Ist es möglich, Blumenkohl während des Stillens in die Ernährung aufzunehmen?

Die Ernährung einer stillenden Mutter in den ersten Wochen nach der Geburt ist immer so streng wie möglich. Jedes Produkt, das in die Ernährung aufgenommen wird, muss von einem Arzt zugelassen werden und garantiert keine gesundheitlichen Probleme beim Baby verursachen. Gemüse ist das erste, das auf der Speisekarte steht, aber stillende Mütter behandeln Kohl jeglicher Art, einschließlich Blumenkohl, mit Vorsicht, da sie befürchten, dass das Baby einen geschwollenen Magen hat. Dies hat jedoch nichts mit Blumenkohl zu tun - das Gemüse ist eines der sichersten und führt selten zu negativen Folgen.

Können Sie während des Stillens Blumenkohl essen?

Blumenkohl erlaubt für alle stillenden Frauen - es ist in der Kategorie der Lebensmittel enthalten, die gegessen werden können, auch wenn das Kind mit einer Neigung zu Allergien geboren wurde.

Ärzte raten davon ab, in den ersten 2-3 Wochen nach der Geburt ein Gemüse in das Menü aufzunehmen: Bis das Verdauungssystem des Babys gestärkt ist, lohnt es sich, auf Kohl zu verzichten.

Drei Wochen nach der Geburt kann sich die Mutter aus zerdrückten Blütenständen eine Suppe machen oder sie mit anderem Gemüse schmoren. Nach drei Monaten darf Kohl in jeglicher Form, außer gebraten, verzehrt werden.

Kontraindikationen

Blumenkohl ist das sicherste Produkt, es wird oft für die erste Fütterung ausgewählt. Während des Stillens können Sie ohne Angst ein Gemüse essen, wenn keine individuelle Unverträglichkeit des Produkts vorliegt (z. B. ständiges Aufblähen und Unbehagen nach dem Essen) und eine ausgeprägte Nahrungsmittelallergie bei Mutter oder Kind.

Referenz. Eine Allergie gegen Blumenkohl ist selten - und selbst die identifizierten Fälle zeigten eine Reaktion nicht auf das Gemüse selbst, sondern auf die darin angesammelten Chemikalien. Daher ist es am wichtigsten, das richtige Produkt so auszuwählen, dass es umweltfreundlich und von hoher Qualität ist.

Nutzen und Schaden

Probleme für eine Mutter oder ein Baby können beim Verzehr eines Gemüses nur auftreten, wenn es mit Pestiziden und Nitraten verdorben oder angebaut wurde. In allen anderen Fällen profitiert nur Kohl.

Für Mutter

Gekochte, gedämpfte oder gebackene Blütenstände haben den höchsten Nährwert. Sie kompensieren perfekt den Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen im Körper, der durch Schwangerschaft und Stillzeit erschöpft ist.

Das Gemüse enthält B-Vitamine, Vitamin C, E, K sowie Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen und Kalzium. Das Spektrum der nützlichen Eigenschaften ist umfangreich:

1. Frischer Kohl enthält Flavonoide - Substanzen, die die Abwehrkräfte des Körpers stärken und für das volle Funktionieren des Herz-Kreislauf-Systems benötigt werden. Für Frauen, die während der Schwangerschaft unter hohem oder niedrigem Blutdruck litten, ist das Gemüse besonders nützlich.
2. Kohl ist hypoallergen - das Risiko einer negativen Reaktion bei einem Säugling ist praktisch Null.
3. Geschmorter und gekochter Kohl Empfohlen, wenn die Mutter eine sparsame Diät einhält, da das Produkt leicht einzieht und die Magenschleimhaut nicht reizt. Nach der Geburt leiden viele an Verstopfung - ein Gemüse kann dieses Problem in wenigen Tagen vollständig bewältigen.
4. Wenn eine junge Mutter die während der Schwangerschaft gewonnenen Pfunde verlieren möchte, sind gekochte Blütenstände ein idealer Helfer, da sie bei einem hohen Nährwert nur 23 kcal pro 100 g enthalten.

Blumenkohl enthält wenig grobe Ballaststoffe - nur etwa 2 g pro 100 g frisches Gemüse.Ballaststoffe verursachen Blähungen und Magenschmerzen von stillenden Müttern. Daher werden alle anderen Kohlsorten in der Ernährung erst empfohlen, wenn das Baby 6 Monate alt ist. Blumenkohl ist in dieser Hinsicht völlig sicher.

Für ein Kind

Selbst wenn das Produkt bei der Mutter Blähungen und eine erhöhte Gasbildung verursacht, ist es keineswegs eine Tatsache, dass das Baby die gleiche Reaktion zeigt.

Koliken sind eine normale Reaktion des Körpers des Neugeborenen auf die Besiedlung des Verdauungssystems mit Bakterien, die er in Zukunft benötigt, um Nahrung zu verdauen. Die meisten modernen Ärzte assoziieren Koliken nicht mit der Ernährung der Mutter.

Kohl kann den Stuhl des Babys leicht beeinträchtigen und ihn dünner machen. Ansonsten haben die meisten Kinder keine negativen Manifestationen.

Regeln für die Verwendung während der Stillzeit

Zarter Blumenkohl kann frisch gegessen werden und Salaten und Suppen etwas hinzufügen. Für eine stillende Mutter ist es jedoch schmackhafter und sicherer, es zu verwenden:

• in gekochter Form;
• mit etwas Öl gebacken;
• gedämpft;
• mit anderem Gemüse oder Fleisch gedünstet.

