Ungewöhnliche Vielfalt mit lila Früchten - Big Papa Pfeffer und die Nuancen seines Anbaus

Big Daddy Pepper zieht Gärtner mit seinem ursprünglichen Erscheinungsbild an: Glänzende lila Früchte sehen wunderschön aus und schmücken jeden Esstisch. Das Gemüse ist reich an Vitamin A und C, ist universell einsetzbar und wird lange gelagert. Daher träumen viele Menschen davon, auf ihrer Website bulgarischen Big Papa-Pfeffer anzubauen.

In diesem Artikel werden wir überlegen, wie Sie eine reiche Ernte erzielen und die Geheimnisse des Anbaus dieser Sorte kennenlernen können.

Was für ein Pfeffer ist das?

Big Daddy eignet sich für den Anbau in Zentralrussland. Pfeffer wird sowohl in offenen Beeten als auch unter Folienschutz gepflanzt. Es ist unprätentiös in der Pflege, es hat eine hohe und stabile Ausbeute.

Eigenschaften und Beschreibung der Sorte

Die Büsche der Sorte sind zu klein, die maximale Höhe beträgt 0,5 m. Die Blätter sind klein, gerundet, mit einem kleinen lila Tönung... Die Sorte reift früh und reift 90-100 Tage nach dem Pflanzen.

Fruchteigenschaften und Ertrag

Früchte sind klein, konisch. Das Gemüsegewicht variiert zwischen 100 und 120 g, der Durchmesser beträgt etwa 10 bis 15 cm. Die Wände haben eine durchschnittliche Dicke von 5 bis 7 mm. Die Farbe ist dunkle Kirsche, die Haut ist glatt. Das Fruchtfleisch ist saftig und süß im Geschmack, so dass der Pfeffer aktiv beim Kochen verwendet wird. Bei richtiger Pflege können Gärtner ab 1 qm. Ich habe ungefähr 7 kg köstliche und schöne Früchte geerntet.

Interessant! 100 g Paprika enthalten nur 25 kcal. Das Gemüse ist reich an Ballaststoffen, Jod, Fluorid und Eisen. B-Vitamine, die in großen Mengen in Paprika enthalten sind, helfen, Stress zu bekämpfen, Schlaflosigkeit vorzubeugen und Müdigkeit zu lindern. Die Vitamine P und C stärken die Wände der Blutgefäße und aktivieren die Leber.

Vorbereitung zum Wachsen

Die Vorbereitung für den Anbau von Big Papa Paprika besteht aus mehreren Verfahren. Betrachten wir jedes im Detail:

1. Samenvorbereitung. Es wird empfohlen, Saatgut nur in vertrauenswürdigen Geschäften zu kaufen, wobei die Haltbarkeit des Materials und die Unversehrtheit der Verpackung zu berücksichtigen sind. Die Samen werden zu Hause durch Erhitzen desinfiziert: Sie werden auf ein Backblech gelegt und 40 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° C in den Ofen gestellt. Eine andere Desinfektionsmethode ist das Einweichen in eine Bernsteinsäure- oder Borsäurelösung. Die Desinfektion zerstört die pathogene Mikroflora auf der Samenoberfläche und schützt den Samen vor Krankheiten.
2. Die Betten im Garten vorbereiten. Pfeffer bevorzugt sonnige und lockere Betten. Ende Oktober wird die Erde sorgfältig ausgegraben, um Ablagerungen und Pflanzenreste zu entfernen. Sie werden mit Torf oder Humus pro 1 Quadratmeter gefüttert. m verbrauchen 1,5 Liter Dünger. Mit der Ankunft des Frühlings wird der Boden wieder ausgegraben, wodurch Laub und große Klumpen entfernt werden. Die Betten werden mit einem Rechen geebnet, der mit einer Infusion von flüssiger Königskerze bewässert wird.

