Gewächshaus im ganzen Land... Es ist unprätentiös, aber die von den Züchtern empfohlenen Parameter (Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Bodenzusammensetzung) müssen eingehalten werden.

Von der Aussaat bis zu den ersten Früchten vergehen durchschnittlich 44-50 Tage. Die Hybride ist parthenokarpisch, die Eierstöcke sind in Bündeln angeordnet. Es verzweigt sich stark und bildet kräftige Peitschen.

Unterscheidungsmerkmale

Nicht standardmäßige Farben sind ein charakteristisches Merkmal des HybridsAnsonsten ist es eine gewöhnliche Gurke, die für frische Salate und Gurken geeignet ist.

Interessante Tatsache. Die Hostessen sagen, dass es am besten ist, diesen Hybrid in das Sortiment aufzunehmen. Es sieht spektakulär aus in Gläsern zusammen mit traditionellen grünen Gurken und Tomaten.

Neben der ungewöhnlichen weißen Farbe Die Früchte dieser Hybride zeichnen sich aus durch:

• dünne Schale;
• kleine, nicht stachelige Tuberkel;
• Saftigkeit und Aroma;
• fehlende Pubertät am Fötus;
• zylindrische Form.

Trotz der dünnen Haut Gurke White Angel widersteht perfekt Transport und Lagerung.

Zusammensetzung und Eigenschaften

Der weiße Engel besteht wie alle Gurken zu 95% aus Wasser. Enthält Ballaststoffe und Vitamine A, B1, B2, C, PP. Es ist nützlich für seinen hohen Mineralgehalt, was es für Diätnahrungsmittel beliebt macht. Die Zusammensetzung enthält Kalium, Magnesium, Zink, Kupfer, Mangan, Eisen, Chlor, Jod, Chrom, Phosphor, Natrium, Folsäure.

Regelmäßiger Verzehr des Gemüses hilft, Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, den Darm sanft zu reinigen und Stoffwechselprozesse zu aktivieren.

Weißer Engel ist der ständige Helfer aller Abnehmen: Es enthält nur 15 kcal pro 100 g.

Grüne Gurken verursachen selten allergische Reaktionen, und Weiß ist in diesem Sinne absolut sicher. Das Fehlen von Farbpigmenten reduziert das Allergierisiko auf Null.

Spezifikationen

Das Wachstum der zentralen Peitsche des Gurkenstrauchs ist nicht begrenztbildet der Busch unabhängig voneinander zahlreiche Seitentriebe. Der blühende Typ ist gemischt, wobei weibliche Blüten überwiegen. Für die Fruchtbildung ist keine Bestäubung erforderlich.

Die Blätter sind unregelmäßig, dunkelgrün gefärbt, in den Blattachseln bilden sich 1-2 Eierstöcke.

Referenz. Ein ertragreicher Hybrid - bis zu 4 kg Gurken (ca. 20 Stück) können aus einem Busch geerntet werden.

Reif Frucht 6–8 cm lang, mit lockerem saftigem Fruchtfleisch... Wenn die Gurke auf 10 cm angewachsen ist, wird ihr Fruchtfleisch dünn, die Frucht selbst vergröbert und verliert ihren Geschmack. Weiße Gurken wachsen schnell heraus.

Der Geschmack einer jungen weißen Gurke ist süßlich... Die Bitterkeit einiger Sorten grüner Gurken fehlt praktisch. Hat ein angenehm frisches Aroma.

Die Früchte werden geerntet, nachdem sie eine leicht grünliche Färbung angenommen haben.... Je öfter die Ernte durchgeführt wird, desto höher ist der Anteil neuer Eierstöcke.

Wie man selbst einen Hybrid züchtet

Der Weiße Engel wird für diese Kultur auf zwei Standardarten gezüchtet: Samen oder Sämling.

Der Hybrid ist in Bezug auf die Bedingungen nicht wählerisch, benötigt jedoch ausreichend Feuchtigkeit und Wärme... Es manifestiert sich am besten auf lehmigem luftdurchlässigem Boden.

Referenz. Die besten Vorgänger für diesen Hybrid sind Kohl, Paprika, Kartoffeln und Zwiebeln.

