Was ist gesünder - Wassermelone oder Melone: ​​Vergleich von Zusammensetzungen und Eigenschaften

In diesem Artikel werden wir über die beliebtesten Sommerleckereien sprechen: Wassermelone und Melone... Ohne Zweifel ist jede dieser Früchte köstlich und hat ihre Fans. Auf den ersten Blick scheint die Wassermelone wässriger zu sein und weniger Fruchtfleisch zu haben. Dies ist jedoch nicht der Fall: Sowohl Melone als auch Wassermelone bestehen zu 90% aus Wasser. Welche von ihnen ist gesünder, nahrhafter und welche Frucht enthält mehr Vitamine und Mineralien? Lass es uns herausfinden.

Wassermelone: ​​Zusammensetzung und Eigenschaften

Wassermelone gehört wie Melone zur Kürbisfamilie. Sowohl das Fruchtfleisch als auch die mit Zucker vorgekochten Krusten werden für Lebensmittel verwendet, sie können nicht roh verzehrt werden.

Wassermelone enthält viele Nährstoffe. Also in 100 g Fruchtfleisch:

• Vitamin C - 7 mg;
• Vitamin PP - 0,3 mg;
• Vitamin E - 0,1 mg;
• Vitamin A - 17 µg;
• Thiamin (B1) - 0,04 mg;
• Riboflavin (B2) - 0,06 mg;
• Pyridoxin (B6) - 0,09 mg;
• Folsäure (B9) - 8 µg.

Von den Mineralien in der Zusammensetzung der Wassermelone gibt es:

• Kalium - 110 mg;
• Calcium - 14 mg;
• Magnesium - 12 mg;
• Phosphor - 7 mg;
• Natrium - 16 mg;
• Molybdän - 1,8 μg;
• Kupfer - 42 µg;
• Silizium - 12 mg;
• Kobalt - 2 μg;
• Eisen - 1 mg.

In sehr geringen Mengen enthält die Frucht auch Selen, Chrom, Fluor und Jod.

Neben diesen Nährstoffen enthält die Wassermelone essentielle Aminosäuren: Valin, Arginin, Tryptophan, Lysin, Isoleucin und Phenylalanin. Und in den Körnern von Wassermelonensamen befindet sich etwa 50% Fettöl, das in der Kosmetologie aktiv verwendet wird.

Kaloriengehalt und BZHU

In 100 g Wassermelonenpulpe nur 27-35 kcal. Proteine ​​- 0,7 g, Fette - 0,1 g, Kohlenhydrate - 5,8 g. In Prozent ausgedrückt sieht es so aus: 10,5% / 3,5% / 86%.

Aufgrund des geringen Kaloriengehalts der Wassermelone wird sie für Monodiäten und an Fastentagen verwendet, zumal das Fruchtfleisch lange Zeit ein Sättigungsgefühl vermittelt.

Nutzen und Schaden

Wassermelone gilt aufgrund ihrer reichen Zusammensetzung als gesundes Vitaminprodukt. Seine Wirkung ist wie folgt:

1. Hilft beim Abbau von Nierensteinen.
2. Normalisiert den Blutdruck und stärkt das Herz-Kreislauf-System insgesamt.
3. Reduziert das Risiko eines Hitzschlags.
4. Senkt den Cholesterinspiegel im Blut, verhindert die Entwicklung von Bluthochdruck, Herzinfarkt, Schlaganfall und Arteriosklerose.
5. Erleichtert Anfälle von Asthma bronchiale.
6. Bekämpft altersbedingte Veränderungen des Sehvermögens.
7. Erhöht die männliche Libido und verbessert die Potenz.
8. Reduziert Schmerzen und Entzündungen bei Gicht.
9. Reduziert das Krebsrisiko für Prostata, Brust, Lunge und Haut.
10. Erhält das normale Gewicht.
11. Stärkt das Immunsystem.

Übermäßiger Konsum kann auch schädliche Auswirkungen wie Übelkeit, Durchfall und Gas haben. Dies ist auf die hohe Dosis von Lycopin und Kalium zurückzuführen.

Schwangere sollten die Verwendung von Wassermelonen einschränken, um häufiges Wasserlassen in den letzten Stadien auszuschließen.

Es gibt Kontraindikationen, für die Sie Wassermelonen vollständig von Ihrer Ernährung ausschließen sollten:

• schwerwiegende Beeinträchtigung der Nieren- und Leberfunktion;
• Probleme mit dem Urinfluss;
• Nierensteine ​​mit einem Durchmesser von mehr als 4 mm;
• Durchfall und anhaltende Kolitis;
• Typ 2 Diabetes.

Wichtig! Wassermelone neigt dazu, schädliche Substanzen - Nitrate - anzusammeln. Dies ist ein weiterer Faktor, aufgrund dessen auch gesunde Menschen ihn nicht missbrauchen sollten.

