Eine unprätentiöse Kartoffelsorte "Chugunka" für Regionen mit gemäßigtem Klima und südlichen Regionen
Viele Gärtner bevorzugen bewährte Sorten gegenüber neueren. Seit Jahrzehnten sind nur solche Pflanzen beliebt, die durchweg eine gute Ernte bringen und leckere Früchte haben. Dies gilt auch für Kartoffeln.
Die Kartoffeln Chugunka gehören zu den bewährten und beliebtesten Sorten der Sommerbewohner. Es hat köstliche Knollen mit weißem Fleisch und lila Haut. Was sind die Vor- und Nachteile von Chugunka und wie können Sie es auf Ihrer Website ausbauen? Lesen Sie weiter.
Der Inhalt des Artikels
Was für eine Kartoffel ist das?
Das Gusseisen wurde von russischen Züchtern auf der Basis von Sineglazka-Kartoffeln gezüchtet. Die Sorten Chugunka und Sineglazka sind auf dem Foto ähnlich, aber ihre Beschreibung und Eigenschaften sind unterschiedlich.
Das ist interessant! Bisher wurde die Sorte nicht in das Staatsregister der Russischen Föderation aufgenommen, aber dies wird bei Sommerbewohnern und Gärtnern nicht weniger beliebt.
Das Hauptunterscheidungsmerkmal von Chugunka ist die dunkelviolette Farbe der Rinde mit gelblichen Flecken auf einigen Knollen und cremigem oder weißem Fleisch.
Die chemische Zusammensetzung der Sorte
Das Gusseisen hat einen hohen Nährstoffgehalt. Es enthält Anthocyanin, Jod, Eisen, Kalium, Magnesium, Proteine und Aminosäuren, Vitamine der Gruppen B, PP, C und K. Das Gemüse wirkt sich positiv auf das endokrine System und den allgemeinen Zustand des Körpers aus.
Beachten Sie! Menschen, die abnehmen wollen, sollten sich Chugunka genauer ansehen. Es enthält nur 10-15% Stärke.
Diese Sorte schmeckt nur im reifen Zustand.
Allgemeine Eigenschaften von Gusseisen
Liebhaber von Chugunka bemerken seinen ausgezeichneten Geschmack und die Leichtigkeit der Pflege. Daher wählen Gärtner trotz ihres durchschnittlichen Ertrags Kartoffeln.
Eigenschaften von Kartoffeln Chugunki:
| Parameter | Beschreibung |
|---|---|
| Erdungsteil | Hat hohe Büsche bis zu 1 m Höhe. Sie sind aufrecht, nicht ausbreitend, kompakt, mittelschwer. Die Pflanzen sind sehr belaubt. Die Blätter sind mittelgroß, haben einen gewellten Rand und ausgeprägte Adern, die Farbe ist dunkelgrün. Kompakte Blütenkrone besteht aus großen lila Blüten. Das Wurzelsystem ist mächtig. Jede Pflanze bildet bis zu 10 Knollen. |
| Knollen | Mittlere Größe. Das Gewicht variiert jeweils zwischen 90 und 130 g. Die glänzende Schale hat eine violette Farbe mit einem bläulichen Farbton. Einige Knollen haben hellgelbe Flecken auf der Haut. Es gibt nur wenige Augen, aber sie haben eine gesättigtere blaue Farbe. Normalerweise depressiv oder konvex. Die Form ist oval ausgerichtet.
Das Fleisch ist cremig oder weiß, oft mit einem dünnen lila Ring. Der Geschmack ist vollmundig mit einem ausgeprägten Aroma. Der Stärkegehalt beträgt 10-17%. Enthält viele nützliche Substanzen. Während der Wärmebehandlung verdunkelt sich das Fruchtfleisch nicht und erweist sich als zart und reichhaltig. |
| Reifebedingungen | Die Sorte reift früh. Die erste Ernte erfolgt 70-75 Tage nach der Aussaat der Knollen. |
| Ausbeute | Durchschnittlich. Ab 1 Hektar werden je nach Pflege, Bodenzusammensetzung und klimatischen Bedingungen 100-200 Centner geerntet. Es gibt nur wenige Knollen, die keine Ware sind. |
| Transportierbarkeit | Hoch. Die Haut ist dicht, so dass die Knollen über große Entfernungen transportiert werden können. Die geerntete Ernte wird den ganzen Winter über gelagert, ohne ihren Geschmack zu verlieren. |
| Immunität gegen Krankheiten | Es ist immun gegen alle Kartoffelkrankheiten, außer gegen die Spätfäule. |
| Wachsende Eigenschaften | Geeignet für den Anbau in allen Regionen unseres Landes. |
Vorteile und Nachteile
Die Vorteile von Chugunka sind:
- großartiger Geschmack;
- hoher Nährstoffgehalt;
- interessantes Aussehen von lila Knollen;
- frühe Reifung;
- Immunität gegen schwere Krankheiten des Nachtschattens;
- hohe Haltbarkeit;
- eine kleine Anzahl nicht marktfähiger Knollen;
- hohe Portabilität;
- Trockenresistenz.
