Hochertragreiche und früh reifende Pfeffersorte "Morozko" für Gewächshäuser und Freiland

Pfeffer Morozko zieht Gärtner mit seiner Unprätentiösität an. Die Sorte ist frost- und regenbeständig und weist von Jahr zu Jahr hohe Erträge auf. Das Gemüse wird sowohl frisch als auch nach der Wärmebehandlung verzehrt. Pfeffer macht gesunde Gemüsesalate, Winterzubereitungen und saftige Beilagen.

100 g Pfeffer enthalten nur 25 kcal, daher eignet sich das Gemüse hervorragend für eine Diät. Lassen Sie uns die Eigenschaften und die Beschreibung der Sorte Morozko genauer betrachten und die Geheimnisse einer reichen Ernte kennenlernen.

Was ist diese Note

Das Gemüse gehört zur frühen Reifung, Gärtner ernten in nur 110-115 Tagen. Zum Verlassen benötigen Sie keine speziellen Techniken und Regeln - Morozko-Pfeffer ist wählerisch und liefert eine Ernte, selbst wenn die Regeln für das Gießen und Füttern nur minimal eingehalten werden.

Unterscheidungsmerkmale

Morozko unterscheidet sich von anderen Sorten durch seine längliche Form und die perfekt ebene Oberfläche. Die Sorte ist für den Anbau in der westsibirischen Region bestimmt. Das Gemüse ist resistent gegen Krankheiten und Insektenschädlinge, wird gut gelagert und transportiert.

Fruchteigenschaften und Ertrag

Kegelförmige Früchte erhalten im Stadium der technischen Reife eine grüne Farbe, wonach sie leuchtend rot werden. Das Gewicht eines Gemüses beträgt ca. 100 g, die Wandstärke ca. 0,7 mm. Der Geschmack ist angenehm, süß. Ab 1 sq. m Sommerbewohner sammeln ca. 1,5-2 kg.

Interessant! Paprika hat beim Menschen die gleiche Wirkung wie Schokolade. Nach dem Verzehr eines Gemüses produziert der Körper das "Glückshormon" Endorphin.

Vorbereitung zum Wachsen

Die Pfefferbetten werden im Oktober vor dem ersten Schnee vorbereitet. Für das Gemüse sind sonnige und gut belüftete Flächen vorgesehen. Pfeffer bevorzugt sandigen Lehm, lockeren Boden. Die Erde wird sorgfältig ausgegraben, eine Mischung aus Humus und Torf wird eingeführt. Bis zum Frühjahr wird der Boden mit nützlichen Verbindungen gesättigt, er wird gesättigt und fruchtbar.

Mit der Ankunft des Frühlings wird der Boden wieder ausgegraben, große Klumpen werden gelockert. Die Betten sollten frei von Schmutz und Unkraut sein. 2 Wochen vor dem Pflanzen wird das Land mit Gülle bewässert. Der Pfeffer wird in einem Abstand von 40 cm voneinander gepflanzt.

Zusätzlich ist eine Samenvorbereitung erforderlich. Die Samen werden durch Einweichen in eine Bernsteinsäurelösung oder in Aloe-Saft desinfiziert. Die Samen werden in Taschentücher gegeben und 24 Stunden in Flüssigkeit getaucht. Dann werden sie herausgenommen und zum Trocknen auf eine saubere Stoffserviette gelegt.

Wichtig! Kaufen Sie Samen nur an vertrauenswürdigen Orten. Achten Sie auf das Verfallsdatum und die Unversehrtheit der Verpackung.

Wachsende Sämlinge

Gute Sämlinge benötigen fruchtbaren Boden und bequeme Behälter. Sämlinge werden im März 3-4 Wochen vor dem Einpflanzen in den Boden vorbereitet.

Pfeffer pflanzen

Torftabletten gelten als hervorragende Methode, um Sämlinge zu züchten. Dies erfordert einen großen Plastikbehälter und die Tabletten selbst. Stellen Sie die Behälter in einen Behälter und gießen Sie etwas Wasser ein, damit die Tabletten anschwellen.

Jeweils 1-2 Samen werden hineingelegt und mit etwas Erde bestreut. Als nächstes erzeugen sie einen Treibhauseffekt, indem sie den Behälter mit Film oder dünnem Glas abdecken. Samen keimen für eine lange Zeit, ungefähr zwei Wochen. Gärtner verwenden neben Torftabletten auch Blumentöpfe, Holzkisten und Plastikbecher. Die Hauptsache ist, dass der Behälter sauber und trocken ist.

Land aus dem Garten oder gekaufter Boden wird als Boden verwendet. Im ersten Fall werden Erde, Torf, Humus und Sägemehl im Verhältnis 4: 1: 1: 1 benötigt. Die Zusammensetzung wird gründlich gemischt und zur Desinfektion mit einer Lösung von Kaliumpermanganat gegossen. Einige Gärtner empfehlen, handelsübliche Böden zu desinfizieren, um die Paprika vor schädlichen Bakterien und Keimen zu schützen.

