Die süßeste und größte Stachelbeere: Beschreibung der Sorten

Stachelbeeren anzubauen ist einfach und macht Spaß. Sträucher wurzeln in verschiedenen Gebieten; Die Hauptsache ist, die Pflanze richtig zu pflegen: gießen, füttern, Triebe beschneiden. Stachelbeeren sind gelb, grün, rot und sogar schwarz. Je nach Geschmack werden sie in süß und sauer-süß unterteilt. In diesem Artikel informieren wir Sie über die besten Sorten süßer Stachelbeeren, ihren Geschmack und ihre Marktfähigkeit.

Die süßesten Stachelbeersorten

Bei der Auswahl einer Sorte achten die meisten Gärtner auf die Geschmackseigenschaften von Stachelbeeren - sie möchten eine süße und schmackhafte Ernte anbauen. Solche Beeren werden frisch gegessen oder verschiedene Gerichte und Getränke daraus zubereitet - Marmeladen, Kompotte, Gebäck, Sommersalate und Snacks.

Stachelbeeren sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, daher stärkt das Essen in Maßen das Immunsystem und schützt vor Erkältungen. Als nächstes werden wir die süßesten Stachelbeersorten beschreiben.

Süßigkeiten

Mittelgroßer Busch mit dichter Krone. Gebogene Triebe sind mit Dornen bedeckt. Die Beeren sind kugelförmig und zur Spitze hin leicht verlängert. Gewicht von eins - von 3 bis 6 g, Farbe von hellrosa bis rot.

Der Geschmack ist süß mit einem reichen Beerenaroma, Gärtner bewerten ihn mit 5. Das Fruchtfleisch ist geleeartig, angenehm, es gibt nur wenige Samen. Die Sorte Candy wird in den südlichen und nördlichen Regionen gepflanzt, da sie frostbeständig und immun gegen Krankheiten ist. Jedes Jahr sammeln Gärtner aus einem Busch 4 bis 6 kg süße Stachelbeeren.

Weißrussischer Zucker

Die Höhe des Busches beträgt bis zu 1 m, die Triebe sind kräftig. Die belarussische Zuckerfrucht trägt 12 bis 18 Jahre lang Früchte und liefert jährlich bis zu 5 kg Beeren aus einem Busch. Die Früchte sind groß, das Gewicht beträgt 4 bis 10 g. Die Form ist oval, die Haut ist dünn, die Farbe ist hellgrün. Im Licht erscheinen die Beeren transparent.

Der Geschmack ist ausgewogen, das Fruchtfleisch ist süß und zuckerfrei, ohne Säure oder Bitterkeit. Gärtner schätzen die Vielfalt für Selbstfruchtbarkeit, pflegeleichte und erhöhte Immunität gegen Krankheiten und stabile Ausbeuten. In der Anwendung Weißrussisch Zucker ist universell.

Ural Smaragd

Bis zu 1 m hohe Büsche. Dornen befinden sich über die gesamte Länge der Äste. Das Beerengewicht variiert zwischen 3 und 8 g, die Farbe ist hellgrün oder grün, die Haut ist dünn mit einer wachsartigen Blüte.

Der Geschmack ist süß, das Fruchtfleisch ist saftig. Ural Smaragd ist schwach von Mehltau und Anthracnose betroffen und zeigt unabhängig von den Wetterbedingungen einen stabilen Ertrag. Von einer Pflanze werden jeden Sommer 3 bis 7 kg Ernte geerntet. Stachelbeeren eignen sich zum frischen Verzehr sowie zum Trocknen oder Einfrieren für den Winter.

Weiße Nächte

Die Büsche sind ordentlich, niedrig, mit einer kompakten Krone, nehmen wenig Platz im Garten ein. Die Beeren sind klein, das Gewicht beträgt etwa 3 g. Die Farbe ist gelblich mit einer grünen Tönung, das Fruchtfleisch ist süß mit einem angenehmen Aroma. Die Haut ist von mittlerer Dicke, es gibt nur wenige Samen.

Der Vorteil der Sorte ist, dass die Beeren nach der Reifung nicht zerbröckeln. Weiße Nächte zeichnen sich durch Frostbeständigkeit und unprätentiöse Pflege aus. Ausbeute - 4 bis 6 kg pro Busch.

