Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Pflanzen von Schalotten vor dem Winter

Schalotten sind zu jeder Jahreszeit eine vitamin- und schmackhafte Ergänzung der Ernährung. Wenn Sie Ihre Familie und Gäste überraschen möchten, bereiten Sie iranische Sauce aus Schalotten und Naturjoghurt zu. Es passt perfekt zu Fleischgerichten - zum Beispiel zum Grillen.

Es ist einfach, eine Schalotte selbst zu züchten, und sie reift früher als eine Rübe. In diesem Artikel finden Sie detaillierte Informationen zum Pflanzen von Schalotten vor dem Winter und zu einer frühen Ernte.

Winterlandung

Schalotten oder Familienzwiebeln sind eine nistende Zwiebelsorte.... 6-12 Tochter wachsen aus einer Zwiebel.

Die Köpfe sind kleiner (20-50 g) und reifen daher schneller. Familienbogen gewachsen für Grüns oder für eine Rübe.

Kann man vor dem Winter Schalotten pflanzen? Ja, du kannst. Wenn Sie im Herbst pflanzen, können Sie 2-3 Wochen früher ernten und reduzieren Sie das Volumen der Frühlingsgartenarbeit. Und die Entwicklung von Pflanzen während der Schneeschmelze ermöglicht die rationelle Nutzung der Feuchtigkeit im Boden.

Wenn die Pflanzen im Winter gepflanzt werden, wachsen sie außerdem 15 bis 20% größer als die gleichen Sorten, die im Frühjahr gepflanzt wurden.

Aussaatdaten

Die optimale Aussaatzeit für Familienzwiebeln im Herbst wird anhand des Zeitpunkts des Einfrierens des Bodens bestimmt... Vom Zeitpunkt des Pflanzens bis zum Einfrieren des Bodens sollten 2-3 Wochen vergehen. Während dieser Zeit haben die Köpfe Zeit, Wurzeln zu schlagen, wachsen aber nicht.

Beste Vorgänger

Vergessen Sie beim Pflanzen von Zwiebeln im Winter nicht die Regeln Fruchtfolge - Fruchtfolge.

Referenz... Die Hauptregel der Fruchtfolge lautet, dass eine Kultur nicht länger als zwei Jahre hintereinander auf demselben Beet angebaut wird.

Das Pflanzen von Zwiebeln an derselben Stelle führt zur Dominanz der Zwiebelfliegen, zum Hacken der Zwiebeln und zum Verlust der Ernte... Die Kultur wird frühestens nach 4-5 Jahren an ihren ursprünglichen Ort zurückgebracht. Je länger die Pause, desto besser.

Nach welchen Zwiebeln im Herbst pflanzen? Für die Wintersaat werden Beete gewählt, auf denen zuvor Kürbiskerne gewachsen sind (Gurken, Kürbis, Zucchini), Tomaten, Hülsenfrüchte, Müsli. Es ist nicht schlecht, nach Rüben, Senf und Raps zu säen.

Pflanzen Sie keine Zwiebeln nach anderen Sorten, Knoblauch, Petersilie oder Pastinaken... Andere unerwünschte Vorläufer sind Kartoffeln, Luzerne und Rotklee. Andernfalls besteht die Gefahr einer Nematodenschädigung der Zwiebel.

Sorten für die Herbstpflanzung

Für die Aussaat im Herbst werden kältebeständige Sorten ausgewählt., da die Zwiebeln Zeit haben müssen, Wurzeln zu schlagen und im Winter nicht einzufrieren.