Die besten Vorläufer für das Pflanzen von Paprika sind Zwiebeln, Kräuter oder Hülsenfrüchte. Es wird nicht empfohlen, Paprika nach Tomaten oder Kartoffeln zu pflanzen. Die Einhaltung der Regeln für die Fruchtfolge verhindert Unkraut und Schädlinge.

Wachsende Sämlinge

Sämlingsmethode beschleunigt die Anpassung an widrige Wetterbedingungen. Bereiten Sie es 50 Tage vor, bevor Sie Samen in den Boden pflanzen.

Pfeffer pflanzen

Paprika wird in jeden geeigneten Behälter gepflanzt. Dies können geschnittene Plastikflaschen, enge Beutel und sogar Eierschalen sein. Ein ausgezeichneter Behälter für Big Papa-Paprika sind Sämlingskästen mit Drainagelöchern. Sie bestehen aus Holz oder Kunststoff.Im Laden ist es nicht schwierig, die Größe der Schublade zu finden, die für ein bestimmtes Fensterbrett geeignet ist. Es ist bequem, die Sprossen in der Schachtel zu pflegen, alle Sämlinge sind in der Nähe. Wenn nötig, alle Paprikaschoten an einen anderen Ort bringen. Die empfohlene Schubladenhöhe beträgt mindestens 8 cm.

Der Abstand zwischen den Sämlingen sollte mindestens 7 cm betragen. Mit einem Bleistift werden kleine Rillen von 1 cm Tiefe in den Boden eingebracht. In jedes Loch werden 2-3 desinfizierte Samen gegeben, mit Erde bestreut und mit warmem Wasser bewässert. Um einen Treibhauseffekt zu erzielen, werden die Sämlinge mit Polyethylen oder dünnem Glas bedeckt. Das Tierheim wird nach 2 Wochen entfernt, wenn die ersten Triebe erscheinen.

Sämlingspflege

Paprikasämlinge brauchen Wärme und Sonnenlicht, daher ist eine Fensterbank der beste Ort für sie. Pflege besteht aus rechtzeitiger Bewässerung und Düngung. Bewässern Sie die Sämlinge alle fünf Tage. Es wird empfohlen, warmes Wasser aus dem Filter zu verwenden.

Kaltes Leitungswasser erhöht das Risiko des Wachstums gefährlicher Keime. Die Paprika 15 Tage nach dem Pflanzen düngen. Die erste Fütterung besteht aus flüssiger organischer Substanz wie Vogelkot oder Königskerze. Das nächste Mal werden die Sämlinge in weiteren zwei Wochen gefüttert. Um das Wachstum zu beschleunigen, werden Stimulanzien verwendet - Medikamente "Kornevin" oder "Heteroauxin".

Wichtig! Wenn die Sämlinge in kleinen Bechern oder Töpfen wachsen, tauchen sie zwei Wochen nach dem Pflanzen, dh sie werden in einen größeren Behälter gepflanzt. Ein Pick gibt den Wurzeln mehr Raum für Wachstum und Entwicklung. Sprossen werden vorsichtig in einen Behälter mit Erde gegeben, von allen Seiten bestreut und geschlagen.

Pflanzen im Garten und weitere Pflege

10 Tage vor dem Pflanzen im Garten wird die Anzahl der Bewässerungen reduziert und eine Woche bevor sie vollständig gestoppt werden. Sie können durch ein charakteristisches Merkmal verstehen, dass die Paprika zum Pflanzen bereit sind: Die Sprossen haben 8-11 Blätter und entwickelte Blüten. Die beste Zeit für den Eingriff ist am frühen Morgen oder am Abend, wenn keine Sonne scheint. Der optimale Abstand zwischen den Büschen beträgt 50 cm - eine verdickte Bepflanzung führt zur Entwicklung von Krankheiten. Sämlinge werden reichlich gewässert, jeder Busch wird vorsichtig aus dem Behälter genommen und in ein vorbereitetes Loch gelegt.

