Die besten Sorten schwarzer Johannisbeeren für Zentralrussland und die Region der Mittleren Wolga
Schwarze Johannisbeere, reich an Vitamin C, wird in Zentralrussland erfolgreich angebaut - die Beere ist frostbeständig, widersteht starken Wetteränderungen und ist im Anbau unprätentiös. Je nach Reifezeit werden die Johannisbeeren je nach Größe der Beeren in frühe, mittlere und späte Beeren unterteilt - in große und kleine Früchte. Der Geschmack der schwarzen Johannisbeere ist sauer, angenehm und je nach Sorte leicht adstringierend. Wir informieren Sie über die besten schwarzen Johannisbeersorten für Zentralrussland, ihre Vorteile und Reifezeiten.
Der Inhalt des Artikels
Die besten Sorten schwarzer Johannisbeeren für Zentralrussland
Schwarze Johannisbeeren werden entlang des Zauns oder in der Ecke des Geländes gepflanzt - es nimmt wenig Platz ein, ist anspruchslos zu Boden und dient als Hecke. Für die Sommerbewohner sind nicht nur Beeren, sondern auch Blätter wertvoll - sie werden geerntet, getrocknet und mit aromatischem Vitamintee gebraut.
Der Süßeste
Sogar süße Beeren mit schwarzen Johannisbeeren geben eine leichte Säure ab. Dieser Geschmack verdirbt das Fruchtfleisch nicht, im Gegenteil, er macht es pikanter und interessanter. Die Früchte werden frisch gegessen oder zur Herstellung von Marmelade verwendet - eine großartige Ergänzung zu Tee, Pfannkuchen oder Weißbrot und Butter.
Taube
Die Sorte reift früh und ist vielseitig einsetzbar. Büsche sind aufrecht, mittlere Kraft. Die Triebe sind lang, die Blätter dunkelgrün und mittelgroß. Die Blüten sind weiß und gelb. Die Beeren sind rund, etwa 18 mm im Durchmesser und wiegen 1,8 g. Die Farbe ist dunkel, blauschwarz, matt mit einer blauen Wachsblüte. Die Haut ist von mittlerer Dichte, elastisch. Der Geschmack ist delikat, sauer-süß und schmeckt nach 4,7 Punkten. Die Taube ist winterhart - sie hält Temperaturen bis -34 ° C stand. Es wird selten krank, trägt stabil Früchte.
Treue
Die Zwischensaison ist unprätentiös. Leicht ausgebreitete Büsche, aufrechte Triebe, mittellang. Abgerundete Beeren, Durchschnittsgewicht - 2 g, schwarze Farbe. Die Schale ist von mittlerer Dicke, die Beeren sind stabil und transportabel, sie reißen nicht. Der Geschmack ist süß und aromatisch, die Verkostungsbewertung beträgt 4,8 Punkte. Variety Fidelity ist resistent gegen Mehltau und Anthracnose, die nur selten von Insekten geschädigt werden. Kompotte und Konfitüren werden aus den Früchten gekocht und auch frisch gegessen.
Kudmig
Mittlere frühe Sorte für den universellen Gebrauch. Mittelgroße und kompakte Büsche nehmen auf dem Gelände wenig Platz ein. Die Triebe sind gerade und gelbbraun gefärbt. Die Beeren sind rund mit einer dünnen Schale, die Farbe ist schwarz, das Gewicht beträgt ca. 2,8 g. Der Geschmack ist süß und aromatisch, erfrischend, die Geschmacksnote beträgt 5 Punkte. Kudmig zeichnet sich durch Winterhärte und Frostbeständigkeit aus, es hat keine Angst vor Frühlings- und Herbstfrösten. Es wird auch für seine attraktiven kommerziellen Eigenschaften geschätzt, große Früchte werden zum Verkauf angebaut.