Während saisonaler Erkältungen empfehlen Ärzte jungen Müttern, etwa 400 Gramm Blumenkohl pro Woche zu essen, um die Immunität aufrechtzuerhalten.

Wie und wann in die Ernährung einzuführen

In den ersten zwei Wochen nach der Geburt sollten Sie auf Kohl verzichten.

Nachdem Neugeborene drei Wochen alt sind, können Sie ein wenig (ca. 100 g) gekochtes oder gebackenes Gemüse kochen, ohne der Ernährung weitere neue Lebensmittel hinzuzufügen.

Wenn das Kind zwei Monate alt ist, erhöht sich die Menge des Produkts auf 250 g pro Tag. Wenn es dem Baby und der Mutter gut geht, kann das Gemüse zu einer der Grundlagen der Ernährung werden.

Welche Tageszeit und wie viel gibt es

Beim StillenJedes neue Produkt wird morgens oder mittags eingeführt. Die erste Aufnahme beträgt nicht mehr als 100 g. Wenn keine negativen Reaktionen auftreten, wird die tägliche Aufnahme auf 250 g pro Tag erhöht.

Nach einem Monat können abends Kartoffelpüree oder gedünstetes Gemüse gegessen werden, es sollte jedoch mindestens drei Stunden vor dem Schlafengehen sein.

Was zu kombinieren

Kombiniert Blumenkohl mit:

• jedes andere Gemüse;
• Fleisch: Hühnerbrust, mageres Rindfleisch;
• Käse;
• Getreide;
• mit Sahne und Butter.

Es ist unerwünscht, verschiedene Kohlsorten miteinander zu kombinieren - zum Beispiel Weißkohl und Brokkoli mit Blumenkohl.

Kann ich ein Kind geben?

Blumenkohl wird als erstes Ergänzungsfuttermittel empfohlen, da es keine Allergien und Darmreizungen verursacht und reich an Vitaminen ist.

1. Kohl enthält viel Eisen - es ist traditionell in der Ernährung von Kindern mit niedrigem Hämoglobin enthalten.
2. Mit pflanzlichem Eiweiß fühlen Sie sich satt.
3. Aufgrund des Vorhandenseins von leichten Ballaststoffen verbessert sich der Stoffwechsel.
4. Knochen werden gestärkt, die Elastizität der Blutgefäße steigt.

Wenn das Baby gestillt wird, wird das Gemüse auf Empfehlung des Kinderarztes ab 6 Monaten künstlich in die Nahrung aufgenommen - ab 5 oder sogar 4 Monaten.

Wie man den richtigen wählt

Am besten kaufen Sie Kohl bei einem bekannten Landwirt oder in einem vertrauenswürdigen Bioladen.

Grundregeln für die Auswahl:

• Der Kohlkopf sollte weiß sein, ohne schwarze Punkte und verfaulte Teile.
• Blätter auf einem Stumpf - eine satte grüne Farbe;
• Der Kohlkopf sollte nicht locker sein.
• Die Blütenstände sind zusammengedrückt und fehlerfrei.

Wenn Zweifel an der Qualität eines Gemüses bestehen, ist es besser, es nicht zu kaufen oder im Extremfall in zwei Gewässern zu kochen. Das erste muss abgelassen werden.

Blumenkohlrezepte für stillende Mütter

Gekochter Blumenkohl ist eine großartige Snack- oder Salatzutat für eine junge Mutter. Das Gemüse wird auch als Beilage, mit Butter gewürzt oder als Teil einer Gemüsesuppe verwendet. Für Püreesuppe können Sie gefrorenen Blumenkohl nehmen - fast alle Vitamine sind darin gespeichert, und im Winter ist er günstiger und billiger als frisch.

Es ist einfach, Gemüse-Hühnereintopf als Hauptgericht zuzubereiten. Für ihn brauchen Sie:

• Blütenstände eines Blumenkohls;
• 2 große süße Karotten;
• 2-3 Kartoffeln;
• Hühnerbrust mit einem Gewicht von 150-200 g;
• Grün.

Geschälte und gewürfelte Kartoffeln und Karotten werden mit Hackfleisch gemischt, mit kaltem Wasser übergossen und 25 Minuten gedünstet. Dann werden dem kochenden Eintopf gesalzene Kohlblütenstände hinzugefügt, gesalzen. Das Gericht unter dem Deckel ca. 10 Minuten köcheln lassen, nach dem Ausschalten der Hitze gehacktes Gemüse hinzufügen.

Eintopf mit Sahne oder kaltgepresstem Pflanzenöl servieren.

Zum Frühstück können Sie Kochen Omelett mit Blumenkohl und Kräutern. Kleine Kohlblütenstände werden mit einem geschlagenen Ei, Butter und Kräutern gemischt, in eine ofenfeste Schüssel gegeben und 15 bis 20 Minuten im Ofen gebacken.

Wichtig! Vermeiden Sie am besten frittierte Lebensmittel mit Blumenkohl während des Stillens. Sie können beim Säugling Darmstörungen und Leberprobleme verursachen.

Fazit

Blumenkohl während des Stillens ist nicht nur möglich, sondern wird auch empfohlen, in die Ernährung aufgenommen zu werden - er ist reich an Spurenelementen, Vitaminen, pflanzlichem Eiweiß und enthält praktisch keine groben Ballaststoffe. Es ist jedoch wichtig, es richtig zu kochen - zu schmoren, zu kochen oder zu backen und hochwertiges Gemüse zu wählen, das ohne die Verwendung von Wachstumsstimulanzien und anderen Chemikalien angebaut wird.