Ertragreiche Kartoffelsorte "White Swan" mit großen Knollen

Weißer Schwan ist eine Kartoffelsorte mit großen und leichten Knollen. Es gilt als eines der produktivsten auf dem Markt. Enthält einen Rekordanteil an Tuberin, dem wertvollsten pflanzlichen Protein, sowie Vitamin C. Die Knollen kochen gut, obwohl sie beim Kochen bei hohen Temperaturen leicht dunkler werden.

In unserem Artikel - alle Details über die Vielfalt, Merkmale der Agrartechnologie, Fotos und Bewertungen von Sommerbewohnern über den Weißen Schwan.

Beschreibung der Sorte

Diese Kartoffelsorte erschien vor relativ kurzer Zeit und wurde noch nicht in das staatliche Register aufgenommen Zuchterfolge. Der weiße Schwan wird in Russland, Weißrussland und der Ukraine aktiv kultiviert.

Sommerbewohner schätzen die Vielfalt für das große Gewicht der Knollen und den hohen Ertrag. - bis zu 10 kg aus einem Busch. Auf dem Territorium der Russischen Föderation wird es nicht im industriellen Maßstab angebaut.

Der Weiße Schwan zeichnet sich aus durch:

• leichte große Knollen mit einem rosafarbenen Schimmer von regelmäßiger ovaler Form mit einem Gewicht von 200-500 g;
• dünne Schale, die sich leicht ablöst;
• hoher Stärkegehalt;
• halbverbreitete Büsche mittlerer Höhe;
• weiße Farbe des Fruchtfleisches.

Meistens wird der Weiße Schwan von privaten Bauern und Hobbyisten aufgezogen. Reift bis September, wenn Sie dem Bewässerungsregime folgen und kümmern sich zuerst um die Verarbeitung von Knollen zum Pflanzen.

Chemische Zusammensetzung, Spurenelemente und Vitamine

100 g Gemüse enthalten:

• 11,4% Kohlenhydrate;
• 2,84% Wasser;
• 2,13% Protein.

Der größte Teil dieser Sorte enthält Ascorbinsäure, Tuberin, B1, B2, B5, B6, Kalium, Kalzium, Silizium, Magnesium und andere Spurenelemente. Kartoffeln enthalten traditionell viel Stärke (bis zu 36,8%), Ballaststoffe und Pektinsubstanzen.

Von den Mineralsalzen in Knollen überwiegen Kalium- und Phosphorsalzeund aus organischen Säuren - Zitronensäure, Oxalsäure, Äpfelsäure. Diätgerichte wie Kartoffelpüree oder bröckelige gekochte Knollen sind vom White Swan ausgezeichnet.

Reifezeit, Klimagenauigkeit und Krankheitsresistenz

Weißer Schwan gilt als früh reifende Kartoffel - 70-90 Tage... Bereits zu Beginn des Herbstes wird es aus dem Boden gegraben und gegessen.

Die Sorte ist wählerisch im BodenDie Behandlung von Knollen vor dem Pflanzen zeigt jedoch eine Krankheitsresistenz. Selten anfällig für Kartoffelkrebs und Nematoden, aber anfällig für den Erreger der Spätfäule.

Kartoffeln wachsen auf leicht sandigen Böden mit neutralem bis leicht saurem pH-Wert... Wenn die Säurewerte außerhalb des pH-Bereichs von 5,5 bis 7,0 liegen, ist es besser, nicht zu pflanzen. Die Sorte eignet sich für den Anbau in der zentralen Schwarzen Erde, im Nordkaukasus, in der mittleren Wolga und in anderen Regionen Russlands.

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Die wichtigsten Vor- und Nachteile der Sorte

Unter den Tugenden des Weißen Schwans:

• ausgezeichnete Präsentation - weiße Farbe und glatte Oberfläche, die der Kultur den Namen gab;
• frühe Reife;
• Hohe Produktivität.

Es gibt auch Nachteile:

• Kartoffeln haben einen neutralen Geschmack, den nicht jeder mögen wird;
• mittel bröckelig, verdunkelt sich beim Kochen;
• nicht lange gespeichert.