Großfruchtig
Das Gewicht großer Früchte variiert zwischen 2 und 4 g. Beeren sehen auf Büschen attraktiv aus. Sie werden zum Einmachen und zur Zubereitung von Winterzubereitungen verwendet. Außerdem werden gesunde Früchte im Gefrierschrank aufbewahrt und dann zum Kochen verwendet.
Oryol Serenade
Die Büsche der Zwischensaison sind niedrig und breiten sich aus. Die Blätter sind faltig, der Fruchtbüschel ist kurz. Die Beeren sind rund-oval, das Gewicht beträgt 1,9-2,5 g, die Farbe ist sattschwarz. Das Fruchtfleisch ist zart, der Geschmack ist süß und sauer, erfrischend. Verkostungspunktzahl - 4,5 Punkte. Die Trennung vom Stiel ist trocken. Oryol Serenade ist resistent gegen Pilzkrankheiten und erfordert nicht viel Aufmerksamkeit.Geeignet zum Einfrieren, Trocknen, Konservieren, Kochen und Essen aus dem Busch.
Sevchanka
Die beliebte großfruchtige Sorte gehört zur frühen Reifung. Selbstfruchtbar, d. H. Erfordert keine Fremdbestäubung oder Insekten. Unterscheidet sich in der Immunität gegen Frost und Trockenheit, Mehltau und Rost. Die Büsche sind kräftig, die Triebe gebogen. Die Blätter sind faltig, dunkelgrün. Beerengewicht - von 2 bis 3,5 g, runde Form, schwarze Farbe. Die Haut ist schwarz und glänzend, mittlere Dicke. Sevchanka hat einen süßen Geschmack, der Verkostungswert beträgt 4,6 Punkte. Wenn die Beeren reif sind, zerbröckeln sie nicht, behalten ihren Geschmack und ihre Marktfähigkeit.
Nachtigallnacht
Mittlere frühe Dessertsorte. Büsche sind kompakt, Triebe von mittlerer Länge. Aufgrund seiner geringen Größe wird Nightingale Night auf kleinen Hinterhofgrundstücken angebaut. Das durchschnittliche Gewicht der Beere beträgt 2,7 g, die Farbe ist schwarz, die Form ist rund. Die Haut ist dünn, ohne Pubertät, nicht gefühlt. Die Johannisbeere hat einen angenehmen Geschmack mit einem erfrischenden Aroma. Verkostungspunktzahl - 4,9 Punkte. Die Sorte ist winterhart und für jede Art der Verarbeitung geeignet.
Interessant! Schwarze Johannisbeeren lieben Stärke. Um den Ertrag zu steigern, verwenden die Sommerbewohner eine Infusion von Kartoffelschalen - 1 kg getrocknete Schalen werden für 10 Liter kochendes Wasser genommen. Anwenden Top Dressing während der Blütezeit 3 Liter pro Busch.
Früh
Frühreife Beeren eignen sich nicht für den Langzeittransport, sind jedoch ideal für den Frischverzehr. Frühe schwarze Johannisbeeren reifen im Juni - früher als die meisten Gartenbeeren.
Erinnerung an Michurin
Die Büsche sind mittelgroß und mäßig verteilt. Die Blätter sind groß, dunkelgrün, die Traube ist kurz. Beeren sind oval, Durchschnittsgewicht 0,8 g, schwarze Farbe. Die Schale ist von mittlerer Dicke, das Fruchtfleisch ist fleischig und saftig, der Geschmack ist süß und sauer mit erfrischenden Noten. Die Sorte ist winterhart, selbst fruchtbar. Selten durch Schädlinge beschädigt, In Pflege erfordert keine besonderen agrotechnischen Fähigkeiten.
