Wann ist es besser, morgens oder abends Gurken zu pflücken und von den Merkmalen der Ernte abzuhängen?

Wenn Sie auf Ihrer Website Gurken anbauen, ist es anscheinend einfacher: Gehen Sie in den Busch und pflücken Sie so viele Früchte, wie Sie benötigen. Aber auch das Ernten von Gurken hat seine eigenen Regeln und Tabus. Morgens oder abends, mit den Händen oder mit einem Messer, vor oder nach dem Gießen - lesen Sie dazu und mehr im Artikel.

Wann ist es besser, Gurken zu pflücken: morgens oder abends

Zu welcher Tageszeit ist es besser, im Garten zu ernten? Zu jeder Zeit bequem für Sie. Es hängt alles vom Reifegrad, der Größe der Frucht und dem Verwendungszweck ab.Besser früh morgens oder spät abends ernten, da Gurken absorbiert werden und eine große Menge an Feuchtigkeit speichern, wodurch sie elastischer werden.

Wichtig! Pflücken Sie keine Gurken mit Ihren Fingern. Verwenden Sie eine Gartenschere oder ein Messer. Lassen Sie gleichzeitig die Stiele auf den Wimpern.

Während der Ernte nicht an den Früchten ziehen oder ziehen, die Blätter nicht wenden... Andernfalls beschädigen Sie die Pflanze und ihre Wurzeln.

Nach dem Sammeln werden die Grüns an einen kühlen Ort gelegt und mit einem Tuch bedeckt.zum Schutz vor Wind und Sonne.

Im Juni Gurken pflücken

Im Juni zu erntenist es notwendig, es für Setzlinge Ende März - Anfang April zu pflanzen. Anfang Mai wird es auf offenes Gelände verpflanzt.

Referenz. Einer der frühesten - Hybrid Herman F1... Sämlinge erscheinen 39-41 Tage nach dem Auftauchen der Triebe. Die Länge der Frucht erreicht 10 cm. Der Ertrag erreicht 23-26 kg pro Quadratmeter. m. Es hat eine lange Fruchtperiode, Immunität gegen Pilze, Selbstbestäubung.

Befolgen Sie diesen Algorithmus, um die erste frühe Ernte zu erhalten:

1. Graben Sie einen etwa 1,5 Schaufel Bajonett tiefen Graben.
2. Füllen Sie das Loch zu einem Drittel mit Gülle aus dem letzten Jahr.
3. Fügen Sie Dünger wie Asche oder Nitroammofosku hinzu.
4. 10–15 cm Erde mit Humus bestreuen.
5. Pflanzen Sie die Sämlinge in Abständen von fünf Büschen pro Meter.
6. Decken Sie die Pflanzungen mit einem Vliesstoff ab und strecken Sie Plastikfolie darüber.
7. Sobald die Pflanzen Schnurrhaare wachsen, entfernen Sie das Abdeckmaterial. Binden Sie die Sprossen an das Gitter.

Wenn Sie eine große und qualitativ hochwertige Ernte ernten möchten, achten Sie auf die richtige Bewässerungsmodus... Gießen Sie Ihre Gurken jeden Tag bei heißem Wetter. Bewässern Sie den Boden an regnerischen, wolkigen Tagen, an denen die Lufttemperatur sinkt, während des Trocknens. Und übertreiben Sie es nicht mit dem Wasservolumen, sonst verlieren die Gurken ihren ganzen Geschmack.

Wichtig! Entfernen Sie Stiefsöhne von Gurken - sie nehmen Nährstoffe aus den Hauptwimpern auf. Lassen Sie die Büsche nicht eindicken, um die Produktivität nicht zu verlieren.

Wenn die erste Ernte erscheint, entfernen Sie die Früchte und warten Sie nicht auf den Moment, in dem sie an Gewicht zunehmen... Je öfter Sie dies tun, desto höher ist die Ausbeute.

Ernte im Gewächshaus und im Freien

Durch den Anbau von Gurken im Gewächshaus können Sie ihren Geschmack bereits im März genießen. Verschiedene Sorten und Hybriden wurden speziell für Gewächshäuser gezüchtet.

Selbstbestäubte gehören:

• Mascha F1;
• Sibirische Girlande F1;
• Emerald Stream F1;
• Corinna F1.

Bienenbestäubte Sorten und Hybriden:

• Ira F1;
• Delikatesse;
• Madame F1;
• Elegant;
• Alligator F1;
• Salzen.

Gurkensorten in der Zwischensaison kann sowohl in Gewächshäusern als auch auf freiem Feld angebaut werden:

• Chinesische Krankheit resistent F1;
• Nugget;
• Schwester Alyonushka F1;
• Feder F1;
• Libelle F1.

Geeignet für offenes Gelände solche Sorten spät reifender Gurken:

• Nezhinsky;
• Brownie F1;
• Crunch F1.

Gurkenhybriden (F1) liefern einen hohen Ertrag, sind unprätentiös und weisen verschiedene Arten der Bestäubung auf.

Zu Holen Sie sich die maximale Ausbeute, es ist notwendig:

1. Beachten Sie das Temperaturregime. Für junge Pflanzen - + 25-27 ° С, für fruchttragende Pflanzen - + 27-30 ° С.
2. Vermeiden Sie nachts einen starken Temperaturabfall.
3. Alle 3-4 Tage früh morgens mit warmem Wasser gießen. Wasser sollte nur auf den Boden fallen, niemals auf die Blätter.
4. Erhöhen Sie die Bewässerung, wenn die ersten Eierstöcke erscheinen, und lassen Sie an heißen Tagen Wasser zwischen den Reihen. Dies erhöht die Luftfeuchtigkeit.
5. Wenn der Boden vor dem Pflanzen der Sämlinge nicht mit organischer Substanz gedüngt wurde, ist es wichtig, ihn regelmäßig mit komplexen Mineraldüngern zu füttern. Unterbrechen Sie die Fütterung drei Wochen vor der Ernte.

