Können Soja und Sojamilch während des Stillens konsumiert werden?

Stillen ist eine entscheidende Phase im Leben einer Frau. Die Gesundheit und die volle Entwicklung des Kindes hängen davon ab, wie ausgewogen und abwechslungsreich seine Ernährung ist. Soja- und Sojaprodukte sind bei Anhängern einer richtigen Ernährung und bei Personen, die allergisch gegen Kuhmilchproteine ​​sind, sehr gefragt. Daher ist der Nutzen und Schaden von Sojaprodukten während der Schwangerschaft und Stillzeit eine wichtige Frage, auf die Sie ausführlich weiterlesen können.

Ist es möglich, Sojamilch und Soja für HS zu verwenden

Produkte aus oder mit Soja sind in der täglichen Ernährung vieler Menschen enthalten. Die meisten halbfertigen Fleischprodukte, Würste, Würste und Milchprodukte enthalten pflanzliche Bestandteile, insbesondere Soja. Die Hersteller versuchen daher, die Produktkosten zu senken.

Soja selbst ist nicht nur harmlos, sondern auch nützlichwenn in Maßen konsumiert. Alle pflanzlichen Lebensmittel sind potenziell allergen und Soja ist keine Ausnahme. Daher sollten Frauen, bei denen jemals Allergien aufgetreten sind, beim Verzehr von Soja und seinen Produkten vorsichtig sein.

Während der Schwangerschaft

ist es möglich Soja schwanger? Bei der Entscheidung, ob eine bestimmte Zutat in die Ernährung aufgenommen werden soll, orientieren sie sich an einem Gleichgewicht zwischen Nutzen und möglichem Schaden. Bei Sojabohnen sind die Vorteile unbestreitbar: Diese Pflanze kann tierisches Eiweiß ersetzen, die Küche diversifizieren und den Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen anreichern.

Der Schaden durch den Verzehr von Sojaprodukten ist minimal, sollte jedoch von Personen berücksichtigt werden, die Probleme mit Blutdruck, Schilddrüse und Harnsystem haben.

Während der Schwangerschaft wird die Diät von einem Arzt überwacht. Vor der Einführung eines Produkts ist daher eine fachliche Beratung erforderlich.

Zusammensetzung, Eigenschaften, Kontraindikationen

Sojamilch im Gegensatz zu Bohnen enthält wenige Kalorien - nur 45 kcal pro 100 g. Dies liegt daran, dass 90% des Produkts aus Wasser besteht.

Chemische Zusammensetzung von Sojamilch (pro 100 g):

• Proteine ​​- 2,94 g;
• Fette - 1,99 g;
• Kohlenhydrate - 3,45 g (einschließlich Zucker - 2,5 g);
• Faser - 0,4 g

Sojamilch enthält die Vitamine B, C, E, D und Mineralien: Kalzium, Kalium, Natrium, Selen. Der niedrige glykämische Index (30 Einheiten) macht dieses Produkt sicher für Diabetiker und für eine intensive Gewichtszunahme während der Schwangerschaft.

Die Vorteile von Sojamilch und Sojaprodukten liegen in einem einzigartigen Protein, das tierische ersetzen kann... In Bezug auf seine Aminosäurezusammensetzung kommt es den Proteinen in Fleisch- und Hühnereiern nahe.

Die Fette von Sojaprodukten enthalten gesättigte und ungesättigte Säuren, ähnlich denen in Meeresfrüchten Omega-3 und Omega-6.

Ein mäßiger Verzehr von Sojamilch, Tofu oder Sojafleischersatz ist für den Körper von Vorteil. Bei einigen Frauen, insbesondere während der Schwangerschaft, sind Sojaprodukte jedoch kontraindiziert.

Es wird nicht empfohlen, es zu verwenden, wenn:

• Erkrankungen der Schilddrüse, da die im Produkt enthaltenen Phytohormone zu einer Hypothyreose führen können, die die Ursache für Störungen in der Entwicklung des Fötus ist;
• Hypotonie - regelmäßiger Verzehr von Sojaprodukten senkt den Blutdruck;
• Essensallergien;
• Urolithiasis, weil.Soja verursacht eine erhöhte Produktion von Oxalaten, die dazu neigen, Nierensteine ​​zu bilden.

Für gesunde Frauen während der Schwangerschaft ist der Verzehr von Sojamilch oder Produkten aus diesen Bohnen nicht nur akzeptabel, sondern auch in angemessenen Mengen vorteilhaft.

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Nutzen und Schaden

Soja-Lebensmittel sind für den Körper leichter zu verdauen als tierische Proteine. Sie sind kalorienarm und haben keinen Laktose- und Cholesterinspiegel.

