Was ist die gute Kartoffelsorte Kolobok und warum lieben Gärtner sie so sehr?

Die richtige Wahl der Kartoffelsorte ist der Schlüssel zu einer hervorragenden Ernte. In diesem Artikel erfahren Sie, wie sich Kolobok von anderen Kartoffelsorten unterscheidet, warum es bei Landwirten so beliebt ist, die es für den persönlichen Bedarf und im industriellen Maßstab zum Verkauf anbauen, und wie Sie mit dem Anbau dieser Sorte konfrontiert werden und wie Sie damit umgehen können. bewältigen.

Was für eine Kartoffel ist das?

Kartoffel Kolobok hat eine angenehm abgerundete Form, gelbes Fleisch und Haut. Es gehört zu den Tafelsorten der Zwischensaison.

Die wachsende Beliebtheit von Kolobok beruht auf seiner reichen Vitaminzusammensetzung und seinem ausgezeichneten Geschmack. Es kocht nicht weich, hat einen delikaten Geschmack und manifestiert sich perfekt als eigenständiges Gericht, wenn es in Folie gebacken, gebraten und auf andere Weise gekocht wird.

Lebkuchenmann ist unprätentiös und erfordert nicht mehr Pflege als andere Kartoffelsorten. Auf dem Schnitt wird es lange nicht dunkler. Darüber hinaus enthält es weniger Stärke als andere gelbe Sorten.

Das ist interessant! Die gelbe Farbe der Pulpe weist auf einen hohen Gehalt an Provitamin A und Carotinoiden hin. Es gibt einige dieser nützlichen Substanzen, die das Altern und viele Krankheiten in gewöhnlichen "weißen" Kartoffeln verhindern - etwa 250-2000 μg pro 1 kg. Bei gelben Sorten ist es jedoch 3-5 mal höher, was Kolobok unter Berücksichtigung des geringen Stärkegehalts sehr attraktiv für diejenigen macht, die versuchen, sich gesund und gesund zu ernähren.

Ursprung und Entwicklung

Kartoffeln Kolobok gezüchtet von russischen Züchtern aus dem Agrarzentrum "Korenevo" und VNIIKH ihnen. A. G. Lorkha. Es wurde 2005 im Staatsregister eingetragen.

Trotz der Tatsache, dass Wissenschaftler den Landwirten geraten haben, Kolobok in Regionen mit schwarzem Erdboden anzubauen, ist es auch im Nordwesten Russlands (in der Region Leningrad) sowie in anderen Regionen und Nachbarländern gefragt.

Besonderheiten, Aussehen

Kolobok unterscheidet sich von anderen gelben Sorten:

• eine kleine Anzahl von Augen;
• Mangel an Beulen und Beulen;
• raue und dichte Haut - dank dieser sind die Kartoffeln widerstandsfähiger gegen Beschädigungen und behalten ihre Form besser bei;
• hellgelbe gleichmäßige Hautfarbe;
• Das Knollengewicht beträgt etwa 90-150 g.
• niedriger Stärkegehalt - ca. 11-13%, Kartoffeln also nicht Überkochen, zerbröckeln und beim Kochen in Brei verwandeln.

Diejenigen, die den Kolobok im industriellen Maßstab anbauen, bemerken die hervorragende Präsentation und die hervorragende Transportierbarkeit. Kartoffeln sind gut gelagert, die Hauptsache ist, sie nach der Ernte gründlich zu trocknen und dafür einen kühlen und trockenen Raum zu finden.

Beschreibung und Eigenschaften der Sorte

Der Lebkuchenmann gehört zu den mittelgroßen Sorten: Der Luftteil des Busches wächst nicht mehr als 0,5 m. Die Farbe der Blätter ist hellgrün. Die Blüten, die während der Blüte am Busch blühen, sind weiß. Halb aufrechter Busch, mittlere Höhe, mittlerer Typ.

Die Zweige des Busches breiten sich nicht zu stark aus, die durchschnittliche Anzahl der Blätter ist gering, die Adern sind ausgeprägt und die Ränder sind leicht gewellt. Diese Bepflanzung sieht besonders während der Blüte sehr attraktiv aus.

