Winterweizen "Moskau 40": Sortenbeschreibung

Vor einigen Jahren wurde in den zentralen Regionen Russlands mit dem Anbau der hartnäckigen Winterweizensorte Moskovskaya 40 begonnen. Dies ist das Ergebnis von 15 Jahren Arbeit der Nemchinov-Züchter: Jetzt erobert sie das Land Zentralrusslands.

In unserem Artikel erfahren Sie, was die Sorte Moskovskaya 40 ist und welche Merkmale sie aufweist.

Hauptmerkmale und Beschreibung von Weizen

Die Sorte Moskovskaya 40 wurde 1999 gezüchtet und 2011 in das staatliche Register aufgenommen. Dieser Weizen war ursprünglich für den Anbau in der Region Tula gedacht, wo er am häufigsten geerntet wird. Selbst unter ungünstigen Bedingungen verweilen die Stängel fast nicht unter dem Gewicht der Ohren.

Unter solchen Bedingungen verlor der Vorgänger der Sorte bis zu 60% des Ertrags, und dies ist der klare Vorteil von Moskovskaya 40.

Die Merkmale der Kultur sind wie folgt:

1. Sorte: Erythrospermum.
2. Vegetation: 271-319 Tage, Sorte in der Zwischensaison.
3. Höhe: 73-98.
4. Coleoptile Anthocyanfärbung: mittelstark.
5. Bush: mittelschwer, halb aufrecht.
6. Wachsblüte: mittel am Ohr, mittel am Gelenk des Fahnenblattes.
7. Ohrform: fusförmig, keulenförmig.
8. Ohrlänge und -dichte: mittel.
9. Schutzhaare der Spitze: mittellang.
10. Kopfkante: nicht ausgeprägt.
11. Schulter: Abgerundet, schmal und gerade.
12. Stift: leicht gebogen.
13. Karyopse: farbig.

Das spezifische Gewicht von 1000 Körnern liegt zwischen 37 und 48 g. In der Region beträgt der Ertrag etwa 33,7 c / ha. Auf schwarzem Boden beträgt das Standardinkrement jedoch 4,1 c / ha, dh der Ertrag beträgt 40,1 c / ha.

Tatsache. Im Jahr 2009 wurde in der Region Kaluga eine Rekordernte in Höhe von 66,5 c / ha geerntet.

Merkmale der Winterweizensorte Moskovskaya 40

Die Ernte ergibt eine reichliche Ernte unter den ungünstigsten Bedingungen. Durch die langjährige Arbeit der Züchter ist eine einheimische Weizensorte mit einem niedrigen Selbstkostenpreis entstanden, die gute Eigenschaften des am Ausgang gewonnenen Mehls aufweist.

Ursprungsgeschichte

Die Sorte Winterbrotweizen Moskovskaya 39 wurde vom Forschungsinstitut für Landwirtschaft TsRNZ (Wissenschaftliches Forschungsinstitut für Landwirtschaft in den zentralen Regionen der Nicht-Tschernozem-Zone) entwickelt. Die Auswahlarbeit wurde besucht von: E.T. Varenitsa, B.I. Sandukhadze und G.V. Kochetygov. Die Auswahl erfolgte aus den Hybridnachkommen der Sorten Obriy und Yantarnaya 50.

Weizen wuchs bis zu 100 cm. Sie wurde nicht krank mit Septoria, keinem harten Schmutz oder Schneeschimmel, aber sie war nicht immun gegen Mehltau und braunen Rost. Die Backeigenschaften sind gut: Die Sorte war einer der besten Vertreter von Winterweizen.

Trotz aller positiven Eigenschaften entsprach die Sorte nicht vollständig den internationalen Standards. Eingegossene Ohren fielen unter den Einfluss äußerer negativer Faktoren, und ein großer Prozentsatz der Ernte ging verloren. Aus diesem Grund waren die Züchter der NIISH "Nemchinovka" gezwungen, ernsthafte Arbeit zu leisten, um eine perfektere Sorte zu entwickeln.