Nachteile der Sorte:
- geringe Produktivität;
- Genauigkeit der Bodenzusammensetzung;
- degeneriert bei längerer Verwendung des gleichen Pflanzenmaterials.
Agrotechnik Chugunki
In den zentralen und südlichen Regionen Landung Kartoffeln werden im April behandelt. Zu diesem Zeitpunkt erwärmt sich der Boden in einer Tiefe von 15 cm auf 10 ° C. In Städten mit kaltem Klima werden Anfang Mai Knollen gepflanzt.
Agrotechnik Chugunki unterscheidet sich nicht wesentlich von der Pflege anderer Kartoffeln. Die einzige Einschränkung ist, dass die Sorte beim Füttern besonders wählerisch ist.
Vorbereitung des Pflanzmaterials
1-1,5 Monate vor dem Pflanzen müssen Kartoffelknollen zubereitet werden. Zunächst wird das Pflanzmaterial verarbeitet. Dies beschleunigt das Auftreten von Sprossen, verringert die Wahrscheinlichkeit von Krankheiten in der Zukunft und erhöht die Resistenz von Pflanzen gegen schädliche Umweltfaktoren.
Kartoffeln werden vor dem Pflanzen verarbeitet mit:
- Eine Lösung von 3 Litern Wasser und 1 TL. Kupfersulfat. Knollen innerhalb von 5-10 Minuten. Danach werden sie 12 Stunden lang getrocknet.
- Bedeutet von 1 TL. Borsäure und 6 Liter Wasser. Das Pflanzenmaterial wird 5 Minuten darin gewaschen. Dann wird es vollständig trocknen gelassen.
- "Lösung" oder ein anderes Wachstumsstimulans, verdünnt gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
Nach der Verarbeitung keimen die Kartoffeln. Dazu wird es in feuchtes Sägemehl an einem dunklen Ort gelegt oder einfach im Licht gelassen. Es ist wichtig, die Knollen ständig zu besprühen, damit sie nicht austrocknen.
Verwenden Sie zum Pflanzen große und schöne Knollen mit starken Sprossen. 2 Tage vor dem Pflanzen der Kartoffeln auf die Beete werden sie an einen Ort mit einer Temperatur von + 10 ... + 12 ° C gebracht.
Rat! Zum Pflanzen werden Knollen aus den Pflanzen ausgewählt, die nicht wehgetan haben und in der letzten Saison die beste Ernte erzielt haben.
Beete vorbereiten und pflanzen
Für Kartoffeln werden Betten in einem beleuchteten Bereich des Gartens gewählt. Im Schatten hat diese lichtliebende Ernte geringere Erträge.
Leichte, aber nahrhafte Böden eignen sich am besten für Gusseisen. In schweren Böden ist der Ertrag deutlich reduziert.
Alle 2 Jahre wird der Platz zum Anpflanzen von Kartoffeln gewechselt. Zu diesem Zeitpunkt werden die Parzellen mit Hülsenfrüchten, Radieschen, Roggen, Kräutern, Karotten, Kohl, Zwiebeln oder Knoblauch besät. Nach Nachtschatten wird Roheisen nicht gepflanzt... Sie wiederum werden nicht neben Kartoffelbänke gestellt.
Die Vorbereitung des Pflanzplatzes für Kartoffeln beginnt im Herbst. Die Beete werden ausgegraben und von Pflanzenresten gereinigt. Wenn die Pflanzen nicht krank sind, werden sie nicht weggeworfen, sondern zerkleinert und im Boden vergraben.
Pro 1 m² Parzelle werden 6-8 kg Gülle oder Humus ausgebracht. Wenn der Boden sauer ist, fügen Sie Asche hinzu.
Im Frühjahr werden die Beete wieder bis zu einer Tiefe von 30 cm gegraben und von Vegetation gereinigt. Für jeweils 1 m² 15 g Harnstoff und 30 g Superphosphat hinzufügen.