Regelmäßige und korrekte Bewässerung ist die Grundlage jeder Pflanzenpflege. Die Wassertemperatur sollte mindestens + 20 ° C betragen, die Betten werden alle 5-7 Tage einmal angefeuchtet. Pro Busch werden ca. 1,5 Liter Wasser verbraucht. Der Strahl wird direkt unter die Wurzel geleitet und umgeht die Stängel und Blätter. Dies schützt die Büsche vor Pilzen und Viren. Einige Sommerbewohner installieren in ihrem Gebiet ein Tropfbewässerungssystem. Dies ist praktisch, da Wasser direkt in das Wurzelsystem fließt und der Feuchtigkeitsverbrauch um ein Vielfaches geringer ist als bei manueller Bewässerung.

Ohne rechtzeitige Düngung und Düngung ist es unmöglich, eine reiche Ernte anzubauen. Der Eingriff wird zwei Wochen nach dem Ausschiffen und dann im Abstand von 2-3 Wochen durchgeführt.

Um Big Daddy Pfeffer zu düngen, verwenden Sie:

• trockene Lösung auf Holzaschebasis;
• flüssige Königskerze, Harnstoff, Vogelkot;
• Ammoniumnitrat;
• Superphosphat.

Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten

In einem Gewächshaus wachsen hat seine eigenen Regeln. Vor dem Pflanzen werden die Wände der Struktur mit einer Lösung auf Kaliumpermanganat-Basis abgewischt, um gefährliche Mikroben zu zerstören... Sie beginnen die Pflanze zu bilden, sobald sich die Stängel verzweigen. Nur die Mächtigen und Starken bleiben übrig, und die Schwachen werden entfernt.

Es wird empfohlen, die Anzahl der aufgetragenen Verbände im Auge zu behalten. Wenn eine Blätter bekam einen gelben Farbton und wurde trocken, was bedeutet, dass der Gärtner zu viel Mineraldünger auftrug. Wenn die Pflanze an Wachstum und grüner Masse gewinnt, aber nicht blüht, deutet dies auf einen Stickstoffüberschuss hin; trockene und schwache Stängel - ein Überschuss an Phosphor. Reichliches Gießen mit warmem Wasser und Bestäuben der Büsche mit Holzasche helfen, die Situation zu korrigieren.

Typische Krankheiten und Schädlinge

Wenn die Regeln der Fruchtfolge nicht eingehalten werden, erscheint in den Beeten ein Drahtwurm mit Pfeffer. Der Schädling lebt unter der Erde, ernährt sich von den Wurzeln der Pflanze, weshalb er aufhört zu wachsen.Wenn nicht rechtzeitig Maßnahmen ergriffen werden, beginnt der Busch selbst zu verdorren und die Früchte verformen sich. Um einen dicken braunen Wurm loszuwerden, bedeutet professionell "Maxim" oder "Oksikhom" Hilfe.

Zusätzlich zum Drahtwurm wird Pfeffer negativ beeinflusst durch:

1. Colorado Käfer, Der Grund für das Auftreten liegt im kontaminierten Boden. Käfer und ihre Larven können die gesamte Ernte zerstören. Werde sie mit der Droge "Typhoon" los.
2. Thripse erscheinen im Stadium der Bildung von Büschen. Sie ernähren sich von Pflanzensaft und Nektar und entziehen ihnen Nährstoffe für die weitere Entwicklung. Zur Vorbeugung mit Bordeaux-Flüssigkeit einsprühen.
3. Weiße Fliegen- weiße Miniaturmücken - sammeln sich auf Blättern in ganzen Herden. Im Kampf gegen die Weiße Fliege hilft das Sprühen mit Milch und Jod.

