Sehr heller und überraschend leckerer "Pfifferling" -Pfeffer für Zubereitungen, leckere Gerichte und frischen Verzehr
Pfifferling gehört zu den Hybriden, was bedeutet, dass er resistent gegen Wetteränderungen und schwere Krankheiten ist. Gärtner sprechen vom Gemüse als lecker und sehr saftig. Orangenpaprika wird in Salaten und Beilagen verwendet.
Schauen wir uns die Beschreibung der Pfifferlingssorte genauer an und wie Sie auf Ihrer Website eine reiche Ernte erzielen können.
Der Inhalt des Artikels
Was ist das für ein Pfeffer?
Züchte Hybrid F1 in einem Gewächshaus, Gewächshaus oder auf offenem Feld. Die Pflege ist unprätentiös, daher kann ein unerfahrener Gärtner auch eine hervorragende Ernte erzielen.
Wie es sich für einen Hybrid gehört, ist Pfifferling anders stabiler Ertrag, Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten. Das Gemüse erhielt seinen Namen für seine leuchtend orange Farbe. Samen werden nur in vertrauenswürdigen Geschäften gekauft.
Eigenschaften:
Früh reifende Hybride: Reift durchschnittlich 120 Tage nach dem Pflanzen... Die Büsche sind niedrig und etwa 70 cm hoch. Paprika wird in hügeligen und sonnigen Beeten gepflanzt: Unter solchen Bedingungen zeigt die Kultur das beste Ergebnis.
Interessant! Der Pfifferling ist eine erstaunliche Hybride. Viele bauen es zu Hause auf einem Balkon oder einer Fensterbank an. Die Hauptsache ist, den Boden und einen geeigneten Behälter im Voraus vorzubereiten.
Fruchteigenschaften und Ertrag
Konische Form, glänzende Oberfläche, orange Farbe... Das Fruchtgewicht variiert zwischen 30 und 50 g, wenige Samen. Die Wände sind dicht und bis zu 7 mm dick. Das Fruchtfleisch ist fleischig, das Aroma ist süß. Aufgrund seiner geringen Größe und seines saftigen Geschmacks eignet sich Pfifferling hervorragend zum Einmachen und Füllen ganzer Früchte. Ab 1 m2 Es werden ca. 3 kg schönes und süßes Gemüse geerntet.
Wichtig! Nach der Ernte wird der Pfeffer im Kühlschrank oder Keller gelagert. Der Hybrid bleibt lange elastisch, verliert seinen Geschmack und seine Marktfähigkeit nicht.
Vorbereitung zum Wachsen
Es ist möglich, eine Ernte nur auf gut vorbereiteten und nahrhaften Beeten anzubauen.... Um dies zu tun, wählen sie im Herbst einen Ort für zukünftige Pflanzungen, räumen das Land von Trümmern und Unkraut.
Pfeffer fühlt sich in gut gedüngten Böden wohl, daher werden nach dem Graben Düngemittel mit Phosphor, Magnesium und Kalzium (z. B. Kaliumsalz oder Superphosphat) auf den Boden aufgetragen. Mit der Ankunft des Frühlings werden die Betten wieder ausgegraben, die Gänge organisiert. Das empfohlene Pflanzmuster für Pfifferlinge beträgt 30x50.
Wichtig! Um die Bodenqualität zu verbessern, wird den Beeten eine Mischung aus trockener Holzasche und Kalk zugesetzt. Liming reduziert den Säuregehalt der Erde und sättigt sie mit Nährstoffen.
Die Samen des Hybrids werden bereits vom Hersteller vorverarbeitetEinige Gärtner führen jedoch eine weitere Desinfektion mit einer Kaliumpermanganatlösung durch. Dies ist notwendig, um die Samenkeimung zu erhöhen und zusätzlichen Schutz gegen Schädlinge und Krankheiten zu bieten.
Wachsende Sämlinge
Hybridsämlinge werden Anfang März hergestellt.... Dafür werden Sämlingsbehälter und Erde im Voraus gekauft. Torf-Tabletten, Blumentöpfe und dichte Plastiktüten werden als Behälter verwendet. Vor dem Aussteigen wird der Behälter gründlich mit Soda gewaschen und mit einem sauberen Handtuch abgewischt. Als Erde wird desinfizierter Boden aus dem Garten oder fertige Ladenmischungen verwendet. Torf, Humus, Kompost oder Holzasche werden dem Boden zugesetzt.
Wichtig! Lose und leichte Erde wird entsprechend der Struktur so gewählt, dass die Wurzeln Sauerstoff erhalten. Es sollten auch keine Unkräuter, Ablagerungen und Larven im Boden sein.