Unterschied zu anderen Sorten

Weißer Schwan reift schneller als andere Sorten und gilt als nicht besonders anspruchsvoll für die Qualität des Bodens. Kartoffeln unterscheiden sich auch im Gewicht: Wenn andere Sorten Knollen von jeweils 100-130 g haben, ist der Weiße Schwan viel größer - bis zu 500 g.

Merkmale des Pflanzens und Wachsens

Pflanzen Sie Kartoffeln, wenn sich der Boden auf + 6 ... + 9 ° war erwärmt... Das Pflanzen erfolgt in einer Tiefe von 10-15 cm, der Abstand zwischen den Beeten beträgt 55-60 cm. Am Tag des Pflanzens werden die Knollen mit den Augen der Länge nach in drei Teile geschnitten. Jede Fraktion wird separat gepflanzt. Der Landeplatz wird alle 2-3 Jahre erneuert.

Vorbereitung für die Landung

Einen Monat vor dem Pflanzen werden die Knollen einen halben Tag in der Sonne ausgelegt.... Dies wird ihr Wachstum fördern. Während der Keimung beträgt die optimale Lufttemperatur nicht weniger als + 8 ... 12 ° C.

Knollen werden vor dem Pflanzen mit Wachstumsstimulanzien und Insekten-Fungiziden behandelt... Manchmal wird auch eine Kupfersulfatlösung verwendet. Durch die Behandlung mit Stickstoff-Phosphor-Düngemitteln wird die Reifung der Ernte eine Woche früher und 7-10% mehr als geplant sichergestellt.

Bodenanforderungen

Am besten pflanzen Sie Kartoffeln in schwarzen Boden, der mit Gülle, Holzasche und Superphosphat aromatisiert ist oder in sandigem, lehmigem Boden. Sie sollten nicht an dunklen Orten ernten. Dies führt zum Auftreten kleiner Knollen. Der Boden sollte mäßig feucht sein. Moore sind nicht zur Aussaat geeignet.

Wachsende Eigenschaften

Für eine reichliche Ernte ist es ratsam, den Boden zu Eggen und Unkraut zu zerstören.... Samenknollen werden bei einer Temperatur von mindestens + 8 ... + 10 ° C gepflanzt.

Hilling wird nach durchgeführt das Aussehen von 10-Zentimeter-Sämlingen. Dieser Vorgang wird während der gesamten Vegetationsperiode mindestens dreimal durchgeführt. Die Erde wird nach jedem starken Regen gelockert.

Das Kartoffelwachstum wird angeregt:

• Gülle, Haustierurin, abgestandener Vogelkot;
• regelmäßige Bewässerung;
• Ammoniumsulfat, Ammoniumnitrat, Superphosphat in Form eines Top-Dressings;
• Lockerung und Aushöhlung des Bodens.

Beachtung! Spätestens eine Woche vor der Ernte werden die Spitzen gemäht, wobei ein Minimum für eine Führung übrig bleibt, damit alle Nährstoffe zum Wachstum der Knollen gelangen und die Schale dichter ist.

Die Nuancen der Pflege

Kartoffeln müssen nicht ständig gewartet werden... Es ist notwendig, gelegentlich den Boden zu jäten, zu drängen und zu füttern und auch für ein normales Feuchtigkeitsniveau zu sorgen.

Einen Monat nach dem Pflanzen werden die Knollen gefüttert Harnstoff, Superphosphat, Ammoniumsulfat. Der Vorgang wird wiederholt, wenn Knospen erscheinen und nach der Blüte.

Rat. Während der Blüte wird die Kartoffel nicht durch gutes Mulchen mit Humus oder verfaultem Sägemehl beschädigt. Dies schützt das Land vor starker Sommerüberhitzung.