Krasnoslavyansky

Die Pflanze ist mittelgroß, die Triebe wachsen nach oben. Die Form der Beeren ist kugelförmig, die Farbe ist dunkelrot oder burgunderrot, die Haut ist dünn. Das Fruchtfleisch ist angenehm, der Geschmack ist süß, ohne sauren oder bitteren Nachgeschmack. Das Beerengewicht beträgt ca. 5 g, der Ertrag beträgt bis zu 6 kg pro Busch. Runde Form, wenige Samen.

Krasnoslavyansky wird für seine Marktfähigkeit und seinen Geschmack, seine Transportfähigkeit und seine Haltbarkeit geschätzt. Die Sorte ist vielseitig einsetzbar und für Werkstücke geeignet.

Welche Stachelbeere ist die größte und süßeste

Gibt es eine ideale Stachelbeersorte - groß, mit saftigem und süßem Fruchtfleisch, glatter Haut und attraktiver Farbe? Betrachten Sie als nächstes die Top 4 Sorten, die die Aufmerksamkeit der Gärtner in ganz Russland auf sich gezogen haben.

Datum Obst

Datteln sind hohe Büsche mit einer sich ausbreitenden Krone. Die Fruchtperiode beginnt im Alter von 8 Jahren. Die Höhe einiger Pflanzen erreicht 2 m. Die Früchte sind sehr groß, das Gewicht einer Pflanze erreicht bei richtiger Pflege 17 g. Die Form ist birnenförmig oder kugelförmig, die Farbe variiert von braun bis kastanienbraun.

Das Fruchtfleisch ist angenehm im Geschmack, hellgrün gefärbt, der Geschmack ist süß. Das Datum hat ein starkes Beerenaroma. Produktivität - bis zu 8 kg pro Pflanze. Die Sorte ist frostbeständig.

Galatea

Schöne Beeren von länglicher Form und rot-rosa Farbe. Die Haut ist dicht mit einer leicht wachsartigen Beschichtung. Der Geschmack ist sehr süß, Zucker, mit einem hellen Honigaroma. Beerengewicht - ca. 7 g, Ertrag - 5 kg pro Pflanze. In der Pflege ist die Sorte unprätentiös und bei Gärtnern in ganz Russland beliebt.

Stachelbeeren machen gesunde und saftige Sommersnacks und Winterzubereitungen.

Russisches Gelb

Mittelgroße Büsche erreichen eine Höhe von 1 m, Dornigkeit und Triebausbreitung sind durchschnittlich. Die Beeren sind oval und wiegen 6 bis 9 g, gelblich-bernsteinfarbene Schale.

Der Geschmack ist süß mit einem angenehmen Nachgeschmack Russisch Gelb ist ideal für den Frischverzehr. Nach der Reifung zerbröckelt die Stachelbeere nicht, 5 bis 7 kg Früchte werden aus dem Busch gesammelt. Zu den Vorteilen der Sorte zählen Transportfähigkeit, attraktive Handelsqualitäten, Trockenheits- und Frostbeständigkeit.

Moskau rot

Die Büsche sind mittelgroß, die Triebe mittel dornig. Im reifen Zustand erhalten die Beeren eine rot-lila Farbe, die viele Gärtner anzieht.

Die Schale ist dünn, matt und hat eine wachsartige Blüte. Die Beerenmasse variiert zwischen 5 und 10 g, das Fruchtfleisch ist süß, das Aroma ist reichhaltig. Durch die dichte Schale kann die Stachelbeere über große Entfernungen transportiert werden, ohne ihren Geschmack und ihre Marktfähigkeit zu verlieren. Produktivität - bis zu 11 kg pro Busch. In der Anwendung ist Moskauer Rot universell.

Beachtung! Im Winter brauchen Stachelbeersträucher Schutz, um sie vor starkem Frost und Wind zu schützen. Gärtner binden die Zweige zusammen, legen sie auf den Boden und legen ein Holzbrett darauf. Der Strauch ist mit Sackleinen oder anderem dichten Material bedeckt. Der Schutz wird im Frühjahr nach dem letzten Frost entfernt. Solche Veranstaltungen finden in den südlichen, zentralen und nördlichen Regionen des Landes statt.

Süße Sorten für Regionen

Der Ertrag wird nicht nur durch die richtige Pflege beeinflusst, sondern auch durch die Auswahl einer geeigneten Sorte je nach Anbaugebiet. Sorten, die im Süden gut abschneiden, können im Norden genau das Gegenteil bewirken.

Mittlere Zone Russlands

Stachelbeeren benötigen im Gegensatz zu Erdbeeren oder Himbeeren nicht viel Sonnenlicht. Daher wurzeln die meisten Sorten in Zentralrussland - das Klima in diesen Ländern ist gemäßigt, es gibt wenig Regen, Fröste sind selten. Die folgenden süßen Sorten eignen sich zum Pflanzen.