Pflanzung nach Saatgut und Sämlingsmethode

Wenn Sie Gurken mit Samen pflanzen, sollten Sie diese 2 bis 2,5 Stunden in einer Lösung aus Kaliumpermanganat einweichen, um sie vor möglichen Schädlingen zu schützen.

Merkmale des Pflanzens von Samen in offenem Boden:

1. Der Ort ist mäßig sonnig gewählt, aber aufgewärmt, windgeschützt.
2. Samen werden ausgesät, wenn die Bodentemperatur + 14-15 ° C erreicht.
3. Die Rillen befinden sich in einem Abstand von 20–25 cm voneinander.
4. Die Tiefe beträgt jeweils 6–8 cm, der Abstand zwischen den Samen beträgt mindestens 3 cm.

Merkmale der Sämlingsmethode:

1. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 16–20 cm.
2. Die Tiefe der Löcher beträgt 10–12 cm.
3. Vor dem Pflanzen wird in jede Vertiefung eine Mischung aus Torf oder Humus und Superphosphat (5–10 g) gegeben.
4. In die Brunnen werden 0,5–1 l Wasser gegossen, wonach ein Spross platziert und mit Erde bedeckt wird.

Beim Pflanzen von Setzlingen für den Weißen Engel gilt die "Dreierregel": Die Sämlinge sind mindestens drei Wochen alt und am Stiel müssen mindestens drei Blätter gebildet sein.

Stufenweise wachsen und pflegen

Kultivierung eines hybriden Weißen Engels kann bedingt in drei Hauptperioden unterteilt werden.

Pflanzen und warten auf die ersten Triebe

Maßnahmen: Einpflanzen in den Boden und Aufrechterhaltung des erforderlichen Feuchtigkeitsniveaus. Der Bereich mit den gepflanzten Samen ist mit einem Film bedeckt und wird erst entfernt, wenn Triebe erscheinen. Bei der Sämlingsmethode ist es wichtig, die Pflanzen zu mulchen. Dies hilft, Feuchtigkeit zu speichern und das Keimen von Unkräutern zu erschweren.

Pflege junger Setzlinge

Maßnahmen: Der Feuchtigkeitsgehalt des Bodens muss überwacht werden, damit er nicht austrocknet. Es ist wichtig, eine Unkrautbekämpfung in der Nähe der Büsche und in den Gängen durchzuführen, die Pflanzungen auf das Auftreten von Schädlingen zu untersuchen und sie zu bekämpfen.

Blühende Büsche pflegen und ernten

Maßnahmen: Aufrechterhaltung der notwendigen Feuchtigkeit und regelmäßige Sammlung von Früchten. Gurken sollten von den Wimpern entfernt werden, die eine Größe von 5-7 cm erreicht haben, das überwachsene Fleisch wird dünn und die Haut vergröbert.

Allgemeine Hinweise zum Wachsen

Sich um den Weißen Engel kümmern identisch mit der Pflege anderer Sorten, die Gärtnern bekannt sind - Bewässerung, Unkrautbekämpfung und Düngung des Bodens sind erforderlich.

Pflanzen giessen warmes Wasser unter der Wurzel... Es wird empfohlen, einmal pro Woche zu sprühen, um die Blätter zu erfrischen. Die Bewässerung erfolgt abends nach Sonnenuntergang. Die Regelmäßigkeit der Bodenfeuchtigkeit hängt vom Austrocknungsgrad des Bodens ab. An heißen Tagen wird täglich bei bewölktem Wetter die Bewässerungsmenge reduziert.

Während der Vegetationsperiode, um das Wachstum des Busches zu fördern und um den Geschmack zu verbessern, werden die Früchte 2-3 mal gefüttert. Hierfür werden organische und mineralische Düngemittel auf komplexe Weise eingesetzt. Gut geeignet "Nitrofoska" und Königskerze, Vogelkot. Die Lösung wird in folgenden Anteilen hergestellt:

• 1 EL. l. "Nitrofoski" für 10 Liter Wasser;
• 500 ml organische Substanz (Aufguss von Königskerze oder Hühnerkot) pro 10 Liter Wasser.

Die Infusion hält zwei Stunden und wird zum Gießen an der Wurzel verwendet. Diese Menge an Lösung reicht für zwei Quadratmeter Boden.

Referenz. Die Verwendung von "Nitrofoski" zur Fütterung kann den Gurkenertrag um 15% steigern.