Die sorgfältige Auswahl dauerte 15 Jahre und führte zur Produktion von 200-300 Prototypen. Danach begannen gründliche Züchtungsarbeiten, die es ermöglichten, eine neue Sorte Moskovskaya 40 zu bilden. Die Stängel dieses Weizens sind niedriger und stärker, wodurch fast alle Körner konserviert werden können.

Die Arbeit an der Züchtung einer kürzeren Pflanze mit einem zähen und elastischen Strohhalm hörte jedoch nicht auf, und bald erschien die Sorte Moskovskaya 56. Sie wurde durch Kreuzung der halbintensiven Sorten Inna, Mironovskaya und Moskovskaya 39 gezüchtet und weist verbesserte Eigenschaften auf. Offiziell wird Moskau 56 seit 2008 kultiviert.

Sie zeigt gute Ergebnisse:

• hohe Beständigkeit gegen Unterkunft;
• lebensfähigere Stängel pro Quadratmeter;
• Krankheitsresistenz;
• Maximalertrag - 8,54 t / ha.

Das Ohrwachstum überschreitet nicht 73-75 cm, was eine wichtige Leistung für Winterweizen ist.

Eigenschaften: Geschmack

Backwaren werden im industriellen Maßstab aus Moskovskaya 40 gebacken. Dies ist ein Elite-Mehl von höchster Qualität mit hervorragenden Eigenschaften. Es enthält 33% feuchtes Gluten und hat eine Wasseraufnahme von 60,9%. Der Teig wird in 4,5 Minuten gebildet und seine Dimensionsstabilität erhielt fünf Punkte.

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Was sind die Vorteile gegenüber anderen Sorten?

Bei ausreichender Feuchtigkeitsversorgung der Winterweizensorten und Ausbringung von Mineraldüngern (N120P90K90) beträgt der Ertrag 56-68 c / ha. Aber je höher die Zahl, desto niedriger wurde der Gehalt an Protein und Gluten. Die Sorte Moskovskaya 40 gilt als Ausnahme von dieser Regel, daher gilt sie als Elite.

Vergleichende Merkmale der Qualität von Wintersorten, die 2009 an der Vygonichsky GSU angebaut wurden:

Moskovskaya 40 ist 7-8 cm niedriger als sein Vorgänger, wodurch das Stroh widerstandsfähiger gegen Ablagerungen ist. Die Spitze ist dichter geworden und hat eine keulenartige Form angenommen.

Sortenmerkmale

Die Reifezeit von Weizen Moskovskaya 40 liegt etwas später als die anerkannten Standards: In Erinnerung an Fedin, Inna und Moskovskaya 39. Weizen hat gute Bewertungen von Agronomen-Technologen.

In einem Jahrzehnt der Beobachtungen stieg der Ertrag um 2,5 bis 3 c / ha mehr als der von Moskowskaja 39. Die Qualität des Getreides hat sich deutlich verbessert.

Trockenheitstoleranz

Moskovskaya 40 hat eine Standard-Trockenheitstoleranz. Durch rechtzeitige Bewässerung und Ernte sowie die Einhaltung der Pflegetechnologie sind die Pflanzen nicht gefährdet.

Krankheitsresistenz

Moskovskaya 40 erkrankt nicht an hartem Schmutz, ist jedoch anfällig für Septorien und Schneeschimmel. Einzelfälle einer Blattrostinfektion. Damit starke Sämlinge keimen können, muss vor der Aussaat ein Saatgutverband durchgeführt werden.

Diese vorbeugende Maßnahme verhindert eine mögliche Erkrankung des Kopfbruchs, der Wurzelfäule, der Fleckenbildung und des Schimmelwachstums des Samens. Das Ätzen erfolgt sowohl einige Tage vor der Aussaat als auch früher.

Grundlegende Medikamente:

Winterhärte

Frostbeständigkeit überdurchschnittlich. Die Winterhärte wird durch die Eigenschaften der kultivierten Sorte und die Konzentration der wasserlöslichen Zucker bestimmt, die in den Buschknoten des überwinternden Weizens gesammelt werden.