Die Vertiefungen sind in einem Abstand von 30 cm voneinander angeordnet. Zwischen den Reihen verbleibt ein Abstand von mindestens 60 cm. Die Tiefe der Löcher beträgt 6 bis 10 cm.
Vor dem Pflanzen wird eine Handvoll Asche oder lang wirkender körniger Dünger in jedes Loch geworfen. Dann werden die Kartoffeln dort hingelegt, mit warmem Wasser gewässert und mit Erde bedeckt.
Grundregeln der Pflege
Um wie auf dem Foto eine hohe Ausbeute an leckeren und schönen Kartoffeln zu erzielen, müssen Sie diese sorgfältig pflegen.
Die Liste enthält Grundregeln:
- Bis die gepflanzten Kartoffeln keimen, werden die Beete alle 2-3 Tage gelockert. Dies geschieht mit einem Rechen. Beim Lösen werden auch Unkräuter entfernt.
- Vor dem Auflaufen werden die Beete nur bei trockenem Boden bewässert.
- Kartoffelbetten werden dreimal pro Saison gewässert. Das erste Mal - vor der Blüte, das zweite - nach der Blüte, das letzte - nachdem die Pflanzen verblasst sind.Unter jede Buchse werden bis zu 3 Liter Flüssigkeit bei Raumtemperatur gegossen. Wenn es im Sommer mehrmals geregnet hat, ist dies nicht erforderlich. Der Gusseisentopf ist dürreresistent.
- Nach jedem Gießen oder Regen wird der Boden gelockert. Dies ist notwendig, um die Erdkruste zu zerstören, die den Luftaustausch verhindert. Beim Lösen werden die Betten gejätet.
- Kartoffeln müssen verschüttet werden - das erhöht den Ertrag. Die erste Bohrung erfolgt, wenn die Büsche bis zu 15 cm groß werden. Die zweite - nach 3-4 Wochen. Das Land wird aus dem Reihenabstand genommen und mit Graten auf eine Höhe von 6 cm angehoben.
- Kartoffeln werden dreimal pro Saison gefüttert. Wenn langwirksame Mineraldünger in die Löcher eingebracht wurden, werden solche Mittel nicht verwendet. Es reicht aus, 2 Wochen nach dem Auflaufen der Sämlinge, der ersten Knospe, und bei reichlicher Blüte 1 Liter organische Lösung unter jeden Gang zu gießen. Es wird aus 1 kg Hühnermist, 1 EL hergestellt. Asche und 10 Liter Wasser.
- 2 Wochen vor der Ernte werden die Pflanzen mit einer Superphosphatlösung (25 g pro 10 l Wasser) besprüht. Dies erhöht die Ausbeute.
Tipps von erfahrenen Sommerbewohnern
Erfahrene Gärtner verwenden verschiedene Geheimnisse, die die Pflege von Kartoffeln erleichtern und den Ertrag steigern:
- Um Pflanzenmaterial zu sparen, wird empfohlen, geschnittene Knollen zu pflanzen. Dazu werden die gekeimten Wurzeln mit einem mit Alkohol desinfizierten Messer geschnitten, so dass auf jedem Teil ein Spross verbleiben muss.
- Zum Pflanzen werden nur große Knollen ausgewählt. Kleine Exemplare führen zur Degeneration der Sorte.
- Es wird empfohlen, Basilikum, Thymian und andere Gewürze zwischen die Kartoffelreihen zu pflanzen. Sie reduzieren das Risiko von Krankheiten und Pflanzenschädlingen.
- Im Herbst wird nach der Kartoffelernte empfohlen, Roggen in den Beeten zu säen. Im Frühjahr, 2 Wochen vor der Aussaat der Knollen, wird der Boden ausgegraben und mit Hühnerkot oder einer Humuslösung bewässert. Dies erhöht die Fruchtbarkeit des Bodens.
- Die Betten sind mit einer Schicht Mulch bedeckt. Verwenden Sie Heu, Stroh oder Humus. Dies schützt Pflanzen vor Schädlingen und negativen Umweltfaktoren.
- In der Nähe der Kartoffelbänke werden keine anderen Nachtschatten gepflanzt. Es ist die Kartoffel, die als Überträger vieler Krankheiten und Schädlinge gilt.
- Das Gießen, Wurzel- und Blattdressing erfolgt früh morgens oder spät abends. Dies verringert die Wahrscheinlichkeit von Verbrennungen an der Pflanze.