Das erste Mal werden die Gurken gedüngt, wenn die Pflanzen gut verwurzelt sind und wachsen.

Die zweite Fütterung erfolgt zu Beginn der Blüte.

Das dritte Mal sollte gedüngt werden, wenn die Früchte anfangen zu gießen und an Gewicht zuzunehmen. Unterbrechen Sie die Fütterung zwei bis drei Wochen vor Beginn der Ernte.

Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten

Hybrider weißer Engel hat eine geringe Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge... Um zukünftige Pflanzen zu schützen, wird das ausgewählte Gebiet vor dem Pflanzen auf schädliche Insekten (insbesondere Ameisen, die Blattläuse tragen) überprüft.

Wenn sich die Blätter auf den Büschen bilden Es ist erforderlich, die Landungen regelmäßig auf zu überprüfen das Auftreten von kleinen Schädlingen. Wenn dies erkannt wird, wird die Verarbeitung sofort ausgeführt, da Sie sonst die gesamte Ernte verlieren können.

Staunässe im Boden wirkt sich negativ aus auf den Büschen und verursacht Fäulnis des Wurzelsystems. Die Mäßigung des Gießens ist ein wichtiger Schritt bei der Pflege von Gurken des Weißen Engels.

Kann Hybrid und Kälte nicht ausstehen... Wenn die Lufttemperatur unter + 15 ° C fällt, sind die Pflanzen mit Folie bedeckt.

Typische Krankheiten und Schädlinge

Hybrid solche Krankheiten betreffen:

1. Brauner Fleck - erscheint auf Blättern und Früchten in Form von grau-olivgrünen Flecken. Um dies zu beseitigen, werden Gewächshäuser mit Schwefeldioxid begast und in einem offenen Raum mit 1% Bordeaux-Flüssigkeit besprüht.
2. Mosaikvirus - Blätter werden fleckig, deformiert und kräuseln sich. Alle Unkräuter in der Nähe des Busches sollten beseitigt, ihre Überreste tief gepflügt und infizierte Büsche entfernt werden.
3. Mehltau - Die Pflanze ist mit einer weißen Blüte bedeckt. Wenn Sie den Kampf nicht rechtzeitig beginnen, trocknet der Busch aus. Beim ersten Anzeichen einer Krankheit werden Pflanzen mit Fungiziden behandelt - diese können in einem Gartengeschäft gekauft werden.

Schädlinge, die der Ernte großen Schaden zufügen können - Blattläuse und Spinnmilben.

Blattläuse sind leicht am Auftreten kleiner grüner oder schwarzer Insekten auf den Büschen zu erkennen., welkende Blätter, fallende Blumen.

Referenz. Erfahrene Gärtner sagen: Wenn es auf dem Gelände Ameisenkolonien gibt, dann gibt es Blattläuse. Das Pflanzen sollte besonders sorgfältig geprüft werden, insbesondere in der Nähe von Ameisenhaufen.

Im Kampf mit Blattläusen effiziente Verarbeitung Starke Tabakinfusion unter Zusatz von Waschseife. Sie können Ammoniak (50 g pro 10 Liter Wasser) und Seife verwenden.

Das erste Warnsignal Spinnmilbe - Auf den Blättern von Gurken findet sich ein dünnes, dichtes Netz von milchiger Farbe und eine Beschädigung des Marmormusters. Um das Insekt loszuwerden, werden die Büsche reichlich mit Seifenwasser behandelt und mit Actellik besprüht.

Beachtung! Wenn Sie während der Bildung des Eierstocks Schädlinge finden, ist es besser, sichere (nicht chemische) Verarbeitungsmethoden anzuwenden.

Ernte und Anwendung der Ernte

Die Ernte beginnt von Juli bis Anfang August... Es wird empfohlen, die Früchte zu pflücken, ohne auf ihr Wachstum zu warten - wenn sie eine Länge von 5 bis 7 Zentimetern erreichen. Eine 10 cm Gurke gilt bereits als überwachsen.

Reife Früchte werden täglich oder jeden zweiten Tag entferntabends oder morgens. Die richtige Sammlung besteht nicht darin, die Gurke aus dem Busch zu pflücken, sondern vorsichtig mit einer Astschere zu schneiden, wobei der Stiel am Stiel verbleibt.

