Zwischensaison "Carmen" Zwiebel mit einem milden Geschmack

Carmen ist eine unprätentiöse Zwiebelsorte in der Zwischensaison. Die Leute nennen es rot oder lila. Die Kultur ist beliebt wegen ihrer ungewöhnlichen Farbe, des milden Geschmacks und der reichen Vitaminzusammensetzung.

In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Carmen-Zwiebeln im Garten richtig anbauen. Welche Vor- und Nachteile hat diese Sorte?

Beschreibung der Sorte

Zwiebel Carmen ist in der Russischen Föderation weit verbreitet, auch in den nördlichen Regionen.

Die Sorte zeichnet sich durch folgende Merkmale aus:

• eine durchschnittliche Reifezeit von 75 bis 90 Tagen;
• eine hervorragende Keimrate von bis zu 100%.
• hohe Ausbeute;
• kleines Nest (1-2 Zwiebeln im Nest);
• die durchschnittliche Größe von sauberen Zwiebeln, ihr durchschnittliches Gewicht beträgt 50-70 g;
• schneeweißes Fruchtfleisch mit lila Adern und dunkelroten oder violetten Schalen;
• Hervorragende Haltbarkeit der Ernte.

Referenz. Carmen Zwiebeln schmecken besonders frisch. Es wird empfohlen, es bei der Zubereitung von Salaten zu verwenden. Es ist nicht ratsam, die Lampen zu erhitzen. Beim Schmoren, Backen und Kochen gehen die meisten Nährstoffe verloren.

Ursprung und Entwicklung

Carmen ist eine Leistung der niederländischen Auswahl. Die Sorte ist auf der ganzen Welt beliebt, aber in Russland begann sie vor nicht allzu langer Zeit zu wachsen. Er verliebte sich in Hausgärtner für einen angenehm milden Geschmack und unprätentiöse Pflege.

Chemische Zusammensetzung, Spurenelemente und Vitamine sowie nützliche Eigenschaften

Die Sorte Carmen zeichnet sich insbesondere durch den hohen Gehalt an Anthocyanen durch ihre reichhaltige chemische Zusammensetzung und ihre medizinischen Eigenschaften aus. Diese antioxidativen Substanzen verleihen Zwiebelschalen eine schöne violette Farbe.

Rote Zwiebeln sind reich an Flavonoiden, insbesondere Quercetin. Es hat entzündungshemmende, antihistaminische, krampflösende und harntreibende Wirkungen.

Die Gemüsekultur dieses Sortenzubehörs ist reich an ätherischen Ölen, nützlichen Mikroelementen (Magnesium, Eisen, Kalium und anderen) und Vitaminen. Unterscheidet sich in einem hohen Gehalt an Ascorbinsäure - seine Zwiebel enthält 4 bis 19,5 mg.

Carmen-Zwiebeln enthalten viel Saccharose und Fructose.

Essen Gemüsepflanzen dieser Sorte:

• reduziert das Krebsrisiko;
• reduziert den Spiegel von "schlechtem" Cholesterin;
• reduziert die Aktivität von Bakterien und Viren.

Reifezeit

Carmen ist eine Zwischensaison-Sorte. Vom Einpflanzen der Samen bis zur Ernte dauert es 75 bis 90 Tage. Nach 100 Tagen wird eine Gelbfärbung der Zwiebelfedern beobachtet.

Referenz. Wenn Sie Gemüse aus Setzlingen anbauen, reifen die Zwiebeln in 6-7 Wochen. Dies ermöglicht es, 3 Ernten pro Sommer in den südlichen Regionen des Landes zu sammeln.

Ausbeute

Die Sorte zeichnet sich durch einen hohen Ertrag aus. 1,5 bis 2,5 kg Zwiebeln werden auf 1 m2 Pflanzfläche geerntet, 15 bis 17 Tonnen auf Industriefeldern ab 1 Hektar.

Krankheitsresistenz

Carmen zeichnet sich durch eine starke Immunität gegen Krankheiten aus und ist nicht anfällig für Schüsse. Zwiebeln sind nicht anfällig für Fäulnis, Falschen Mehltau und Rost. Es wird selten durch Thripse und Zwiebelfliegen geschädigt.

Eigenschaften der Glühbirne, Beschreibung des Aussehens, Geschmack

Die Zwiebeln sind rund, stark genug und mit dunkelroten oder violetten Schalen bedeckt. Sie haben weißes Fleisch mit lila Adern.

Das Durchschnittsgewicht einer Zwiebel beträgt 50-70 g. Unter besonders günstigen Bedingungen erreicht sie 120 g. Grüne Federn sind 30 cm lang.

Die Zwiebeln sind süß, saftig, mäßig scharf. Die Fasern unterscheiden sich nicht in der Dichte.

Für welche Regionen ist es am besten geeignet und wie ist das Klima

Zwiebel Carmen wächst gut in den Regionen:

• Zentral;
• Mittlere Wolga;
• Zentrale schwarze Erde.