Ausbeute

Aus einem Kolobokbusch werden 10 bis 18 Kartoffelknollen geerntet. Der Ertrag beträgt ca. 25 Tonnen pro Hektar Land - ein weiterer Vorteil der Sorte.

Lebkuchenmann reift innerhalb von 3 Monaten nach dem Pflanzen. Der Verzehr von jungen Kartoffeln beginnt Mitte Juli (vorausgesetzt, sie werden Anfang Mai gepflanzt). Es ist üblich, die Ernte Mitte September vollständig zu ernten, wenn der Kolobok seine maximale technische Reife und Größe erreicht. Die Stängel signalisieren, dass die Kartoffeln zum Graben bereit sind - sie beginnen auszutrocknen.

Das ist interessant! Einer der wesentlichen Vorteile der Kolobok-Sorte ist ihre Beständigkeit gegen Degeneration und eine Verringerung des Ertrags, selbst wenn sie viele Jahre an derselben Stelle gepflanzt wird.

Wie man diese Sorte anbaut

Wie bei anderen Kartoffelsorten erfordert eine gute Ernte:

1. Bereiten Sie einen Platz für die Zukunft vor Landungen: Unkraut jäten, ausgraben und den Boden düngen. Alle bevorzugten Optionen reichen dafür aus. Top Dressing - sowohl organisch als auch mineralisch.
2. Pflügen Sie im Frühjahr flach die Fläche für Kartoffeln und ziehen Sie das Unkraut heraus.
3. Nach dem Pflügen Kali- und Phosphatdünger hinzufügen.

Timing, Schema und Landeregeln

Um die Reifung zu beschleunigen, ist es besser, Kartoffeln in gut erhitzten Boden zu pflanzen. Die Temperatur am Boden des Kartoffellochs (etwas niedriger als das Bajonett einer Schaufel, ca. 12-17 cm) sollte auf + 8 ° C steigen. In den meisten Regionen Russlands erwärmt sich der Boden bis Mitte Mai.

Für eine optimale Beleuchtung sind die Reihen in einer Linie von Nord nach Süd angeordnet. Der Abstand zwischen den Löchern beträgt etwa 30-40 cm und der Abstand zwischen den Reihen beträgt mindestens 60 cm.

Es ist wichtig, andere Regeln zu befolgen:

1. Keimen Sie die Knollen vor dem Pflanzen im Licht und wählen Sie die schönsten und stärksten mittelgroßen Knollen aus. Die aus den Augen austretenden Sprossen sollten zum Zeitpunkt des Pflanzens eine Länge von 2-3 cm erreichen. Dies dauert ungefähr einen Monat.
2. Pflanzen Sie Ihre Kartoffeln in feuchte, aber nicht feuchte Erde.
3. Stellen Sie die Betten hoch, wenn sich das Grundwasser in der Nähe des Bodens befindet.
4. Es ist besser, die Knolle ganz zu pflanzen, ohne zu schneiden. So ist es resistenter gegen Schädlinge und Krankheiten.
5. Wenn Sie nicht für jedes Loch eine Handvoll Humus (Kompost) und Asche sparen, ernten Sie später eine reichhaltigere Ernte als ohne eine solche Fütterung in der Pflanzphase.

Pflege

Rechtzeitiges Jäten, Hillen und Gießen während der Blüte - all dies sind die Grundregeln für eine gute Ernte von Kolobok.

Die erste Bohrung wird durchgeführt, wenn die Büsche bis zu 25 cm hoch werden. Der nächste ist in 2-3 Wochen. Die Kartoffeln während der Blüte gießen. Wenn der Sommer trocken ist, werden Kartoffeln während der Blüte besser aus einer Gießkanne oder anderen geeigneten Methoden "bestreut". Das Wasser sollte nicht zu kalt sein.

Wenn die Kartoffeln geblüht haben, hören Sie auf zu gießen, um nicht zu schaden, und schaffen Sie eine attraktive feuchte Umgebung für die Entwicklung verschiedener Krankheiten.

