Hochertragreiche Kartoffelsorte "Ermak" mit rosa Haut

Gärtner schätzen die Kartoffelsorte Ermak für ihre frühe Reifezeit, ihren hohen Ertrag, ihre marktfähigen Knollen und ihren ausgezeichneten Geschmack. Früher war diese Sorte nicht nur in Russland, sondern auf der ganzen Welt verbreitet und wurde von den Landwirten nicht weniger geschätzt als die berühmten niederländischen Sorten. Im 21. Jahrhundert nahm Yermaks Popularität etwas ab, aber Anhänger traditioneller und bewährter landwirtschaftlicher Nutzpflanzen lieben ihn immer noch.

Der Artikel zeigt Ihnen, um welche Art von Sorte es sich handelt, welche Funktionen sie bietet und wie Sie sie richtig anbauen können.

Beschreibung der Sorte

Ermak ist eine einheimische Kartoffelsorte in das Staatsregister im Jahr 1978... Bezieht sich auf früh reifende Tafelsorten.

Ursprung und Entwicklung

Ermak - eine verbesserte Version der frühen Roseneliteknollen... Die sorgfältige Arbeit der einheimischen Züchter führte zum Erhalt eines verbesserten Ermak. Unter diesem Namen wird die Sorte im Staatsregister eingetragen.

Referenz. Einige Jahre später baute ein unbekannter Bauer auf seinem Grundstück Knollen von beispielloser Größe an. Die aus dieser Population stammende Kartoffel wurde mit einem Spitznamen versehen Bast.

Chemische Zusammensetzung, Spurenelemente und Vitamine

Kartoffeln zeichnen sich durch einen signifikanten Nährwert und einen niedrigen Stärkegehalt aus - 10-12%. Die Zusammensetzung enthält:

• Vitamine der Gruppen A, K, B, E und Carotin;
• Makronährstoffe - Kalium, Kalzium, Eisen, Kupfer, Mangan.

Der niedrige Stärkegehalt bestimmt die Bröckeligkeit des Fruchtfleisches in Knollen... Die Kartoffel erhält einen ausgezeichneten Geschmack und eine gute Haltbarkeit.

Eigenschaften der Knollen, Beschreibung des Aussehens und des Ertrags

Die folgenden Parameter helfen bei der Beschreibung der Ermak-Sorte:

1. Knollen... Die Schale ist rosa, das Fleisch ist weiß mit rötlich klaren Punkten. Das Gewicht jeder Frucht beträgt 90-117 g.
2. Gebüsch... Aufrecht, selten mit Blättern bedeckt. Die Blüten sind hellviolett. Ein Busch liefert bis zu 15 mittelgroße Kartoffeln.
3. Ausbeute... Der Ertrag hängt von der Qualität der Pflege ab. Von 1 Hektar geerntet von 350 bis 470 Centners.

Wichtig! Nach der Wärmebehandlung und dem Schälen verdunkelt sich das Fruchtfleisch nicht. Die Knollen eignen sich zum Kochen, Braten, Schmoren. Die Sorte ist aufgrund ihres geringen Stärkegehalts nicht zum Maischen geeignet.

Für welche Regionen ist am besten geeignet

Ermak Empfohlen für den Anbau im westsibirischen Distrikt... Für andere Regionen und GUS-Länder gibt es jedoch keine Einschränkungen.

Was ist der Unterschied zu anderen Sorten?

Ermak zeichnet sich durch Frostbeständigkeit und generell unprätentiöse Wetterbedingungen aus... Es ist modernen Sorten in Bezug auf Gewicht und Anzahl der gebildeten Knollen sowie Immunität deutlich unterlegen.

Die wichtigsten Vor- und Nachteile der Sorte

Zu den Vorteilen der Sorte Ermak:

• hoher Geschmack und Marktfähigkeit von Knollen;
• gute Produktivität;
• Hitzebeständigkeit und Frostbeständigkeit;
• hohe Aufbewahrungsquoten - bis zu 93%;
• Eignung für Langzeittransport und Lagerung;
• Universalität der Anwendung.

Nachteile:

• Geringe Immunität - Die Sorte ist mäßig vor Spätfäule und Schorf geschützt, leidet an Kartoffelkrebs und goldenen Nematoden.
• Geringer Stärkegehalt, daher ungeeignet für Püree.