Welche Gurkengröße eignet sich am besten zum Pflücken?

Knirschen Sie gerne junge Gurken oder sammeln Sie Samen? Dann pflücken Sie kleine unreife Früchte oder große mit großen Samen.

Gurken werden alle zwei Tage geerntet.... Wenn Sie die Früchte nicht rechtzeitig pflücken, werden sie zu großen, dickhäutigen "Gelben". Dieses Produkt ist nicht zum Verzehr geeignet. Darüber hinaus stören solche Proben das Wachstum neuer Gurken, ziehen alle nützlichen Substanzen und Kräfte aus der Wimper heraus.

Der Reifegrad einer Gurke kann durch solche Faktoren bestimmt werden:

• die Struktur des Fötus wird gebildet;
• das sekundäre Blütenfragment trocknet aus;
• im Bereich der Verbindung des Fötus mit der Wimper ist die Farbe gleichmäßig;
• Die Spitze ist ausgetrocknet.

Die Nuancen des Sammelns hängen vom Verwendungszweck der Gurken ab

Gurken werden zu unterschiedlichen Reifezeiten geerntet, je nachdem, was Sie damit machen.

Planen Sie, frisch zu essen, zu Salaten hinzuzufügen? Zupfen, wenn die Frucht 10 cm oder mehr erreicht.

Fruchtgröße hängt ab von:

• Sorten;
• Anbaumethode;
• Nährstoffgehalt im Boden.

Zum Einmachen Gurken 8-10 cm lang pflücken. Zum Beizen 8-18 cm lang.

Für besondere Zwecke und besondere Rezepte Früchte sind sehr klein, 3-4 cm.

Wenn Sie Früchte brauchen, um Samen zu sammeln, dann funktionieren F1-Hybriden nicht - nur Sorten.

Lagerung der Ernte

Frische Gurken am besten im Kühlschrank aufbewahren.... Bei niedrigen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit schützen Sie Ihre Ernte vor dem Welken:

• Die optimale Temperatur für die Lagerung von Früchten beträgt 6-8 ° C;
• Luftfeuchtigkeit - 85-95%.

Bei Lagerung im Kühlschrank Die Früchte werden in eine Plastiktüte gelegt, ohne sie zu binden, und auf das untere Regal gelegt Kühlschrank. Sie können sie mit einem feuchten Tuch abdecken.

Wichtig! Verschließen Sie den Beutel nicht mit Gurken! Andernfalls "ersticken" sie in 2-3 Tagen und verlieren ihren Geschmack.

Nehmen Sie zur Aufbewahrung im Keller Tabletts oder Kisten mit und bedecken Sie sie mit Folie... Diese Methode garantiert das Vorhandensein der notwendigen Feuchtigkeit, verzögert die Verdunstung von Wasser. Es ist möglich, emaillierte Töpfe mit Deckel zu verwenden.

Wenn Sie nicht planen Bewahren Sie Gurken lange auf und legen Sie sie mit den Stielen nach unten in Form eines Straußes in Wasser... Das Wasser sollte nur die unteren Teile der Frucht und ihre Stiele bedecken. In diesem Fall lassen Sie die Stiele lang. Wechseln Sie das Wasser täglich.

Wenn Sie wollen Bewahren Sie die Gurken so lange wie möglich auf und verwenden Sie dann ein GlasBefolgen Sie nach dem Eintropfen von gehacktem oder geriebenem Meerrettich die folgenden Anweisungen:

1. Die Gläser im Ofen erhitzen.
2. Mit kochendem Wasser abspülen und trocknen. Seien Sie vorsichtig mit der Haut, beschädigen Sie nicht.
3. Meerrettich mit einer Schicht von ca. 2 cm auf den Boden des Glases streuen.
4. Dann fügen Sie die Gurken hinzu.
5. Verschließen Sie die gefüllten Gläser mit gekochten Polyethylendeckeln oder verwenden Sie Vakuum-Dosendeckel. Für letztere zuerst Luft durch sie abpumpen.
6. Stellen Sie die fertigen Gläser an einen kühlen, dunklen Ort.

Eine andere Möglichkeit, Ihre Gurken frisch zu halten, ist die Verwendung von rohem Eiweiß:

1. Sammle die Gurken ein.
2. Mit kochendem Wasser abspülen, gründlich trocknen.
3. Alles mit Eiweiß bestreichen.
4. Berühren Sie nicht den Stiel.
5. Hängen Sie die Gurken an den Stiel, während das Protein trocknet und bis sich ein fester Film bildet.

Wenn Sie Gurken auf diese Weise lagern, können Sie sie fast bis zum Neujahr frisch halten., auch ohne Kühlschrank.

Fazit

Wenn Sie Gurken direkt für Lebensmittel oder Salate verwenden möchten, ernten Sie am frühen Morgen etwas unreif. Wenn Sie die Samen sammeln und für das nächste Jahr aufbewahren müssen, warten Sie, bis die Gurken vollständig reif sind und eine Größe von mehr als 18 cm erreichen. Ein Kühlschrank oder Keller hilft dabei, die Gurken so lange wie möglich frisch zu halten. Eine reiche Ernte!