Späte Seuche ist besonders gefährlich. Der Pilz tritt aufgrund übermäßiger Hitze, extremer Temperaturen und unsachgemäßer Bewässerung auf. Die Spätfäule manifestiert sich in Form von gelben und braunen Flecken auf den Blättern und dem Stiel. Der Pilz ist sowohl für offenes Gelände als auch für Gewächshäuser gefährlich. Im Kampf gegen die Spätfäule wird mit Mangan besprüht oder mit Wasser mit Holzasche gegossen.

Vor- und Nachteile der Sorte

Zu den Vorteilen der Big Papa-Sorte gehören süßer und saftiger Geschmack, festes Fruchtfleisch, attraktives und originelles Aussehen. Aufgrund seiner geringen Größe eignet sich der Pfeffer hervorragend für die Zubereitung gefüllter Snacks und wird als Zutat für Winterzubereitungen und Gurken verwendet. Sie bauen Pflanzen auf offenem Boden oder in Gewächshäusern an, für die Pflege des Gemüses sind keine besonderen Kenntnisse und Fähigkeiten erforderlich.

Interessant! Bulgarischer Pfeffer passt gut zu Fleisch, Fisch und Geflügel und harmoniert mit dem Geschmack anderer Gemüsesorten. Besonders origineller Geschmack wird erhalten, wenn Sie Big Papa Pfeffer grillen. Das Gemüse erhält ein schönes geröstetes Aussehen und ein pikantes Aroma. Sie können Pfeffer sowohl auf dem Land als auch zu Hause auf einem Grill zu Hause kochen. Aromatische Gewürze und Kräuter sowie Balsamico- oder Weinessig sorgen für zusätzliche Lebensfreude.

Minus: Big Daddy ist nur für den Anbau in Zentralrussland geeignet. Im Ural und in Sibirien weist Pfeffer einen geringen Ertrag auf. Darüber hinaus hat das Gemüse eine durchschnittliche Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge.

Bewertungen

Was sagen andere Gärtner über Big Daddy Pfeffer? Hier sind einige Bewertungen aus beliebten Internetforen.

Alisa, Wolgograd: «Ich liebe alles Ungewöhnliche, deshalb habe ich beschlossen, Big Dad Pfeffer zu pflanzen. Die Ernte hat alle meine Erwartungen übertroffen! Ich habe 10 kg Pfeffer aus dem Garten gesammelt! Das schöne dunkle Kirschgemüse wurde von der ganzen Familie genossen. "

Maria, Oryol: „Ich habe die Sorte Big Papa zum dritten Mal gepflanzt. Ich ziehe es vor, in einem Gewächshaus zu wachsen, um mich vor schlechtem Wetter zu schützen. Die Sorte verursacht keine Probleme, Sie müssen nicht binden oder Prise Gebüsch. Ich benutze die Ernte, um Salate und Beilagen zuzubereiten, ich friere die restlichen Paprikaschoten für den Winter ein. "

Pavel, Penza: „Auf Empfehlung eines Nachbarn hat Big Dad es letztes Jahr gepflanzt. Mit Sämlingen bepflanzt, alle Aussaatdaten eingehalten. Die Paprika wurzelten jedoch schlecht im Garten und nahmen langsam an Gewicht und Farbe zu. Ich war enttäuscht, weil ich auf ein anderes Ergebnis gehofft hatte. "

Fazit

Big Papa Pfeffer wird sowohl von unerfahrenen Gärtnern als auch von erfahrenen Gärtnern geliebt. Das Gemüse wird mit Sämlingen bepflanzt, die in 1-1,5 Monaten zubereitet werden. Die besten Vorgänger für die Sorte sind Kohl oder Gemüse. Pfeffer macht keine Probleme beim Verlassen, die Hauptsache ist, die Beete rechtzeitig zu gießen und zu düngen.

Geerntet, wenn die Paprikaschoten elastisch werden, erhalten Sie einen dunklen Kirschton. Die Früchte sind mittelgroß, fleischig und haben eine glänzende Oberfläche. Frisches Gemüse wird verwendet, um Snacks, Salate und Winterzubereitungen zuzubereiten.