Wichtig! Es ist notwendig, den Boden und die Samen rechtzeitig für die Aussaat vorzubereiten, die Bewässerung und Fütterung zu organisieren.Die richtige Pflege der Sämlinge im Herbst und die richtige Temperatur während der Vegetationsperiode sind Voraussetzung für ihre Lebensfähigkeit.

Unterkunftswiderstand

Die robusten kurzen Stiele halten starken Winden und anderen widrigen Wetterbedingungen stand. Moskovskaya 40 ist im Vergleich zu seinen Vorgängern widerstandsfähiger gegen Unterkunft.

Beständig gegen Streuen

Lange und starke Grannen bedecken die Körner, die eng aneinander passen. Dies schützt den Weizen vor dem Bestreuen. Je höher die Buschigkeit, desto mehr wird die Pflanze nachgeben. Die maximale Dichte beträgt 500-700 Strohhalme pro Quadratmeter. m.

Merkmale wachsender Sorten Moskovskaya 40

Die Winterweizensorten Moskovskaya 39, Moskovskaya 56 und Moskovskaya 40 liefern vorbehaltlich der entwickelten Anbautechnologien Ernten im Produktionsmaßstab. Die Zahl reicht von 5,8 bis 8,0 t / ha.

Vorgänger

Die Zusammensetzung des Bodens in der zentralen Zone Russlands erlaubte lange Zeit keinen Anbau von Getreide mit hohen Backeigenschaften. Und nur Moskovskaya 39 wurde für diese Zwecke verwendet und nicht für die Fütterung von Vieh. Die Stängel dieser Sorte sind 15 cm kürzer, was die Stärke des Strohhalms bestimmt. Sie legen sich nicht vor Wind und Niederschlag hin und der Ertrag ist höher geworden.

Moskovskaya 39 wurde gezüchtet, um in der Zentralregion Russlands Nahrungsmengen an Getreide zu erhalten. Hat ausgezeichnete technologische Anbauqualitäten, reagiert gut auf Fütterung und hat eine hohe Produktivität. Auf einem Hektar werden bis zu 35-50 Zentner hochwertiges Getreide geerntet.

Landetermine

Für die volle Entwicklung der Winterweizensorten erfolgt die Aussaat im Frühherbst. Im Durchschnitt 50-60 Tage vor dem Einsetzen des anhaltenden Frosts. Die Aussaatdichte sollte gering sein, da Wintersorten aufgrund ihrer erhöhten Stacheligkeit reichlich Triebe liefern. Pflanzen sollten frei wachsen und sich nicht gegenseitig stören.

Wählen Sie eine schmalreihige Aussaatmethode, um sich vor dem Überwachsen von Unkraut zu schützen. Die Aussaat von Weizen erfolgt ausschließlich von Nord nach Süd, damit die Sonne Zeit hat, alle Samen gleichmäßig zu erwärmen.

Bodenanforderungen

Wissenschaftler aus der Region Moskau beobachten die Sorte genau und wählen einen hochwertigen Saatgutfonds aus.

Moskovskaya 40 muss nicht mit teuren Chemikalien behandelt werden - die Pflanze ist von Natur aus resistent gegen gefährliche Krankheiten. Dies bestimmt die niedrigen Getreidekosten.

Es ist wichtig, die folgenden Bedingungen zu beachten:

1. Feuchtigkeit. Der Boden sollte während der Aussaat ca. 10 mm Wasser enthalten. Mangel oder Überschuss an Feuchtigkeit können die Ernte zerstören.
2. Optimale Temperatur. Verstöße gegen diese Bedingung führen zu Ernteausfällen. Wenn der Temperaturindex auf + 4 ... + 5 ° C abfällt, stoppt das Wachstum der Triebe und die Ruhephase beginnt.
3. Lockerung. Notwendig für den Sauerstoffzugang zu den Wurzeln.