Die Vorteile trugen dazu bei, dass sich die Sorte Yermak in Sibirien und den Nachbarländern verbreitete... Um jedoch die besten Ertragsindikatoren zu erhalten, ist Aufmerksamkeit erforderlich: regelmäßige Fütterung und Hilling.

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Merkmale des Pflanzens und Wachsens

Yermak wird auf traditionelle Weise auf offenen Flächen gepflanzt, Gartenbetten. Berücksichtigen Sie unbedingt die Fruchtfolge und die Vorgänger: Die besten sind Hülsenfrüchte, Kürbiskerne und Siderate.

Vorbereitung für die Landung

Zu den Aktivitäten gehört die Auswahl Inventar, Bodenvorbereitung und Pflanzmaterial:

1. Werkzeug... Das Pflanzen erfolgt mit Markern, Pflanzgefäßen oder Zapfen. Auf diese Weise können Sie gleichmäßige Rillen herstellen und diese leicht pflegen. Gebrauchte Igelkultivatoren, handgeführte Traktoren, Spezialpflüge zur Bildung von Graten.
2. Pflanzenmaterial... Gesunde, unbeschädigte Knollen werden 3-4 Wochen vor dem Pflanzen ausgewählt. Gesunde Samen werden nach Größe sortiert. Ausgewählte Knollen werden gekeimt: in einem beleuchteten Raum mit einer Temperatur von 12-16 ° C ausgelegt. Danach können große Kartoffeln in zwei oder vier Teile geschnitten werden, wobei 2-3 Augen verbleiben.
3. Die Erde... Die Sorte liebt lockere schwarze Erdböden, ergänzt durch Sand. Vor dem Pflanzen wird eine Schaufel Humus, 2-3 g einer Phosphor-Kalium-Mischung und ein Glas Holzasche in jedes Loch eingeführt.

Das Saatgut muss vor dem Pflanzen in einer Desinfektionslösung eingeweicht werden (1% Kaliumpermanganat, Borsäure oder "Fitosporin"), Flüssigdünger (400 g Superphosphat und 400 g Salpeter in 10 Litern Wasser), Aktivatoren "Zirkon", "Agat", "Prorostok", "Heteroauxin".

Wichtig. Vorbereitende Maßnahmen beschleunigen die Knollenbildung und erhöhen den Ertrag um 10-20%.

Timing, Schema und Landeregeln

Die Landezeit für Ermak hängt von der Region ab:

• in Gebieten mit gemäßigtem Klima - dies ist die erste Maihälfte;
• in den südlichen Regionen - Mitte April;
• in Sibirien und im Ural - Mitte oder Ende Mai.

Wetterbedingungen und natürliche Hinweise sind eine große Hilfe bei der Auswahl eines Landedatums. Viele Gemüsebauern behaupten, dass das Auftreten eines grünlichen Dunstes auf Birken den Beginn der Arbeit signalisiert.

Landeplan: Abstand zwischen den Reihen - 70-75 cm, zwischen den Löchern - 30-35 cm. Die Pflanztiefe hängt von der Art des Bodens ab: in losen, leichten - 8-10 cm, Lehm und dichten Chernozemen - 6-8 cm, schweren Tonen - 5- 6 cm. Wenn die Quelle heiß und trocken ist, erhöht sich die Tiefe der Pflanzensamen um 2-3 cm. Wenn es regnet, wird sie um 3-4 cm verringert.

Wachsende Eigenschaften

Dazu gehört die richtige Pflanzpflege. Ermak ist eine Sorte mit geringer Immunität und muss zusätzlich regelmäßig geschält und gedüngt werden... Gleichzeitig mit Bewässerung, Verband und Schädlingsbekämpfung ist es erforderlich, den Mutterboden zu lockern und Unkraut zu entfernen.

Durch das Lösen wird das Wurzelsystem atmen, und durch die Unkrautbekämpfung wird das Auftreten schädlicher Insekten minimiert.

Bewässerungsmodus

Ermak erfordert keine regelmäßige Bewässerung... Dies gilt nicht für Sorten, die ohne Flüssigkeit schnell absterben. Wasserverfahren sind nur vor dem ersten Bohren und während der Bildung von Blütenständen erforderlich. Wenn der Sommer trocken ist, wird eine künstliche Bewässerung mit Tropfsystemen verwendet.