Weitere Pflege

Sämlinge werden auf eine Fensterbank gestellt, wo viel Licht und Wärme herrscht. Der optimale Feuchtigkeitsgehalt für das Wachstum beträgt 85-90%, die Temperatur beträgt nicht weniger als + 18 ° C. Nach 2 Wochen wird der Film entfernt. Die Sämlinge werden mit warmem, sauberem Wasser angefeuchtet, kaltes Leitungswasser wird nicht empfohlen.

Einmal alle 4-6 Tage gießen. Um das Wachstum zu beschleunigen, werden Stimulanzien verwendet, beispielsweise Heterauxin.

Es stärkt das Wurzelsystem und erhöht die Immunität des Pfeffers gegen äußere Einflüsse.

"Heterauxin" wird in jedem Geschäft für Gärtner verkauft und ist in Form von Tabletten erhältlich.

In Tabletten wachsen die Sämlinge nach 15 Tagen. Torffässer werden vorsichtig aus dem Behälter genommen und statt mit Torf in einen größeren Behälter umgepflanzt.

Paprika taucht vorsichtig, um die zerbrechlichen Wurzeln der Pflanze nicht zu beschädigen.

Wichtig! Vergessen Sie nicht, Ihre Sämlinge zu düngen. Junge Büsche reagieren gut auf die Fütterung Bordeaux Flüssigkeit oder Asche... Die Medikamente reduzieren das Risiko, an der Krankheit zu erkranken, und beschleunigen das Pflanzenwachstum. Die Düngemittel werden vor dem Gießen alle 10-15 Tage einmal angewendet.

Landung auf offenem Boden

Eine Woche vor dem Aussteigen werden die Sämlinge gehärtet: Sie werden täglich 2-3 Stunden auf den Balkon gebracht. Durch das Härten können sich die Büsche schnell an die klimatischen Bedingungen der Region anpassen.Vor dem Pflanzen wird empfohlen, den Boden zu kalken. Dazu werden die Betten mit einer Mischung aus Asche und Kalk bestreut.

Das Verfahren senkt den Säuregehalt und macht den Boden nahrhafter. Morozko wird gepflanzt, nachdem die Wahrscheinlichkeit von Frühlingsfrösten verschwunden ist. Die Sämlinge werden in vorbereitete Löcher gelegt, mit Erde bestreut und verdichten den Boden in der Nähe der Pflanzenbasis sorgfältig.

Pfefferpflege

Die Pflege basiert auf einer regelmäßigen Bewässerung der Pflanze. Befeuchten Sie Morozko 2-3 mal pro Woche, ein Busch nimmt etwa 1 Liter warmes Wasser auf. Es ist besser, die Paprika am frühen Morgen oder Abend zu gießen, um Sonnenbrand zu vermeiden. Wenn sich die Blätter der Büsche kräuseln und gelb werden, hat sie wahrscheinlich nicht genug Feuchtigkeit. Einmal pro Woche werden Paprika anstelle von Wasser mit einer Hefelösung gegossen. Das Verfahren verbessert die Schmackhaftigkeit der Früchte und schützt vor Schädlingen.

Vor jeder Bewässerung wird der Boden gelockert, um ihn leichter und nahrhafter zu machen. Sie lösen die Betten vorsichtig, um das Wurzelsystem nicht zu verletzen. Neben der Lockerung entfernen Gärtner regelmäßig Unkraut. Während der Blütezeit werden die Stiele des Pfeffers mit lockerer, leicht feuchter Erde bestreut.

Ein wichtiger Pflegestadium ist die Pflanzenfütterung. Gärtner empfehlen abwechselnd mineralische und organische Düngemittel. Pfeffer wird 3-4 mal pro Saison gefüttert. Düngemittel schützen Büsche vor Krankheiten, sind mit Vitaminen und Mineralstoffen gesättigt. Pfeffer Morozko reagiert gut auf die Fütterung mit Asche, Ammoniumnitrat, Gülle und Harnstoff.

Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten

Einige Büsche brechen unter dem Gewicht schwerer Früchte, also sie Fesseln zur Unterstützung. Dies erfordert einen Holzstift und ein sauberes, trockenes Tuch. Der Stift muss desinfiziert und in der Nähe der Buchse installiert werden. Die Pflanze wird nur einmal um den Stiel gewickelt, der Knoten selbst wird in der Nähe der Pfähle gebunden.

Wenn Gärtner Morozko-Pfeffer in einem Gewächshaus anbauen, lüften sie den Raum täglich. Das Gewächshaus zeichnet sich durch eine hohe Luftfeuchtigkeit aus, die zur Entwicklung von Pilzen und Viren führen kann. Das Gewächshaus wird mit Hilfe spezieller Lüftungsschlitze belüftet.

Wichtig! Wenn die ersten Eierstöcke erscheinen, werden die Beete mit Kaliumsulfat und Superphosphat gedüngt. Wenn die Früchte reifen, fügen Gärtner Kalidünger hinzu.

Typische Krankheiten und Schädlinge

Während der Blüte und Fruchtbildung treten Insekten in den Beeten auf. Pfeffer wird von Colorado-Käfern und ihren Larven angegriffen.Schädlinge überwintern im Boden, mit der Ankunft des Sommers gelangen sie an die Oberfläche. Die Käfer fressen die Blätter, weshalb die Früchte selbst bald sterben.