Für den erfolgreichen Anbau von Wintersorten müssen die Felder unkrautfrei sein. Um zu verhindern, dass sie auf einem brachliegenden Feld sprießen, sollte der Zeitpunkt der Aussaat und der Aussaat nicht verletzt werden.

Es ist notwendig, Herbizide aus den Gruppen 2M-4X, 2M-4XP, 2,4 D rational zu verwenden. Ihre Wirksamkeit nimmt ab, wenn die Temperatur während der Sprühperiode auf + 12 ° C abfällt, und bei + 8 ... + 10 ° C werden die Zubereitungen unbrauchbar.

Andere

Um den Ertrag und die Qualität von Getreide zu steigern, verwenden Agronomen ein Düngungssystem mit Mineraldüngern:

1. Stickstoff. Eine agrartechnische Analyse ihres Inhalts wird im Frühjahr durchgeführt. Es werden zwei Fütterungsmethoden praktiziert: mit Gas und festen Mineraldüngern. Im ersten Fall wird die Fütterungsstufe (man muss Magnesiumsulfat hinzufügen) entsprechend der Bestockungs-, Internodien- und Flaggenblattphase dreimal unterteilt. Im zweiten Fall wird die Düngung in zwei Stufen unterteilt: Zuerst werden zwei Drittel des Düngers gegeben und dann, was vom Gesamtvolumen übrig bleibt. Verwenden Sie besser Ammoniumnitrat, um schnell zu wachsen und sich zu entwickeln.
2. Schwefel. Es ist wichtig, um die Backeigenschaften von Winterweizen und die Fülle der Ernte zu verbessern.Es wird während der Zeit der Vegetationsmasse in den Boden eingebracht. In den frühen Entwicklungsstadien hat Weizen genug Schwefel, der im natürlichen Gehalt des Bodens enthalten ist. Einige Agronomen verwenden Ammoniumsulfat und löschen es mit Kalk. Wenn der Boden nicht genügend Kalium enthält, müssen Sie es in das Top-Dressing aufnehmen. In diesem Fall orientieren sie sich an der Region und den klimatischen Merkmalen.
3. Phosphor. Sie werden entweder der Masse der Düngemittel oder bei der Aussaat zugesetzt. Das Element erhöht die Winterhärte und hilft der Pflanze, die notwendigen Nährstoffe aufzunehmen. Phosphor wirkt sich positiv auf die Wurzelentwicklung aus und ist wichtig für die erfolgreiche Vegetationsperiode. Im Herbst ist eine agrotechnische Analyse des Inhalts erforderlich.

Die Ernährung von Winterweizen muss ausgewogen sein, um den gesamten Bedarf an Makro- und Mikronährstoffen zu decken.

Ertragscharakteristik

Unter den rauen Bedingungen des russischen Winters ist es wichtig, Bedingungen für die vollständige Entwicklung des Weizenwurzelsystems zu schaffen. Im Frühjahr ist die Pflanze mit Feuchtigkeitsreserven gefüllt und wächst schneller. Aus diesem Grund ist der Ertrag von Winterkulturen um ein Vielfaches höher als der von Frühlingssorten. Die Nemchinoviten planen, die Aussaatfläche auf bis zu 200 Hektar zu vergrößern, indem sie hauptsächlich Wintersorten säen.

Auf den Versuchsfeldern von Nemchinovka betrug der anfängliche maximale Ertrag von Moskovskaya 40-Weizen bis zu 15 t / ha, was der doppelten Norm der besten Indikatoren der Welt entspricht. Die Sorte ist resistent gegen widrige Wetterbedingungen und gefährliche Krankheiten.

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Fazit

Weizen Moskovskaya 40 erhält immer mehr positive Rückmeldungen von Landwirten in der Zentralregion. Es ist auf dem Markt aufgrund seiner hervorragenden Eigenschaften in der Natur (Kornvolumen), Mehlstärke und hohen Proteingehalt gefragt. Trotz aller positiven Eigenschaften von Moskovskaya 40 kreuzen die Wissenschaftler von Nemchinovka weiterhin Sorten, so dass die Stängel noch kürzer und das Ohr häufiger werden.