Geerntete Gurken In einem kühlen Raum aufbewahren, der vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt ist und mit Sackleinen oder einem anderen leichten natürlichen Stoff bezogen.

Halten Sie die geerntete Ernte zwei Wochen lang frischWenn Sie eine dieser Methoden verwenden:

1. Wickeln Sie die Gurken in Plastikfolie und lassen Sie sie an einem kühlen Ort.
2. Legen Sie die Früchte mit den Füßen nach unten in eine Schüssel mit kaltem Wasser (wechseln Sie das Wasser regelmäßig).
3. Gurken waschen, trocknen und jeweils mit Eiweiß bestreichen.

Frische Früchte des Weißen Engels in farbenfrohen Salaten originell aussehen... In Farbe und Geschmack passen sie gut zu Tomaten, Paprika, dunklen Oliven und grünen Gurken.

Oft Geliebte Verwenden Sie eine ungewöhnliche Gurke für Gurken und Gurken.

Referenz. Das Rezept zum Einlegen von Gurken White Angel ist Standard - das gleiche wie für grüne Gurken: für ein Drei-Liter-Glas 100 g Salz, 100 g Zucker, 50 g Essig. Die Vielseitigkeit des Rezepts ermöglicht es Ihnen, schöne und originelle "Kompositionen in Gläsern" aus Gurken verschiedener Farben zu erstellen.

Da sich der Geschmack der Früchte nicht von anderen Gurken unterscheidet, werden sie in anderen Zubereitungen verwendet.

Vorteile und Nachteile

Der weiße Engel hat sowohl Nachteile als auch Vorteile.

Vorteile eines Hybrids:

• ausgezeichneter Geschmack;
• ursprüngliche Obstsorte;
• Unprätentiösität gegenüber Wachstumsbedingungen;
• die Möglichkeit der Langzeitlagerung.

Minuspunkte:

• Instabilität gegenüber Krankheiten und Schädlingen;
• schnelles Auswachsen von Früchten;
• eine Abnahme der Qualität der Früchte während der zweiten Erntewelle (Tuberositas, dicke Haut, wässriges Fruchtfleisch, Verlust der richtigen zylindrischen Form).

Gurke Bewertungen White Angel

Die meisten Gärtner und Bauern sprechen positiv über den White Angel Hybrid.

Julia, Woronesch: „Ich habe einen Hybrid zum Testen gezüchtet. Jetzt kann ich mit Zuversicht sagen, dass der Weiße Engel die beste Gurke ist, die ich je probiert und angebaut habe. Ich nehme jeden Tag die Ernte ab. Schmecken Sie nicht bitter. Sie sehen exklusiv aus, haben aber eine hellgrüne Farbe. Obwohl sie im Vergleich zu anderen Gurken wirklich weiß aussehen. Unter den Mängeln kann ich nur die stacheligen Früchte feststellen, es ist schwierig, sie mit bloßen Händen zu pflücken. ".

Larisa, Oryol: „Der weiße Engel eignet sich nur für exotische Dinge - um Nachbarn und Bekannte zu überraschen. Die Hälfte der Samen spross nicht, der Eierstock war klein - daher war der Ertrag geringer als erwartet. Ich habe keine Unterschiede zur üblichen Gurke bemerkt, außer der Farbe - Geschmack und Geruch sind gleich ".

Ivan, Tula: „Ich bin seit mehreren Jahren in der Landwirtschaft tätig und habe den White Angel Hybrid ausprobiert. Enttäuscht von der zweiten Welle der Ernte: Die Früchte verformten sich schnell, sie konnten nicht verkauft werden. Deshalb werde ich mich nicht länger an den Anbau weißer Gurken wagen - Landwirte haben unterschiedliche Prioritäten, und die Exklusivität von Früchten ist nicht in ihrer Liste enthalten. "

Fazit

Mit all den Mängeln ist der Weiße Engel ein vielversprechender Hybrid für das Wachstum. Es ist beliebt bei Gärtnern und Sommerbewohnern. Um eine gute Ernte zu erzielen, reicht es aus, die Grundregeln der Pflege zu befolgen und die Pflanzungen zu überwachen.

Qualitätsfrüchte werden während der ersten Erntewelle geerntet und zwei Wochen lang frisch gehalten. Weiße Gurken eignen sich sowohl zum Beizen und Beizen als auch zum Frischverzehr.