Eine frühe Kartoffelsorte, die keine Angst vor plötzlichen Temperaturänderungen hat, "Madeleine"
Niederländische Madeleine-Kartoffeln sind eine frühe ertragreiche Sorte. Es passt sich gut an alle klimatischen Bedingungen und Bodentypen an, hat einen hohen Marktwert, einen ausgezeichneten Geschmack und eine starke Immunität. Gelbes Fleisch mit mäßigen Stärkemengen ist ein Lagerhaus für Carotinoide und Antioxidantien.
In diesem Artikel haben wir vollständige Informationen über Madeleine-Kartoffeln mit einer Beschreibung der Sorte und Fotos gesammelt.
Der Inhalt des Artikels
Beschreibung der Sorte und ihrer Herkunft
Die Sorte Madeleine (offiziell Madeline) ist ein selektives Produkt der niederländischen Agronomen AGRICO U.A.
Foto - Madeleine Kartoffeln.
Die Tabelle enthält die Besonderheiten der Sorte Madeline.
Indikatoren | Charakteristisch |
Reifezeit | 70-80 Tage |
Busch | Mittel oder groß, mittlerer Typ, halb aufrecht |
Die Anzahl der Knollen im Busch | 8-11 |
Gewicht | 84-118 g |
Die Form | Oval |
Färbung | Haut und Fruchtfleisch - gelb |
Blätter | Groß, hellgrün, an den Rändern stark gewellt |
Corolla Farbe | Weiß |
Stärkegehalt | 11,6-14,7% |
Geschmack | Ausgezeichnet (5 auf einer Fünf-Punkte-Skala) |
Kochkurs / Gruppe | A / B (schwach oder mittel bröckelig) |
Ausbeute | Durchschnittsrate - 164-232 c / ha, maximal - 327 c / ha |
Marktfähigkeit | 80-93% |
Qualität erhalten | 91% |
Geplanter Termin | Esszimmer |
Nachhaltigkeit | Gegen Krebs, goldener Kartoffelzystennematode, späte Knollenfäule, Mosaikvirus |
Transportierbarkeit | Hoch |
Chemische Zusammensetzung
Die Tabelle zeigt den Komplex von Vitaminen und Mineralstoffen, die in 100 g rohen Knollen enthalten sind.
Name | Inhalt | Norm |
Beta-Carotin | 0,001 mg | 5 mg |
Vitamin B1 | 0,081 mg | 1,5 mg |
Vitamin B2 | 0,032 mg | 1,8 mg |
Vitamin B4 | 12,1 mg | 500 mg |
Vitamin B5 | 0,295 mg | 5 mg |
Vitamin B6 | 0,298 mg | 2 mg |
Vitamin B9 | 15 mcg | 400 mcg |
Vitamin C | 19,7 mg | 90 mg |
Vitamin E. | 0,01 mg | 15 mg |
Vitamin K. | 2 μg | 120 mcg |
Vitamin PP | 1.061 mg | 20 mg |
Kalium | 425 mg | 2500 mg |
Kalzium | 12 mg | 1000 mg |
Magnesium | 23 mg | 400 mg |
Natrium | 6 mg | 1300 mg |
Phosphor | 57 mg | 800 mg |
Eisen | 0,81 mg | 18 mg |
Mangan | 0,153 mg | 2 mg |
Kupfer | 110 mcg | 1000 mcg |
Selen | 0,4 μg | 55 mcg |
Zink | 0,3 mg | 12 mg |
Vorteile und Nachteile
Unter den Vorteilen der niederländischen Sorte:
- frühe Reife;
- Hohe Produktivität;
- Widerstandsfähigkeit der Knollen gegen Beschädigung (die Wunden heilen schnell);
- Anpassung an jedes Klima und jeden Boden;
- ausgezeichneter Geschmack;
- Resistenz gegen Virus- und Pilzkrankheiten.
Es gibt viel weniger Nachteile:
- Anfälligkeit für Spätfäule der Spitzen;
- die Notwendigkeit einer vorläufigen Erwärmung der Knollen;
- Kontrolle des Stickstoffgehalts.