Für Mutter

Eine Frau kann während der Schwangerschaft eine Abneigung gegen Fleischprodukte verspüren, die sich in einer schweren Toxikose äußert. In diesem Fall werden Sojaprodukte verwendet, um den Proteinmangel auszugleichen.

Übergewicht während der Schwangerschaft ist gefährlich für die Gesundheit der werdenden Mutter und des Fötus. Dank ihrer guten Verdaulichkeit helfen Soja und seine Derivate, das Gewicht unter Kontrolle zu halten.

Der Vitaminkomplex wirkt sich positiv auf den Körper der Frau aus, da er die Gesundheit des Nervensystems erhält und das Immunsystem stärkt. Kalziumreiche Soja-Lebensmittel verhindern Karies und halten die Knochen stark.

Die in Sojaprodukten enthaltenen Isoflavone wirken sich jedoch negativ auf die Schilddrüse aus und verringern die Hormonproduktion. Dies kann zur Entwicklung einer Hypothyreose führen, die mit der Gefahr einer Fehlgeburt behaftet ist.

Für ein Kind

Der hohe Gehalt an Vitamin E trägt zur normalen Entwicklung des Fötus bei und verhindert eine spontane Abtreibung.

Kalium, Magnesium und Kalzium helfen dabei, das Skelettsystem richtig zu bilden, und B-Vitamine helfen dem Gehirn und dem Nervensystem.

Protein hilft beim Aufbau von Muskelmasse und mehrfach ungesättigte Fettsäuren verhindern das Risiko der Entwicklung angeborener Gehirnpathologien.

Die in Sojaprodukten enthaltenen Phytohormone bergen ein gewisses Risiko, sie können eine Abtreibung hervorrufen. Darüber hinaus kann Soja wie jedes pflanzliche Lebensmittel bei einem Kind eine allergische Veranlagung bilden.

Regeln für die Anwendung während der Stillzeit

Die Ernährung einer stillenden Frau unterscheidet sich erheblich von der einer schwangeren Frau. Was während der Schwangerschaft sicher war, kann Probleme beim Stillen verursachen. Daher empfehlen Ärzte während der Stillzeit, drei wichtige Grundsätze einzuhalten: Vorsicht, Allmählichkeit und Beobachtung.

In den ersten 2-3 Lebensmonaten eines Babys ist die Ernährung einer stillenden Mutter sehr streng. Dies ist darauf zurückzuführen, dass sich der Magen-Darm-Trakt des Kindes noch entwickelt. Er reagiert scharf auf kleinste Veränderungen in der Muttermilch. Eine falsche Ernährung der Mutter kann beim Baby zu Koliken, Verstopfung, Durchfall, allergischen Reaktionen, Schlafstörungen und Angstzuständen führen.

Daher kann eine stillende Frau mit Ausnahme der vom Kinderarzt zugelassenen Produkte nichts anderes essen.

Wie und wann in die Ernährung einzuführen

Drei Monate nach der Geburt können Sie beginnen, neue Produkte nicht mehr als eines in 2-3 Tagen in kleinen Mengen und besser am Morgen einzuführen. Als nächstes müssen Sie das Kind beobachten. Wenn ihn etwas stört oder Hautausschläge auftreten, wird das Produkt von der Diät ausgeschlossen. Sojamilch und Sojaprodukte können auch frühestens drei Monate nach der Geburt in das Menü einer stillenden Mutter aufgenommen werden. In Ausnahmefällen - Unverträglichkeit gegenüber Milcheiweiß oder allergische Reaktionen auf Fleischprodukte - werden mit Genehmigung des Kinderarztes Sojamilch und Sojaprodukte eingeführt.

Wichtig! Im Falle einer Unverträglichkeit gegenüber Kuhmilch verwenden "künstliche" Menschen Säuglingsnahrung, die auf gereinigtem, genetisch unverändertem Sojaprotein basiert, für ihre Ernährung. Solche Mischungen sollten jedoch auch von einem Kinderarzt verschrieben werden.

Welche Tageszeit und wie viel zu trinken

Damit Sojamilch dem Baby keinen Schaden zufügt, nehmen sie sie in einem Viertelglas ein. Die beste Zeit, um sich in die Ernährung der Mutter einzuführen, ist am Morgen.Wenn sich das Kind nicht unwohl fühlt, wird die Dosis nach drei Tagen auf ein halbes Glas erhöht. Nach einer Woche können Sie eine volle Portion trinken - 200 ml. Dies ist die maximale Tagesdosis für Sojamilch während des Stillens.

Wichtig! Wenn es Anzeichen einer allergischen Reaktion gibt, sollten Sie zum vorherigen Menü zurückkehren.

Kann ich ein Kind geben?