Sensei
Die Büsche sind mittelgroß und mittelgroß. Die Triebe sind dick, die Blätter groß, dunkelgrün. Die Beeren sind rund, durchschnittliches Gewicht - 1,6 g, Schale mittlerer Dichte, schwarze Farbe. Das Fruchtfleisch ist zart und dicht, der Geschmack ist sauer und sauer, erfrischend mit einem reichen Beerenaroma. Verkostungspunktzahl - 4,5 Punkte. Sensei zeichnet sich durch Trockenheits- und Frostbeständigkeit, Immunität gegen Anthracnose und Rost aus. Beeren werden frisch oder gefroren gegessen: Unmittelbar nach der Entnahme werden sie gewaschen, auf einem Handtuch getrocknet, in einen luftdichten Beutel gelegt und in den Gefrierschrank gestellt. Für den höchsten Ertrag werden 2-3 andere Johannisbeersorten neben dem Sensei-Busch gepflanzt.
Vera
Büsche sind kompakte, halb ausgebreitete, gerade Triebe. Die Beeren sind rund, sehr groß - das Gewicht erreicht 3-4,4 g. Die Farbe ist schwarz, die Haut ist von mittlerer Dicke. Die Schale ist dicht, schützt die Beeren vor Rissen und Verderb. Der Geschmack ist ausgewogen, süß und sauer. Verkostungspunktzahl - 4,5 Punkte. Vera hat eine durchschnittliche Hitzebeständigkeit und eine hohe Frostbeständigkeit. Die Sorte verträgt den Mangel an Feuchtigkeit nicht, daher wird empfohlen, besonders auf das Gießen zu achten. Vielseitig in der Anwendung.
Das ist interessant:
Versailler Johannisbeere - Beschreibung und Eigenschaften der Sorte
Fruchtfolge im Garten: Was kann neben schwarzen Johannisbeeren gepflanzt werden?
Zwischensaison
Die Sorten der schwarzen Johannisbeeren in der Zwischensaison reifen 15 bis 19 Tage später als die frühen - die Sommerbewohner ernten Anfang Juli. Die meisten Sorten sind für Transport und Verkauf geeignet. Die Pflege besteht aus regelmäßigem Gießen, Düngen und Sprühen.
Zauberer
Die Sorte ist vielseitig einsetzbar und frostbeständig. Büsche von mittlerer Größe, kräftige Triebe, stumpfe Blätter. Beerengewicht - 1-1,4 g, schwarze Farbe, runde Form. Das Fruchtfleisch ist zart, aromatisch, süß und sauer im Geschmack. Der Zauberer ist schwach betroffen insekten Pest, einschließlich einer Nierenmilbe. Aufgrund seiner Frostbeständigkeit ist es nicht nur in der mittleren Zone der Russischen Föderation, sondern auch im Ural beliebt.
In Erinnerung an Ravkin
Die Büsche sind daher kräftig zum Pflanzen Bereiten Sie geräumige Bereiche vor. Die Blätter sind dunkelgrün, mittelgroß und faltig.Die Beeren sind schwarz, das Gewicht beträgt ca. 1,6 g. Der Geschmack ist angenehm, erfrischend, die Verkostungspunktzahl beträgt 4,7 Punkte. Die Sorte ist im Anbau unprätentiös, reagiert jedoch empfindlich auf den Mangel an Mineralien im Boden. Es wird empfohlen, dem Boden während der Blüte und des Fruchtansatzes Ammoniumnitrat und Kaliumsalz zuzusetzen.
Durchbrochen
Die Büsche breiten sich leicht aus, der Fruchtbüschel ist mittelgroß. Die Beeren darauf liegen eng beieinander, nach dem Reifen zerbröckeln sie nicht. Rundovale Form, schwarze Farbe, Gewicht - ca. 1,4 g. Der Geschmack ist einfach, süß und sauer. Die Ernte erfolgt im zehnten Juli. Johannisbeeren werden für den Winter gefroren oder getrocknet, frisch gegessen, zu Backwaren hinzugefügt und aus Beeren hergestellt.
Interessant! Aus schwarzen Johannisbeeren werden nicht nur süße Gerichte zubereitet, sondern auch Gewürze für Fleisch. Der herbe Geschmack der Beere harmoniert harmonisch mit Zutaten wie Honig und gemahlenem Paprika.