Bewässerungsmodus

Kartoffeln müssen regelmäßig mechanisch oder manuell gewässert werden: 2-3 mal pro Woche im Stadium des Knospens und Blühens. Sie beginnen, wenn die Triebe 10 cm erreicht haben. Vor dem Auftreten von Knospen und Blüten werden sie selten bewässert - einmal alle 7-10 Tage, aber mit viel warmem Wasser, damit die Erde gut mit Feuchtigkeit gesättigt ist. Dies geschieht früh morgens oder abends.

Top Dressing

Kartoffeln werden auf verschiedene Arten gefüttert. In 10 Litern Wasser auflösen:

• 1 EL. l. Harnstoff, 0,5 l matschige Königskerze oder 1 EL. l. Vogelkot;
• 1 EL. l. Kaliumsulfat, 2-3 EL. l. Holzasche;
• 2 EL. l. Superphosphat und 1 EL. Haferbrei-ähnliche Königskerze (oder Hühnerkot).

Die Blattbehandlung wird zweimal im Monat durchgeführt... Einen Monat vor der Ernte werden die Pflanzen mit Superphosphat infundiert, was die Reifung der Kartoffeln fördert.

Jäten und Hügeln

Regelmäßiges Jäten und Hügeln schützt die Sämlinge vor Unkraut und beschleunigt die Reifung Knollen. Das Lösen des Bodens verhindert Feuchtigkeitsverlust und ermöglicht den Zugang der Pflanzen zu Luft. Hilling richtet sich auch gegen den Kartoffelkäfer: Die unter der Bodenschicht liegenden Insekteneier sterben beim Graben ab. Ein optimales Luftregime wird für die Bildung eines starken Wurzelsystems und das Wachstum großer Knollen geschaffen.

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Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

Das Hauptproblem von Kartoffelbänken sind Schädlinge: Kartoffelkäfer, Motte, Raupen, Drahtwurm usw. Insekten werden manuell gesammelt oder mit Chemikalien ("Prestige", "Tabu" usw.) behandelt.

Eine Übertragung von Krankheiten durch Insekten ist ebenfalls möglich oder Kontakt mit anderen Pflanzen. Sie bekämpfen Viren, indem sie kranke Büsche zusammen mit Knollen zerstören und sie mit Antimykotika behandeln, die auf lebenden Mikroorganismen und ihren Stoffwechselprodukten basieren.

Ernte und Lagerung

Von August bis September geerntet... Die Gelbfärbung der Spitzen zeigt die Reifung der Knollen an. Um zu überprüfen, ob die Kartoffeln reif sind, graben Sie einen Busch aus dem Garten. Sammeln Sie nach der Ernte alle verbleibenden Blätter und Unkräuter.

Wie und wann zu sammeln

Die Erntezeiten variieren von Region zu RegionDie durchschnittliche Reifezeit der Knollen beträgt jedoch 70-80 Tage nach der Aussaat. Die Büsche werden von der Seite eingegraben und für die Reste der Spitzen herausgezogen. Die Knollen werden dann gesammelt und in einen Eimer oder Wagen gelegt.

Speicherfunktionen und Beibehaltung der Qualität der Sorte

Nach der Ernte werden die Kartoffeln sortiert, um nicht im faulen Gemüseladen zu landen. Zur besseren Lagerung wird die Ernte mit Kupfersulfat behandelt.

Damit die Knollen lange liegen:

• Sie werden an einem trockenen, kühlen, dunklen Ort aufgestellt.
• Beobachten Sie das Temperaturregime + 2 ... 4 ° C;
• Luftzugang zum Raum bieten.

Damit die Knollen länger halten, müssen sie vollständig reif sein und dürfen keine grüne Blüte oder Beschädigung aufweisen.

Für Ihre Information. Kartoffeln verderben weniger, wenn sie zusammen mit Pflanzenblättern (z. B. Farn, Eberesche, Holunder) in einer Schachtel gelagert werden.

Der weiße Schwan gehört nicht zu den Regalkartoffelsorten.... Wie alle frühen Sorten wird es nur bis zum Winter gelagert. Knollen mit harter Haut und ohne Anzeichen von Fäulnis werden am besten aufbewahrt.