Sojamilch ist für Babynahrung ab 2,5-3 Jahren erlaubt. Es wird wie eine Kuh verwendet - als eigenständiges Gericht oder zur Herstellung von Müsli, Omeletts, Milchsuppen und Frühstückszerealien.

Soja-Kefir ist im Vergleich zu herkömmlichen Kefir zu arm an Kalzium und Vitaminen. Daher wird es häufiger verwendet, um Kinder in vegetarischen Familien zu ernähren. Im Gegensatz zu Kefir aus Kuhmilch wird Soja später - im Alter von 4 bis 5 Jahren - in die Ernährung aufgenommen.

Im gleichen Zeitraum können Sie Kindern Tofu-Käse geben. Da es keinen eigenen Geschmack hat, ist es ratsamer, es in Salate aufzunehmen.

Sojaprodukte, die Fleisch ersetzen, sind ab 5 Jahren für Babynahrung zugelassen. Da solche Gerichte jedoch einen neutralen Geschmack haben, werden bei ihrer Zubereitung Lebensmittelzusatzstoffe, Saucen und Dressings verwendet. Eine solche Küche ist gesundheitsschädlich für kleine Kinder, daher wird nicht empfohlen, Sojafleisch in ihre Ernährung aufzunehmen.

In welcher Form zu verwenden

Sojamilch ist ein separates Gericht. Aber Sie können Beeren und Früchte hinzufügen. Smoothies, Cocktails, Mousses, Pudding werden auf Milchbasis hergestellt.

Sojamilch- und Sojarezepte für junge Mütter

Um die Speisekarte zu diversifizieren und dem Kind keinen Schaden zuzufügen, wird bei der Zubereitung von Sojagerichten eine einfache Regel befolgt: Je weniger Zutaten, desto besser.

Für Pfannkuchen mit Sojamilch nehmen Sie:

• Sojamilch - 1,5 EL;
• Pflanzenöl - 2 EL. l.;
• Backpulver - 1 TL;
• Vanillezucker und Honig - je 2 TL
• Mehl - 1,5-2 EL.

Alle Zutaten werden glatt gemischt. Der Teig sollte eine dicke saure Sahne haben. Den Teig mit einem Esslöffel in eine gut erhitzte, geölte Pfanne geben. Nach dem einseitigen Bräunen umdrehen und zart braten.

Aus diesem Teig werden auch Pfannkuchen hergestellt. In diesem Fall wird der Teig in einer trockenen, gut erhitzten Pfanne (ohne Öl) ausgelegt, abgedeckt und 1-1,5 Minuten gebraten. Dann umdrehen und schon ohne Deckel zur Bereitschaft bringen.

Solche Pfannkuchen werden mit Honig, zerlassener Butter oder Marmelade serviert.

Wichtig! Wenn das Kind allergisch gegen Süßigkeiten ist, ist es besser, Marmelade auszuschließen.

Für ein grünes Omelett benötigen Sie:

• Hühnereier - 3 Stk.;
• Sojamilch - 0,5 EL;
• beliebige Grüns - 1 Bund;
• Salz, Zucker - nach Geschmack;
• Pflanzenöl zum Schmieren der Form.

Eier gut mit Milch schlagen, Salz, Zucker und fein gehackte Kräuter hinzufügen (Dill ist am besten, da er den Geschmack von Muttermilch nicht so stark verändert wie Petersilie oder Frühlingszwiebeln). Eine Auflaufform oder Pfanne mit Öl einfetten. Die resultierende Omelettmischung wird hineingegossen und 30-40 Minuten bei mittlerer Hitze in einen vorgeheizten Ofen gestellt.

Das Omelett wird mit Gemüsekonserven oder gedünstetem Gemüse serviert. Sie können es auch als eigenständiges Gericht essen.

Für einen Salat mit Tofu nehmen Sie:

• Tofukäse - 100 g;
• grüner Apfel - 1 Stk.;
• Banane - 1 Stk.;
• saure Sahne - 2 EL. l.

Obst und Käse werden in kleine Würfel geschnitten, gemischt und mit saurer Sahne gewürzt.

Fazit

Sojamilch und Sojaprodukte sind reich an Vitaminen, Aminosäuren und nützlichen Mikroelementen. Sie sind für schwangere und stillende Frauen ohne gesundheitliche Probleme geeignet. Schwangerschaft und Stillzeit sind jedoch sehr wichtige Phasen, daher sollte jede Änderung der Ernährung mit dem Arzt vereinbart werden.

Wenn Sie Nieren- oder Schilddrüsenprobleme, Blutdruck oder allergische Reaktionen haben, sollten Soja-Lebensmittel nicht in der Ernährung einer stillenden oder schwangeren Frau verwendet werden.