Merkmale des Pflanzens und Wachsens
Die Madeleine-Sorte verursacht keine besonderen Wachstumsschwierigkeiten, erfordert jedoch die Einhaltung einer Reihe von Regeln: Aufwärmen und Vernalisierung von Samen, Landung in trockenen, warmen Böden, mäßige Bewässerung, Hilling und minimaler Einsatz von Stickstoffdüngern.
Vorbereitung für die Landung
Knollen werden vor dem Pflanzen gekeimt und erhitzt. 20 Tage vor dem voraussichtlichen Pflanzdatum wird das Saatgut aus dem Lagerhaus ins Licht gebracht, erkrankte und beschädigte Proben werden verworfen, die Erdreste werden gereinigt, unter fließendem Wasser gewaschen und 15 bis 20 Minuten in einer Desinfektionslösung eingeweicht.
Die beste Lösung ist Borsäure (10 g Substanz pro 10 Liter Wasser). Sie können auch Kaliumpermanganat und Fitosporin-M einnehmen.
Nach der Verarbeitung werden die Knollen in der Sonne trocknen gelassen und drei Tage lang auf eine Temperatur von + 25 ° C erhitzt.
Zur Keimung im Licht werden die Knollen in einer Schicht in übereinander gestapelten Holz- oder Kunststoffboxen ausgelegt. Die Behälter werden in einem hellen Raum aufgestellt, um direkte Sonneneinstrahlung zu vermeiden. Die oberste Schublade ist mit einem atmungsaktiven Stoff bezogen.
Bodenanforderungen
Madeline-Kartoffeln wachsen auf jeder Art von Erde, zeigen aber die besten Ergebnisse in locker und nahrhaft. Im Herbst wird das Gelände ausgegraben, geeggt, gelockert und Gülle eingebracht. Im Frühjahr Hafer, Lupine, Roggen, Flachs, Weizen säen.
Einen Monat später wird der Gründünger gemäht und in den Boden eingebettet, um ihn mit Stickstoff anzureichern und die Entwicklung einer pathogenen Mikroflora zu verhindern.
Timing-, Schema- und Landeregeln
Die Pflanzzeit hängt von der Region ab. Im Süden werden Ende April in der mittleren Gasse - Anfang Mai, im Norden - im zweiten Jahrzehnt des Monats Mai Kartoffeln gepflanzt. Optimale Bedingungen für das Pflanzen von Knollen: Lufttemperatur + 10 ° C, Bodentemperatur - + 4 ... + 7 ° C. Viele Gärtner pflanzen während der Blütezeit des Löwenzahns.
Die traditionelle Passform ist gewöhnlich. Mit Hilfe eines Seils werden gleichmäßige Reihen gemessen und Löcher mit einer Tiefe von 10 cm gegraben. Zwischen den Löchern verbleiben 25 bis 30 cm, zwischen den Reihen 60 bis 70 cm.
Referenz... Kartoffelanpflanzungsrate für den industriellen Anbau - 45.000 Stück pro Hektar.
Die Nuancen der Pflege
Die Kultur entwickelt sich in trockenen Böden nicht gut, verträgt jedoch keinen Feuchtigkeitsüberschuss. Die beste Lösung für das Problem der Bewässerung ist die Installation eines Tropfbewässerungssystems. Das erste Mal wird gewässert, wenn die Sprossen 5-10 cm erreichen. Davor hat die Pflanze genügend Feuchtigkeit aus den Knollen. In Zukunft werden sie von den Wetterbedingungen geleitet. Während der Regenzeit wird die Feuchtigkeitsversorgung unterbrochen, bei Trockenheit wird sie alle 10 Tage auf das Doppelte erhöht. Der Wasserverbrauch pro Busch beträgt 2-3 Liter.
Die Periode des Gewinns an grüner Masse ist ziemlich lang. Während dieser Zeit haben Unkräuter Zeit, in den Beeten zu keimen, so dass Lockerung und Unkraut erforderlich sind. Das Jäten beginnt eine Woche nach dem Ausschiffen.
Hilling stimuliert die Bildung von Knollen und das Wachstum von grüner Masse. Es wird 2-3 mal pro Saison durchgeführt: Nachdem sich die Sprossen 5-10 cm dehnen, zwei Wochen nach der ersten und nach der Blüte. Der Boden muss feucht sein.