Die Sämlingspflege besteht aus mehreren Verfahren... Zuallererst ist dies eine regelmäßige Bewässerung. Es wird empfohlen, den Boden mit einer Pipette zu befeuchten und das Wasser direkt unter die Wurzel zu leiten. Dies verhindert das Wachstum von Pilzen und gefährlichen Keimen. 15 bis 20 Tage nach dem Pflanzen werden die Paprikaschoten mit flüssiger organischer Substanz (z. B. Vogelkot) gedüngt. Für eine gesunde Entwicklung werden die Sämlinge an einem warmen und sonnigen Ort platziert. Bei Lichtmangel werden Phytolampen oder Leuchtstofflampen eingesetzt.
Sobald die Sämlinge 1-2 echte Blätter habenwerden sie getaucht (in einen größeren Behälter umgepflanzt). Dies ist ein wesentlicher Schritt in der Pflege, da die Büsche beim Wachsen mehr Platz, Feuchtigkeit und Nährstoffe benötigen. Ein Tauchgang erfordert einen neuen Behälter und Boden. Die Sprossen werden vorsichtig mit einem kleinen Spatel entfernt und in einen Behälter gegeben. Streuen Sie Erde um den Stiel und gießen Sie reichlich.
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Pflanzen auf offenem Boden und weitere Pflege
Sämlinge werden Mitte Mai - 2-3 Wochen später - auf offenem Boden ins Gewächshaus geschickt... 10 Tage vor dem Pflanzen werden die Büsche punktuell gewässert, damit es nicht zu Staunässe kommt. In den Betten werden Löcher vorbereitet, in die die Sprossen gelegt und mit loser Erde bestreut werden.
Es wird empfohlen, Paprika an einem wolkigen und ruhigen Tag neu zu pflanzen, um Sonnenbrand an der Pflanze zu vermeiden.
Die weitere Pflege besteht aus folgenden Verfahren:
. Paprika liebt WasserEs wird jedoch nicht empfohlen, den Boden zu überfeuchten: Dies führt zum Auftreten von Krankheiten. Bewässern Sie die Betten morgens oder abends, wenn keine Sonne scheint. Andernfalls verdunstet das Wasser schnell und die Erde bricht. Für 1 Busch wird ca. 1 Liter warmes Wasser verbraucht. Der Eingriff wird einmal alle 5 Tage durchgeführt.- Düngemittel... Mineralische und organische Dressings wechseln sich ab. Pfifferling reagiert positiv auf Superphosphat, Asche, Ammoniumnitrat. Befruchten Sie die Büsche vor dem Gießen alle 10-15 Tage.
- Bush-Formation... An der Pflanze bilden sich viele kleine Früchte, daher müssen schwache Triebe rechtzeitig entfernt werden. Dank der Formation gibt der Busch Kraft nicht für das Wachstum der grünen Masse aus, sondern für die Entwicklung der Früchte selbst.
- Die Erde lockern... Es wird vor jeder Bewässerung durchgeführt. Dies macht den Boden leichter und luftiger und verhindert das Auftreten von Schädlingen.
Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten
Während des Wachstums achten sie besonders auf das Jäten der Beete.... Zusammen mit Unkraut werden Larven und Insektenschädlinge entfernt. Unkrautgras saugt alle nahrhaften Säfte aus dem Pfeffer heraus, weshalb die Früchte welken und ihren Geschmack verlieren. Ziehen Sie Unkräuter heraus, bevor sie ein leistungsfähiges Wurzelsystem entwickeln. Andernfalls ist es viel schwieriger, sie zu entfernen. Das Verfahren wird am besten nach Regen durchgeführt, da es einfacher ist, Gras aus nassem Boden zu holen.
Bei einem Mangel an Mineralien verschlechtert sich die Entwicklung der Pflanze... Beispielsweise wird bei Stickstoffmangel eine langsame Entwicklung des Busches beobachtet, die Stängel werden dünn und schwach, die Blätter nehmen eine hellgrüne Farbe an. Da die Blätter Phosphor brauchen, werden sie lila-braun, die Früchte trocknen aus. Die Einführung von Mineraldüngern wird die Situation korrigieren.
Typische Krankheiten und Schädlinge
Obwohl der Hybrid sehr immun gegen Krankheiten istGelegentlich sind die Büsche von Mehltau oder Wurzelfäule betroffen. Die Ursache von Krankheiten liegt in unsachgemäßer Pflege, kontaminiertem Saatgut oder Boden. Mehltau erscheint als weiße Blüte auf den Blättern, die mit der Zeit größer wird. Verhinderung seines Auftretens - Sprühen auf Basis von Jod und Milchmolke. Zur Behandlung wird "Previkur" verwendet.