Zu den beliebten kältebeständigen Sorten gehören:

1. Vater 7... Eine für den Anbau in den nördlichen Regionen gezüchtete Sorte. Unterscheidet sich in guter Haltbarkeit und durchschnittlichem Ertrag. Bildet bis zu acht Zwiebeln pro Nest.
2. Sophokles... Diese Sorte zeichnet sich durch große Zwiebeln bis zu 50 g (7-9 Stück pro Nest) aus. Der Geschmack ist scharf. Die Farbe der Glühbirnen ist rot mit einem violetten Kern. Unverletzlich für die Bodenzusammensetzung und ertragreich.
3. Gelber Kuban... Geeignet für südliche Regionen. Die Sorte zeichnet sich durch einen halbscharfen Geschmack, schnelle Reifezeiten und hohe Produktivität aus. Die Haltbarkeit ist hoch.
4. Sibirischer Bernstein... Keine Angst vor kaltem Wetter, resistent gegen Krankheiten. Mittelgroße Zwiebeln mit einem Gewicht von 25-30 g (5-8 pro Nest). Der Geschmack ist halbscharf.
5. Familie... Beständig gegen Kälteeinbrüche und Krankheiten, reift schnell. Das durchschnittliche Gewicht der Köpfe beträgt 25 g. In jedem Nest werden bis zu fünf Zwiebeln gebildet. Es hat einen milden Geschmack.

Vorbereitung für die Landung

Die Vorbereitung für die Herbstsaat von Schalotten besteht in die Wahl des Pflanzmaterials, die Verarbeitung und Vorbereitung der Beete.

Die Wahl des Pflanzmaterials

Bei der Aussaat im Winter ist es wichtig, das richtige Pflanzmaterial zu wählen.

Beachtung! Die Stielbildung wird durch die Größe der von Ihnen gepflanzten Zwiebel beeinflusst. Je größer es ist, desto höher ist die Wahrscheinlichkeit, dass die Pflanze Pfeile schießt.

Kleine Köpfe hingegen überwintern erfolgreich und bilden im Frühjahr üppiges Grün ohne Pfeile. Eine Zwiebel mit einem Gewicht von 10-15 g und einem Durchmesser von 2 cm ist das am meisten bevorzugte Pflanzmaterial.

Schalotten werden hauptsächlich vegetativ vermehrt (durch Zwiebeln)... Bei Aussaat mit Samen ist der Ertrag geringer und die Reifezeit länger.

Aber Wenn Schalotten nach 3-5 Jahren mit Zwiebeln gezüchtet werden, verlieren sie Sortenqualitäten, akkumuliert Krankheiten und reduziert die Erträge. In diesem Fall säen sie mit Samen oder erwerben neues Pflanzmaterial von den Erzeugern.

Bei der Aussaat mit Samen wächst im ersten Jahr eine Zwiebel mit fünf kleinen Köpfen... Sie werden im nächsten Jahr gepflanzt. Im zweiten Jahr wird ein großes Nest mit einer großen Anzahl von Zwiebeln gebildet. Danach werden die Schalotten 3-5 Jahre lang vegetativ vermehrt.

Bodenbearbeitung

Aussaatbeete werden in einem beleuchteten Bereich hergestellt... Die Erde wird ausgegraben, von Unkraut befreit, gedüngt und angefeuchtet. Es ist besser, im Voraus zu graben, damit der Boden Zeit hat, sich abzusetzen.

Aus Düngemitteln werden organische Substanzen und Mineraldünger eingeführt: Humus oder Kompost (5-6 kg pro 1 m²), doppeltes Superphosphat (60-80 g pro 1 m²), Holzasche.

Befeuchten Sie den Boden vor der Aussaat... Dann bilden die Pflanzen ein starkes Wurzelsystem und überwintern erfolgreich.

Vorbereitung des Pflanzmaterials

Vor dem Pflanzen werden die Schalotten sortiert und sortiert... Fälle mit Anzeichen von Krankheit, Fäulnis und mechanischer Beschädigung werden beseitigt.

Ausgewählte Zwiebeln werden desinfiziert, um die Entwicklung von Krankheiten zu verhindern... Dafür ihre einweichen in einer Lösung von Kaliumpermanganat oder Kupfersulfat für 20-25 Minuten.