Die Madeline-Sorte reagiert nicht gut auf überschüssigen Stickstoff, geht in das Laub, und die Knollen sind klein geformt. Kartoffeln erhalten nach dem Pflanzen alle notwendigen Substanzen aus dem Boden. Daher achten Gärtner bei der Bodenvorbereitung auf die Ausbringung von Düngemitteln.
Während dieser Zeit machen Sie:
- Hühnermistlösung im Verhältnis 1:15;
- 35 g Ammoniumnitrat, 20 g Superphosphat, 10 g Kaliumsalz, 2 g Kupfersulfat pro 10 Liter Wasser oder 30 g Nitrophosphat pro 10 Liter;
- Als Blattfütterung wird Harnstoff (10 g pro 10 l Wasser) oder Gründünger (Brennnesselinfusion mit Spitzen) verwendet.
Krankheits- und Schädlingsbekämpfung
Die Madeline-Sorte ist anfällig für Spätfäule der Spitzen. Die Krankheit manifestiert sich in Form von braunen Flecken auf den Blättern und weißer, kurz weichhaariger Plakette auf dem Rücken. Wenn Sie genau hinschauen, können Sie Phytophthora-Sporen sehen. Die Pflanze bleibt in der Entwicklung zurück, der Bodenteil verdorrt und trocknet.
So verhindern Sie eine Infektion:
- Knollen werden mit Desinfektionslösungen behandelt;
- Beachten Sie die Regeln der Fruchtfolge und des Unkrauts.
- Knollen und Spitzen werden rechtzeitig entfernt;
- Kontrolle des Feuchtigkeitsgehalts und der Stickstoffmenge im Boden;
- Das Pflanzen wird mit Milchmolke mit Jod besprüht (10 Tropfen pro 1 Liter fermentiertes Milchprodukt).
- rechtzeitig mit Kalium und Phosphor gedüngt.
Zur Behandlung werden Medikamente verwendet: "Oksikhom", "Ridomil Gold", "Gamair", "Metaxil", "Bravo", "Planriz", "Alufit".
Pflanzeninfusionen mit einem stechenden Geruch helfen, den Kartoffelkäfer zu bekämpfen:
- 300 g Schöllkraut, 200 g Asche pro 10 Liter Wasser;
- 2 kg gelbe Bitterkeit, 30 g Seifenspäne pro 10 Liter Wasser;
- 200 g Knoblauchzehen oder grüne Pfeile, 40 g Seifenspäne in 10 Liter Wasser;
- 200 g Tabakshag, 2 kg grüne Käfer pro 10 Liter Wasser.
Das Sprühen erfolgt abends bei trockenem, ruhigem Wetter auf trockenem Laub. Fertige Infusionen werden sofort verwendet. Nur frisch sind sie hochwirksam. Um eine Käfersucht zu verhindern, werden die Mittel gewechselt.
Um Schädlinge abzuschrecken, werden neben Kartoffelbänken Ringelblumen, Borago, Ringelblume, Koriander, Kapuzinerkresse, Mattiola, Hanf, Bohnen, Erbsen, Meerrettich, Zwiebeln, Rainfarn, Katzenminze und weißes Lamm gepflanzt.
Wenn der Schädling weit verbreitet ist, werden Insektizide eingesetzt: "Prestige", "Aktara", "Corado", "Lightning", "Commander".
Sammlung, Lagerung und Verwendung der Ernte
Regeln für die Ernte von Frühkartoffeln:
- Das Graben von Madeline-Kartoffeln erfolgt zweimal: Mitte Juli und Ende August.
- Die Spitzen werden eine Woche vor der Ernte entfernt. Während dieser Zeit wird die Haut der Knollen dicht, was eine langfristige Konservierung gewährleistet.
- Nach der Ernte werden die Knollen zwei Wochen lang an einem trockenen, dunklen Ort trocknen gelassen und erst dann an einen kühlen Ort gebracht. Kartoffeln, die zum Pflanzen bestimmt sind, werden für die Landschaftsgestaltung 3-4 Tage in der Sonne belassen.
- Die geerntete Ernte wird sortiert, beschädigt und kranke Exemplare werden verworfen.