Der Kolobok wird während der Sommersaison 2-3 mal gefüttert. Er bevorzugt Kalimineralkomplexe, Königskerze oder Hühnerkot. Stickstoffhaltige Düngemittel verursachen jedoch ein schnelles Wachstum der grünen Masse. Es ist besser, organische und mineralische Dressings zu wechseln.

Wichtig! Die erste Fütterung erfolgt, wenn die Sprossen eine Höhe von 20-30 cm erreichen. Es kann mit der ersten Bohrung kombiniert werden. Die zweite - vor oder während der Blüte, die dritte - einige Wochen nach der zweiten, um das Wachstum der während der Blüte gebildeten Knollen zu verbessern.

Die Nuancen des Wachstums und mögliche Schwierigkeiten, Krankheiten und Schädlinge

Vorbehaltlich der Pflanztermine, der Regeln für die Herstellung von Knollen, des rechtzeitigen Hillens und regelmäßigen Unkrauts sowie der Düngung mit Düngemitteln gibt es keine Schwierigkeiten beim Anbau dieser Sorte.

Die häufigsten Krankheiten der Sorte:

• Alternaria (trockener Fleck) - sieht aus wie kleine dunkle Flecken auf der Oberseite, diese Pilzkrankheit wird durch Medikamente wie Albit, HOM usw. überwunden.
• Kartoffelnematode... Ein Zeichen für diesen Schädling, der sich unter der Erde versteckt und für das Auge unsichtbar ist - „kahle Stellen“ auf dem Feld, wenn sich einige der Büsche schlecht entwickeln und gelb werden. Salpetersäuredünger (Harnstoff usw.) sowie Fruchtwechsel helfen, das Problem zu lösen.
• Späte Seuche (Braunfäule) - Das Vorhandensein dieser Krankheit ist leicht an welkenden, grauen Kartoffelsprossen und trocknenden Spitzen zu erkennen. Sie können dieses Unglück mit Hilfe einer Infusion von Knoblauch, einer Mischung aus Kupfersulfat mit Borsäure und Kaliumpermanganat oder mit den chemischen Präparaten Fitosporin, Epin usw. bewältigen.

Bei den ersten Anzeichen dieser Krankheiten werden die Büsche mit kupferhaltigen Zubereitungen behandelt.

Lebkuchenmann wird auch von allen gängigen Schädlingen geliebt: Kartoffelkäfer, Drahtwurm, Schaufel und andere. Pflanzen Sie neben Kartoffeln Pflanzen, die Insekten (Ringelblumen, Wermut usw.) abwehren oder Büsche mit Chemikalien behandeln.

Wichtig! Um das Risiko einer Kontamination der Kartoffelplantage auszuschließen, behandeln Sie den Boden mit Insektiziden oder speziellen Präparaten, die seine Zusammensetzung verbessern. Eine ausgezeichnete Lösung besteht darin, den Anbauort regelmäßig zu wechseln. In der Ruhephase wird der Boden mit Gründüngungspflanzen bepflanzt, die die Zusammensetzung des Bodens verbessern - Senf, Phacelia, Amaranth, Ringelblume, Ringelblumen.

In Trockenperioden wird der Kolobok bewässert, insbesondere wenn die Dürre während der Blüte auftritt. Die beste Lösung ist die Tropfbewässerung, aber wenn es unmöglich ist, sie zu organisieren, reicht die übliche aus.

Sammlung, Lagerung und Verwendung der Ernte

Massenernte von Kartoffeln Kolobok beginnt 95-115 Tage nach dem Pflanzen. Es ist ratsam, es an einem warmen, trockenen Tag auszugraben. Es ist erlaubt, einen Motorkultivator und andere Geräte zu verwenden.

Nach der Ernte werden die Kartoffeln an einem trockenen, leichten Ort zum Trocknen ausgelegt. Es wird empfohlen, Saatgut, Tabelle und beschädigt in getrennten Gruppen zu sortieren, beiseite zu legen.

Wichtig! Mittlere Kolobokknollen werden für Samen ausgewählt - sie sind resistenter gegen Schädlinge und Krankheiten.

Nach dem Trocknen werden die Kartoffeln in einem Keller oder Keller gelagert. Es ist besser, es in Holzkisten zu legen, die mit einer Lösung von Kaliumpermanganat vorbehandelt sind. Die optimale Lagertemperatur liegt bei + 10-12 ° C, die Luftfeuchtigkeit beträgt nicht mehr als 85%.