Einweichen in eine Lösung aus Holzasche (250 g pro 5 Liter Wasser) innerhalb von 5-10 Minuten schützt das Pflanzenmaterial vor Fäulnis und nährt es mit nützlichen Substanzen.

Winterlandetechnik

Also wurde das Saatgut ausgewählt und vorbereitet, die Beete wurden ausgegraben, gedüngt und angefeuchtet. Sie können mit der Aussaat beginnen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Handle in dieser Reihenfolge:

1. Der Boden auf der Oberfläche des Bettes wird geebnet und Rillen werden geschnitten.
2. Zwiebeln werden auf den Boden der Rillen gelegt. Die Tiefe der Köpfe beträgt ca. 4 cm. Wenn die Zwiebeln einen Durchmesser von mehr als 3 cm haben, dann 5-6 cm.
3. Der Kopf steht auf dem Kopf. Beim Pflanzen von Schalotten ist die Ausrichtung der Zwiebel wichtig - wenn Sie sie umgekehrt pflanzen, überwintert die Zwiebel nicht.
4. Nach dem Pflanzen werden die Rillen mit feuchtem Boden bedeckt und verdichtet.
5. Die Oberfläche des Gartenbettes ist gemulcht und Startseite Abdeckmaterial.

In Sibirien und im Ural sind die Beete zur besseren Überwinterung mit Fichtenzweigen bedeckt... Pflanzen können Frösten bis zu -25 ° C ohne zusätzlichen Schutz standhalten, in strengeren Wintern kann man nicht ohne Isolierung auskommen.

Landepläne

Bei der Aussaat von Schalotten ist es wichtig, die Pflanzmuster zu befolgen... Eine verdickte Ernte führt zur Bildung kleiner Zwiebeln, da für ein großes Nest weder Platz noch Nährstoffe vorhanden sind.

Die Rillen sind in einem Abstand von 35-45 cm voneinander geschnitten... In der Reihe zwischen den Köpfen bleiben 8-10 cm.

Häufige Fehler

Anfänger machen Gärtner bei der Aussaat von Familienzwiebeln im Herbst solche Fehler:

• Zwiebeln mit Anzeichen von Krankheit werden zur Aussaat von beschädigten Köpfen verwendet - ein solches Material liefert selbst bei richtiger Pflege keine qualitativ hochwertige Ernte;
• Schalotten werden länger als 3-4 Jahre aus ihrem eigenen Samen gepflanzt - im Laufe der Zeit degeneriert die Zwiebel und es ist notwendig, neuen Samen aus Samen zu ziehen;
• Pflanzen verdicken - Schalottennester benötigen viel mehr Platz für Wachstum und Entwicklung als Zwiebeln;
• Zum Pflanzen werden große Köpfe (mehr als 2 cm Durchmesser) ausgewählt - solche Exemplare schießen eher und überwintern schlechter als kleine.

Pflanzpflege

Die Pflege von Winterschalotten ist praktisch dieselbe aus der Pflege von Frühlingspflanzungen.

Im Frühjahr müssen die Betten geöffnet werden, nachdem der Schnee geschmolzen ist., weil Grüns schnell erscheinen. Der Boden wird regelmäßig gelockert und Unkraut entfernt. In Anbetracht der Tatsache, dass die Pflanzen während der Wachstumsphase die Frühlingsfeuchtigkeit aktiv nutzen, verschwindet die Notwendigkeit der Bewässerung praktisch.

Wenn der Boden im Herbst gedüngt wurde, muss die Herbstschalotte nicht zusätzlich gedüngt werden.... Andernfalls werden nach dem Nachwachsen von 3-4 Blättern Stickstoffdünger (Gülle, Harnstoff) ausgebracht und zu Beginn der Zwiebelbildung Kali oder Asche zugesetzt.