Der Keller und die Lagerbehälter werden gewaschen, desinfiziert und getrocknet. Verwenden Sie zur Aufbewahrung Holzkisten, Netze und Sackleinen. Die optimale Raumtemperatur beträgt + 2… + 4 ° C, Luftfeuchtigkeit - 70-80%.
Aufgrund seines moderaten Stärkegehalts eignet sich Madeline zum Braten, Kochen, Backen und Schmoren. Das Fruchtfleisch verdunkelt sich nach dem Schneiden nicht und Kochen.
Merkmale und Schwierigkeiten des Wachstums
Um eine umweltfreundliche Ernte zu erzielen und die Arbeitskosten für die Pflege zu senken, verwenden Gärtner die Methode des Kartoffelanbaus nach Lyadov. Das Pflanzen erfolgt in geschlossenen Kastenbeeten, die in Richtung von Nord nach Süd installiert sind.
Für ihre Konstruktion werden Stöcke, Bretter, Ziegel verwendet. Die Höhe der Seite beträgt 20 cm, die Breite der Box beträgt 1 m. Der Boden ist mit Stroh, Gras, Heu, trockenen Blättern oder Papier ausgekleidet. Kompost und Erde darauf legen.
Wenn Sie die Beete pflanzen, müssen Sie nicht tief graben, da sich unten organische Dünger befinden. Die oberste Schicht ist leicht gelockert und die Löcher sind 10 cm tief mit einem Abstand von 30-40 cm gegraben. Das Pflanzen erfolgt in einem Schachbrettmuster in zwei Reihen. Holzasche und gemahlene Eierschalen werden auf die Knollen gelegt. Die Löcher sind mit Erde bedeckt.
Nach dem Auflaufen von 10 cm hohen Sprossen werden Unkräuter beseitigt und die Beete mit Mulch - Heu, Stroh oder Sägemehl bedeckt.
Tipps und Feedback
Die Bewertungen der Landwirte zur Sorte Madeline sind positiv. Die Kultur wird für den ausgezeichneten Geschmack von Knollen, die hohe Produktivität und die anspruchslose Pflege geschätzt.
Alexander, Kirov: «Madeleine ist eine ausgezeichnete produktive und frühe Kartoffelsorte. In unserer Gegend wächst es gut, Spätfäule ist selten betroffen. Im vorletzten Jahr stand ich vor einer Invasion in Colorado, die nur Aktara loswerden konnte. Auf Anraten eines Nachbarn auf dem Land habe ich Zwiebelschalen, Asche und verdorbene Zwiebeln in jedes Loch gegeben. Käfer mögen den Geruch des Verfalls nicht. "
Galina, Kholmsk: „Am Anfang wurden Madeleines Kartoffeln auf dem lokalen Markt gekauft. Es hat uns so gut gefallen, dass wir beschlossen, es in unser Landhaus zu pflanzen. Die Knollen sind ordentlich, fast gleich groß und haben einen angenehmen Geschmack. Während des Kochens fällt das Fruchtfleisch nicht auseinander, nach dem Schneiden wird es im rohen Zustand nicht dunkler. Bis zum Frühjahr im Keller gelagert und keimt nicht. "
Alexey, Vyatka: „Ich baue niederländische Kartoffelsorten zum Verkauf an. Sie sind sehr produktiv und resistent gegen die meisten Krankheiten. Eine dieser Sorten ist Madeline. Dies ist eine frühe Kartoffel, die zweimal gegraben werden kann. Es stellt keine besonderen Anforderungen an den Boden, mag aber keinen Überschuss an Stickstoff. Ich füttere es mit Königskerze und Nitrophobie. "
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Fazit
Die Sorte Madeline ist bei Landwirten beliebt, da sie zwei Ernten pro Saison ernten kann, unprätentiöse Sorgfalt und einen hohen Geschmack aufweist. Die Einhaltung der Pflanz- und Kultivierungsregeln sorgt für ein stabiles Ergebnis.
Die Vorbereitung der Knollen vor dem Pflanzen ermöglicht das Erhitzen und Keimen sowie die Behandlung mit Desinfektionslösungen zur Vorbeugung von Pilzkrankheiten. Die Kultur "mag" keinen Überschuss an Stickstoff und Feuchtigkeit im Boden, daher besteht die Hauptaufgabe der Gärtner darin, diese Indikatoren zu kontrollieren.