Wurzelfäule tritt aufgrund eines erhöhten Säuregehalts des Bodens auf oder Verstöße gegen die Regeln für den Anbau von Sämlingen. Die Pflanze wird lethargisch, am Stiel erscheinen gelbbraune Dellen. Der Wurzelkragen wird dunkler und wird bald schwarz.Als vorbeugende Maßnahme wird der Boden im Gewächshaus desinfiziert, die Büsche werden regelmäßig mit organischen Substanzen gefüttert. Wurzelfäule wird mit Bordeaux-Flüssigkeit oder einer Kupfersulfatlösung behandelt.
Von den Schädlingen in den Betten gibt es Nematoden - unterirdische Miniaturwürmer... Aufgrund dessen kräuseln sich die Stängel und die Blätter werden gelb und trocken. Befolgen Sie zum Schutz der Paprika regelmäßig die Regeln für Fruchtfolge und Unkraut. Wenn der Schädling bereits in den Betten gesehen wurde, wird das Medikament "HOM" verwendet, um ihn zu bekämpfen.
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Vor- und Nachteile eines Hybrids
Paprika Pfifferlinge haben eine schöne und leuchtende Farbe - Orangengemüse sieht auf dem Tisch attraktiv aus, sie werden zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet. Aus den Früchten werden Eintöpfe, Aufläufe, Snacks, Dosen- und fermentierte Gerichte zubereitet.
Hoher Gehalt an Ballaststoffen, Vitaminen und anderen nützlichen Bestandteilen macht Pfeffer für die Zubereitung von Diätmahlzeiten unverzichtbar. Beim Verlassen der Pfifferlinge ist ein Minimum an Zeit und Mühe erforderlich, die Büsche müssen nicht gefesselt oder festgesteckt werden. Nach der Ernte ist die Ernte perfekt gelagert: Legen Sie sie einfach an einen kühlen und gut belüfteten Ort.
Wichtig! Pfeffer enthält die Vitamine A, E und C sowie Säuren und nützliche ätherische Öle. Dank einer solch nützlichen Zusammensetzung erhöht der regelmäßige Verzehr eines Gemüses die Immunität und dient zur Vorbeugung vieler Krankheiten.
Die Nachteile des Hybrids umfassen eine geringe Ausbeute.... Pfifferlinge eignen sich hervorragend für den Anbau in kleinen Hinterhöfen, aber nicht mehr. Im Übrigen ist das Gemüse gut.
Bewertungen
Hybrid-Bewertungen sind überwiegend positiv, aber einige Sommerbewohner waren vom Ergebnis enttäuscht.
Roman, Moskau: „Ich baue Pfifferlinge nur in einem Gewächshaus an. Büsche sind kompakt, unprätentiös in der Pflege. Die Früchte haben einen angenehmen Geschmack und sind klein, sie machen leckere und gesunde Vorbereitungen für den Winter. Ich empfehle zum Wachsen ".
Polina, Anapa: „Ich habe zum ersten Mal Pfeffer gepflanzt. Sie kümmerte sich, wie es sein sollte: bewässert und mit organischer Substanz gedüngt, vergaß das Jäten nicht. Die Hybride entwickelte sich jedoch langsam, die Früchte setzten sich schlecht ab. Ich denke der Grund ist zu regnerischer Sommer. Die Ernte erwies sich als dürftig, ich werde versuchen, nächstes Jahr wieder Pfifferlinge anzubauen. ".
Lilya, Ufa: „Pfifferling hat meiner Meinung nach einen durchschnittlichen Geschmack. Das Aussehen ist jedoch ausgezeichnet, es sieht sowohl auf den Betten als auch auf dem Tisch sehr gut aus. Es ist einfach, es anzubauen ".
Fazit
Der helle und schmackhafte bulgarische Pfifferling ist sowohl frisch als auch nach dem Kochen ausgezeichnet. Das Pflanzen eines Gemüses wird nach Kohl, Zwiebeln oder Hülsenfrüchten empfohlen. Pfeffer liebt Sonnenlicht und Wärme, deshalb achten sie besonders auf die Pflanzstelle.
In der Pflege verursacht die Kultur keine Probleme: Es reicht aus, die Beete regelmäßig zu gießen, zu düngen und zu jäten. Um eine reiche Ernte zu erzielen, wird die Sämlingsmethode angewendet. Das Gemüse wird im August geerntet, wenn die Früchte orange werden und elastisch werden. Pfeffer ist vielseitig zu kochen: Leckeres Fruchtfleisch wird harmonisch mit Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten kombiniert.