Krankheiten und Schädlinge

Wenn der Frühling feucht und kalt ist, dann Das Pflanzen kann durch Falschen Mehltau und Zervixfäule beeinträchtigt werden. Betroffene Pflanzen werden entfernt, der Rest mit speziellen Antimykotika behandelt.

Beachtung! Nach der Behandlung mit Chemikalien ist die grüne Feder nicht für den menschlichen Verzehr geeignet. Wenn Sie Zwiebeln für Kräuter anbauen, verwenden Sie nur sichere Volksheilmittel

Von den Schädlingen für Zwiebeln ist besonders gefährlich Zwiebelfliege... Um damit fertig zu werden, können Sie die Betten mit Asche bestreuen und mit einer Lösung aus Speisesalz (1 EL pro 10 Liter Wasser) gießen.

Merkmale des Anbaus je nach Region

Bei der Festlegung der spezifischen Termine für das Anpflanzen von Schalotten richten sich diese nach den Wetterbedingungen des Anbaugebiets.

Die Zeit wird so gewählt, dass die Zwiebel Zeit hat, Wurzeln zu schlagen, aber nicht zu wachsen beginnt... Dies bedeutet, dass die Aussaat 2-3 Wochen vor Frost erfolgt.

Muss wissen. Oft gefrieren die Pflanzungen von Schalotten nicht wegen starker Fröste, sondern weil die Zwiebeln keine Zeit hatten, Wurzeln zu schlagen.

In Sibirien und im Ural der optimale Zeitpunkt für die Aussaat von Familienzwiebeln im Herbst - der Zeitraum von Ende September bis Anfang Oktober. In der Region Moskau und in der Region Leningrad - bis Mitte Oktober. Im Krasnodar-Territorium werden sie bis Anfang November gesät.

Tipps von erfahrenen Sommerbewohnern

Erfahrene Gärtner empfehlen, Schalotten auf einer grünen Feder anzubauen... Schalottenfedern vergröbern nicht mit der Zeit und behalten ihren Geschmack und ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Daher wird es oft für kommerzielle Grüns angebaut.

Wichtig! Schalotten sind die kostengünstigsten Frühlingszwiebeln.

Schalottenblätter werden einen Monat nach dem Pflanzen in einer Höhe von 20-25 cm geschnitten... Eine solche frühe Reife ist ein weiterer Vorteil von Schalotten gegenüber Zwiebeln.

Der Anbau von Schalotten für Rüben verdient ebenfalls Aufmerksamkeit.... Neben der früheren Ernte werden Schalotten im Winter besser gelagert. Die Köpfe sind dichter und ihre geringe Größe ist bequem zu verwenden.

Es wird empfohlen, Familienzwiebeln in zwei getrennten Beeten zu säen.: zum Pflanzen von Material und für Lebensmittel. Auf den Samen werden große Zwiebeln gepflanzt - sie bilden ein Nest aus kleinen, das sich für das nächste Jahr eignet. Und auf dem zweiten Bett werden kleine Zwiebeln gesät, aus denen große Köpfe wachsen.

Schalotten werden auf mit Humus gedüngten Pflanzen gepflanzt und Mineraldünger des Bodens.

Rat. Wenn Sie während des Wachstums ein paar Köpfe aus dem Nest pflücken, werden die restlichen Zwiebeln schwerer.

Fazit

Das Pflanzen von Schalotten vor dem Winter verdient Aufmerksamkeit, da Sie so früh Grüns und Zwiebeln bekommen können. Darüber hinaus sind die kleinen Schalotten leicht zu lagern und leicht zu verwenden.

Wenn Sie vor dem Winter pflanzen, ist es wichtig, unter Berücksichtigung der Vorgänger den richtigen Platz für den Garten zu wählen, qualitativ hochwertiges Saatgut zu verwenden und den Pflanzmustern zu folgen. Und wenn sie im Ural und in Sibirien angebaut werden - um die Pflanzen zusätzlich zu isolieren, damit sie besser überwintern können.