Erfahrenen Landwirten wird empfohlen, mit Colorado-Käfern mit professionellen Vorbereitungen umzugehen. Ein wirksames Mittel ist Taifun. Auf den Blättern erscheinen oft Herden kleiner weißer Mücken. Die Weiße Fliege erscheint unmerklich auf den Betten, es ist unmöglich, sie mit bloßem Auge zu sehen. Weiße Fliegen saugen den Saft aus den Büschen, was den Stoffwechsel der Büsche stört und der Pfeffer stirbt.

Gelegentlich leidet die Sorte Morozko an einem schwarzen Bakterienfleck. Am Stiel und an den Früchten erscheinen braune kleine Flecken, die von Tag zu Tag mehr werden. Zur Prophylaxe wird mit Milchmolke oder Aloe-Saft besprüht. Wenn der Fleck erscheint, wird empfohlen, die Büsche sofort zu entfernen und sie von den Betten wegzubrennen.

Ein weiterer schlimmster Feind von Pfeffer ist die Spätfäule. Der berühmte Pilz wird durch Hitze und Staunässe verursacht. Auf den Früchten und Blättern erscheinen braune Flecken, die Pflanze verdorrt, die Paprikaschoten verlieren ihre Elastizität. Bordeaux Flüssigkeit, besprüht mit Teerseife, Kochsalzlösung, hilft das Medikament "Oxyhom" im Kampf gegen die Spätfäule.

Ernte und Anwendung der Ernte

Geernteter Morozko-Pfeffer in der Reifephase, sobald er rot wird. Die Reife des Pfeffers wird durch den Kabeljau bestimmt, wenn Sie die Frucht berühren. Das Gemüse wird fest, aber elastisch. Die erste Ernte erfolgt Mitte August und wird vor dem ersten Frost geerntet.

Bei richtiger Lagerung können Paprika bis zu 1 Monat haltbar sein. Schneiden Sie dazu den Stiel ab und lassen Sie die Spitze 1 cm. Die Früchte werden mit einer trockenen Serviette abgewischt und in einen dunklen, gut belüfteten Raum gebracht.

Pfeffer macht lecker und gesund Geschirr: Eintöpfe, Salate, Suppen und Snacks.

Pfeffer Morozko eignet sich hervorragend zum Einmachen und Beizen und ist ein unverzichtbarer Bestandteil bei der Zubereitung von Diätkost. Der süßliche Geschmack des Gemüses verleiht den Gerichten Pikantheit und Saftigkeit.

Vor- und Nachteile der Sorte

Pepper Morozko wird für seine unprätentiöse Sorgfalt geliebt. Sogar ein unerfahrener Gärtner kann eine Ernte anbauen.

Morozko hat andere Vorteile:

• attraktives Aussehen;
• hoher Geschmack;
• Kältebeständigkeit;
• frühe Reife;
• hohe und stabile Ausbeute.

Das Gemüse hat keine wesentlichen Nachteile, jedoch bemerken einige Gärtner die kurze Haltbarkeit von Pfeffer. Ansonsten ist Morozko eine ideale Sorte sowohl für Freiflächen als auch für Gewächshäuser.

Bewertungen

Was halten Gärtner von der Sorte Morozko? Den Bewertungen nach zu urteilen, sind die meisten mit der angebauten Ernte zufrieden. Es gibt jedoch auch negative Kommentare.

Maria, Tjumen: „Ich kann Morozko jedem empfehlen. Das Gemüse wächst groß, die Früchte sind glatt und gleichmäßig. Die Pflege ist sehr einfach, ich verbringe ein Minimum an Zeit mit dem Wachsen. Der Geschmack ist süß, das Fleisch ist knusprig. "

Elena, Nowosibirsk: „Ich züchte immer Paprika in offenen Betten. Ich habe versucht, die Sorte Morozko zu pflanzen, und war zufrieden. Ich habe Wintersnacks und Salate aus Gemüse gemacht, es hat sich als sehr lecker herausgestellt. "

Pavel, Archangelsk: „Ich habe eine reichhaltige und schmackhafte Ernte von Morozko-Pfeffer erwartet. Die Früchte waren jedoch schlecht gebunden, das maximale Gewicht betrug nur 70 g. Im Vergleich zu anderen kältebeständigen Sorten verliert Morozko viel. Ich glaube, ich werde ihn nicht wieder pflanzen. "

Fazit

Um eine reiche Ernte zu erzielen, empfehlen Gärtner, die Beete rechtzeitig zu gießen und den Boden zu lockern. Düngen Sie den Boden mit Asche, Klettenlösung, Hefe und Molke. Paprika wird im Stadium der technischen Reife geerntet, wenn sie eine blassrote Farbe annimmt.

Die Sorte ist selten krank und resistent gegen gewöhnliche Schädlinge. Das Gemüse ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, der regelmäßige Verzehr von Pfeffer erhöht die Immunität des Körpers und verbessert die Stimmung.