Befolgen Sie einige Regeln, um maximale Ergebnisse zu erzielen:

1. Bewässern Sie das Gießen nicht, bevor das Laub erscheint. Führen Sie die ersten Wasserprozeduren durch, wenn die Büsche eine Höhe von 10 cm erreicht haben.
2. Nach Beginn der Blüte ein zweites Mal gießen.
3. Nachdem die Blumen verschwunden sind, gießen Sie das dritte Mal.

Die Bewässerung wird nach der Blüte gestoppt, wenn die Reifephase beginnt.... Mit Staunässe kann Ermaks schwache Immunität Krankheiten nicht widerstehen.

Top Dressing

Die Anwendung von Nährstoffen kann die Erträge um 20-25% steigern... Erfahrene Landwirte verwenden:

1. Biologische Kräutertees mit Hühnerkot und Asche: 1 Teil Unkraut (Klette, Brennnessel, Löwenzahn, flüssig) und 1 Teil Hühnerkot in 2 Teilen Wasser verdünnen.
2. Infusion von Königskerze, Mist und Holzasche.
3. Komplexe Formulierungen "Ammophos", "Nitroammofosk" - strikt gemäß den Anweisungen anwenden.

Wichtig! Die Häufigkeit der Düngung hängt von der Bodenart und der Präferenz des Landwirts ab. Das universelle Fütterungsregime ist dreimal pro Saison während der Bildung von Sprossen, der Blüte und der Entwicklung von Knollen.

Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

Ermak ist vorher schwach Kartoffelkrebse und Fadenwurmvom Kartoffelkäfer angegriffen werden. Kartoffelkrebse sind leicht zu erkennen: Die Blätter sind mit einem Blasennetz bedeckt. Krankheitsbekämpfungsmethoden umfassen die Verwendung der Medikamente "Ridomil Gold", "Quadris", "Previkur", "Alett".

Unden Kartoffelkäfer und seine Larven zu beseitigen, wird helfen Sprühen von Spitzen von "Commander", "Mospilan", "Confidora", "Regent", "Prestige". Biologische Wirkstoffe sind für Büsche weniger gefährlich - "Agravertin" und "Fitoverm" haben sich als positiv erwiesen.

Prävention und Methoden der Krankheitsbekämpfung:

1. Besprühen Sie die Pflanzungen vor der Blüte mit Ridomil Gold, Quadris, Previkur, Aliett. Wiederholen Sie den Vorgang nach zwei Wochen.
2. Wenn Pilzinfektionen der Stängel festgestellt werden, behandeln Sie diese mit systemischen Fungiziden.
3. Kranke Pflanzen entfernen und verbrennen.

Beachtung! Das Vernachlässigen des gemahlenen Teils der Kartoffel kann zum Tod der Ernte führen. Um zu verhindern, dass die Pflanze Schädlinge mit saftigem Grün anzieht, reicht es aus, Ringelblumen, Ringelblumen, Basilikum, Knoblauch, Schöllkraut und Tabak zwischen die Reihen zu pflanzen, um den Käfer abzuschrecken.

Präventions- und Kontrollmethoden mit Colorado Käfern:

• Büsche mit "Fundazol", "Fitosporin", "Gamair" oder "Alirn" behandeln;
• Erwachsene und Larven manuell in speziellen Behältern zu sammeln;
• Unkraut das Gebiet rechtzeitig.

Die Sorte Ermak hat einen noch unangenehmeren Feind... Es ist ein goldener Kartoffelnematode, der vom Wurzelsystem lebt. Durch die Beeinflussung der Wurzeln ermöglichen diese kleinen Würmer nicht, dass sich die Stängel und Wurzelfrüchte normal entwickeln. Die Büsche färben sich gelb, verdorren, blühen nicht. Während der Ernte befinden sich kleine verfaulte Knollen im Loch oder sie fehlen ganz.

Kampf mit Fadenwurm wird helfen chemische Präparate "Bazudin", "Nematicid", "Nemabakt", "BI-58".