Es kann auch im Norden des Landes angebaut werden. Die Sorte verträgt Temperaturextreme, Trockenheit und Regenzeiten gut.

Wichtig. Gemüsekultur ist lichtbedürftig. Mangel an Sonnenlicht führt zu Pilzkrankheiten.

Die wichtigsten Vor- und Nachteile der Sorte

Zu den Vorteilen dieser sortenreinen Zwiebel gehören:

• die Möglichkeit, in jeder Region zu wachsen;
• Kältebeständigkeit;
• starke Immunität;
• Hohe Produktivität;
• gleich große Glühbirnen;
• attraktive Präsentation und ausgezeichneter Geschmack;
• gute Haltbarkeit.

Nachteile der Sorte fehlen praktisch, mit Ausnahme des anspruchsvollen Bodens für den Anbau.

Was ist der Unterschied zu anderen Sorten?

Carmen unterscheidet sich von anderen Zwiebelsorten:

• besonders milder Geschmack, süß und leicht würzig;
• Aussehen;
• hoher Gehalt an Vitaminen;
• das Vorhandensein von Anthocyan-Antioxidantien im Gemüse;
• Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge.

Vergleich beliebter Zwiebelsorten:

Merkmale des Pflanzens und Wachsens

Carmen auf dem Gartengrundstück wird aus Samen oder kleinen einjährigen Zwiebeln (Sevka) gezüchtet. Sevok sollte von hoher Qualität sein, gleichmäßig und dicht. Andernfalls wird es keine gute Ernte geben.

Referenz. Erfahrene Gärtner säen im ersten Jahr Samen, um Sets zu erhalten, und im zweiten Jahr pflanzen sie sie, um große Zwiebelköpfe zu erhalten.

Vorbereitung für die Landung

Sevok muss vor dem Pflanzen auf offenem Boden vorbereitet werden. Die Lampen werden in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat aufbewahrt und dann auf einer Batterie erhitzt. Nach dem Keimen mit feuchter Gaze bedeckt. Sobald die Triebe erscheinen, beginnen sie zu pflanzen.

Die Zwiebelstelle wird im Herbst vorbereitet. Sie wählen einen Ort, der gut von der Sonne beleuchtet ist und an dem zuvor Kartoffeln, Kohl, Gurken, Bohnen und Tomaten angebaut wurden. Die Erde wird mit Humus gedüngt. Im Frühjahr wird der Boden vor dem Pflanzen mit Holzasche bestreut, um ein Verrotten der Zwiebeln zu verhindern.

Bodenanforderungen

Die Sorte Carmen ist wählerisch im Boden. Saure Erde ist nicht für den Anbau von Gemüse geeignet. Die Situation kann durch Kalkung und Schaffung hoher Betten korrigiert werden. Rote Zwiebeln wachsen gut in neutralen Böden. Wenn sie in sandigem Boden wachsen, sind die niedrigstmöglichen Beete erforderlich.

Timing, Schema und Landeregeln

Landezeit bestimmt durch die klimatischen Bedingungen des Gebiets und dauert von der zweiten Aprilhälfte bis zu den ersten Mai-Tagen. Der Boden sollte auf + 16 ° C erwärmt werden.

Zwiebeln werden nach dem Standardschema gepflanzt. Der Abstand zwischen den Reihen sollte 20 cm nicht überschreiten, zwischen den Löchern 5-7 cm. Die Tiefe des Lochs beträgt 2,5-3 cm.

Wachsende Eigenschaften

Gemüse wird seit mehreren Jahren nicht mehr auf demselben Grundstück angebaut. Es besteht die Gefahr einer Pilzinfektion.Es wird empfohlen, frühestens nach 4 Jahren zum ehemaligen Landeplatz zurückzukehren.

Die Nuancen der Pflege

Die Sorte braucht keine besondere Pflege. Es ist jedoch wichtig, die grundlegenden Verfahren zu befolgen:

• Unkraut sorgfältig jäten (Unkrautrückstände können Pflanzenkrankheiten hervorrufen);
• Wasser, wenn der Boden austrocknet;
• Kontrollieren Sie das Vorhandensein von Schädlingen und zerstören Sie diese rechtzeitig.

Bewässerungsmodus

Nach dem Pflanzen müssen die Zwiebeln reichlich gewässert werden, dann wird die Häufigkeit verringert. Sie versuchen, Staunässe zu vermeiden, um die Pflanzung vor Pilzinfektionen zu schützen. Wenn es regelmäßig regnet, wird die Bewässerung ganz eingestellt.

Boden lockern und jäten

Zwiebeln sind wählerisch in Bezug auf Bodenbelüftung, sie vertragen kein Unkraut. Beim Wachsen erfordert es:

• Flache Lockerung der Reihenabstände am nächsten Tag nach jeder Bewässerung oder jedem Regen.
• regelmäßiges Jäten, um Unkraut zu beseitigen.