Beryll

Sträucher sind mittelgroß und dicht belaubt. Fruchtgewicht - 4 bis 8 g, Kugelform, hellgrüne Farbe. Die Schale ist dünn, das Fleisch ist geleeartig. Der Ertrag erreicht 3-4 kg pro Pflanze. Beryl toleriert längeres Fehlen von Feuchtigkeit, beständig gegen Mehltau und Insektenschädlinge.

Pflaume

Eine Lieblingssorte vieler Gärtner in Zentralrussland. Pflanzen, die in der Wartung unprätentiös sind, liefern einen stabilen Ertrag - bis zu 12 kg pro Busch. Die Beeren sind rund, dunkel burgundrot und wiegen bis zu 6 g. Das Fruchtfleisch ist saftig, wenig Samen, süßer Geschmack. Pflaume ist vielseitig einsetzbar und strahlt auch nach der Ernte ein zartes Beerenaroma aus.

Neslukhovsky

Büsche sind mächtig, mit aufrechten Trieben. Die Beeren sind groß, das Durchschnittsgewicht beträgt 6 g. Die Haut ist dicht mit leichter Pubertät.Die Farbe ist dunkelrot, es gibt helle Streifen und eine wachsartige Beschichtung. Neslukhovsky ist resistent gegen Septorien und Anthracnose, zerbröckelt nicht und verliert seinen Geschmack nicht. Produktivität - bis zu 6 kg pro Busch.

Beachtung! Um an Winterabenden Tee mit gesunden und leckeren Stachelbeeren zu trinken, frieren Hausfrauen Beeren ein. Sie verwenden dafür unterschiedliche Methoden. Das erste ist, ganze Beeren in einem luftdichten Behälter einzufrieren. Die zweite besteht darin, Stachelbeeren in Zucker oder Zuckersirup einzufrieren. Einige Hausfrauen machen Kartoffelpüree aus Beeren, geben sie in Tassen und bedecken sie mit Frischhaltefolie.

Sibirien

Um eine Stachelbeerernte in Sibirien zu erzielen, ist es wichtig, die Sträucher für den Winter zu gießen, zu füttern, zu beschneiden und zu schützen. Nur wenn alle Regeln und Empfehlungen eingehalten werden, können süße und leckere Beeren gesammelt werden. Sibirien ist geprägt von Frost, häufigen Winden und Nebel. Die Sorte muss frostbeständig und immun gegen sein Krankheiten und Schädlinge.

Kommandant

Die Sorte wird nicht nur für ihre leckeren und süßen Früchte geschätzt, sondern auch für das Fehlen von dornigen Dornen. Die Pflanze ist mittelgroß, die Krone breitet sich aus, aufrechte Triebe. Das Beerengewicht variiert zwischen 4,5 und 5,5 g, seine Form ist rund, die Haut ist dünn und glänzend. Die Farbe ist kastanienbraun mit einem violetten Farbton, das Fruchtfleisch ist Himbeere.

Der Geschmack ist saftig und süß, vielseitig einsetzbar. Die Produktivität ist stabil - von 2 bis 3 kg pro Busch. Der Commander hält Temperaturen von bis zu -30 ° C stand. Der Strauch beginnt spät zu blühen, so dass das Risiko des Einfrierens verringert wird.

Leuchtturm

Die Beeren sind klein, das Gewicht beträgt ca. 3 g. Die Form ist rundkugelförmig, der Geschmack ist zart und süß, manchmal leicht säuerlich. Die Farbe der Schale ist kirschrot, burgunderrot. Produktivität - bis zu 3 kg pro Pflanze. Der Leuchtturm ist beständig gegen plötzliche Wetteränderungen und eignet sich für Transport und Langzeitlagerung.

Eaglet

Büsche bis zu einer Höhe von 1 m eignen sich zum Pflanzen auf kleinem Raum. Die Krone ist von mittlerer Dichte, es gibt nur wenige Dornen. Beerengewicht - 4 bis 6 g, abgerundete, längliche Form, dunkelviolette Farbe, reif schwarz oder burgunderrot. Die Haut ist dünn mit einer wachsartigen Beschichtung.

Das Fruchtfleisch schmeckt gut, es gibt nur wenige Samen. Der Adler ist nicht anfällig für Fäulnisbildung, erkrankt selten an Mehltau oder Anthracnose. Mit einem Mangel an Feuchtigkeit bekommen einige Beeren eine leichte Säure.