Der Lebkuchenmann eignet sich perfekt zum Kochen aller Arten von Lebensmitteln, einschließlich Bratkartoffeln, Pommes und Pommes Frites, da er seine Form perfekt beibehält.

Vor- und Nachteile der Sorte

Hoher Ertrag, gleichmäßige Form, ausgezeichneter Geschmack, eine große Menge an Vitaminen machen Kolobok zu einer der besten Sorten.

Landwirte schätzen seine Unprätentiösität und Resistenz gegen Krankheiten wie Rhizoktonie und Schorf sehr. Hitze und Trockenheit sind für Kolobok auch nicht schrecklich, besonders wenn es bewässert wird. Seine Transportfähigkeit ist nahezu verlustfrei (während des Transports bleiben etwa 98% der Gesamtmasse erhalten), was es zu einer der vielversprechendsten Sorten für Handelsunternehmen macht.

Zu den Nachteilen von Kolobok gehört die Instabilität gegenüber Drahtwürmern, Alternaria und Spätbrand. Mit rechtzeitigen Behandlungen für Schädlinge und Krankheiten können solche Probleme jedoch vermieden werden.

Für welche Regionen ist am besten geeignet

Bei der Herstellung der Sorte stellten die Züchter fest, dass es am besten ist, Kartoffeln Kolobok in den Regionen Central und Central Black Earth anzubauen. In der Praxis ist seine Popularität weit über diese Gebiete hinausgegangen.

Das ist interessant! Regionen mit Schwarzerde in Russland sind die Regionen Woronesch, Belgorod, Kursk, Tambow und Lipezk. Es gibt solche fruchtbaren Gebiete in den Regionen Samara, Saratow, Swerdlowsk, Kemerowo, Tscheljabinsk, Omsk, Orenburg und im Gebiet Krasnodar.

Farmers Bewertungen

Die Landwirte sprechen positiv über die Sorte Kolobok und bemerken ihren ausgezeichneten Geschmack, ihre schöne runde Form und ihre hervorragende Haltbarkeit.

Julia, Region Leningrad: «Die Kartoffeln waren größer als der Durchschnitt, es gab fast keine Kleinigkeiten. Sehr schöne und sogar Knollen, als ich ihn ansah, verstand ich, warum sie ihn Kolobok nannten. Ich mochte auch den Geschmack der Kartoffeln sehr und die Farbe ist gelb und schön. "

Anna, Krasnojarsker Territorium: „Der Lebkuchenmann ist nicht sehr groß, aber in großen Mengen mehr als 15 Stück pro Busch, sauber, gesund, praktisch ohne Drahtwürmer. Das Fruchtfleisch ist gelb, der Geschmack ist ausgezeichnet. "

Alexander, Region Rostow: "Lebkuchenmann ist eine Sorte mit ausgezeichneter Haltbarkeit. Noch näher am Frühling ist es noch dicht und saftig, verschlechtert sich nicht und verdorrt nicht. Ich baue Kartoffeln für mich selbst und zum Verkauf an, daher halte ich es nicht nur für wichtig, zu wachsen, sondern auch die Ernte in einem angemessenen Verkaufszustand zu halten. Es gibt Sorten, die produktiver sind als Kolobok, aber am besten gelagert werden. Deshalb habe ich eine positive Einstellung zur Sorte und kann sie jedem empfehlen. "

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Fazit

Beim Anbau der Kolobok-Sorte ist es wichtig, einige Grundregeln für die Vorbereitung, das Pflanzen, die Pflege und das Sammeln zu beachten: Wählen Sie die besten Samenknollen aus, führen Sie das erste Hillen und Füttern rechtzeitig durch sowie Schädlingsbekämpfung. Da die Fütterung dieser Kartoffelsorte nur 2-3 pro Saison erfordert, ist der Anbau weniger problematisch - daher die Beliebtheit von Kolobok.

Gärtner schätzen diese schmackhafte, gesunde und gut konservierte Kartoffelsorte, die für alle kulinarischen Zwecke geeignet ist.