Spät
Späte Sorten schwarzer Johannisbeeren sind universell einsetzbar - sowohl zum Kochen als auch zum Transport geeignet. Während des Wachstums achten die Sommerbewohner auf die Pflege: Sie lockern regelmäßig den Boden, sprühen die Büsche, um sie vor Insekten zu schützen, und entfernen Unkraut. Späte Sorten reifen Ende Juli oder Anfang August.
Chernavka
Die Büsche breiten sich halb aus, der Fruchtbüschel ist lang. Die Beeren sind rund, schwer - ca. 1,5 g, die Haut ist dünn, schwarz. Der Geschmack ist klassische Johannisbeere, süß und sauer, die Geschmacksnote beträgt 4,5 Punkte. Chernavka wird selten durch Spinnmilben und Schnecken geschädigt, ist resistent gegen plötzliche Temperaturabfälle und Pilzkrankheiten. Die Beeren wachsen in gut beleuchteten, sonnigen Gebieten. Nach der Reifung hängt Chernavka 10-15 Tage am Gebüsch, bröckelt nicht.
Vologda
Eine spät reifende Sorte wird für ihren angenehmen Geschmack, ihren stabilen Ertrag und ihren unprätentiösen Anbau geschätzt. Kräftige Büsche mit dicken Trieben. Die Blätter sind rund, grün. Beerengewicht - 2-3 g, runde Form, schwarze Farbe. Die Haut ist dünn, das Fruchtfleisch ist süß und sauer. Die Sorte ist transportabel, vielseitig und winterhart und wird selten von Virus- und Pilzkrankheiten befallen.
Johannisbeersorten für die Region der Mittleren Wolga
Was sind die besten Sorten schwarzer Johannisbeeren für die Region der Mittleren Wolga, die Gärtner empfehlen? Die mittlere Wolga-Region umfasst die Regionen Samara, Saratow, Uljanowsk und Penza sowie die Republik Tatarstan. Das Klima ist warm mit mäßigen Niederschlägen. Der Sommer ist lang und frostfrei, sodass schwarze Johannisbeeren in der mittleren Wolga-Region stabile Früchte tragen.
Eine der häufigsten Sorten ist Dashkovskaya. Die Beeren sind berühmt für ihren süßen und delikaten Geschmack, ihre Form ist rund, ihr Gewicht beträgt ca. 1,3 g. Die Haut ist dünn, die Farbe ist schwarz, die Geschmacksnote beträgt 4,2 Punkte. Die Reifezeit ist durchschnittlich, die Trockenresistenz hoch. Der Ertrag erreicht 3 kg Beeren aus einem Busch.
Sommerbewohner werden auch mit einer früh reifen schwarzen Johannisbeersorte hellblättrig gepflanzt. Die Beeren sind groß und rund, Gewicht - ca. 1,5 g. Der Geschmack ist angenehm, Punktzahl - 4,8 Punkte. Die Büsche sind zusammengedrückt, die Triebe sind dünn und rosa. Lichtblättrige werden selten krank, sind universell einsetzbar. Beeren machen aromatische Marmeladen, Confitures, Gelees.
Fazit
Liste der süßen Sorten schwarzer Johannisbeeren für Zentralrussland - Golubichka, Vernost, Kudmig; großfruchtig - Oryol Serenade und Nightingale Night. Die Sorten Vera und Pamyat Michurina werden für die frühe Ernte angebaut, und Chernavka und Vologda werden für die späte Ernte angebaut. In der Region der Mittleren Wolga sind leichtblättrige Johannisbeeren und Dashkovskaya-Johannisbeeren mit attraktiven Früchten und einem delikaten harmonischen Geschmack beliebt. Johannisbeeren wachsen schneller, wenn Sie den Boden regelmäßig mit mineralischer Kruste düngen und den Boden lockern. Ein geeigneter Ort zum Pflanzen ist ein sonniger Bereich. Schatten oder Halbschatten funktionieren nicht.