Beachtung! Nematoda ist ein Quarantäneschädling, der für den Menschen schädlich und gefährlich ist. Wenn große Läsionen festgestellt werden, sollten Sie sich sofort an den Pflanzengesundheitsdienst wenden.

Ernte und Lagerung

Der Zeitpunkt hängt von der späteren Verwendung der Kartoffel ab... Für den Verzehr in naher Zukunft beginnen die Kartoffeln zwei Wochen nach dem Ende der Blüte zu graben. Für die Winterlagerung wird die Ernte Mitte August geerntet.

Wie und wann zu sammeln

Das optimale Timing liegt 35 Tage nach dem Ende der Blütewenn die Spitzen gelb und trocken werden. Die Stängel werden eine Woche vor der Ernte beschnitten.

Die Knollen werden mit einer Schaufel oder Heugabel ausgegraben, es ist besser, die Spitzen zu verbrennen... Nach dem Graben werden sie 2-3 Tage an einem belüfteten, schattigen Ort getrocknet, dann sortiert und sofort für die Aussaat im nächsten Jahr verschoben.

Speicherfunktionen und Beibehaltung der Qualität der Sorte

Getrocknete Kartoffeln werden in Sandkästen oder Stoffbeutel gelegt und in einen Keller gelagert, wo die Temperatur zwischen 0 und + 4 ° C liegen sollte und die Luftfeuchtigkeit 70-85% betragen sollte. Ermak hat eine gute Haltbarkeit - bis zu 93%. Daher bleiben die Knollen bis zum Frühjahr frisch und fest.

Was können die Schwierigkeiten beim Wachsen sein

Während des Anbaus von Ermak wird es keine besonderen Schwierigkeiten geben... Schwierigkeiten treten jedoch im Stadium des Wachstums von Büschen auf, wenn ein hohes Risiko besteht, an Kartoffelkrebs, dem goldenen Nematoden, zu erkranken. Hier lohnt es sich, die Pflanzungen sorgfältig zu überwachen und die Fruchtfolge zu beobachten.

Viele Sommerbewohner betrachten die Aufbereitung von Saatgut als mühsamen Prozess. Aber Das Volumen der Ernte hängt von der Qualität der Maßnahmen zur Desinfektion und Keimung der Knollen ab.

Tipps von erfahrenen Gärtnern und Bewertungen zur Sorte Ermak

Die Landwirte empfehlen die rechtzeitige Umsetzung der PflegemaßnahmenWählen Sie nur hochwertiges Pflanzenmaterial. Stellen Sie sicher, dass Sie die Spitzen vor der Ernte mähen. Das Verfahren ermöglicht es den Knollen, besser zu reifen und mehr Nährstoffe anzusammeln.

Bewertungen über Ermak sind positiv:

Ekaterina, Krasnojarsk: „Meine Familie liebt Kartoffeln sehr. Deshalb haben wir viele Sorten ausprobiert. Das letzte Mal habe ich beschlossen, den heimischen Ermak zu pflanzen. Die Ergebnisse waren erfreulich - die Knollen sind groß, lecker und weich. Aber ich konnte keine Kartoffelpüree machen. Von den Mängeln möchte ich die Schwäche vor den Larven des Kartoffelkäfers bemerken. Ich musste es mehrmals mit Gamair verarbeiten. Ich wette eine solide 4 von 5 ".

Ivan, Tambov: „Ich habe Ermak schon lange angebaut. Köstliche und große Knollen erfreuen. Ich möchte darauf hinweisen, dass ohne sorgfältige Pflege und Pflege der Ertrag und die Qualität spürbar reduziert werden. Wegen Krebs mussten etwa ein Dutzend Büsche zerstört werden. Wenn Sie keine Zeit haben, diese Sorte anzubauen, sollten Sie etwas anderes ausprobieren. ".

Fazit

Ermak-Kartoffeln sind eine anständige Sorte mit guten Erträgen und guter Haltbarkeit. Aber es braucht Aufmerksamkeit: rechtzeitiges Füttern, Lösen, Hillen.

Vergessen Sie nicht die Einhaltung der Fruchtfolge - dies schützt die Pflanzen vor Infektionen mit Pilzen und Nematoden. Die vorbeugende Behandlung von Büschen verringert auch das Risiko von Krankheiten und Schädlingsbefall.