Das Saatgut dieser Kartoffelsorte ist nicht zertifiziert... Bei starkem Regen beginnen die Knollen sogar im Boden zu sprießen, was die Haltbarkeit beeinträchtigt.

Was können die Schwierigkeiten beim Wachsen sein

Weißer Schwan wird Opfer von Insektenbefall oder Virusinfektionen... Um dies zu verhindern, kümmern Sie sich sorgfältig um die Betten und verhindern Sie rechtzeitig Krankheiten und andere Anzeichen von Verderb.

Wenn die Kartoffeln mit dem Virus infiziert werden, trocknen die Spitzen aus und fallen vorzeitig ab, und die Knollen beginnen zu faulen. Wenn das Gemüse von Schädlingen befallen wird, ist es nicht mehr für den menschlichen Verzehr geeignet.

Tipps von erfahrenen Gärtnern und Bewertungen über die Sorte White Swan

Erfahren Gärtner raten:

1. Behandeln Sie die Büsche regelmäßig mit fungiziden Präparaten. Dies vermeidet eine Pilzinfektion und eine Verdunkelung der Knollen im Inneren. Diese Kartoffeln sind für Lagerung und Verkauf ungeeignet.
2. Lassen Sie sich nicht von Stickstoffdüngern mitreißen. Dies erhöht die Wässerung der Kartoffeln.
3. Lagern Sie die Ernte nicht zusammen mit anderem Gemüse und Obst. Dies erhöht das Risiko von Kontamination und Produktverderb. Die Nachbarschaft von Kartoffeln nur mit Rüben ist zulässig.
4. Ein paar Äpfel in Kartoffelschachteln verhindern das Keimen.

Bewertungen über den White Swan sind nicht immer positiv... Der Grund für den geringen Geschmack ist die Wasserigkeit und Geschmacklosigkeit der Knollen. Vielen Menschen gefällt es nicht, dass Kartoffeln beim Kochen dunkler werden. Diese Sorte gilt jedoch als eine der besten zum Verkauf, da sie groß ist, ein schönes Aussehen hat und schnell wächst.

Vladimir Gordienko, Krasnodar: „Letztes Jahr haben sie es zum ersten Mal gepflanzt. Wir sind sehr zufrieden, da wir zwei große Eimer aus einem Busch bekommen haben. Aber viele Knollen sprossen. Das ist natürlich ein Minus - man kann so etwas nicht in den Keller stellen, man muss es sofort essen. Der Rest ist zufrieden. Die Kartoffeln sind sauber, glatt und haben eine angenehme Farbe ".

Svetlana Kirova, Saratow: „Ich habe den weißen Schwan bereits seit dem dritten Jahr gepflanzt. Unprätentiöse Vielfalt. Ich bin mit allem zufrieden. Käufer zerlegen eine so schöne und saubere Kartoffel schnell, da sie eigentlich nicht geschält werden muss. So kann man kochen und essen ".

Pavel Toptunov, Bakhchisarai: „Ausgezeichnete Abwechslung - ich kann es jedem empfehlen. Beim Ausgraben haftet kein Schmutz daran, so dass keine Erdklumpen erforderlich sind. Der Schwan wächst schnell und liefert einen solchen Ertrag, dass uns noch keine andere Sorte gegeben hat. ".

Fazit

Weißer Schwan ist eine produktive früh reifende Kartoffelsorte. Wenn Sie alle Regeln befolgen, werden Sie in kurzer Zeit eine wunderbare Ernte aus leichten und großen Knollen anbauen. Die Geschmackseigenschaften des Produkts sind jedoch alles andere als ideal. Darüber hinaus werden diese Kartoffeln für kurze Zeit gelagert und müssen während der Knospungs- und Blütezeit häufig gewässert werden.

Ein weiterer Nachteil: Diese Sorte wird in Russland und Weißrussland noch nicht im industriellen Maßstab hergestellt. Es ist wenig bekannt und wird nur von Hobbygärtnern und kleinen Bauernhöfen angebaut.