- Das Top-Dressing wird am nächsten Tag nach dem Gießen oder Ausfällen angewendet. Andernfalls verletzen Düngemittel die Knollen.
Krankheiten und Schädlinge
Das Gusseisen ist resistent gegen die meisten Krankheiten, die bei Nachtschattenkulturen auftreten. Während Epidemien ist die Spätfäule manchmal davon betroffen. Daher wird empfohlen, die Büsche am Ende des Sommers zweimal pro Woche mit einer Kupfersulfatlösung (1 Esslöffel pro Eimer Wasser) zu besprühen.
Um den Befall von Kartoffeln zu verhindern, ist es wichtig:
- Fruchtfolge beobachten;
- Desinfizieren Sie Knollen, Erde und Gartengeräte.
- Befolgen Sie die Regeln für Bewässerung und Fütterung.
- Lösen Sie regelmäßig den Boden und entfernen Sie Unkraut.
Es ist weniger wahrscheinlich, dass Schädlinge einen Gusseisentopf befallen als andere farbige Kartoffelsorten, aber ein solches Problem ist nicht ausgeschlossen.
Die Pflanzen werden vor dem Kartoffelkäfer geschützt, indem sie mit einem Sud aus bitteren Kräutern (Wermut, Schöllkraut, Schafgarbe, Löwenzahn) besprüht oder die Reihen und Büsche mit Asche bestreut werden. Wenn der Schädling bereits begonnen hat, werden Käfer und Larven von Hand geerntet. Eine drastischere Maßnahme besteht darin, die Kartoffeln mit Chemikalien zu besprühenZum Beispiel "Barrier", "Taboo" oder "Lightning".
Es ist schwieriger, den Drahtwurm und den Bären zu bekämpfen. Diese Schädlinge befallen keine Blätter und Stängel, sondern Knollen. Vorbeugung bedeutet, den Boden vor dem Pflanzen und Entfernen der Larven zu graben. Schädlinge mögen keine leicht sauren Böden.
Ernte und Lagerung
Die Roheisenernte steht Mitte Juli zur Ernte bereit. Graben Sie die Knollen mit einer Heugabel aus, um das Risiko von Schäden zu verringern.
Die Erntebereitschaft der Ernte wird durch das Aussehen der Pflanze bestimmt. Wenn die Knollen reif sind, färben sich die Büsche gelb und verdorren.
Die gegrabenen Knollen werden getrocknet und mit einem trockenen Tuch vom Boden gereinigt. Alle beschädigten Kopien werden separat aufbewahrt und so schnell wie möglich verwendet.Kartoffeln werden in saubere Kisten gelegt und in einem trockenen Raum gelagert, der mit Schwefel vorbegast ist.
Das Beste ist, dass Gusseisen zum Backen und Pürieren geeignet ist. Es heruntergekocht und es stellt sich heraus, zart und bröckelig zu sein.
Farmers Bewertungen
Die Bewertungen der Landwirte zu Chugunka sind überwiegend positiv. Trotz des Durchschnittsertrags bauen die Landwirte diese Sorte weiter an.
Inna, Rjasan: «Vor ein paar Jahren habe ich zum ersten Mal Chugunka gepflanzt. Fand einige ungewöhnliche lila Knollen auf dem Markt. Die Ernte ist wirklich durchschnittlich, aber die Früchte sind sehr lecker, zart und bröckelig. Die Sorte ist anfällig für Spätfäule, deshalb sprühe ich alle Nachtschatten in der Gegend mit Kupfersulfat ein. "
Victor, Tver: „Ich baue den Topf seit mehr als einem Jahr an. Kartoffeln sind ideal für Kartoffelpüree. Produktivität passt, wird selten krank. Das einzige Problem sind Schädlinge. Ich habe einen Weg gefunden, mit dem Kartoffelkäfer umzugehen. Wir verhandeln mit unseren Nachbarn und sammeln an einem Tag alle Käfer und Larven auf unseren Parzellen. Danach greifen Insekten nicht mehr an. "
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Fazit
Chugunka ist eine Kartoffel, die Anfänger und erfahrene Gärtner ansprechen wird. Es zeichnet sich durch Trockenheitstoleranz und einen stabilen Ertrag aus. Dank dessen ist es einfach, es im Land anzubauen und kommt nur einmal pro Woche dorthin.
Der einzige Nachteil von Chugunka ist die durchschnittliche Ausbeute. Liebhaber von lila Kartoffeln verzeihen ihr ihren delikaten Geschmack und ihr reiches Aroma von Knollen.