Melone: ​​Zusammensetzung und Eigenschaften

Melone enthält viele Nährstoffe, genau wie Wassermelone. Durch den Gehalt an Vitamin C (20 mg) übertrifft es alle anderen Melonen und Kürbisse. Melone enthält neben Ascorbinsäure folgende Vitamine:

• A - 67 µg;
• B1 - 0,04 mg;
• B2 - 0,04 mg;
• B4 - 7,6 mg;
• B5 - 0,23 mg;
• B6 0,6 mg;
• B9 - 6 µg;
• PP - 0,5 mg;
• K - 2,9 & mgr; g;
• Beta-Carotin - 0,4 mg.

Melone enthält Mikro- und Makroelemente:

• Kalium - 118 mg;
• Calcium - 16 mg;
• Magnesium - 13 mg;
• Natrium - 32 mg;
• Phosphor - 12 mg;
• Chlor - 50 mg;
• Silizium - 82 mg;
• Eisen - 1 mg;
• Jod - 2 & mgr; g;
• Kobalt - 2 μg;
• Kupfer - 47 µg;
• Chrom - 2 µg;
• Fluor - 20 µg.

100 g Melonenpulpe enthalten eine solche Menge Silizium, dass sie den täglichen Bedarf des Körpers um 270% deckt. Silizium spielt eine wichtige Rolle bei der natürlichen Kollagensynthese.

Kaloriengehalt und BZHU

Der Kaloriengehalt einer Melone beträgt 30-35 kcal. Proteine ​​in 100 g Zellstoff - 0,6 g, Fette - 0,3 g, Kohlenhydrate - 7,4 g. In Prozent ausgedrückt - 7% / 8% / 85%.

Die Frucht enthält viel Ballaststoffe, was sich positiv auf die Darmperistaltik auswirkt.

Nutzen und Schaden

Melone enthält eine große Anzahl von Substanzen, die für das normale Funktionieren des Körpers wichtig sind und vorteilhafte Eigenschaften haben:

1. Entfernt Schlacken.
2. Es wirkt harntreibend.
3. Verbessert den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln. Verhindert das Auftreten von Falten.
4. Normalisiert den weiblichen Hormonspiegel.
5. Es entfernt freie Radikale aus dem Körper, wodurch das Krebsrisiko verringert wird.
6. Stärkt das Immunsystem.
7. Reduziert das Risiko von Katarakten und Makuladegeneration.
8. Stärkt die Blutgefäße.
9. Wirkt beruhigend.
10. Verbessert die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems.
11. Es wirkt sich positiv auf die Gesundheit der Gelenke aus, indem es Arthritis und Osteoporose vorbeugt.
12. Wirkt entzündungshemmend.
13. Hilft bei unregelmäßigen Stuhlgängen.
14. Normalisiert die Arbeit des Harnsystems.
15. Entfernt Würmer (ein Glas Melonensaft auf nüchternen Magen).

Melonenschaden wird durch seinen Missbrauch provoziert. Es kann sich durch häufiges Wasserlassen, Durchfall oder Hypervitaminose manifestieren.

Was gesünder ist: Wassermelone oder Melone

Beide Früchte enthalten gleich viel Wasser. Dies kann dazu führen, dass sie leer und wässrig erscheinen. Aber wie wir bereits herausgefunden haben, ist dies völlig falsch.

Der Nährwert von Wassermelone und Melone ist ungefähr gleich und kann variieren, je nachdem, wo und wie sie wachsen. Wenn Sie Gelenke und Aussehen verjüngen möchten, lohnt es sich, sich auf die Melone zu stützen. Wenn Sie über Bluthochdruck und Cholesterin im Blut besorgt sind, hilft Ihnen die Wassermelone.

Diese Früchte wirken sich positiv auf das Harnsystem, das Sehvermögen und die Immunität aus. Sie geben dem Körper einen ähnlichen Satz an Vitaminen und Nährstoffen.

Nutzungsbedingungen

Wenn Sie die Regeln für das Trinken von Wassermelone und Melone einhalten, können Sie unangenehme Folgen vermeiden:

1. Iss sie zwei Stunden vorher oder zwei Stunden danach Essen.
2. Trinken Sie sie nicht mit Wasser oder Alkohol.
3. Essen Sie keine Wassermelone und Melone mit Milch oder Milchprodukten.
4. Die tägliche Wassermelonenrate beträgt nicht mehr als 1 kg.
5. Die tägliche Melonenrate beträgt 500-800 g.

Gegenanzeigen für ihre Verwendung:

• individuelle Unverträglichkeit, Allergien;
• Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt;
• Nierenerkrankung.

Da Wassermelone und Melone reich an Zucker sind, müssen Menschen mit Diabetes sie mit großer Sorgfalt verwenden. Die tägliche Standarddosis sollte halbiert werden.

Wichtig! Übermäßig Melonenpflege essen eine Frau kann verursachen Kolik bei einem Kind und Wassermelone - eine Veränderung der Milchqualität.

Fazit

Sowohl Melone als auch Wassermelone sind köstlich und gesund. Sie haben viel gemeinsam: Beide Früchte sind Diuretika, sie wirken sich positiv auf das Sehvermögen und die Herzfunktion aus. Es gibt jedoch individuelle Eigenschaften: Melone verjüngt sich und Wassermelone erhöht die Wirksamkeit und senkt den Blutdruck.

Jeder von ihnen enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, deren Zusammensetzung sich nur geringfügig unterscheidet.