Top Dressing

Die Sorte erfordert 2-3 Dressings während der Saison gemäß dem Schema:

• Einführung von Nitrophoska, Harnstoff 14 Tage nach dem Pflanzen;
• Fütterung mit Phosphor-Kalium-Düngemitteln 28 Tage nach dem Pflanzen;
• am 43. Tag Wiedereinführung der Phosphor-Kalium-Zusammensetzung.

Referenz. Nach der Düngung wird der Boden reichlich bewässert, ihre Rückstände werden von den Pflanzen abgewaschen.

Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

Die gefährlichsten Schädlinge von Gemüsepflanzen:

• Zwiebellurker;
• Zwiebelfliege;
• Stammnematode;
• Zwiebelmotte;
• Wurzelmilbe.

Das Besprühen von Pflanzen mit den folgenden Mitteln hilft, Schädlingen und Infektionen durch Pilzorganismen vorzubeugen:

• "Glyocladin";
• Fitosporin-M;
• "Alirin";
• "Gamair";
• Tsineb-Lösung (0,04%);
• Kupferoxychloridlösung (0,5%);
• Bordeaux-Mischung.

Ernte und Lagerung

Rechtzeitige Ernte und korrekte Lagerbedingungen sind der Schlüssel zu einer hohen Haltbarkeit des Produkts.

Wie und wann zu sammeln

Die Ernte erfolgt je nach Region Ende August bis Anfang September. Die Bewässerung wird 30 Tage vor der Ernte gestoppt. Die Zwiebeln werden ausgegraben, wenn die Federn trocken sind und die Zwiebelspitzen vom Boden aus sichtbar sind. Tun Sie dies bei klarem, trockenem Wetter.

Speicherfunktionen und Beibehaltung der Qualität der Sorte

Die geerntete Ernte wird in der Sonne getrocknet und dann an einem trockenen, sauberen Ort gelagert, an dem die Luftfeuchtigkeit 70% nicht überschreitet. Carmens Bogen ist gut. Die Ernte wird fast verlustfrei 8 Monate gelagert.

Was können die Schwierigkeiten beim Wachsen sein

Beim Anbau von Carmen-Zwiebeln treten manchmal folgende Schwierigkeiten auf:

• Vergilbung der Federn;
• das Auftreten von Bitterkeit in der Glühbirne.

Ursachen der Vergilbung:

• Stickstoffmangel im Boden;
• Die Kultur ist von einem Schädling oder einer Krankheit betroffen.
• Verletzung der Agrartechnologie.

Ursachen der Bitterkeit:

• Mangel an Phosphordüngemitteln;
• trockener Boden.

Tipps von erfahrenen Gärtnern

Zur Vorbeugung von Krankheiten und Schädlingen empfehlen erfahrene Gärtner:

• sich weigern, fragwürdiges und minderwertiges Pflanzenmaterial zu verwenden;
• Vorpflanzung des Bodens und der Ausrüstung "Inta-Vir", "Iskra", "Thunder" durchzuführen;
• Pflanzen Sie Knoblauch, Koriander, Meerrettich, Wermut und Ringelblumen neben dem Zwiebelgarten von Carmen.

Bewertungen der Carmen Zwiebelsorte

Die Bewertungen der Zwiebelsorte Carmen sind überwiegend positiv.

Nikolay 54 Jahre alt, Tver: „Meine Freunde haben mir vor ein paar Jahren vom Carmen-Bogen erzählt. Ich bekam Samen und fing an zu wachsen. Es gab keine besonderen Schwierigkeiten beim Wachsen. Die Pflege ähnelt der Pflege einer normalen Zwiebel. Im nächsten Jahr habe ich Sevok gepflanzt. Hat Ende August eine gute Ernte gesammelt. Ich mag diese Zwiebel wegen ihres angenehm süßlichen Geschmacks. "

Nina 46 Jahre, Nowosibirsk: "Trotz der Tatsache, dass ich in Sibirien lebe, konnte ich in meinem Garten viele verschiedene Gemüsepflanzen anbauen. Vor zwei Jahren habe ich beschlossen, die rote Sorte Carmen anzubauen. Sammelte eine ausgezeichnete Ernte, die mit einem nicht sehr würzigen Geschmack zufrieden war. Die Sorte hat eine gute Haltbarkeit, die Ernte dauerte den ganzen Winter praktisch ohne Verluste. "

Fazit

Carmen ist eine unprätentiöse, gegen ungünstige Bedingungen resistente Sorte mit ausgezeichnetem Geschmack.Wenn Sie eine Ernte nach allen Regeln der Agrartechnologie anbauen, erhalten Sie eine hervorragende Ernte bei minimalem Wartungsaufwand. Durch die grundlegende Schwefelprävention ist es einfach, die Ernte vor Schädlingen und Krankheiten zu schützen.