Ural

Im kurzen und kühlen Uralsommer bauen Gärtner frühe oder mittlere Sorten an. Die Beeren reifen bis zum Hochsommer, bringen wenig Ärger und sind resistent gegen Schädlinge.

Altai Nummernschild

Mittlere frühe Sorte für den Anbau bei unvorhersehbaren Wetterbedingungen. Die Büsche sind leicht ausgebreitet, mittelgroß. Die Beeren sind rund und groß, das Gewicht beträgt 5-8 g. Die Farbe ist gelb-bernsteinfarben, die Schale ist von mittlerer Dicke mit leichter Pubertät.

Altai nummerierte selbstfruchtbare Bestäuber werden nicht benötigt, um die Ernte zu erhalten. Es wurzelt in lehmigen Ländern, es ist unprätentiös in der Pflege. Der Strauch beginnt in 5 Jahren Früchte zu tragen, der Ertrag beträgt bis zu 15 kg pro Pflanze. Die Sorte neigt zum Schuppen, daher wird empfohlen, süße Beeren rechtzeitig zu pflücken.

Uralrosa

Die winterharte Sorte ist schwach von Sägefliegen, Frost und Trockenheit betroffen. Beerengewicht - 3 bis 7 g, kirschfarben, einige Früchte haben orangefarbene Flecken. Der Geschmack ist süß, das Fruchtfleisch ist saftig, es gibt nur wenige Samen. Produktivität - bis zu 10 kg pro Busch. Das Sammeln von Stachelbeeren ist einfach - die Sträucher haben nur wenige Dornen und befinden sich nicht über die gesamte Länge des Triebs, sondern nur näher an der Mitte.

Senator

Stachelbeeren sind frostbeständig und vertragen einen anhaltenden Feuchtigkeitsmangel ohne Folgen. Die Beeren sind mittelgroß, rund, rosarot gefärbt und nehmen während der Reife eine burgunderrote Farbe an. Produktivität - bis zu 5 kg pro Busch. Um eine reiche Ernte zu erzielen, wird empfohlen, die Sträucher mit Mineraldünger zu füttern.

Nordwest

Im Nordwesten herrscht ein gemäßigtes Klima mit warmen Sommern, das Wetter ist bewölkt und die Luftfeuchtigkeit mäßig. Der Winter ist mild, ideal für den Herbstanbau von Obst und Beeren.

Leningrader

Die Früchte sind groß und wiegen bis zu 10 g.Die Farbe ist rotviolett, die dünne Schale weist eine leichte Pubertät auf. Der Geschmack ist süß, das Fruchtfleisch ist saftig und hat ein starkes Aroma. Mittelgroße Sträucher erfordern nicht viel Aufmerksamkeit. Der Ertrag der Sorte Leningradets beträgt ca. 8 kg pro Busch und Saison.

Grushenka

Die dornlose Sorte erhielt ihren Namen aufgrund ihrer birnenförmigen Beeren. Die Büsche sind mittelgroße, halb ausgedehnte, dichte Blätter. Die Haut ist fest, so dass die Früchte nach der Ernte keine Risse bekommen und für den Ferntransport geeignet sind. Beerengewicht - von 4 bis 5 g, Ertrag - bis zu 6 kg pro Busch. Die Stachelbeere ist süß mit einem herben Nachgeschmack. Die Verwendung von Beeren ist universell.

Bernstein

Die mittelfrühe Sorte reift bis Ende Juni. Die Früchte sind gelb-bernsteinfarben. Der Geschmack ist saftig und süß, Aroma Honig... Beerengewicht - bis zu 5 g, Ertrag - ca. 10 kg pro Pflanze und Saison. Für eine gute Fruchtbildung pflanzen Gärtner Bernstein in sonnigen Gebieten.

Fazit

Gärtner der zentralen Regionen des Landes wählen die Stachelbeerpflaume oder Neslukhovsky, Sommerbewohner aus dem Ural oder Sibirien - Altai-Nummernschild, Mayak, Senator. Wer nicht nur eine süße, sondern auch eine große Beere anbauen möchte, sollte auf die Sorten Moscow Red, Russian Yellow oder Date achten. Marmeladen und Konfitüren werden aus saftigen Früchten und Zuckerfrüchten hergestellt, die Tee, Milchbrei und Backwaren zugesetzt werden. Einige Hausfrauen frieren Stachelbeeren für den Winter mit ganzen Beeren oder Kartoffelpüree ein.